Oreo cookies

Monday, March 8, 2010 11:42
Kategori: Kjeks
 
 
 
 
 
 

captured By Manuela

 

Oreo cookies servert med et stort glass  melk  er bare så godt!  Barna mine blir så glade hver gang jeg lager disse kjeksene.  Har egentlig alltid kjøpt dem i butikken før,   men så kom jeg over en kjempefin kokebok som heter ” Två systrars söta”,  en utrolig fin kokebok med masse herlige oppskrifter.  Skal du å ha en fin kokebok med enkle resepter….da  er det denne du skal ha.   

Fant en oppskrift i boken på Oreo Cookies som jeg  gjerne vil  dele med dere :  

(cirka 30 kjeks )  

    • 250 g smør
    • 1/2 dl sukker
    • 1 eggeplomme
    • 3 1/2 dl hvetemel
    • 5 ss kakao
    • nype salt
    • 2 ts vaniljesukker
    • 50 gram revet sjokolade,  minst 50 % kakao innehåll

        

  •     

    Originalfyllning   

  • 3-4 ss  kremfløte
  • 3 ss  smeltet smør
  • 3 dl melis
  • 1 ts.  vaniljesukker
  •     

    Miks smør og sukker i en kjøkkenmaskin og tilsett eggeplommen.    

    Bland så mel, kakao, vaniljesukker og mørk revet sjokolade i deigen og rør godt.  Legg så deigen på en plastfolie og pakk den godt inn.    

    Tips: For å få  kjeksene fine og runde  bruker jeg å putte den innpakka deigen i  en tom  kjøkkepapir-rull.  Bare press den godt in i rullen. Legg så rullen i fryseren i 1 time.      

    Ta deigen ut av kjøleskapet, fjern papir-rullen og plastfolien,  og skjær den i tynne skiver , cirka  1/2 cm . Legg dem på en bakplate som du har kledd med bakepapir .    

    Stekes i 10 min på 175 C.  Når du har tatt dem ut av ovnen,  lar du dem bli litt kalde og så smører du på med  originalfyllningen som skal være mellom to kjekser.    

    Lykke til    

    Love,Manuela   

    Print Friendly

    Comments

    comments

    Comments

    comments

    Comments

    Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.
    Tags:

    4 Responses to “Oreo cookies”

    1. Pernille sier:

      February 17th, 2011

      Hei Manuela. 
      Disse så spennende ut. Jeg som elsker oreo må jo prøve meg på disse, men lurte litt på hvordan du lagde orginalfyllingen? pisker du kremfløten, eller bare blander du den med det andre?
      Hilsen Pernille

    2. Manuela sier:

      February 18th, 2011

      Hei Pernille, følg den linken så står det hvordan dette gjøres jeg lagde ikke den

    3. Thea sier:

      June 10th, 2011

      HEi, jeg vil gjerne lage disse, men jeg finner ikke den linken du snakker om. Er jeg bare blind? :P

    4. julie lydia sier:

      July 26th, 2011

      hahahahhah, jeg greide med et uhell og forveksle mel med melis i farta! huff av me xD

    Legg til kommentar