Kylling stroganoff

Thursday, May 27, 2010 5:04

Denne enkle, men lekre varianten av den mer klassiske, russiske Biff Stroganoff, har vist seg gang på gang å være veldig populært hjemme hos meg.

Du har faktisk en ferdig middag på 20 minutter. Prøv det i dag du også!

  Ingredienser:

 

  •  3 stk kyllingfile 
  •  1 stor løk
  • 2 hvitløksbåter
  • 1 grønn paprika
  • 1  ts. paprika pulver
  • 1 ss hvetemel
  • 1  ss. sennep pulver
  • 3 dl vann
  • 5 ss. kyllingfond/buljong
  •  1 dl rømme
  • olje til stekning
  •  pepper
  • salt

Skjær kyllingen  i biter.

Skjær paprika i biter

Skjær løken i ringer.

Hakk hvitløksbåtene i småbiter.

Hell olje i stekepanna.

Stek kyllingen mør og fin.

Tilsett paprika og løk, og la det frese litt før du legger i hvitløken.

Dryss på mel og senneps pulver, rør det godt inn i kylling-blandingen, og la det stå og putre ett par minutter.

Hell i kyllingbuljongen og vann, og tilsett eventuelt litt salt og pepper etter smak.

 La det småkoke uten lokk i 5 minutter.

Tilsett 1 / 2 ts. søt paprika pulver  og la det småkoke ytterligere 5 minutter

 Tilsett  1/2 dl rømme, og la det småkoke ytterlige 5 minutter

Serveres med ris eller poteter..dryss litt tørket persille over gryten ved servering.

Bon appetitt

Manuela

Ønsker dere alle sammen en fin torsdag

  

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

29 Responses to “Kylling stroganoff”

  1. klecko sier:

    May 27th, 2010

    I love your Stroganoff. I have never tried chicken, and for whatever reason have always used Beef. In america….many woman like their meat over rice in this dish, however…..the men prefer placing it over thin sliced potatoes (aka coins).I also agree with using a genorous ammount of onion. I think this is mandatory. I will try this recipe this weekend over our Memorial day weekend. Thank you Passion 4 Baking.

  2. Marianne sier:

    May 27th, 2010

    Så deilig! Jeg laget også stroganoff i går :-) Men da hadde jeg hvalkjøtt i, det hadde jeg aldri prøvd før… Ser for meg at det er litt bedre med kylling! :-)

  3. Manuela sier:

    May 27th, 2010

    Thankyou Danny Klecko i love it to with potatoes,By the way have you ever tried lemon baked potatoes? So good

  4. Manuela sier:

    May 27th, 2010

    tusen takk Marianne.Har aldri spist hvalkjøtt høres jo veldig godt ut.

  5. Bodil sier:

    May 27th, 2010

    Det så bare helt himmelsk godt ut :D Kjempefin blogg du er kjempeflink, skal prøve ut cupcake etterpå for dem så bare helt himmelske ut :)

  6. Manuela sier:

    May 27th, 2010

    tusen takk bodil. Dem cupcakes er kjempegode

  7. Sara sier:

    May 27th, 2010

    Alt du lager ser så godt ut! Jeg holder på å dø mens jeg leser dette :D Du er så flott, jeg elsker deg!
    Fortsett å blogg for alltid, jeg mener det

  8. Unni sier:

    May 27th, 2010

    Du er en herlig dame! Eller mann, jeg vet ikke hva slags kjønn du har. Fortsett å blogg om mat, vær så snill:) Å sitte på skolen å lese og se på bildene av maten du lager er høydepunktet i hverdagen min. Jeg er forelsket i deg og din mat, vil du gifte deg med meg?
    LOVE YOU

  9. Unni sier:

    May 27th, 2010

    Nei, vet du hva! Faktisk så hater jeg deg:( Jeg klarer ikke å klikke ut av hjemmesiden din, og har sittet her siden klokken 09.00. Det vil si at jeg ikke har klart å gjøre noen ting på skolen. DU ER VERDENS HERLIGSTE DAME!

  10. Manuela sier:

    May 27th, 2010

    Uff da nei det er ikke bra……Unni men veldig gøy at du tittet inom

  11. Manuela sier:

    May 27th, 2010

    Jeg er kvinne Unni å gift men takk for hyggelig komplimant….Koselig at du liker bloggen min..

  12. Manuela sier:

    May 27th, 2010

    søtt du Sara tusen takk for komplimant skall absolut forsette med min blogg. Ha en fin dag videre

  13. Therese sier:

    May 27th, 2010

    Utrolig fin blogg du har! Får veldig lyst til å begynne å bake og lage mat. Skal prøve ut noen av oppskriftene ved nærmeste fremtid!

  14. Manuela sier:

    May 27th, 2010

    Tusen takk Therese hyggelig å høre.

  15. Marie sier:

    May 27th, 2010

    Digger bloggen! Veldig interessert i mat selv, så dette var spennende! Skal sjekke innom bloggen jevnlig:D

  16. Bella sier:

    May 27th, 2010

    Hei!
    Har nylig blitt kjent med bloggen din, og er helt oppslukt i alle de herlige oppskriftene.
    Nå på søndag har jeg planlagt å holde en stor kakefest med mange flotte kaker, og det er kjempefint å finne inspirasjon og kjempegode oppskrifter her!
    Det jeg nå lurer på er hvor du får tar i alt sammen, av alle ingrediensene. Mye av det er ting jeg aldri har sett i norge.. Bor du i norge, og skaffer det her, eller er det umulig å få tak i?
    Og vet du om noe sted jeg eventuelt kunne funnet alt mulig av slike bake-ting?
    Og sist, men ikke minst:
    Jeg ville blitt kjempeglad om du kom med et syn på saken; hvilke kaker fåreslår du at jeg burde bruke til den store festen? :)

  17. Rosie sier:

    May 27th, 2010

    Hei! Utrolig bra blogg, masse oppskrifter! :-D Du kunne ikke vist hvordan en god oreo-kake skal lages? Hvis du har noen erfaring med den kaken da, det hadde vært supert! :-D

  18. Manuela sier:

    May 27th, 2010

    Takk Marie kjempekoselig

  19. Manuela sier:

    May 27th, 2010

    Så koselig Bella at du skall ha en stor fest. Jeg anbefaller den moussekaker faller i smak hos det fleste den er frisk og kjempego.
    Jeg bor for tilfelle i Sverige men handler mye av varer på nette om du ser på min blogg under netbutikker ser du en del buttiker hvor jeg handler.
    Var det noe specialt du lurte på av mine bake saker.
    Takk for at du besøkte min blogg Bella. Utrolig koselig navn du har foresten

  20. Manuela sier:

    May 27th, 2010

    Rosie det har jeg skall lage den snart fikk en bra oppskrift av min svigerinne fra USA skall prøve det neste helg.

  21. Bella sier:

    May 27th, 2010

    Jeg tenkte for eksempel slike hvite perler du bruker, og pulver til å farge dem med. ellers finner vi jo ikke alle disse mixene, extractene og formene i norge, etter hva jeg har sett?
    Bakeformer også, bare det å finne vanlige – men PENE, for eksempel med mønster på – cupcake-former i norge, blir vanskelig.
    Men tusen takk for hjelpen :D
    Veldig fin, oversiktlig blogg som er veldig forseggjort forresten ;)

  22. Manuela sier:

    May 27th, 2010

    Ok Bella. I Norge er det en nettbuttik som heter http://www.kakeboksen.no som selger det fleste farger som jeg bruker både wilton å americolor.
    fin cupcakes formen kan du finne på en svensk nettbutik som heter http://www.fikamera.se dem sender til Norge.
    Perle kommer fra USA fra en site som heter http://www.shopbakersnook.com dem sender til hele verden.
    Jell-O pudding kan du kjøpe på americanfood4u.com
    Håper dette hjelper deg

  23. Homemaker sier:

    May 29th, 2010

    Åh det så godt ut. Elsker biff stroganoff. Må kanskje prøve denne :-)

  24. Manuela sier:

    May 29th, 2010

    Tusen takk det er deilig med biff pleier mest å lage det med biff men barne mine elsker Kylling

  25. Ragnhild sier:

    May 31st, 2010

    Så utrulig flink du er. Liker veldig godt at du forklarer så godt med fine bilder, selv en dårlig amatørkokk skal vel få dette til. Så nå er det bare å kjøre til butikken med handlelista :-) Har nok funne en av mine favoritt blogger nå ja.

  26. Manuela sier:

    May 31st, 2010

    Tusen takk Ragnhild alt er lettere med steg for steg bilde. Koselig at du har funnet noe du liker .Velkommen tilbake

  27. Susanne sier:

    July 11th, 2011

    Hei. Kan man bruke sennep i stedet for sennepspulver? Det hadde de nemlig ikke på butikken.

  28. Manuela sier:

    September 19th, 2011

    Har ikke selv prøvd med vanelig sennep, men anbefaler sennepspulver siden det er den jeg selv har jobbet med. :)

  29. Christine sier:

    October 19th, 2011

    Heisann! Jeg er en jente på 15 år som tenkte at jeg skulle begynne å lage mer mat hjemme. Jeg prøvde denne oppskriften, og syntest det var kjempegodt! Enkelt å lage og godt på smak. Tusen takk for tipset!

Legg til kommentar