Sjokolade og bringbær fromasjkake

Wednesday, April 14, 2010 11:06

captured by Manuela

 

   

 Idag lagde jeg nesten samme variant som petit bringebær fromasjkake” , men denne kaken lagde jeg  med en tynn kakebunn i bunnen og  med sjokolade fromage over,  og på toppen med  bringebær fromasj.
På toppen av det pyntet jeg med fersk bringbær, mørk sjokolade rundt kaken , og litt hvit krem på toppen av det hele.
    

Skal si deg at kaken ble  så god og frisk og  den smakte himmelsk godt .   

Jeg brukte denne gang en anslagsring, 16 cm,  dvs en ring uten bunn.    

   

Oppskriften rekker til 2 stk kaker som på bildet.    

Først  lagde jeg kakebunn og bringbær fromasjen. Oppskrifter for begge finner du her     

   

 Så lagde jeg sjokoladefromage,  det er samme opskrift som sjokolademousse som du finner her.  Bare husk på at her må du tilsette 6 plater gelatin i oppskriften og dobble oppskriften  så at det rekker til 2 sånne kaker. Legg gelatin platene i sjokoladen når  sjokoladen er smeltet.    

Jeg gjorde kaken på den måten:   

  • Først bakte jeg kake bunnen
  • Så tok jeg et stykke av kakebunnen som er like stor som formen

    

  • Setter den i kakeformen
  • Så legger du sjokolade fromasj over bunnen

    

  • Bre bringbær fromasjen over sjokolade fromasjen

    

captured by Manuela

 

  • Så topper du det hele med fersk bringbær saus på toppen

    

captured by Manuela

 

  • Så setter du den  i kjøleskapet minst 5 timer
  • Ta den ut av formen og pynt med hva du vil. På min hadde jeg fersk bringbær,  kremfløte og satte litt sjokolade rundt det hele .

Det virker kanskje som det er mye jobb, men det går jo egentlig veldig fort. Du kan jo alltid lage fromasjen litt i forveien.    

captured by Manuela

Lykke til,  og håper at den smaker!    

Manuela  

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

8 Responses to “Sjokolade og bringbær fromasjkake”

  1. Anne sier:

    April 14th, 2010

    Hei Manuela!
    Den ser himmelsk ut! Hvor får jeg kjøpt en slik kakeform uten bunn?
    Finnes den i Jönkjöping?
    Hilsen Anne.

  2. Karin / bevemyrs blogg sier:

    April 14th, 2010

    …det där ser ju helt sagolikt gott ut!!! /Karin

  3. Manuela sier:

    April 15th, 2010

    Tussen takk Karin

  4. Manuela sier:

    April 15th, 2010

    Hei Anne
    Den har jeg kjøpt på http://www.kakburken.se dem sender til Norge dem har også en som du kan justere som blir 30 cm

  5. Hanna - Bakfnatt sier:

    April 17th, 2010

    Vilken stilig tårta och fin arbetsbeskrivning du gjort!

  6. Manuela sier:

    April 17th, 2010

    Tusen takk Hanna,prøver å forklare det på best måte lettere å forstå for andre som syns sånt er vanskelig.blir lettere når det er en bilde sammen med oppskrift.

  7. Helene sier:

    June 21st, 2011

    Hei, linken til sjokolade-moussen fungerer ikke. Hvilken sjokolade-mousse skal jeg bruke? Takk for utrolig mye inspirasjon. Mvh Helene

  8. Linda sier:

    September 13th, 2011

    Hei,
    Denne kaken ser utrolig god ut:-) Men hvilken sjokoladefromasj har du brukt? Linken fungerer ikke…

Legg til kommentar