Pavlova med granateple og kokoskrem

Saturday, June 5, 2010 23:12
Kategori: Kaker

Pavlova med granateple og kokoskrem.

Pavlova er enkelt å lage og supergodt å spise på denne tiden av året.  Nå som det er massevis av frisk frukt i butikken så er det ekstra godt å ha på pavlova.

Jeg brukte granateple, det er en av mine favorittfrukter, men du kan jo bruke annen frukt også.

Lag helst marengsen 24 timer før du legger fyll på toppen.

Pavlova ingredienser:

  • 2 store eggehviter
  • 140 g melis
  • 1 ts. revet sitron skall
  • 15 g mais mel
  • 200 g kokos krem
  • 3 ss vanilje extract
  • 1 granateple

 

Visp eggehviter sammen med litt melis, sitron og bitte lite salt.

Når du ser at det begynner å skumme litt tilsetter du resten av melisen, og visper til alt er fint og klarfarget

Så tilsetter du maismel.

Rør maismel og revet sitron skall  forsiktig in i marengsrøra.

Bland alt forsiktig.

Legg 6 klikker på bakplaten med marengs. Lag en dyp lomme i midten

Stekes i ovnen på 100 C ca 30 min.

Slå av ovnen og la gjerne marengsen stå litt til i ovnen.

Hell  kokoskremen i en skål og sett den i fryseren i 30 minutter.

Ta den ut og visp den stiv.

Jeg bruker et granateple og litt revet limeskall oppe på pavalova`n,  men du kan jo ta  hva du liker.

Bre på kremen med en gang oppe på pavlova`n og dryss over granateple og litt revet limeskall.

Server med engang.  Nå er det bare å nyte!

Ha en fin dag alle sammen.

Manuela

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

19 Responses to “Pavlova med granateple og kokoskrem”

  1. Marianne sier:

    June 6th, 2010

    Du er et kveldsmenneske som meg du ;) Kommer alltid spennende innlegg fra deg på kveld, eller tidlig morgen! Nam nam :-) Ser veldig godt ut, dette også! Denne må også testes ut. Ha en fin søndag!

  2. Manuela sier:

    June 6th, 2010

    Hei Marianne Go morn så koselig å starte min Søndag men en sånn koselig komentar!!!
    Ha en strålende dag du også idag blir det bakemarathon på meg.
    klem

  3. Lesy sier:

    June 6th, 2010

    Nam nam nå fikk jeg vann i munnen. Må si at det ser ut som en delikatesse å spise dette. Jeg elsker granteple også. Spiser vær gang jeg reiser utenlands. De er søt sure, og det er det som gjør dem så gode. Man får kjøpt det her i Norge også, men de er ikke så gode som de som man får kjøpt utenlands. I dag skal jeg lage Hasselback poteter, til familien min :-) Jeg håper du har det bra Manuela :-)

    Klem
    Lesy

  4. Manuela sier:

    June 6th, 2010

    Hei Lesy håper du har det bare bra ja det her desert er ganske godt å spise å så enkelt å lage å man trenger ikke så mye ingredienser.
    Kos deg med familie din idag håper hasselback poteter faller i smak.
    Klem Manuela

  5. Lesy sier:

    June 6th, 2010

    Hei
    Ble ferdig med hasselback poteter for litt siden. De falt i smak, og alle sammen likte det. :-)

  6. Jorunn sier:

    June 6th, 2010

    Baker du virkelig hver dag? Det er nesten som om vi får en gave hver dag her på denne bloggen.Det er som å åpne en ny luke i kalenderen.

    Jorunn

  7. Manuela sier:

    June 6th, 2010

    Så flott da Lesy tusen takk for tilbakemld om det. Nytt resten av kvelden

  8. marianne sier:

    June 6th, 2010

    Hei !! Hva er kokoskrem ?? Fin oppskrift.. Mvh Marianne :)

  9. Manuela sier:

    June 6th, 2010

    Åhhh nå fikk du en stor smil fram hos meg Jorunn så hyggelig med en sånn melding. Ja jeg baker nesten hver dag. Ofte baker jeg kaker å sånt på helgene som jeg viser fram på bloggen
    under uke….Skulle gjerne vist fram mer matoppskrifter også men ofte når jeg har jobbet en hel dag er det litt stress å kunne ta bilde av alt jeg lager på ukedager.
    Ha en strålende kveld videre Jorunn

  10. Manuela sier:

    June 6th, 2010

    Hei Marianne tusen takk. Kokoskrem er kokoskrem som man få ferdig på boks her i buttiken jeg setter det i fryseren 30 minutter å mikser det akkurat som kremfløte

  11. Lesy sier:

    June 6th, 2010

    Hvis vi ikke får tak i kokoskrem, er det noe annet du ville anbefale på den da?

  12. Manuela sier:

    June 6th, 2010

    Hei Lesly du kan vel ta vanlig krem med litt lime skal i den for å ha på toppen eller ta vanlig krem med litt kokos extract om det fins i Norge.
    Ha en fin kveld videre

  13. Lesy sier:

    June 6th, 2010

    Tusen takk :-)

  14. Manuela sier:

    June 6th, 2010

    Bare hyggelig Lesy

  15. Ingebjørg sier:

    April 13th, 2011

    Har du prøvd med andre frukter sammen med kokoskrem? Vil gjerne lage denne med kokoskrem til svigerfar som ikke tåler melk, men er ikke sikker på om han han liker granateple.

  16. Manuela sier:

    April 14th, 2011

    Hei Ingebjørg du kan faktis piske kokosmelk til krem er sikkert godt til dette

  17. Synva sier:

    June 20th, 2011

    Hei! Finnes det noe triks for å holde marengsen porøs inni lenger enn 24 timer? Jeg skal lage mini-pavlovaer som dessert til bryllupet mitt, og det hadde vært fin å kunne lage de tidligere enn dagen før.

  18. fatima sier:

    November 27th, 2011

    Hei, denne oppskriften ser helt fantastisk ut! Elsker pavlova, og hjemmesiden din. Du r kjempe flink=) Jeg lurte på om det er mulig å lage en stor pavlova kake i stedenfor 6 små.. gjør jg det samme da? eller varierer tid i ovnen og temperaturen seg da..?

  19. Elizabeth sier:

    December 12th, 2013

    Hola me encantan estos postres pero aveces no entiendo algún ingrediente que pone ahí quizás aquí en Ecuador se llama de otra manera . un saludo desde Milagro – Ecuador 

Legg til kommentar