Belgisk Rijstevlaai
Sunday, April 11, 2010 11:58
Belgisk Rijstevlaai .
Denne søte paien er en klassisk pai man kan få tak i på bakerier i både Belgia og Holland . Paien kalles for ”Rijstevlaai” i både Holland og Belgia.
På norsk kan man kalle den ris kake eller ris pai.
Om jeg skal beskrive paien, så er det en blanding av en deilig riskrem blandet med en litt søt pannekakebunn.
Fikk veldig ofte servert denne gode paien når jeg var på besøk hos en familie i Belgia. Hun lagde den alltid når jeg kom fordi hun visste at jeg elsket hennes ”rijstevlaai ”.
Vel, etter alle disse år har jeg ikke glemt den, og smaken sitter enda fast. Så har du lyst å prøve deg på en litt annerledes søt pai , burde du prøve denne. Jeg garanterer deg at den kommer til å falle i smak hos de fleste pai elskere.
Ingredienser:
Deigen:
- 250 g mel
- 100 g smør
- 100 g melis
- 1 egg
- litt salt
Bland alt i en skål eller en kjøkkenmaskin og miks det godt sammen, og sett det i kjøleskapet i 30 min.
Kjevle ut deigen mellom 2 bakepapir. Smør formen godt med smør og trykk ned deigen , og lag små hull i deigen med en gaffel.
la den så hvile i fryseren 30 min.
- 500 g ferdig laget risgrøt
- 2 egg
- 50 gram smør
- 50 gram sukker
- 2 ss.vanilje sukker
- 1 ss custard (fins ikke det i Norge så ta maisenna og tilsett 1 ss med vanilje extract)
Hell det i paiformen og stek paien i stekeovnen på 200 grader i ca 30 minutter.
I Holland bruker man mere en hvit brøddeig under istendenfor pai deig, så du kan gjøre det om du ikke liker pai deig. Pynt med litt krem på toppen.
Denne oppskriften er typisk Belgisk og der bruker de alltid paideig.
Lykke til! Manuela
Tina sier:
April 11th, 2010
Hi Manuela
Is it possible to find another translation function as this one does not translate everything and some of the translations make no sense and therefore I cannot make many of your wonderful looking recipes.
Barbara sier:
April 11th, 2010
Hello Manuela!
This pie looks really nice. I wish I could speak Norvegian because the English version is sometimes quite difficult to understand correctly. What is “risgrøt”?
Many hugs!
Sharon sier:
April 11th, 2010
oh jeg savner disse paiene
I nederland finnes disse butikker der de bare selger dem. Denne ser virkelig godt ut må bare prøve den 
Jeg har aldri klart å finne custard i Norge.. er det virkelig det samme med maisenna og vaniljesukker?? Forresten så kan du også bare lage en vanlig paibunn steke den og fylle den med ferdig laget riskrem.. ha litt bringebærsylte på toppen.. nam nam
Manuela sier:
April 11th, 2010
Ja det er godt Sharon. Custard og Maisenna er ikke helt sammen smak men det går helt ok med den.
Jeg bestiller varer fra holland på nette på:
http://www.holland-at-home.nl/oetker-custard-p-1289.html
Dem tar sånn 15 euro for intil 20 kg varer du bestiller.
Pai med ferdig riskrem høres inmare godt ut, skall lage masse varianter av Pai sånn som dem har i Holland det er bare så god.
Ha en strålende Søndag videre Sharon
Manuela sier:
April 11th, 2010
I understand i tried it my self to see how it translate and it look kind of bad some words.
risgrøt is rise boild in milk with a lilltebit of suggar and that become risgrøt.
Just asked anytime if you need the recipe in English have a great Sunday
By the way I have not forgotten about the Marzipan I will add it this week how you make it
Manuela sier:
April 11th, 2010
I understand i will check it and see if i can improve it in the mean time if there is any recipe you like just email wich one and i will send it to you in english.
Have a great sunday
Barbara sier:
April 12th, 2010
Pls send me the recipie! I’d like to try this. Thanks in advance! Many hugs!
Tina sier:
April 12th, 2010
Hi Manuela
Thanks for your quick reply. I would really like the following recipes especially the Cinderella cake as my daughters birthday is coming up. Thanks so much for your help.
take care xoxo
Belgian Rijstevlaai
Kebab
Petit raspberry mousse cake
Feta cheese rolls with parmesan and oregano
Country lemon cake
Cinderella Fantasy Cake
Marzipan
Tina sier:
April 12th, 2010
oops sorry I meant the Pastel Butterfly marzipan cake recipe for my daughter thanks
Manuela sier:
April 12th, 2010
I will sendt it to you later on I have to go to work now so check in about 8 hours your e-mail
Have a great day Tina
Manuela sier:
April 12th, 2010
I will send you later today the recipe Barbara
Tina sier:
April 12th, 2010
Thanks so much for the recipes, please don’t stress just send the others when you can. Thanks I really enjoy your blog take care
Manuela sier:
April 12th, 2010
You are so welcome Tina
Anne Matano sier:
April 13th, 2010
I really like the rice pie recipe but the translation is not quite clear, can we get a more concise translation, I can’t wait to try it.
Thanks,
Anne
Manuela sier:
April 13th, 2010
Anne
The reason why is becausce we have a few more letters in the alfabeth her in Norway that’s why it translate it wrong
I can send you the recipe in english if you want
Manuela