Oreo sjokoladekake

Wednesday, June 23, 2010 22:54

Hei alle sammen!

Håper dere hadde en fin St. hans feiring i går.Jeg har i dag laget en sjokolade  Oreo kake.

Det er en helt vanlig sjokoladebunn. Jeg kaller den for Oreo sjokoladekake pga forme på dem.

Denne sjokoladekaken med rosa oreo krem ,  laget jeg fordi det var ei jente på 15 år som lurte på om jeg kunne lage en oreokake..

Kaken er også veldig god med krem. Hadde jeg hatt plass i fryseren,  hadde jeg heller hatt i iskrem mellom lagene, og kanskje med litt knust Oreokjeks med rosa iskrem, selvfølgelig!

Den cookie formen som jeg bruker er fra USA,  men du kan også bruke en vanlig paiform.

Jeg brukte en vanlig sjokoladekake oppskrift. (den finner du her)

-stekte den på samme måte som det står i oppskriften

Når man tar den ut av formen ser man at det står cookies i midten.

Du kan jo bruke hvilken oppskrift du vil med denne kaken.

Liker du ikke sjokolade,  kan du gjøre denne varianten av kakebunn (kilde tasteline.se):

 

  • 25 oreo kjeks
  • 60 g smeltet smør
  • 1 ts. pulverkaffe

 Grovhakk 10 oreo cookies og sett til side. Kjør 26 cookies i en foodprocessor,  eller slå dem til smuler med en kjevle i en tett pose. Smelt smøret. Bland kakesmuler, smør og halvparten av kaffepulveret. Trykk ut blandingen i en paiform, 24 cm i diameter. Settes kaldt.

 

Oreo cookie krem (kilde tasteline.se):

 

  • 26 store marshmellows
  • 1 ½ dl melk
  • 3 dl fløte
  • 2 ts. melis

Smelt marshmellows med melk på lav varme i en kjele. Rør om kontinuerlig til alt har smeltet.

Jeg tilsetter litt flytende vanilje. 

 Ta kjelen fra varmen og la det avkjøles ca. 15 min. 

Jeg ville ha rosa krem , derfor  tok jeg  i en dråpe med soft pink i røra.

…..brukte soft pink fra americolor.

Pisk fløten luftig. Bland halvparten av fløten med marshmellowsblandingen til du får en jevn røre.

Ta resten av den piskede fløten og bland i de grovhakkede cookiesene å kremen.

Tilsett så rosa marshmellows krem eller hvit marshmellows krem,  og bland det godt sammen

…bare digger rosa…

Ettersom jeg brukte en sjokoladekakebunn både oppe og nede,  kunne jeg ikke legge kremen på med en gang.

 Jeg satte den derfor i kjøleskapet i 2 timer før jeg smurte bunnen med kremen.

Lager du oreo kjeks bunn,   heller du alt over  kjeksbunnen og setter det kaldt i minst 4 timer.

Etter 2 timer smurte jeg det ene laget med marshmellows oreo krem, og la den andre bunnen på toppen.

Ville gjøre cookiesene litt mer synlig,  derfor la jeg på  litt rosa perler i bokstavene.

Et lite rosa bånd rundt hele kaken for anledningens skyld….

Det var det hele.  Denne  kaken likte mine barn kjempegodt.

Man kan bytte ut kremen med å ta ferdig iskrem,  eller hjemmelaget iskrem som har stått i rumstempratur minst 30 minutter, 

og blande det i  15 oreo kjeks sammen med litt sjokolade fudgesaus,   litt karamell saus, eller du kan f.eks. ta litt valnøtter.

(jeg legger valnøtter i et glass med litt honning i noen dager føre, dette gir en ekstra god smak. )

Finnes mange muligheter!

Ha en toppers dag alle sammen

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

18 Responses to “Oreo sjokoladekake”

  1. Tobbe sier:

    June 24th, 2010

    Ville bara bjuda in till min nya matblogg, Den Rockande Kocken… http://blog.godaremat.se/ Ha en bra dag…

  2. Lesy sier:

    June 24th, 2010

    NAM NAM, begge variantene så ganske gode ut, men må si at den første så best ut. Det jeg likte med den andre var bunnen, den så ganske fristende ut. Må bare si at du er SÅ FLINK. Håper du har det bra Manuela.

    Klem

    Lesy

  3. Manuela sier:

    June 24th, 2010

    Tusen takk for koselig komplimant Lesy, Jeg har det bare bra håper det er bra hos deg også å at solen skinner
    klem

  4. Cornelia sier:

    June 24th, 2010

    Mmmmm
    Det så veldig godt ut, men jeg er enig med Lesy om at den første så best ut, fordi jeg synes den var mer fristende og hadde en mer tiltrekkende utseende :-)

    Men jeg lurte på en ting:
    Kan du lage en sunn rett en gang? (det ville vært hyggelig:-) )

    Jeg elsker bloggen din Manuela

    Cornelia :-)

  5. Manuela sier:

    June 24th, 2010

    Takk Cornelia ja den andre ble ikke så fin men det er viktig å vise fram at alt hos meg blir ikke vellyket noen ganger ser det jeg baker ikke ut.
    Skall legge ut en sunn rett snart Cornelia Lesy har spurt meg om det også en gang.
    Jeg fokusere mye på søt saker her men skall prøve å lage andre sunne retter i framtiden.

  6. Mona sier:

    June 24th, 2010

    Jaaa.. noe litt sundere hadde jeg også blitt glad for tips til!
    Jeg har sett enda en variant av Oreokake, og den er kjempe god. Er med krem og ostekrem og sjokoladefromasj. har samme kjeksbunnen som din da. Den ser også bra ut.

    Stå på, digger bloggen din! :)

  7. Manuela sier:

    June 24th, 2010

    Tusen takk Mona skall prøve å lage noe sunt snart spiser faktis mye sunt mat så det kommer.

  8. Cornelia sier:

    June 24th, 2010

    Hei
    Jeg mente ikke at den andre varianten ikke så god ut. Jeg synes som alltid at du er flink uansett:-)

    Det er greit at du fokusere på søtsaker, din blogg. Du er en flink blogger og vet hvordan det skal gjøres, men det er like morsomt for meg å titte på bloggen din hverdag uansett :-)

    klem Cornelia

  9. Manuela sier:

    June 24th, 2010

    Tusen takk Cornelia jeg selv var ikke førnoyd med den andre men sånn er det noen ganger.
    Er glad du er inom bloggen min hver dag å etterlater altid så hyggelig komentarer setter inmari pris på det.
    Ha en riktig go helg
    klem

  10. Sara sier:

    June 25th, 2010

    Hei Manuela :) Kakene ser kjempeeegode ut, og takk for at du laget det. Har vært på ferie til nå, så skal se om jeg får prøvd de ut i løpet av uken, før jeg reiser avgårde igjen. Klem

  11. Manuela sier:

    June 25th, 2010

    Bare hyggeli Sara, Håper du koset deg på ferie din. Go sommer videre
    klem

  12. Camilla sier:

    September 4th, 2010

    Heei Manuela :-)
    Jeg og kjæresten min prøvde denne oppskriften, oreo cheesecake kaken. Fulgte oppskriften til punkt og prikke, men da kaken var “ferdig” var den grålilla og helt grøtete… Hva har vi gjort feil? Leste over oppskriften flere ganger etter at kaken var ferdig, men vi ser ingen feil i fremgangsmåten vår..

    Klemmer fra Camilla

  13. Manuela sier:

    September 4th, 2010

    Hei Camilla så kjedelig at det ikke ble vellyket Lurte på lo du kaken stå i ovnen en time til med døren åpen etter at det var stekt?
    Det er veldig vanskelig å vite hvorfor din ble grålilla og helt grøtete.
    Min kake ble som jeg skrev ikke helt fint å se på men smaken var det ikke noe feil på.
    Den var litt grøtete i mitten men jeg satt den en stund i kjøleskapet og da var den helt bra.
    Er veldig lei at du ikke fikk det til Camilla:)

  14. Camilla sier:

    September 4th, 2010

    Ja, vi lot den stå en time i ovnen… Men vi prøver å legge den i kjøleskapet så ser vi om den blir bedre etterhvert. Er ikke stjernekokker som deg vet du, så har sikkert noe med det å gjøre;) Tusen takk for raskt svar :-)

  15. Manuela sier:

    September 4th, 2010

    Bare hyggelig Camilla håper den blir spisbar!

  16. andrea sier:

    January 10th, 2012

    forresten, den kakeformen kan kjøpes på Traktøren i Bogstadveien for 245 :))) er veldig fornøyd med min <3

  17. Christina sier:

    July 24th, 2014

    Hello, What is the recipe cream “3 dl fløte”? how many grams or milliliters of this? my translator can not translate it

  18. Team Passion4Baking sier:

    July 29th, 2014

    Hi Christina, 1 dl equals 100 ml, which means that the 3 dl fløte translates to 300 ml heavy cream.
    Happy baking!

    -Team Passion4Baking

Legg til kommentar