Meat balls- kjøttboller med tomatsaus

Monday, April 19, 2010 7:04

     

 

 

Captures by Manuela

  

Kjøttboller med tomatsaus. 

Disse kjøttbollene er bare så gode. Vi bruker å spise dem sammen med spagetti og da er det sjeldent at det blir noe rester igjen.   

     

Her kommer oppskriften :    

  • 1 kg karbonadedeig
  • 2 løk,  hakket
  • 2 hvitløksbåter
  • 2 ss franske urter krydder(Santa Maria)
  • 2 ss havsalt
  • 2 ss peppermix
  • 2 ss persille (Santa Maria)
  • 2 ss vegeta krydder
  • 10 stk ostekjeks (knust)
  • Revet lime skall

 

Bland alt godt (untatt lime skallet) sammen og lag små boller av dem.     

Captures by Manuela

  

     

Legg kjøttbollene på et bakebrett og strø på revet lime skall. Sett dem i fryseren ca. en time . Etter en time setter du kjøttbollene i ovnen, og steker dem i   200 grader , ca. 30 minutter.       

 Tomatsausen: 

  • 2-5 dl vann
  • 400 g tomatpure
  • salt
  • peppermix
  • persille

Bland allt godt sammen i en kjele , kok opp sausen og legg i kjøttbollene og la dem småkoke i ca. 30 min. Hvor mye krydder du har i sausen avhenger av hva du liker. Kjøttbollene setter mye smak på sausen når du koker dem i den, derfor kan du smaksette tomat sausen etter at kjøttet har kokt litt mer inn.     

Serveres med spagetti,  men det er jo kjempegodt sammen med ris, poteter eller med brød og rundstykker også.     

Lykke til !    

Manuela

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

9 Responses to “Meat balls- kjøttboller med tomatsaus”

  1. Helena S / Bara en kaka till sier:

    April 19th, 2010

    Nyskapande med lime till köttbullarna, det låter spännande! Måste prova!

  2. Manuela sier:

    April 19th, 2010

    Tussen takk Helena S:)

  3. Tine sier:

    October 5th, 2010

    Hvor mye vann bruker du i tomatsausen? :)

  4. Manuela sier:

    October 5th, 2010

    Hei Tine alt mellom 2-4 dl

  5. Ingunn sier:

    March 20th, 2011

    Må man sette de i fryseren? Jeg har bare en bitteliten og full fryser…

  6. Manuela sier:

    March 22nd, 2011

    Nei sett den i kjøleskapet om du ikke har plass i fryseren

  7. Ingunn sier:

    March 22nd, 2011

    Og hva slags ostekjeks er det du bruker? Er det noen spesielle merker jeg bør se etter? :)

  8. Manuela sier:

    March 22nd, 2011

    Jeg bruker ritz, du kan bruke det du vill.

  9. Harjeet sier:

    February 29th, 2012

    Hva er vegeta krydder og hvor får man tak i det?

Legg til kommentar