Denne  oppskriften fikk jeg for en del Ã¥r siden av en venninne av meg i Norge. Gledet meg hver gang jeg skulle pÃ¥ besøk til henne…..der kunne jeg kjenne  duften av nybakt brød mange ganger.

Etter det har jeg blitt hektet på dette brødet og lager det ofte til min familie. Det er godt som frokost brød eller ved siden av suppe .

Oppskrift for 2 brød:

• Ca. 1,2 kg mel
• 1 ts. sukker
• 1 ss. salt
• 50 gram gjær
• 8 dl vann
• 1 dl olivenolje

Bland alt sammen godt og la det heve minst 30 min.

Så kjevler du det ut sånn som du gjør når du lager kanelboller.

Smør i cirka 3-4 båter med hvitløk som du har knust.

Legg noen oliver utover og  strø over litt havsalt.

Rull sammen og del lengden i 2 like store lengder.

Spray vann på toppen og dryss på et lag med mel, og så lar du det etterheves.

Stekes i ca 200 grader i 40 minutter.

Så er det bare  nyte dette herlige brødet.

Jeg elsker brødskive best med brunost på.

Lykke til

Love Manuela