Ostekake med bringebær

Sunday, March 7, 2010 17:45

Captured by Manuela

 

Denne  kaken er en absolutt favoritt kake som er frisk,   super god,  og veldig lett å lage. Jeg  fikk denne oppskriften av min mor en gang i tiden.  Har forandret litt på innehållet siden det. Det er en flott kake og den passer  till f.eks. 17. Mai -fest.    

     

Her kommer oppskriften:     

bunnen till ostekaken:    

  • 200 gram malte mandler
  • 175 gram sukker
  • 4 eggehviter
  • stekes i ovnen på 170 C,  i 25 min    

         

    Bringebær fromage oppskrift    

         

  • 2 pk med bringebær gele
  • 3 dl fløte
  • 2 ss.  sukker
  • 300 gram ferske eller fryst bringebær
  • 200 g Philadelphia ost naturell
  •      

    Pisk krem med sukker og tilsett gelé. Geleen må lages med halvparten av væsken som står på pakken, og den må være nesten stiv. Tilsett så bringebær som du har moset , og philadelphia osten.  Bland alt  godt sammen  og bre det oppe på  kakebunnen.     

    La den stå kaldt i noen timer.    

    Pynt kaken med ferske bær og litt krem ……..    

    Lykke til    

    Love, Manuela

    Print Friendly

    Comments

    comments

    Comments

    comments

    Comments

    Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

    6 Responses to “Ostekake med bringebær”

    1. Catharina sier:

      May 9th, 2010

      Heisann. :)
      Har bakt denne kaken i dag, og skal severe den i min samboers 25års dag i morgen.
      Den ser så god ut, gleder meg masse til å smake den. Takk for inspirasjon og flotte oppskrifter! :)

      Mvh Catharina

    2. Manuela sier:

      May 9th, 2010

      25 år er ikke verst .Gratulerer så mye å ha en fin dag.
      Den er kjempegod så han blir sikkert fornøyd.

    3. Catharina sier:

      May 9th, 2010

      Den var fantasstisk!
      Min samboer, bursdagsbarnet, syntes den var kjempegod.
      Alle gjestene elsket den også.
      Så takk igjen! :D

    4. Manuela sier:

      May 9th, 2010

      Så hyggelig å høre dette Catharina. Glad at det falt i smak hos dere alle sammen.

    5. julie sier:

      December 19th, 2011

      hvor stor er formen? :)

    6. Cecilia sier:

      April 6th, 2012

      Hei! Har du noen flere oppskrifter til ostekaker uten bringebær? :)

    Legg til kommentar