Hjerteforma frokost-rundstykker
Sunday, March 7, 2010 17:26
Â
 Hjerteforma frokost-rundstykker
- 1 kg mel
- 4Â dl vann
- 3 dl melk
- 50 g fersk gjær
- 150 g tyrkisk youghurt eller 100 g feta ost
- 1 ts. salt
- 1/8 ts. sukker
- 2 ss oliven olje eller smeltet smør
Rør gjæren ut i det lunkne vannet og tilsett deretter melk og salt og sukker.
Ha i mesteparten av melet og kjør deigen i kjøkkenmaskin i ca 10 minutter til den blir fin og smidig.
Tilsett eventuelt resten av melet, men pass pÃ¥ at deigen ikke blir for fast.Â
La deigen heve under plast i ca 30 minutter.
Del opp i ca 32 emner og trill boller som du legger på bakepapirkledt stekeplate.
Eller i hjerteform.
Dekk med plast og la etterheve i ca 30 minutter.
 Pensle med melk eller spray pÃ¥ litt vann og strø pÃ¥ litt mel eller oregano krydder og parmasan ost Â
stek ved 225 grader i ca 12-15 minutter. Avkjøles på rist.
 Et lite tips: jeg bruker en spray- flaske med vann som jeg spruter cirka 3 ganger i ovnen mens rundstykkene er i ovnen. Rundstykkene blir ekstra fine av dette.   Â
Â
Marianne, 18 år sier:
November 10th, 2010
Du har ikke skrivd noe om heving, trenger de ikke det eller må de heves uansett?
Gleder meg til å bake de hjerteforma-rundstykkene dine nååå
Manuela sier:
November 10th, 2010
Hei Marianne det stemmer man kan heve det men fordi du har yoghurt eller feta ost i den så heves den seg så fint uten etterheving
lykke til
Marianne, 18 år sier:
November 11th, 2010
Flott! Takk for raskt svar
Hjerterundstykkene ble bÃ¥de fine og gode! Bloggen din har virkelig skapt en “passion for baking” i meg 
Manuela sier:
November 11th, 2010
sÃ¥ bra at det ble vellyket Marianne, det gjør meg sÃ¥ glad at du har funnet ditt passion4baking…det er det som er hele mening med denne bloggen at du skall bli inspirert…
Go helg
olav moe sier:
February 12th, 2011
e lurer på hvor du får tak i formene til rundstykkene dine, e vil inponere ei søt jente med å bake litt romantisk til ho:), men e vet ikke hvor du får tak i formene. håper noen kan hjelpe en gutt på 20:)
Manuela sier:
February 12th, 2011
Hei Olav, den finner du på cacas.no
Thea Cristina Gil Hammerstad sier:
April 2nd, 2012
Kan man bruke tørrgjær istedenfor fersk gjær?