Hei, alle sammen! 

I dag skal jeg vise dere en favoritt gryterett som vi ofte har her hjemme,  og som faller i smak hos alle…….Chili con Carne.  BÃ¥de barn og voksne elsker denne gryten.     

Det er lett å lage fordi det tar maks 10 minutters med arbeide og resten er bare koketid.      

Her kommer min oppskrift på Chili Con Carne :     

• 500 g oksekjøtt
• olivenolje
• 3 store løk
• 3 fedd hvitløk
• 2 bokser hakkede tomater
• 2 dl oksefond/buljong
•  tørket persille
• 2 bokser  kidney bønner
• 1/2 ts. chilipulver
• 3 ts. spisskummen
• 2 ts. oregano krydder
• 3 ts. paprika pulver
• 2 ts. havs salt
• 2 ss sitron saft
• svart pepper
• 4 ss tomatpurre
• vann

     

     

captured by Manuela

 

  Brun oksekjøttet i en jerngryte med litt olivenolje. Tilsett løk, hvitløk og persille. La det frese i 10 min.      

 Rør inn alle krydder ,  og tilsett vann så at det dekker  kjøttet,  og la det koke et par timer til kjøttet er mørt og fint.      

captured by Manuela

 

 Tilsett på slutten brune bønner,oksefond ,  hakkede tomater og tomatpurre,  og kok det hele i 30 minutter til.      

På slutten tilsetter du  2 ss med fersk sitron saft.      

Serveres med ris, poteter eller med et rundstykke ved siden av.      

Lykke til!      

Manuela

Comments

comments