Cupcakes med banan og havregryn
Saturday, April 3, 2010 20:53Â Â Â Â Â Â Â
I dag ble det en litt sunnere variant av cupcake.      Â
 Lagde dem i dag med banan og havregryn. Jeg  skal si deg at de forsvant fort!!!.  Skulle ønske at du kunne kjenne lukten av Cupcake nÃ¥r de kom ut av ovnen… bare himmelsk!  Kombinasjonen av havregryn og banan er bare super godt.      Â
Her kommer oppskriften:Â Â Â Â Â Â Â
Cupcakes med banan og havregryn      Â
- Â 3 dl sukker
- 200 gram smør
- 4 egg
- 3 dl mel
- 1,5 ts. bakepulver
- 2 dl havregryn
- 3 bananerÂ
- 2 dl vaniljvisp ( eller  kremfløte)
- 2Â ss vanilje extract
       Â
       Â
Visp smør og sukker,  tilsett 1 egg om gangen , og visp til det blir en luftig røre.      Â
      Â
Bland mel, bakepulver, havregryn og moset banan,  og bland det forsiktig inn i  røra.    Â
 
      Â
- • 60 g smør
-  • 5 dl melis
-  • 3 ts vanilje extract (jeg bruker en som er flytende fra Wilton)
-  • 1 ss melk
-  • 100 g Philadelphia ost
      Â
Miks sammen rumstemperert smør,  melis,  vanilje,  melk og Philadelphia ost.      Â
Vil du ha en mer luftig frosting, kan du stivpiske en eggehvite og røre det forsiktig inn i røra. Legg i frostingen i en sprutepose og pynt cupcake`n.      Â
 Pynt oppe på frostingen med blomst eller noe annet.      Â
       Â
 Lykke til!      Â
Manuela      Â
Pernille sier:
July 31st, 2010
Hei
Tusen takk for mye inspirasjon gjennom denne bloggen, alt ser helt fantastisk ut! Jeg har veldig lyst til å lage vanilje frostingen, men hva mener du med 1 msk melk ??
Manuela sier:
July 31st, 2010
Takk for det Pernille
Beklager men det står på Svensk 1 msk = 1 ss
Skall rette det op med engang
Linn sier:
October 13th, 2010
Herlig med sunnere variant av muffins!
Hvor mange muffinser gir denne røra?
Manuela sier:
October 13th, 2010
takk Linn det blir 24 medium cupcakes
Linn sier:
October 13th, 2010
Takk for svar! Kom på en annen ting, kan disse fryses tro?
Manuela sier:
October 13th, 2010
Bare hyggelig Linn. frys dem gjerne med engang etter steking men ikke med frosting på..
camilla sier:
October 27th, 2010
hei:D
Forsökte meg på disse cupcakesene. De ble veldig gode, men glasuren ble rennende. Hvordan får jeg den stivere? skal den kjöles ned etter den er laget?:D
Manuela sier:
October 27th, 2010
Hei Camilla hvis den renner altid tilsett mer melis, jeg setter altid frosting i fryseren for jeg bruker den.
Er glad at cupcakes smakte Camilla
Nesrin sier:
March 9th, 2011
Hei! Hva slags havregryn-merke bruker du på disse?
Jeg har en fra AXA, som heter Bjørn Havregryn og som er merket med STORE.
Mens det ogsÃ¥ finnes “Lettkokte”, “Økologiske” etc.
Håper på å få et svar, hilsen Nesrin
Manuela sier:
March 10th, 2011
Hei Nesrin, jeg bruker bare dem store som er i en gull pakke fra Norge
Nesrin sier:
March 17th, 2011
Takk for svaret
Elise sier:
May 28th, 2011
hvordan muffinsformer skal man bruke?
Manuela sier:
May 28th, 2011
Hei elise, det spiller ikke noe rolle
Eva sier:
July 5th, 2011
Heisann!
Disse så jo bare supergode ut! Et lite spm: Kan man bruke melk i stedet for vaniljvisp/ kremfløte?
I så fall; 2dl eller mer/mindre?
Hilsen Eva
marianne Simlenes sier:
March 3rd, 2012
Dette er de beste muffinesene jeg noen sinne har smakt!!
Takk for nok en deilig oppskrift Manula! Du gleder mange mager