Chili con carne-gryterett

Wednesday, April 28, 2010 7:41

    

 Hei, alle sammen! 

I dag skal jeg vise dere en favoritt gryterett som vi ofte har her hjemme,  og som faller i smak hos alle…….Chili con Carne.  Både barn og voksne elsker denne gryten.     

Det er lett å lage fordi det tar maks 10 minutters med arbeide og resten er bare koketid.      

Her kommer min oppskrift på Chili Con Carne :     

  • 500 g oksekjøtt
  • olivenolje
  • 3 store løk
  • 3 fedd hvitløk
  • 2 bokser hakkede tomater
  • 2 dl oksefond/buljong
  •  tørket persille
  • 2 bokser  kidney bønner
  • 1/2 ts. chilipulver
  • 3 ts. spisskummen
  • 2 ts. oregano krydder
  • 3 ts. paprika pulver
  • 2 ts. havs salt
  • 2 ss sitron saft
  • svart pepper
  • 4 ss tomatpurre
  • vann

     

     

captured by Manuela

 

  Brun oksekjøttet i en jerngryte med litt olivenolje. Tilsett løk, hvitløk og persille. La det frese i 10 min.      

 Rør inn alle krydder ,  og tilsett vann så at det dekker  kjøttet,  og la det koke et par timer til kjøttet er mørt og fint.      

captured by Manuela

 

 Tilsett på slutten brune bønner,oksefond ,  hakkede tomater og tomatpurre,  og kok det hele i 30 minutter til.      

På slutten tilsetter du  2 ss med fersk sitron saft.      

Serveres med ris, poteter eller med et rundstykke ved siden av.      

Lykke til!      

Manuela

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

Legg til kommentar