“La Gondola” copycat salat

Monday, April 12, 2010 6:33
Kategori: Salater

Når jeg bodde i Moss i Norge,  gikk jeg ofte til en restaurant som het ”La Gondola” . Der fikk man alltid en salat som forrett som var utrolig god.

Ettersom jeg flyttet der ifra for en del år siden,  og ikke har kunnet besøkt resturangen så ofte, kom jeg på min egen variant av den populære salaten. Må ærlig si at den smaker nesten helt likt den på resturangen.

Salaten lager jeg ofte på lørdager som jeg har ved siden av pizza,  ellers så er den god å ha på en toast eller bare spise den  som den er.

Denne oppskriften har vært etterspurt av en del venner av meg, så her er den :

Ingredienser:

  • ¼  av en hvitkål
  • 3 stk gulrøtter
  • fersk hvitløk,  2 båter 

Dressing:

  • 5 ss majones
  • 5 dl  rømme
  • 2 ts. salt
  • 2 ts. pepper
  • 2 ss sennep
  • 1 eggeplomme
  • 5 ss tørket gressløk
  • saften av en halv sitron

 

Riv kål, gulrot og hvitløk grovt i en maskin eller for hånd.

 

Tilsett så majones, rømme, salt, pepper, sennep, eggeplommer, gressløk og sitronsaft.
Bland alt sammen godt og la det stå kaldt i noen timer slik at smaken setter seg.
Så er det bare å nyte det.

Lykke til!

Manuela

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

4 Responses to ““La Gondola” copycat salat”

  1. idapida sier:

    May 26th, 2010

    Hei – det er fantastisk mange fine oppskrifter her…
    Jeg er selv fra Moss og måtte le da denne oppskriften kom – veldig god :)
    Tenkte nesten å printe ut alle oppskriftene dine og sette de inn i en perm.
    Er det ok?

  2. Manuela sier:

    May 26th, 2010

    Takk så hyggelig du vill gjøre det blir en passionforbaking oppskrift perm da!!!
    Glemmer jo ikke den La Gondela salaten den er så go.

  3. Therese sier:

    February 28th, 2012

    Hei!
    Så moro å se at du har bodd i Moss! Selv er jeg ikke så glad i denne salaten, men calzonen de har på La Gondola er magisk :)

  4. Manuela sier:

    February 29th, 2012

    Ja den er god Therese

Legg til kommentar