småkaker i pastellfarger dekket med Italiensk marengs og kokos

Tuesday, May 11, 2010 6:38
  

captured by Manuela

 

I dag lagde jeg småkaker i diverse pastellfarger.    

Her kommer oppskriften:    

      

·         175 gram hvetemel         

·         2 ts. bakepulver           

·         1/4 ts. salt         

·         113 gram smør         

 ·      200 gram sukker        

·         4 store egg, separerte         

·         2 ss vanilje extract (Wilton)        

·         1 dl fløte         

·         1/8 ts. sitronsaft      

Miks sammen smør og sukker, deretter tilsetter du en eggeplomme om gangen. Så heller du i fløten.     

captured by Manuela

 

Bland mel, salt og bakepulver sammen i en skål.       

Pisk eggehviten sammen med sitron,  bland til slutt alt sammen og tilsett vanilje extract. Jeg bruker fargeløs , flytende vanilje fra Wilton.    

captured by Manuela

 

     

Del deigen i 4 deler, eller i så mange deler du vil, avhengig av hvor mange farger du vil ha kakene dine i.  Jeg delte min i 4 x 2dl, og    

farget dem i ønsket farge.     

I dette tilfelle brukte jeg Purle fra Americolor,  Pink og Peach fra Wilton, og beholdt en naturell.    

Jeg dupper bare en ren tannpirker i fargen, og så stikker den i kakerøren.    

captured by Manuela

 

      

Bruk gjerne en is-skje når du legger deigen i de runde mini pan formene.     

by google

 

16 stk små-kaker    

captured by Manuela

 

     

Stekes i ovnen på 180 grader i cirka 10-15 minutter.    

captured by Manuela

 

Test om den er ferdig med å stikke en tannpirker i kaken.    

captured by Manuela

 

     

Jeg bruker å sette småkakene mine i fryseren etter steking i ca. 1 time, da blir det lettere å skjære dem i 2 til 3 deler.    

captured by Manuela

 

     

 Dette gjør jeg med alle mine kaker jeg baker som trenger å skjæres opp.    

captured by Manuela

 

På utsiden og på toppen av disse kakene brukte jeg italiensk marengs,  oppskrift finner du her.    

captured by Manuela

 

     

Jeg tok litt fersk kokos som jeg farget med samme farge som jeg bakte med.    

captured by Manuela

 

 Tilsett bare en dråpe farge i kokosen, bland godt sammen, og strø det over mini- kakene.    

captured by Manuela

 

Personligen synes jeg kombinasjonen av italiensk marengs og kokos på disse kakene er himmelsk godt.    

captured by Manuela

 

    

Ha en fin Tirsdag alle sammen.    

Takk til Trude Färdig som hjalp til med redigering av texten.  

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

20 Responses to “småkaker i pastellfarger dekket med Italiensk marengs og kokos”

  1. Kaksmulan sier:

    May 11th, 2010

    Åh, så fina och goda dessa såg ut. Dottern skulle älska dessa pastelliga läckerbitar, så jag måste nog testa dem någon dag, Tack!

  2. Manuela sier:

    May 11th, 2010

    Tusen takk koselig at du vil teste dem.Tok en tit på din blogg den var kjempefin.

  3. Kristin sier:

    May 11th, 2010

    Så søte!

  4. Manuela sier:

    May 11th, 2010

    Tusen takk Kristin.

  5. Katja sier:

    May 19th, 2010

    Så läckert!! Denna kakan lär imponera ordentligt på ens gäster, inte minst barnen!

  6. Manuela sier:

    May 19th, 2010

    tusen takk Katja.Jeg har 5 barn å dem elsket disse
    Ha en fin dag videre

  7. Anette sier:

    May 26th, 2010

    Kjempefine kaker,fantastiske farger!! Har lett etter farger,hvor får du kjøpt dei?

  8. Manuela sier:

    May 26th, 2010

    tusen takk Anette.Wilton og Americcolor farge kan du kjøpe på http://www.kakeboksen.no eller på http://www.kakburken.se om du se på min side under nettbutikken ligger det masse norske linker tror det fleste av dem selger det.

  9. Jeanet sier:

    May 27th, 2010

    Disse så dupergode ut! Hvor har du kjøpt formene? :)

  10. Manuela sier:

    May 27th, 2010

    Hei Jeanet sier takk for det.dem runde former har jeg kjøpt på http://www.squires-shop.com dem sender til Norge også.

  11. Kristin K. sier:

    July 16th, 2010

    Er det mulig å lage en formake av den samme oppskriften? Altså ha den i en stor kakeform istedet for mange små. Denne kaken hadde passet perfekt på bursdagen min, da vi skal ha ett pastellfargetema der.

  12. Manuela sier:

    July 16th, 2010

    Hei Kristin K det gar helt ok trenger da lengre steketid sånn at du husker på det.
    Gratulerer med dagen allerede håper det blir en toppers dag.:)

  13. Kristin K. sier:

    July 16th, 2010

    Tusen takk for kjapt svar. Skal huske det :)
    Tusen takk, håper det blir en topp dag selv, og forhåpentligvis så gjør kaken din den enda bedre :)

  14. Manuela sier:

    July 16th, 2010

    Herlig Kristin K :)

  15. Kristin K. sier:

    July 18th, 2010

    Da har jeg laget kaken, og den ble nydelig!
    Ble spist opp på ingen tid. Måtte teste den ut før bursdagen for å se om oppskriften var stor nok, og det ble den.
    Tusen takk for en super oppskrift! :D

  16. Manuela sier:

    July 18th, 2010

    Herlig Kristin K er glad den smakte. :)
    Ha en fin søndag videre.

  17. marie fredriksen sier:

    March 4th, 2011

    jeg liker kakene dere lager. de ser deilige ut.
    midag og diser siden , har jeg skrivd ned, sån at jeg kan lage det.<3<3<3<3<3<3<3<3<33<<3<3<3<3<3<3<3<3<3<3<3<3<

  18. Manuela sier:

    March 4th, 2011

    Tusen takk for det Marie,
    God helg

  19. Nettbakeren sier:

    May 5th, 2011

    Virkelig flotte, skikkelige tilslørte småkaker med lekker farge.
    Du kommer stadig med gode ideer – jeg elsker ideen din om å la dem ligge i frysen før man deler dem. Helt enig med deg, mye lettere å dele dem – og det smuler mindre.

    Disse var jo bare helt lekre – ypperlig til å servere og med sånne flotte farger blir dette så innbydende. 

    Synes du tar så flotte bilder, fine – ekle fremgangsmåter og ikke minst måten du blogger. 
    Ha en flott bakeuke – vi er så mange som beundrer deg!

  20. Manuela sier:

    May 5th, 2011

    Tusen takk for det det varmer å høre… Håper å komme inom deres butikk en dag i Oslo
    Ha en toppers uke dere også

Legg til kommentar