Ekstra mørk sjokolademousse kjeks

Sunday, April 25, 2010 9:37
Kategori: Kjeks
 

captured by Manuela

  

Hei , alle sammen !   

Håper dere har hatt en herlig lørdag. Jeg hadde en bakedag igår og lagde disse sjokolademousse kjeksene. En av de beste kjeksvarianter jeg vet om og de bokstavlig talt smelter i munnen. Det er som å spise sjokolademousse , bare litt godere.   

Jeg lagde det med ekstra mørk sjokolade,  men det er fordi jeg elsker mørk sjokolade. Liker du ikke det mørke,  kan du lage dem med melke sjokolade eller hvit sjokolade.   

 Her er oppskriften:   

 Ekstra mørk sjokolademousse kjeks   

  • 170 g mørk sjokolade (70 % eller mer)
  • 2 eggehviter
  • par dråper sitron saft
  • 1 dl sukker
  • 2 ts. vanilje sukker
  • 150 g mandler,  hasselnøtter eller pistage….

 Sett ovnen på 175 grader   

Smelt sjokoladen i mikro eller over et vannbad.   

Miks eggehviter sammen med et par dråper sitron. Når du ser at det begynner å stivne,  tilsetter du sukker og visper godt til det blir helt stivt.   

captured by Manuela

  

Ta mandler (eller en annen typ av nøtter)  og hakk det i små biter. Jeg brukte en blanding av skållede mandler og mandel med skall på.  Ikke hakk det til alt for små biter,  for da får du ikke en deilig crunch upplevelse  .   

captured by Manuela

  

Bland det sammen med alle de andre ingredienser for hånd.   

captured by Manuela

  

Klikk dem ut på en bakeplate i den størrelse du ønsker, og stek dem i ovnen  cirka 10 minutter. ( 175 C)   

captured by Manuela

  

De er myke når de kommer ut av ovnen,  men la de kjøle seg litt ned,  så blir de litt hardere. Om du liker  sjokolade,  burde du absolutt teste denne oppskriften. (anbefales)   

captured by Manuela

  

Ha en fin søndag videre , alle sammen!   

Manuela

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

26 Responses to “Ekstra mørk sjokolademousse kjeks”

  1. Jeanet sier:

    May 26th, 2010

    Har akkurat laget disse, de smaker helt fantastisk! :D

  2. Manuela sier:

    May 26th, 2010

    Så hyggelig at du testet dem er super glad i dem selv.Dem smelter i munnen……

  3. Line sier:

    May 27th, 2010

    Takk for oppskriften! De så så gode ut, så jeg har akkurat baket dem selv! Gleder meg til å smake. :D

  4. Manuela sier:

    May 27th, 2010

    Tusen takk Line dem er min favorit kjeks dem bare smelter i munnen.

  5. Hannah sier:

    June 14th, 2010

    Disse kjeksene er super gode! Lagd de flere ganger og de blir perfekte hver gang..! Ville bare takke deg for denne fantastiske bloggen som jeg meg nye ideer hver uke, så tusen takk:) Du er en inspirasjon!

  6. Manuela sier:

    June 14th, 2010

    Tusen takk Hannah blir så varm i hjerte av sånne fine meldinger. det gir meg så mye glede å forsette med det jeg gjør.
    Takk for at du kom inom bloggen min ønsker deg en super fin dag videre:)

  7. Hildemor sier:

    June 19th, 2010

    Hei Manuela!!
    Da har jeg prøvd denne spennende oppskriften, men med egen vri:)
    Kakene ser kjempe god ut…må bare vente på at de skal avkjøle seg litt før jeg kan smake. Jeg byttet mørk sjokolade ut med smash sjokolade (230gr) og mandler (90gr). Veldig spent på smaken. Ha en fin lørsdagskveld!!

    Hilsen Hildemor

  8. Manuela sier:

    June 19th, 2010

    Hei Hildemor syns det er så gøy når noen ta en oppskrift å har sin egen vri på den… håper den smakte.Skall teste den engang på din måte.
    Ha en herlig Søndag

  9. Hildemor sier:

    June 21st, 2010

    Hei igjen Manuela:) Kjeksene var super gode!!! Takk for all inspirasjon du gir meg med bloggen din.

  10. Manuela sier:

    June 21st, 2010

    Tusen takk Hildemor. Takk for tilbakemld ble glad at dem var gode. Ha en herlig sommer….nyt

  11. Mai sier:

    November 5th, 2010

    Tusen takk for oppskriften :D
    De er i ovnen nå ;P

  12. Manuela sier:

    November 5th, 2010

    Herlig Mia håper dem smaker..ha en fin fredags kveld

  13. Elise sier:

    March 2nd, 2011

    Huff, jeg greide å brenne mine! Det var kjempesynd, tror de hadde blitt veldig gode!

  14. Manuela sier:

    March 3rd, 2011

    Åh nei så kjedelig Elise, dem er mine favorit kjeks

  15. Lise sier:

    March 12th, 2011

    Har ikkje ord for kor gode disse kjeksa var :-) Har kosa oss med kjeks i går og i dag :-) Må innrømme at dei var ekstra gode i dag etter å ha ligget i kjøleskapet over natta. Disse kommer eg til å lage ofte :-) Tusen takk for at du deler oppskriftene med oss :-) Eg er innom bloggen din hver eneste dag :-) God helg !!

  16. Manuela sier:

    March 13th, 2011

    Så glad dem smakte Lise, herlig
    God helg

  17. Lise sier:

    March 16th, 2011

    Hei igjen :)
    Eg lurte på hvor mye man bør dobble oppskrifta når eg skal lage 40 stk???? Klem fra lise

  18. Manuela sier:

    March 16th, 2011

    Lag det dobble Lise

  19. Trine sier:

    March 26th, 2011

    Nam! Super godt og SÅ enkelt! Tok litt melisdryss på toppen:)

  20. Manuela sier:

    March 26th, 2011

    Ja dem er supergode Trine

  21. Birthe sier:

    May 23rd, 2011

    Hei på deg Manuela!
    Jeg bare elsker disse kjeksene – også så raske og lage :D
    Jeg bare lurte på om du trur det går bra og redusere mengden sukker, særlig når amn bruker lysere sjokolade, eller vil ikke eggehvittene bli sikkelig stive da? Du skjønner min mor har diabetes, mens så har jeg så lyst til å lage disse til henne når jeg kommer hjem på sommerferie :)

    klem

  22. Manuela sier:

    May 24th, 2011

    Tusen takk for det Birthe, glad du liker dem, Har ikke testet det med mindre sukker så litt usikkert der
    Håper din mamma har det bra, koselig at du steller så godt med henne
    klem

  23. Birthe sier:

    May 27th, 2011

    Tusen takk for svar :) Trur jeg bare prøver meg fram litt jeg ;) Ja må jo ta vare på henne veit du, men det går jo veldig fint med hu ;)
    Klem

  24. Manuela sier:

    May 30th, 2011

    godt å høre Birthe, ha en strålende uke videre.
    klem

  25. Katinka sier:

    June 16th, 2011

    Wow! Disse ble perfekte! Nam nam, tror jeg har en ny sjokoladefavoritt oppskrift:)

  26. malin sleen sier:

    May 25th, 2012

    Hei, kommer du til stord snart har så lyst og komme på kurs hos deg eg elsker og bake :)

Legg til kommentar