Det finnes  mange måter  man kan lage kjeks på.  Kjeks med fyll,  kjeks med glasur og som i dette tilfelle,  kjeks på pinne dekket med marsipan.     

kakedeig:    

• 170 gram smør
• 200 gram sukker
• 2 egg
• 4 ts.  flytende vanilje extract
• 275 gram hvetemel
• ½ ts. bakepulver
• ½ ts. salt

captured by Manuela

 

Miks sammen smør og sukker og tilsett eggene.    

Så blander du i hvetemel,  bakepulver og salt, og mikser litt til.    

La deigen stå i kjøleskapet 1 time.    

Kjevle deigen ut til den er ca 1/2 cm tykk
Så er det bare å trykke ut figurer, bruk f.eks. pepperkake former eller en rund utstykker som jeg har brukt.   

Legg kjeksene på et stekebrett og stikk inn pinnene. Bruk litt ekstra deig for å holde pinnen på plass.
Stek kakene i ca 10 min på 175 C.    

captured by Manuela

 

Etterpå pynter jeg med marsipan og med hjelp av noen utstykkere for å få mønster i dem.    

captured by Manuela

 

Fint og gi bort i gave når du skal på besøk,  eller på en barnebursdag    

captures by Manuela

 

Lykke til!    

captures by Manuela

 

Manuela