Passion 4 baking » småkaker i pastellfarger dekket med Italiensk marengs og kokos

småkaker i pastellfarger dekket med Italiensk marengs og kokos

Tuesday, May 11, 2010 6:38

Kategori: Sjokolade- og bløtkaker

20 Kommentar

captured by Manuela

I dag lagde jeg småkaker i diverse pastellfarger.

Her kommer oppskriften:

· 175 gram hvetemel

· 2 ts. bakepulver

· 1/4 ts. salt

· 113 gram smør

· 200 gram sukker

· 4 store egg, separerte

· 2 ss vanilje extract (Wilton)

· 1 dl fløte

· 1/8 ts. sitronsaft

Miks sammen smør og sukker, deretter tilsetter du en eggeplomme om gangen. Så heller du i fløten.

captured by Manuela

Bland mel, salt og bakepulver sammen i en skål.

Pisk eggehviten sammen med sitron, bland til slutt alt sammen og tilsett vanilje extract. Jeg bruker fargeløs , flytende vanilje fra Wilton.

captured by Manuela

Del deigen i 4 deler, eller i så mange deler du vil, avhengig av hvor mange farger du vil ha kakene dine i. Jeg delte min i 4 x 2dl, og

farget dem i ønsket farge.

I dette tilfelle brukte jeg Purle fra Americolor, Pink og Peach fra Wilton, og beholdt en naturell.

Jeg dupper bare en ren tannpirker i fargen, og så stikker den i kakerøren.

captured by Manuela

Bruk gjerne en is-skje når du legger deigen i de runde mini pan formene.

by google

16 stk små-kaker

captured by Manuela

Stekes i ovnen på 180 grader i cirka 10-15 minutter.

captured by Manuela

Test om den er ferdig med å stikke en tannpirker i kaken.

captured by Manuela

Jeg bruker å sette småkakene mine i fryseren etter steking i ca. 1 time, da blir det lettere å skjære dem i 2 til 3 deler.

captured by Manuela

Dette gjør jeg med alle mine kaker jeg baker som trenger å skjæres opp.

captured by Manuela

På utsiden og på toppen av disse kakene brukte jeg italiensk marengs, oppskrift finner du her.

captured by Manuela

Jeg tok litt fersk kokos som jeg farget med samme farge som jeg bakte med.

captured by Manuela

Tilsett bare en dråpe farge i kokosen, bland godt sammen, og strø det over mini- kakene.

captured by Manuela

Personligen synes jeg kombinasjonen av italiensk marengs og kokos på disse kakene er himmelsk godt.

captured by Manuela

Ha en fin Tirsdag alle sammen.

Takk til Trude Färdig som hjalp til med redigering av texten.

Comments

comments

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.

Du kan kommentere innlegget, eller f�lg opp fra din egen hjemmeside.

20 Responses to “småkaker i pastellfarger dekket med Italiensk marengs og kokos”

Kaksmulan sier:

May 11th, 2010

Åh, så fina och goda dessa såg ut. Dottern skulle älska dessa pastelliga läckerbitar, så jag måste nog testa dem någon dag, Tack!
Manuela sier:

May 11th, 2010

Tusen takk koselig at du vil teste dem.Tok en tit på din blogg den var kjempefin.
Kristin sier:

May 11th, 2010

Så søte!
Manuela sier:

May 11th, 2010

Tusen takk Kristin.
Katja sier:

May 19th, 2010

Så läckert!! Denna kakan lär imponera ordentligt på ens gäster, inte minst barnen!
Manuela sier:

May 19th, 2010

tusen takk Katja.Jeg har 5 barn å dem elsket disse
Ha en fin dag videre
Anette sier:

May 26th, 2010

Kjempefine kaker,fantastiske farger!! Har lett etter farger,hvor får du kjøpt dei?
Manuela sier:

May 26th, 2010

tusen takk Anette.Wilton og Americcolor farge kan du kjøpe på http://www.kakeboksen.no eller på http://www.kakburken.se om du se på min side under nettbutikken ligger det masse norske linker tror det fleste av dem selger det.
Jeanet sier:

May 27th, 2010

Disse så dupergode ut! Hvor har du kjøpt formene?
Manuela sier:

May 27th, 2010

Hei Jeanet sier takk for det.dem runde former har jeg kjøpt på http://www.squires-shop.com dem sender til Norge også.
Kristin K. sier:

July 16th, 2010

Er det mulig å lage en formake av den samme oppskriften? Altså ha den i en stor kakeform istedet for mange små. Denne kaken hadde passet perfekt på bursdagen min, da vi skal ha ett pastellfargetema der.
Manuela sier:

July 16th, 2010

Hei Kristin K det gar helt ok trenger da lengre steketid sånn at du husker på det.
Gratulerer med dagen allerede håper det blir en toppers dag.:)
Kristin K. sier:

July 16th, 2010

Tusen takk for kjapt svar. Skal huske det
Tusen takk, håper det blir en topp dag selv, og forhåpentligvis så gjør kaken din den enda bedre
Manuela sier:

July 16th, 2010

Herlig Kristin K
Kristin K. sier:

July 18th, 2010

Da har jeg laget kaken, og den ble nydelig!
Ble spist opp på ingen tid. Måtte teste den ut før bursdagen for å se om oppskriften var stor nok, og det ble den.
Tusen takk for en super oppskrift!
Manuela sier:

July 18th, 2010

Herlig Kristin K er glad den smakte.
Ha en fin søndag videre.
marie fredriksen sier:

March 4th, 2011

jeg liker kakene dere lager. de ser deilige ut.
midag og diser siden , har jeg skrivd ned, sån at jeg kan lage det.<3<3<3<3<3<3<3<3<33<<3<3<3<3<3<3<3<3<3<3<3<3<
Manuela sier:

March 4th, 2011

Tusen takk for det Marie,
God helg
Nettbakeren sier:

May 5th, 2011

Virkelig flotte, skikkelige tilslørte småkaker med lekker farge.
Du kommer stadig med gode ideer – jeg elsker ideen din om å la dem ligge i frysen før man deler dem. Helt enig med deg, mye lettere å dele dem – og det smuler mindre.

Disse var jo bare helt lekre – ypperlig til å servere og med sånne flotte farger blir dette så innbydende.

Synes du tar så flotte bilder, fine – ekle fremgangsmåter og ikke minst måten du blogger.
Ha en flott bakeuke – vi er så mange som beundrer deg!
Manuela sier:

May 5th, 2011

Tusen takk for det det varmer å høre… Håper å komme inom deres butikk en dag i Oslo
Ha en toppers uke dere også