Amerikanske Cinnamon Rolls

Friday, June 4, 2010 23:13
Kategori: Gjærbakst
55 Kommentar

I Norge er vi jo vant med store deilige Bergens shillingsboller, men har du noen ganger smakt på Amerikanske Cinnamon Rolls?

Det er så godt. Det smelter på tungen og det er vanskelig å la være å spise opp alt på en gang.

Disse Cinnamon Rolls har vaniljepudding pulver i seg.   Jeg har hørt at dette ikke finnes i matbutikker i Norge.

Jeg vet at de bruker å ha det i innvandrer butikker, til og med i Norge, så sjekk der om du finner det. 

Har du lyst til å lage disse herlige Cinnamon Rolls med både fløte og vaniljepudding pulver i deigen,

lover jeg deg at det blir en skikkelig luksus opplevelse.

Om du bryr du deg veldig mye om kalorier, så kan du fint erstatte kremfløte med melk

Cinnamon Rolls Deig

  • 4 ss. varmt vann
  • 6 ss. varmt smør 
  • 8 ss. vanilje pudding pulver 
  • 2,5 dl kremfløte
  • 2 egg  
  • 1 ss. sukker
  • 1 ts. salt  
  • 500 g mel 
  • 50 g fersk gjær 

Varm opp fløten

Hell alle ingredienser i en stor bolle og  tilsett den varme fløten.

  Elt deigen godt sammen

Sett deigen i en bolle og strø litt mel over deigen.

La den hvile under duk…..

  ….til den blir dobbelt sÃ¥ stor.

  fyll:

  •  200 g brunt sukker 
  • 4 ts. kanel  
  • 100 g valnøtter
  • 3-6 ss smeltet smør   
     

  Legg deigen på kjøkkenbenken som du har strødd mel på.

  Kjevle deigen så tynn som mulig.

  Bre på smør

Jeg bruker hele valnøtter oppe på,  men du kan godt knuse dem litt .

  Legg valnøttene oppe på.

 Jeg bruker fersk kanel,  men kanelpulver er jo like bra.

  Strø på brunt sukker og kanel.

  Rull det sammen fra den lengste siden til den andre.

Skjær den i store biter.

Min man kjøpte dette redskapet for å skjære i all deig. 

Det er egentlig til å sparkle med, men den fungere utrolig bra til å skjære i brøddeigen

  Dekk dem med en duk…..

 ..og la dem heve til de blir dobbelt så store.

Inn i ovnen på  200 C i cirka 15 minutter

Under tiden så lager du glasuren. 

  Glasur

  •  150 g philadelfiaost 
  • 8 ss melis 
  • 3 ss vanilje extract 
  •   4 ss melk 

Bland alle ingredienser  i en skål.

Visp det godt sammen.

  Hell det over de ferdige Cinnamon Rolls.

Så er det bare å nyte av den amerikanske stylen!

  Ønsker dere en strålende lørdag.

 

Manuela

Print Friendly
Share

Comments

comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

55 Responses to “Amerikanske Cinnamon Rolls”

  1. Mariel Alexandra sier:

    June 5th, 2010

    Nam nam!! Ser alltid veldig veldig godt ut! :) Hvor mye tid bruker på å lage mat om dagen? Kan du ikke skrive ett innlegg om hvem du er? Er litt nysjerrig. ha en nydelig dag!!

  2. Jennifer sier:

    June 5th, 2010

    For en nydelig start på dagen:)

    Ha en riktig så fin lørdag og nyt helgen godt ☺

    ♥klem♥

  3. Manuela sier:

    June 5th, 2010

    Hei Mariel.Jeg bruker mye tid på å lage mat skall skriv ett inlegg om dette en dag.
    Ha en strålende dag du også å nytt solen
    klem

  4. Manuela sier:

    June 5th, 2010

    Tusen takk Jennifer ha en strålende helg du også.
    klem

  5. Lesy sier:

    June 5th, 2010

    Så utrolig godt ut, men det er sant at man ikke får tak i alt her i Norge. Det er vanskelig å skaffe alle ingrediensene. Jeg lurte på en ting Manuela, Bor du i Norge? Ha en fin dag videre :-)

    Klem
    Lesy

  6. Jorunn sier:

    June 5th, 2010

    Hipp, hipp hurra for en fantastisk bogg, ikke rart at vi blir litt nysgjerrig på hvem du er som lager så fantastisk mat.
    Jorunn

  7. Manuela sier:

    June 5th, 2010

    Hei Lesy you’r back!!! hihi
    Jeg bor for tilfelle i Sverige men skaffer minne ting fra utlandet ikke lett å få tak i alt her heller!
    Ha en fin dag videre.
    klem

  8. Manuela sier:

    June 5th, 2010

    Tusen takk Jorunn hyggelig å lese dín komentar.
    Ha en strålende dag videre

  9. Heidi sier:

    June 7th, 2010

    Disse har jeg så utrolig lyst til å prøve å lage! Er det noe man kan bruke istedenfor vaniljepudding-pulver? Bor ikke i nærheten av noen utenlandske butikker. Men kan jo se om de har noe lignende på Ultra eller Ica maxi. Bloggen din er bare helt fantastisk, det eneste negative jeg kan komme på er at jeg alltid blir så utrolig sulten ;)

  10. Heidi sier:

    June 7th, 2010

    En ting til jeg lurte på, det står varm opp melken? Men jeg kan ikke se det står noe om melk i ingredienslisten? :)

  11. Manuela sier:

    June 7th, 2010

    Hei Heidi takk for hyggelig komentar. Du kan bare ta bort den ingrediens fra oppskriften fordi jeg ikke har noe som jeg kan tenke meg erstatte det.
    fordi dem har vell ikke custard i Norge heller? Det hadde gatt bra også
    Under nettbutikken her pÃ¥ min blogg stÃ¥r det http://www.americanfood4u.com Ã¥ der har dem jell-O det koster 100 kr i frakt op til 20 kilo’s varer.
    Det er ihverfall super godt

  12. Manuela sier:

    June 7th, 2010

    Hei Heidi bra du sa ifra retttet det op med engang.
    klem

  13. Mia sier:

    June 7th, 2010

    Hei
    Ser det stÃ¥r “varm opp melken” i oppskriften. hvor kommer den inn, og hvor mye melk skal det være? :-)

  14. Manuela sier:

    June 7th, 2010

    Hei Mia det skall være melk i den hvis du ikke bruker fløte uansett begge to skall varmes opp å blandes alt med engang i deigen sammen med dem andre ingredienser.

  15. Mona sier:

    June 7th, 2010

    Disse fikk jeg også veldig lyst til å prøve! hva tror du om å prøve vaniljeKREMpulver?? Har de ikke det du bruker i Sverige heller? (Jeg skal dit om ett par uker).

    Forøvrig – takk for en inspirerende blogg!

  16. Manuela sier:

    June 7th, 2010

    Hei Mona Tusen takk for det .
    Jo det gar bra med vaniljekrem pulver viste ikke at dem solgte det i Norge.
    Nei den jeg bruker er fra usa min svigerine sender meg det ellers så kan du få den på americanfood4u.com linker finner du på min blogg under nettbutikker.

  17. Gullfiskbollen sier:

    June 8th, 2010

    Disse bollene så helt utrolig nydelige ut! Må prøves en dag.
    Jeg har snoket rundt på bloggen din en stund, og jeg må si det er mye her som frister. :)

  18. Manuela sier:

    June 8th, 2010

    Tusen takk @Gullfiskbollen koselig å høre.

  19. Heidi sier:

    June 9th, 2010

    Jeg prøvde disse i går :) De var kjempegode, og gikk ned på høykant med hjelp fra familien! Kan virkelig anbefales, tusen takk for at du deler dine gode oppskrifter med oss! Brukte forøverig vaniljekakefyll-pulver, siden jeg ikke fant noe annet :)

  20. Manuela sier:

    June 9th, 2010

    Hei Heidi så glad det smakte å bra at det fins vaniljekakefyl -pulver å kjøpe i Norge.
    Ha en fin dag videre.

  21. Vaniljskorpan sier:

    June 11th, 2010

    Vilka fina steg för steg bilder du tar :) . Och min kommentar till cinnamon rollsen är helt enkelt…MUMS :) .

  22. Manuela sier:

    June 11th, 2010

    Tusen takk Vaniljskorpan koselig å høre det. Ha en riktig fin helg

  23. Knutevariasjon « sier:

    June 20th, 2010

    [...] siste, og det har vært to oppskrifter på gjørbaskt som har fanget min interesse. Oppskriften på Amerikanske cinnamonrolls inne hos Passion4baking og Sitronboller med pistasjekrem i Trines mektige matblogg. De oppskitfene [...]

  24. Anonymous sier:

    June 20th, 2010

    [...] siste, og det har vært to oppskrifter på gjørbaskt som har fanget min interesse. Oppskriften på Amerikanske cinnamonrolls inne hos Passion4baking og Sitronboller med pistasjekrem i Trines mektige matblogg. De oppskitfene [...]

  25. Elisabeth sier:

    June 24th, 2010

    Hvor mange boller blir det av deigen? :-)

  26. Manuela sier:

    June 24th, 2010

    Hei Elisabeth det blir cirka 16 store som jeg har.

  27. Iz sier:

    July 13th, 2010

    Hej,
    vad stÃ¥r “ss” för? mÃ¥ste säga att du har otroligt fina recept och det blir sÃ¥ mycket enklare med dina fina bilder som visar allt steg för steg! Toppen!

  28. Manuela sier:

    July 13th, 2010

    Takk for det Iz, ss = spiseskje

  29. Life_Tone sier:

    September 4th, 2010

    Oii.. Finner jeg noe i butikken som kan være vaniljekrempulver så skal disse definitivt lages i dag!! Ser utrolig gode ut..

    D finnes ett “kiosk” her i Finland som heter Arnold’s og der selger de disse American Cinnamon Rolls, men jeg har faktiskt aldri smakt dem.. Trodde de var d samme som kanelbolller og da hadde jeg ikke giddet laget dem :P

    Ha en fin dag!

  30. Manuela sier:

    September 4th, 2010

    Hei Life-Tone det er ikke samme som kanelboller disse er super gode, så smaksfult og saftige.
    Ha en strålende helg

  31. Passion 4 baking » Blueberry Cinnamon Rolls sier:

    September 15th, 2010

    [...] Liker du ikke blåbær kan du teste den vanlige Cinnamon Rolls som du finner her [...]

  32. Melt-in-your-mouth buttermilk chocolate cookies « Kjøkkenet sier:

    October 23rd, 2010

    [...] bollene prøvde jeg ut Manuelas oppskrift på Amerikanske Cinnamon rolls og la til en dæsj vaniljekrem på toppen, men ble litt [...]

  33. Katrine sier:

    December 7th, 2010

    Hei! For en nydelig blogg du har, jeg er i gang med å lage masse allerede! I dag skal jeg lage disse flotte bollene, og lurer derfor på om jeg skal KOKE opp fløten før jeg har den i? Eller skal den bare være lunken?

  34. Manuela sier:

    December 7th, 2010

    Hei Katrine takk for det , lykke til det fløten skall være lunken

  35. Malin sier:

    December 9th, 2010

    Jeg brukte vaniljesauspulver, og de ble HELT FANTASTISKE! Takk for en super oppskrift som garantert skal lages igjen!

  36. Manuela sier:

    December 9th, 2010

    så flott at det smakte Malin. ha en toppers dag videre

  37. Liv-Tone sier:

    January 25th, 2011

    Vi på jobb laget desse i går og de var bare helt fantastiske!!!

  38. Manuela sier:

    January 25th, 2011

    SÃ¥ koselig Live tone, glad dem smakte

  39. Christine sier:

    February 3rd, 2011

    Disse ser jo bare helt fantastiske ut.. Jeg skal definitivt lage de i løpet av de neste dagene. Tenkte jeg skulle ta halve deigen med vaniljekrem. Hver gang vi er i USA så kjøper vi alltid Cinnamon Rolls, det har noen utroli gode med vaniljekrem, så jeg skal prøve både med og uten vaniljekrem.. Jeg synes denne bloggen er helt fantastisk, jeg sitter å skriver mange av de gode oppskriftene dine i oppskriftsboken min. Tusen takk for alle de gode oppskriftene. 

  40. Manuela sier:

    February 3rd, 2011

    Så hyggelig å høre Christine, det kommer en kokebok av passion4baking etter sommeren!

  41. Christine sier:

    February 12th, 2011

    Åååå den skal jeg definitivt kjøpe. Nå sitter sønnen min og meg å spiser en cinnamon roll, de er jo bare helt fantastisk gode. De ble veeeeldig gode med vaniljekrem som fyll og. 
    Ha en fin helg

  42. Manuela sier:

    February 12th, 2011

    Så koselig å høre at det falt i smak Christine.
    God helg

  43. Ina sier:

    February 19th, 2011

    Mmmmm!! Disse var fantastiske! :) Er sÃ¥ glad jeg oppdaget bloggen din, Manuela! Har prøvd flere av oppskriftene dine de siste ukene, med stort hell! Jeg brukte “vaniljekremfyll”-pulver i stedet for jell-o, og det fungerte helt ypperlig. Takk for nok en fantastisk oppskrift! Ønsker deg en herlig helg :)

  44. Manuela sier:

    February 20th, 2011

    SÃ¥ glad at det falt i smak Ina, koselig at du liker bloggen

  45. Marianne sier:

    February 23rd, 2011

    Jeg ser at du har fersk gjær sammen med andre ingredienser, sÃ¥ jeg skjønner at det er mulig, men jeg har lært at fersk gjær skal løses opp i lunken væske, og tørrgjær skal blandes sammen med mel…har dette noe Ã¥ si for det ferdige resultatet?

  46. Manuela sier:

    February 23rd, 2011

    Hei Marianne, ja det stemmer det er det dem sier men det er sjeleden jeg gjør dette, hos meg gjelder det til tiders express ….

  47. Arijeta sier:

    March 8th, 2011

    Hei hei Manuela. Ville bare begynne med å si for en flott side du har. Har virkelig blitt inspirert. Går innom siden flere ganger om dagen og har gitt ut siden til flere venner og kollegaer. Håper du vinner konkurransen. Har hvertfall stemt på deg :) Jeg laget denne Cinnamon og den var helt utrolig. Jeg brukte vaniljekrem (pulver) istedet for vaniljepudding pulver og det smakte utrolig godt og mer til! Gleder meg til å prøve ut med selve vaniljepudding pulveret. Du er utrolig kreativ, det må jeg si.

  48. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    tusen takk for det Arijeta, så hyggelig å høre og takk at du deler min blogg med andre

  49. Stine sier:

    March 11th, 2011

    Mmm.. De amerikanske kanel snurrene mine ligger nÃ¥ til heving.. :D Mm…

  50. manuela sier:

    March 11th, 2011

    :) Mmm, nesten så man kan kjenne lukten helt hit..;)

  51. Stine sier:

    March 11th, 2011

    SÃ¥nn her ble resultatet mitt: http://edelstein.blogg.no/1299862929_amerikanske_kanelsnur.html :D

  52. Tina sier:

    May 30th, 2011

    Hei jeg har veldig lyst til å bake disse til min datter som blir 2 år, men det er så mye som skal bakes den dagen så lurer på om jeg kan lage deigen kvelden før og sett den i kjøleskapet?
    Går det bra, eller vil ikke den bli så god da?
    Du har en utrolig fin side og jeg har testet ut en del av dine produkter som er kjempe gode. Tusen takk for så mange gode oppskrifter:)

  53. Manuela sier:

    June 4th, 2011

    tusen takk for det Tina, ja du kan lage disse ferdig, så sette dem kald og neste dag tine dem for du steker dem

  54. Karoline sier:

    September 18th, 2011

    Hei!

    Det gÃ¥r fint an Ã¥ bruke vaniljepuddingpulveret som følger i en pakke med creme brulee – mix. Dette er det temmelig mange vanlige butikker som har.
    Har testet oppskriften her:

    http://frkflaata.blogspot.com/2011/09/amerikanske-cinnamon-rolls.html

    Karoline

  55. Fersk kokk sier:

    May 3rd, 2012

    Bollene mine ble veldig tørre (brukte ekstra lett melk istedenfor kremfløte. Brukte også 2 SS vaniljesukker istedenfor vanljepuddingpulver). Tips? :)

Legg til kommentar

«
»