Hollandsk
August 7th, 2011 | Author: Manuela
Hei alle sammen! I dag blir det en “re-run” av en klassisk gammeldags dessert som er super-god, nemlig ” Hangop ” . Det er en typisk gammeldags hollandsk dessert.
Les Videre...
November 30th, 2010 | Author: Manuela
Hei, alle sammen! En ny uke har startet og jeg håper dere alle har fått en herlig start på uken… Her i Jönköping er det en skikkelig juléstemning, både inne og ute. Nå når det er så kaldt ute, så er det ekstra deilig å være inne og lage noe godt man kan kose seg med. [...]
Les Videre...
June 10th, 2010 | Author: Manuela
Kroket er en favoritt snacks i Holland. Uansett hvor du er i Holland så finner du de kjente “ Hole in the wall” der du stopper i penger og ut kommer det en varm kroket eller en frikandel .
Les Videre...
May 24th, 2010 | Author: Manuela
Når jeg vokste opp i Nederland spiste vi ofte noe som heter på hollandsk “hutspot”. Bare tanken på denne mat-retten får meg til å huske lukten, og mange minner fra barndommen popper opp….. som når mor stod på kjøkkenet og lagde blant annet dette til oss i familien. Hutspot er en enkel, næringsrik og lettlaget [...]
Les Videre...
May 16th, 2010 | Author: Manuela
Hangop er en typisk gammeldags nederlandsk dessert. Det er en veldig fyldig og god dessert. Dette var den slags dessert som min bestemor pleide å lage til oss når vi kom til henne på besøk. Jeg elsker mat som minner meg om spesielle tider fra barndommen/ungdommen. Dette er en meget smakfull , silkeaktig dessert , og det er [...]
Les Videre...
May 7th, 2010 | Author: Manuela
Poffertjes er én typisk hollandsk spesialitet, men navnet poffertjes kommer egentlig ifra Frankrike. Poffertjes, som ofte blir kalt “broedertjes», blir ofte solgt og servert i ulike evenemang som marked , tivoli og lignende i Holland. For å gjøre poffertjes kreves en spesiell poffertjespanne som du kan kjøpe hos Jernia. Poffertjes oppskrifter (Ca 60 [...]
Les Videre...
April 17th, 2010 | Author: Manuela
I dag er det lørdag og det ble hollandske pannekaker til frokost. Nederlendere elsker pannekaker og de har utrolig mange pannekakerestauranter der. Og som ekte hollender jeg er, er det minst en dag i uken, pannekakedag hjemme hos oss. Nederlandske pannekaker skiller seg stort fra de tynne franske crêpes eller fete amerikanske frokostpannekaker. Vanskelig å [...]
Les Videre...
