Belgiske vafler
Thursday, April 8, 2010 14:28Kategori: Dessertkaker, Tradisjonsbaks
captured by Manuela
Â
Jeg elsker belgiske vafler. I Brussel , Belgia, har jeg spist en god del Belgiske vafler gjennom Ã¥rene under tiden jeg bodde i Holland. Dette er vannvittig godt, men hjemmelaget kan være nesten like gode. Denne oppskriften fikk jeg av en venninde som kommer fra Belgia. Â
Det blir cirka 20 Belgiske vafler med denne oppskriften .Â
Deig for belgiske vafler:Â Â
- 1 kg mel
- 800 g sukker
- 500 g smeltet smør
- 8 egg
- 1 ts. bakepulver
- 0,5 liter melk
- 2 ts. vaniljesukker
Tilberedning:Â Â
- Bland mel, bakepulver og sukker
- Pisk egg og bland det tilslutt sammen med mel, og tilsett smør, vaniljesukker og melk.
- Miks alt godt sammen
- Stekes i et belgisk vaffeljern.
captured by Manuela
Â
Serveres med melis, ferske frukter eller sjokoladesaus
Belgisk vaffeljern kan bestilles hos Jernia og koster rundt kr 200,-Â Â
captured by Manuela
Â
Lykke til! Â
Manuela
Comments
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.
Thuri sier:
April 27th, 2010
Hey Manuela,
are you sure that it´s suppose to be 800g sugar?
I know the belgian Lütticher Waffles have alot of sugar in them, beside the plain sugar they add this special pearlsugar to the batter.
Is the sugar in this recepie plain sugar only?
greetings from germany
Thuri
Manuela sier:
April 27th, 2010
Hi Thuri.Yes it is plain sugger I know it is a lot but the recipe is that way.It is yummi you should try it.
Manuela
Thuri sier:
April 27th, 2010
Hi Manuela,
OK just wanted to be sure – they do look yummy
Thuri
Manuela sier:
April 28th, 2010
Thankyou thuri
Marianne sier:
May 8th, 2010
Mmmm belgiske vafler er kjempegodt! må prøve denne engang ja
Manuela sier:
May 9th, 2010
Dem er kjempgodt Marianne.Ikke så rart når det er så mye sukker i den.
Gmb sier:
February 3rd, 2011
Jeg har prøvd en del oppskrifter, men det blir liksom ikke belgiske vafler…
Kan det han noe med at vi ikke har belgisk vaffeljern? Smaken er heller ikke sånn den burde. Skal uansett prøve dine!
Manuela sier:
February 4th, 2011
Greta, denne her likt den belgiske en belgisk vaffeljern hadde vært bra å ha men det har ikke å si noe på smaken
Mitt Lille Smykkeskrin sier:
February 16th, 2011
Det ble laget belgiske vafler her i huset til morsdagen og våre lignet veldig på dine, men ikke samme oppskrift.
Lurer litt pÃ¥ om det som Gmb mener er at de ikke er som de belgiske vaflene vi kjøper pÃ¥ kiosken osv? Etter Ã¥ ha googlet litt osv, sÃ¥ har jeg skjønt at det er 2 typer vafler – en som disse som kan fryses og en som de i kiosken som er mer søte og klissete utenpÃ¥. Stemmer det?
Sistnevnte tror jeg man bruker perlesukker og må mer bakes som en deig enn som røre, altså kna deigen osv. Var ikke så lett å finne en god oppskrift på slike dessverre.
Forøvrig mÃ¥ si meg mektig imponert over bloggen din og oppskriftssamlingen – det er sÃ¥ moro Ã¥ kikke, lese og fÃ¥ med meg alle mulige tips! Har fÃ¥tt masse inspirasjon – tusen takk!!
Manuela sier:
February 17th, 2011
Tusen takk for det, har du sett mine belgiske vaffler dem så gode, min er ganske søtt . har aldri hørt om perlesukker i vaffler før
Elise Røsvik Olsen sier:
April 14th, 2011
Jeg fikk uventet et belgisk vaffeljern til bursdag så på søndag skal det prøves ut! Det blir spennende!
Manuela sier:
April 14th, 2011
Åh så koselig Elise, kos dere håper det smaker
Hege sier:
April 27th, 2011
Jeg har lett så lenge etter en god oppskrift på belgiske vafler. Har prøvd den som fulgte med jernet, men den var utrolig kjedelig og smakløs. Så har jeg prøvd den med perlesukker noen nevne over her, men den ble kjempeklissete og vanskelig å arbeide med, og altfor søt! Men disse her ble SUPERGODE!!:D
Manuela sier:
April 27th, 2011
Så gøy å høre at disse falt i smak
Kos deg! 
Vegard sier:
January 12th, 2012
Brussel vaffler er gjerne litt sprø og luftige og ikke så veldig søte. De serveres gjerne på kafeer mm. Liege vaffler er den andre typen. De er gjerne litt mer klissete og skal være med perlesukker.  Det er som oftes denne typen du får kjøpt på gata.
Elisabeth sier:
February 15th, 2012
Manuela, blogger din og oppskriftene dine er helt fantastisk!! Du burde vurdere Ã¥ lage en “app” til iPhone tror det er mange som ville ha benytter seg av den! Noe av det jeg setter sÃ¥ utrolig pris pÃ¥ i oppskriftene dine er alle de forklarende bildene og alle de smÃ¥ kommentarene med tips til oss som ikke har prøvd oppskriften før.. Jeg er ikke noe særlig flink til Ã¥ bake, men med din hjelp gÃ¥r det aldri feil!
utrolig inspirerende blog!!
Manuela sier:
February 15th, 2012
Tusen takk, Elisabeth.
Har vurdet det før. Finns allerede en ap for Nokia, men kanskje i framtiden finns det noe sånt.
Anita T sier:
March 14th, 2012
Yummie Manuela – har akkurat fortært et par deilige belgiske vaftler, etter denne oppskriften.. Og nam, absolutt nydelige med sjokoladesaus og ferske jordbær til
Sidsel sier:
March 18th, 2012
Hei.  Vet du hvorfor det er noen belgiskevafler som det er gjær i ??  Har prøvd dem og din , synes din er den aller beste, muligens litt tørrer .men de var gode:).
Klem sidsel Â
Maryam sier:
June 8th, 2012
Hi Manuela:)
I was wondering how the recipe is, if you only want to make 10 waffles? Do I just use the half of your recipe?
Thanks a lot:)Â
Manuela sier:
June 9th, 2012
Yes you can split it opp, Mayram
Sofie VJ sier:
July 28th, 2012
Hei, lagde belgiske vaffler etter din oppskrift i stad for første gang! Det gikke overaskende bra! Jeg er kjempe glad i siden din, og er pÃ¥ den ca minst en gang om dagen for Ã¥ sjekke om det har kommet noen nye oppskrifter. Jeg er egentlig ganske lik deg i følge vennene mine. Jeg elsker Ã¥ bake men fÃ¥r ikke gjort det like ofte som jeg ønsker… Men jeg er 13 Ã¥r (snart 14) og holder mye pÃ¥ med sport pÃ¥ fritiden min. Men vær sÃ¥ snill Ã¥ fortsett med denne nettsiden, jeg bare elsker den! Og hvis du leser dette sÃ¥ blir jeg utrolig glad og særlig hvis du svarer pÃ¥ dette!