Vintage Vanilje Cupcake

Sunday, August 8, 2010 15:15

Hei og håper dere nyter søndagen.

Her i Jønkøping regner det så det er en perfekt å bake og kose dag i dag.

Det ble en enkel vintage vanilje cupcake i dag. Har lagt den i årevis og mine barn elsker den aller best.

Grunnen til at jeg kaller dem vintage er fordi jeg bruker vanlig bakepapier som cupcake form

De bruktes oftere, før i tiden, da det ikke fans alle de nye, avanserte cupcake former som fins nå.

Den er helt naturell vanilje cupcake fins ingen ting annet en masse ”Pure” ren vanilje extract.

Her kommer oppskriften.

Vintage vanilje Cupcake 24 stk medium

·     226 g roms temperatur smør

·     450 g sukker

·     5 extra-store egg

·     3 30 g mel

·     4 ts. bakepulver

·     1 ts.salt

·     3 dl kremfløte

·     3 ss vanilla extract

Miks smør og sukker til det blir en luftig og fin røre

Tilsett 5 egg, en egg om gangen.

Miks videre.

Bland mel, bakepulver og salt godt sammen i en skål.

Tilsett det i røret og miks videre

Tilsett så kremfløte etterfulgt av vanilje ekstrakt

Når alt er ferdig mikset, tar jeg en ice cream scoop og setter cirka 1,5 scoop i hver form

Disse former er lagt av vanlig hvit bakepapier som jeg klipper i store firkanter.

Tar en glass og trykker ned i en muffins form og fyller den på med røret.

Stekes i oven på 160 grader i ca 25-30 minutter.

Sjekk det med en å tannpirke om den kommer ut tør er den ferdig.

Det er mange som spør meg om vanilje exract og om det er samme som vanilje sukker, og det er det ikke.

Kjenner til en fin bakeblogg ( cakelovers ) som viser hvordan man lager sin egen vanilje extract

Besøk siden ved å klikke her.

Når cupcaksen er ferdig stekt lar jeg dem hvile litt før jeg setter på frosting.

Nå er verken jeg eller mine barn glad i frosting.

Vi liker dem naturell men vil allikevel vise dere litt hvordan man lager en god vanilje frosting med en fin farge.

Fluffy vanilje frosting (by Martha Stewart bok Cupcakes)

  • 350 g smør
  • 440 g melis
  • 1-2  ss pure vanilje extract

Miks sammen smør og melis til en fin røre, tilsett så 2 ss vanilje ekstract

Miks til den er helt fluffy.

Tilsett litt farge om du liker det, eller ha dem bare naturell.

Jeg brukte ”Melo Melon” fra Cake craft

Elsker den farge.

Jeg frostet disse cupcake med en stor tip.

Begynn rundt kanten hele veien først, så går du rund en gang på toppen av det med en lite swirl.

Så brukte jeg disse søte perler fra Dr Oetker, som fins i de fleste matbutikker.

Elsker, det ser ut som ekte perler….en virkelig vintage style syns jeg da.

Dette var min favoritt vanilje cupcake. 

Ønsker dere alle en fin dag videre å avslutter dagens innlegg med en ordtak

Manuela

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

193 Responses to “Vintage Vanilje Cupcake”

  1. Nicoline sier:

    August 8th, 2010

    Disse så veldig gode ut. Skal prøve å lage disse en dag. Takk for at du lager en så bra blogg :) Ha en fin søndag!: )

  2. Maria sier:

    August 8th, 2010

    Å Manuela, disse ser helt fantastisk ut… som vanlig :) Jeg vurderte også å bake vanilje cup cakes i dag, men solen lokket meg til stranden i stede :) Ha en fin søndags kveld i regnet, du står vel å baker noe nytt allerede tenker jeg. Klem

  3. Manuela sier:

    August 8th, 2010

    Takk for det Maria, ja nå er det middagtid så lager en inlegg til imorn om det.
    Ha en fin kveld videre Maria
    Klem

  4. Manuela sier:

    August 8th, 2010

    Tusen takk for det Nicoline :) Ha en fin Søndag videre du også

  5. Trine sier:

    August 8th, 2010

    Tusen takk, Manuella ! Hyggelig at du reffererer til cakelovers :O)

    Disse cup kaces skal jeg virkelig lage.. morsomt med de “hjemmelagede” formene :O)

  6. Manuela sier:

    August 8th, 2010

    Bare hyggelig Trine du er jo så flink å ha så masse bra tips på din blogg.

  7. Bodil Alexandra sier:

    August 8th, 2010

    Hei Manuela!
    For noen vakre kaker. Aldeles nydelige!
    Tror jeg skal lage de til i kveld.
    Her er det endelig deilig sommer! Vi har vært på standen!
    Klem fra meg

  8. Manuela sier:

    August 8th, 2010

    Tusen takk for det Bodil <3
    Så deilig at det er endelig sommer i Norge da for du kose deg mens det varer.
    Lyke til om du skall bake dem ikveld
    Klemmer

  9. eva jeanette sier:

    August 8th, 2010

    Hei. :)
    Som alltid… LEKKERT..! Lurer på hvilken bake,- kjøkkenmaskin du bruker..? :) Ser ut som det er noe som ligner slikkepott på vispen som du blander med..?! Jeg har en Kenwood, men synes ikke den er så god når jeg skal bake enkle kakedeiger. Rører ikke helt ned i bollen. :( Så jeg har bestemt meg for å skal kjøpe ny kjøkkenmaskin, å lurer dermed i en KitchenAid.. Erfaring med denne..? Evt en annen hvis du har en å anbefale..? :))

  10. Manuela sier:

    August 8th, 2010

    Takk for det Eva Jeanette :) Jeg har både en KitchenAid og en Kenwood Major syns Kenwood er best.
    KitchenAid er fint å se på men klarer ikke av store deig.
    Det som er rosa som snur seg rundt hører til KitchenAid fins i alle slags farge.
    Alt i alt hadde jeg kunne velge en ville jeg valgt Kenwood Major den klarer alt.
    Ha en fin kveld videre :)

  11. Caroline sier:

    August 8th, 2010

    Fine muffins det ble!

    Jeg har forresten laget et innlegg bloggen min som anbefaler siden din faktisk.

  12. Manuela sier:

    August 8th, 2010

    Sier takk for det Caroline :)

  13. Linda sier:

    August 8th, 2010

    Vilka söta cupcakes, så snyggt spritsade, sedan gillar jag den ljusrosa färgen och att du dekorerat med små pärlor, verkligen vintage.

  14. Manuela sier:

    August 8th, 2010

    Tusen takk for det Linda, Koselig å høre :)

  15. Helena Ljunggren sier:

    August 9th, 2010

    Så underbart vackert!

  16. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Tusen takk for det Helena :)

  17. eva jeanette sier:

    August 9th, 2010

    Eva Jeanette Stangeland :)

  18. Birgitte isabelle sier:

    August 9th, 2010

    Var det her jeg skulle skrive navnet mitt? :-) isåfall: Tit tei her er jeg , Birgitte Isabelle! :)

  19. Sylvi Anita sier:

    August 9th, 2010

    Disse ser veldig gode ut. Har prøvd noe lignende tidligere,som jeg hadde med til barna i barnehagen. Alle ble spist opp for å si det sånn.

    Tusen takk for en flott blogg :)

  20. Camilla B Nilsen sier:

    August 9th, 2010

    Kjempe fin blogg! ;)

  21. Siw Johannessen sier:

    August 9th, 2010

    Siw Øiaas Johannessen.

  22. karin sier:

    August 9th, 2010

    Å disse så kjæmpe gode ut. Og vil gjærne være med på konkuransen :)
    Mitt navn er Karin. S. Iversen

  23. Stine sier:

    August 9th, 2010

    Dette er gårsdagens post, er det ikke ? Stine her :)))

  24. Ida sier:

    August 9th, 2010

    Lagde vanilje cupcakesene dine tyil min datters ett års dag.. VELLYKKET.. Og om jeg ikke har misforstått konkurransen du har lagt ut på facebook, så legger jeg til navnet mitt Ida for å være med i konkurransen;)

    KLemmer

  25. Stine sier:

    August 9th, 2010

    Ser foresten helt nydelig ut :) Som alt annet du lager :D

  26. Janne sier:

    August 9th, 2010

    Jeg vil gjerne vinne :))

  27. My-Hanh sier:

    August 9th, 2010

    det der så kjempe fint ut :D super kreativt også =D

  28. Katrin sier:

    August 9th, 2010

    Hei! Dette så nydelig ut! Ha en fin dag!

    Hilsen
    Katrin

  29. Maiken Stensrud Havik sier:

    August 9th, 2010

    Maiken Stensrud Havik har veldig lyst på muffinsformer :D
    For hun er innom siden din opptil flere ganger om dagen og elsker bloggen din <3 :)

  30. siri skretting sier:

    August 9th, 2010

    mmmmmmmm…….du er en kunstner du;))

  31. Kathrine sier:

    August 9th, 2010

    Virkelig vakre! Øverst på ønskelista har jeg skrevet opp et begynnersett med sprøyteutstyr. Du har virkelig inspirert meg

  32. Mari Kristin Hegge Øwre sier:

    August 9th, 2010

    Jeg har begynt å følge denne bloggen for en stund siden, og må bare si at jeg er så utrolig imponert over alt du får til! Jeg har nettopp fått meg en kenwood major, og har store ambisjoner om å prøve meg på mange av oppskriftene dine.
    Et spørsmål: Hvor får man kjøpt vaniljeekstrakt?
    Mvh
    Mari K H Øwre

  33. Stine sier:

    August 9th, 2010

    hmmm… er dette feil sted da ? Tenkte å melde meg på konkurransen :) Men men… ser liksom ingen andre enn meg her..

  34. Marie Skulstad sier:

    August 9th, 2010

    Kjempe flott side du har, har funnet masse oppskrifter jeg skal prøve meg på ;)

  35. Helene sier:

    August 9th, 2010

    Først og fremst. nydelige muffins.. Skal virkelig prøve de.. En fantastisk blogg, som jeg nettopp har oppdaget og allerede elsker:D Skriver også Navnet mitt her med tanke på det posten som kom opp på facebook;).

    Helene 

  36. Bente sier:

    August 9th, 2010

    Ser himmels gode ut. Og alt blir mye bedre med vaniljeekstrakt

  37. veronica tørset sier:

    August 9th, 2010

    jeg har veldig veldig lyst på muffinsformer og div fra Kalasform :)

  38. Elisabeth sier:

    August 9th, 2010

    Disse var virkelig nydelige, skal prøve disse til neste venninnekveld! :)
    Klem fra Elisabeth.

  39. Janne Karine sier:

    August 9th, 2010

    Hei og hopp::) Jeg signerer her på disse fantastiske søte kakene, jeg!! Vi liker dem også best uten frosting på, men de ser jo vanvittig mye bedre ut med!! Må si jeg er mektig imponert over kakekunsen på siden din! Flinka:))
    -Janne

  40. Jeanette sier:

    August 9th, 2010

    Dette oppskriften skal prøvest ja:)

    Jeanette

  41. Linn Bugten sier:

    August 9th, 2010

    Hei hei.
    Her jeg skulle signere om jeg gjerne ville ville være med på trekningen om de fantastiske muffinsformene.?.
    Mvh
    Linn Bugten

  42. Elisabeth sier:

    August 9th, 2010

    Så deilig med flere oppskrifter på muffins jeg har helt dilla på å prøve oppskrifter :) Har for mye å bake for tiden, men så snart jeg er ferdig skal jeg prøve ut flere av dine oppskrifter :)

  43. Linn Bugten sier:

    August 9th, 2010

    Hei hei.
    Her jeg skulle signere om jeg gjerne ville ville være med på trekningen om de fantastiske muffinsformene.?.
    Mvh
    Linn

  44. Elin B. Strand sier:

    August 9th, 2010

    Hei! Takk for mange nydelige oppskrifter! Jeg har laget Oreo-muffins nå og venter på at de skal bli ferdige i ovnen. Vil gjerne vinne konkurransen :-)

    mvh Elin

  45. Anja sier:

    August 9th, 2010

    Hei :)
    Signerer her for å være med i trekningen om muffinsformer og mere :D
    Hilsen Anja

  46. Lasse Carlsen sier:

    August 9th, 2010

    Hei! Herlig kaker! (nam nam) :)

    Signatur:
    Lasse Carlsen

  47. Stine sier:

    August 9th, 2010

    Stine Magnussen :-)

  48. Elisabeth Bøgseth Hanger sier:

    August 9th, 2010

    Håper jeg vinner :) 
    Hilsen Elisabeth Bøgseth Hanger

  49. Christine sier:

    August 9th, 2010

    Christine Johansen :) 

  50. ann-kristin johannessen sier:

    August 9th, 2010

    bakte dem i går kjempegode

  51. Grethe sier:

    August 9th, 2010

    Nydelige muffins atter en gang Manuela!!!!

    Signerer samtidig :-)

    Klem fra Grethe

  52. Karina sier:

    August 9th, 2010

    Karina Midttun ;)

  53. Line Asbjørnsen Strand sier:

    August 9th, 2010

    Du er fantastisk Manuela :0)
    En stor innspirasjon i en travel hverdag :0)
    Hilsen en imponert bakeglad jente
    Line a. Strand

  54. Marta Hesby Nessa sier:

    August 9th, 2010

    Marta Hesby Nessa :D
    melder meg på konuransen! har lagt mange av dine muffins oppskrifter og de faller alltid i smak :D

  55. Cecilie sier:

    August 9th, 2010

    Cecilie Christiansen har veldig lyst til å vinne former!:)

  56. Hanh TL sier:

    August 9th, 2010

    Hei hei!
    Takk for masse inspirasjon! Har testet ut en del oppskrifter og jeg er kjempefornøyd med resultatet :) vil gjerne være med i trekningen av muffinsform, bollerformer, tryffelform fra Kalasform!
    Gleder meg til å teste ut nye oppskrifter!

    Hanh

  57. Guro konttorp sier:

    August 9th, 2010

    Du inspirerer meg!!!

  58. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Guro :)

  59. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Hanh TL :)

  60. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Jeg skjønner Cecilie :)

  61. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Hyggelig å høre Marta :)

  62. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk varmer hjerte mitt Line :)

  63. Frk Muffin sier:

    August 9th, 2010

    Du er til stor inspirasjon, selv om jeg langt i fra prøver på alt du baker og lager. Skjønner ikke hvordan du har tid jeg!
    Men er hvertfall gjerne med i trekningen, så kanskje jeg vinner noen ekstravagante formr til muffinsene mine?!?

  64. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Grethe :)

  65. Line helgesen sier:

    August 9th, 2010

    Du er en så inspirasjon til baking. Jeg elsker å eksperimentere å prøve nye ting. Og har div cacas former som jeg kjøpte på homeparty for flere år siden. Men syntes at smørkrem er pyton og klemme ut gjennom sprøyteposen. Har du noen forslag?

  66. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Er glad at dem smakte Ann-Kristin :)

  67. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Tusen takk for det Lasse :)

  68. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det anja :)

  69. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Så koselig Elin håper dem faller i smak :)

  70. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Helene :)

  71. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Du har kommet helt riktig Stine rakk bare ikke å godkjenne alle comment’s for nå!

  72. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Marie :)

  73. Kristiane sier:

    August 9th, 2010

    Oj oj….disse så superlekre ut! Har lovet ungene cupcakes snart, da skal jeg teste disse :-)

  74. Elisabeth sier:

    August 9th, 2010

    Like nydelig og herlig som alltid, Manuela :)
    Mitt navn er Elisabeth Haraldsvik :)

  75. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Mari Kristin, Jeg elsker min Kenwood Major også den er utrolig bra på alt man lager.
    Lykke til
    Her kjøper jeg min vaniljeekstrakt http://www.lyckasmedmat.se/product_info.php?products_id=195 dem sender til Norge

  76. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Så hyggelig Katrine tusen takk for det, Alltid hyggelig å vite at man inspirer andre :)

  77. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Åhh takk for det Siri :)

  78. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Katrin har en fin dag videre du også:)

  79. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Tusen takk My-Hanh :)

  80. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    @ Janne :)

  81. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Tusen takk Stine :)

  82. WIbekke Meyer sier:

    August 9th, 2010

    Super blogg med fantastiske bilder. Har man ikke vinnerlykke kan man bli lykkelig over å bare se på de flotte bildene:))
    Mvh Wibekke:)

  83. magnhild rikstad sier:

    August 9th, 2010

    heisann:))
    har sagt det før og sier det gjerne igjen og igjen…;du har en fantastisk blogg:)))
    håper jeg vinner formene dine!

    magnhild

  84. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Gratulerer med din datter sitt ett års dag Ida .) Er glad at dem cupcakes ble vellykket

  85. Monica sier:

    August 9th, 2010

    Heihei!

    Jeg vil også gjerne være med i konkurransen! Takk for flott blogg :)

    Monica :)

  86. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Ja det er det Stine :)

  87. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Karin:)

  88. Maria Husebye sier:

    August 9th, 2010

    vil gjerne vinne :) kjempe bra blogg! maria

  89. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Sylvi :)

  90. Mari Strømme sier:

    August 9th, 2010

    Takk for en fantastisk fin blogg å følge, Manuela:-) Nydelige bilder og nydelige kaker. Hilsen Mari, som også synes at det meste bør være rosa:-)

  91. Renate sier:

    August 9th, 2010

    Signerer og vil gjerne være med i konkurransen! :-) Hilsen Renate

  92. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk Wibekke smelter her av alle fine komplimanter …..

  93. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk Mari bra at det er flere som har en passion4pink!

  94. Lena sier:

    August 9th, 2010

    Nydelige cup-cakes, de vil jeg prøve! Jeg har brukt vanilje-essens i en annen oppskrift hvor det skulle være vaniljeekstrakt, vet ikke om det blir det samme?
    Jeg ønsker også å vinne muffinsformer, jeg heter Lena Magerøy.
    Er innom bloggen din nesten hver dag, veldig inspirerende!

  95. linda Bomann sier:

    August 9th, 2010

    Linda Bomann

  96. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Lena :)Vanilje ekstrakt er mye sterkere en vanilje essens
    Den som jeg bruker kjøper jeg heter Bourbon
    Vaniljextrakt lages av Bourbon,vaniljstangen från Madagaskar.
    Vaniljextrakt tillverkas genom att vaniljstänger får ligga i 35 % alkohol. Passer veldig bra till bakverk.
    Den i Norge lages uten Alkohol.
    Du kan kjöpe den her http://www.lyckasmedmat.se/product_info.php?products_id=195 dem sender til Norge

  97. Karina Partyka sier:

    August 9th, 2010

    Disse må jeg prøve til helgen :-)) Så kjempe gode ut!!

  98. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Karina :)

  99. aina jonli sier:

    August 9th, 2010

    Jeg baker ofte muffins, så dette skal jeg faktisk prøve….

  100. Christine sier:

    August 9th, 2010

    Elsker å lese bloggen din, begynt å bake igjen pga deg :) Ønsker meg også muffinsutstyr :) Hilsen Christine

  101. Ingvild møller sier:

    August 9th, 2010

    Jeg vil også være med! :)
    Ingvild møller heter jeg.
    Ps fantastisk side, er innom hver dag

  102. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Ingvild :)

  103. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Koselig at du har begynt å bake igjen Christine :)

  104. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk Aina :)

  105. Lilian Hamsund sier:

    August 9th, 2010

    Hei ! Blir sulten når jeg ser disse nydelige kakene……må prøve dem. :)

  106. Line sier:

    August 9th, 2010

    Digger bloggen! Vil være med på konkurransen. Line Maria B.

  107. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Line :)

  108. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Lilian :)

  109. Eirin Pauline Baustad sier:

    August 9th, 2010

    Nydelige cupcakes, kjenner meg igjen i å ikke være så fan av smaken på frostingen, men du så lekkert det ser ut.

  110. Karoline sier:

    August 9th, 2010

    For en fantastisk flott blogg!! Jeg vil veldig gjerne være med i konkurransen! Hilsen Karoline

  111. silje hodneland sier:

    August 9th, 2010

    Hei:) silje her :O)))))

  112. silje hodneland sier:

    August 9th, 2010

    Hei:) silje her :O))))).

  113. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Hei Silje :)

  114. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Karoline :)

  115. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Eirin, Er ikke en fan av denne frostingen heller:)

  116. Kristin Ulvedalen sier:

    August 9th, 2010

    Kristin Ulvedalen
    Solgårdvn.25
    1719 GREÅKER

    Er med i trekningen av muffinsformer. :))

  117. Lisbeth Myre sier:

    August 9th, 2010

    Føyer meg inn i rekken for disse flotte bakeverkene og signerer med navnet mitt

    Lisbeth
    for jeg kunne trengt noen nye former :)

  118. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Lisbeth :)

  119. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Kristin :)

  120. jeanette sier:

    August 9th, 2010

    de så veldig gode ut:) skal prøve å lage de:) hvilket merke har du på kjøkkenmaskinen din? synes den er veldig fin:)

  121. Åshild Krag sier:

    August 9th, 2010

    Signerer her for å være med i trekning av muffinsform ol.

    Hilsen Åshild Krag

  122. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk Jeanett, Jeg har både Kenwood Major og En Rosa KitchenAid

  123. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Flott Åshild :)

  124. Hildegunn Jørgensen sier:

    August 9th, 2010

    Jeg har blitt veldig glad i denne siden etterhvert, og blir ENDA gladere om jeg vinner :)
    -Hildegunn Jørgensen-

  125. Manuela sier:

    August 9th, 2010

    Takk for det Hildegunn :)

  126. Camilla Sørvik sier:

    August 10th, 2010

    For en fantastisk blogg du har:D Har ekstra lyst å bake når en ser hva du får til:D
    Du er kjempe flink:)

    Signerer med navnet mitt, Camilla Sørvik, i håp om å ha flaks for en gangs skyld;)

  127. Manuela sier:

    August 10th, 2010

    Takk for fine ord Camilla :)

  128. jannicke sier:

    August 10th, 2010

    elsker bloggen din…har bursdag snart, og da skal jeg bruke noen av oppskriftene dine :)
    skal linke til siden din :D
    signerer med navnet mitt jeg, og håper på det beste…jannicke barstad

  129. Stine sier:

    August 10th, 2010

    Nydelige cupcakes :)
    Det er utrolig hva du får til. Jeg er inne her hver dag for å se hva du har lagt ut :)
    Håper det ikke er for sent med trekningen. Mitt navn er Stine Lindal Johansen.

    hilsen
    Stine

  130. Manuela sier:

    August 10th, 2010

    Hei Stine takk for det, Trine har nå valgt en vinner på facebook det ble desvere ikke deg.
    Men det blir flere trekningen i framtiden

  131. Manuela sier:

    August 10th, 2010

    Takk for det Jannicke :)

  132. Gro Windelstad Moen sier:

    August 10th, 2010

    Er gjerne med på trekking av former. Takk for mange fine oppskrifter
    Gro Windelstad Moen

  133. Manuela sier:

    August 10th, 2010

    Hei Gro vinneren er allrede trekket !

  134. Nina sier:

    August 10th, 2010

    Hei!! Fantastisk fin blogg du har, jeg er innom hver dag :) Jeg bare lurte på , når du skriver at det skal være smør i en oppskrift, hva slags smør bruker du da? Meierismør? Melange? Er det alltid samme type smør? :) Ha en flott dag!

  135. Hilde Strand sier:

    August 10th, 2010

    Hilde her..
    Lekkere muffins og vil gjerne bli med på konkurransen om det ikke er forsent.

  136. Cecilie sier:

    August 10th, 2010

    Hei Manuela!
    Går det ann å buke vanilje essens i stede for
    vanilla extract? :)

  137. Manuela sier:

    August 10th, 2010

    Hei Cecilie klart det gar men det blir ikke samme smak :)

  138. Manuela sier:

    August 10th, 2010

    Hei Nina tusen takk for det. Jeg bruker for det meste usaltet smør eller Melange.
    Ha en fin dag videre du også:)

  139. Jeanette sier:

    August 10th, 2010

    har di vanilje essens i vanlige butikker i norge?

  140. Manuela sier:

    August 10th, 2010

    Hei Jeanette det har det men ikke vanilje ekstrakt!

  141. Manuela sier:

    August 10th, 2010

    Ingvild gratulerer du vant dem bakeformer fra kalasform send meg din adress på min email så sender jeg det.

  142. Vigdis sier:

    August 14th, 2010

    HEI HEI!
    Jeg kom over denne siden din, og må bare si jeg er så imponert over de flotte kakene! Jeg har blitt helt “hekta” på Cup Cakes og disse vintage inspirerte var aldeles nyyydelige! <3 Smeeelt helt etter mitt hjerte! Også så morsomt med de hjemmelagede formene av bakepapir! Smart! Jeg må innom bloggen din hver dag, det er så inspirerende! Tusen takk for alt du legger ut!
    Vil gjerne ha muffinsfromer så klart!
    Mitt navn er Vigdis E Lindhjem.

  143. Manuela sier:

    August 14th, 2010

    Tusen takk for det Vigdis så koslig at du er inom min blogg hver dag.
    Muffinsformer vant en annen dame konkuranse var kun en dag men det blir flere konkuranse en annen gang.
    God helg

  144. Marie sier:

    August 18th, 2010

    Hei Manuela! Nydelig og inspirerende blogg du har:) Jeg lurer på hvilket nr det er på sprøytetippen du har brukt til å lage frostingen med på disse cupcakene?

  145. Manuela sier:

    August 18th, 2010

    tusen takk for det Marie, jeg bruker for det meste Closed Star Giant Pastry Tip som jeg har kjøpt her http://www.bakeitpretty.com/category_48/Pastry-Tips-Bags.htm
    Har dem alle sammen bruker også ofte en Star Giant Pastry Tip

  146. Rikke sier:

    August 26th, 2010

    Hei, kunne du forklart litt nærmere hvordan du laget muffinsformene?
    De var superfine!
    Så kreativ du er :)

    Rikke :D

  147. Manuela sier:

    August 26th, 2010

    Takk for det Rikke. Du tar vanlig bakepapir klippe den i fyrkanter og presse en fyrkant ned i muffinsformen med en glass så heller du i røre.
    Lykke til Rikke

  148. Silje sier:

    September 21st, 2010

    Hei Manuela! Super side med mange gode tips du har:) Jeg prøvde å lage den vanilje frostingen, men det ble helt feil! Først hadde den bare suppe-konsistens, og da jeg prøvde å ta i mer melis for å gjøre den fyldigere sånn som på bildene dine, tror jeg jeg tok oppi for mye… Kan du forklare mer om hvordan man lager frosting? Skal den bare smake smør?
    Klem Silje

  149. Manuela sier:

    September 21st, 2010

    Hei Silje
    Takk for din kommentar.
    Den frosting er etter en oppskrift fra Marta steward sin cupcake bok.
    Nå er ikke det en frosting jeg gjerne lager fordi jeg syns den smaker for mye smør.
    Jeg skrev at jeg liker min naturell fordi jeg er ikke generelt glad i smørkrem.
    Det som jeg lurte på brukte du myk smør eller smeltet smør?
    Fordi om du brukte smeltet smør så kan det være grunnen til at den er flyttende.
    Når jeg lager frosting som er min egen oppskrift lager jeg det med kun 50 g smør tilsetter så lit å litt melis begynner med 250 g og tilsetter underveis en smak essens enten det er vanilje eller det er jordbær smak.
    Eller bruker fersk frukt purre og tilsetter litt av den i røre.
    USA er jo kjent at dem bruker smørkrem men jeg er ikke en fan av den.
    Tit på Tiffany and Co cupcake frosting den er kjempe god med en deilig vanilje smak.
    Lykke til
    klem

  150. Silje sier:

    September 23rd, 2010

    Hei Manuela :)
    Takk for svar, jeg brukte mykt romtemperert smør, men den ble altså feil likevel…. Skal definitivt se på Tiffany and Co-cupcake frostingen! Tusen takk for hjelpen!

    Klem Silje

  151. Manuela sier:

    September 23rd, 2010

    Bare hyggelig silje, ja anbefaller min egen frosting siden den andre er for mye smør i.
    Lykke til og god helg

  152. Iselin - Mamma`n til Madelen sier:

    October 3rd, 2010

    Jeg lurte på om du visste forskjellen på Professional Liquid food color og Professional Paste Food Color ?? :)

    BTW, jeg elsker siden din. Har sett på den i omtrent hele dag :) Så mye godt :)

  153. Manuela sier:

    October 3rd, 2010

    Så koselig Iselin….Tror det er samme sak paste foód holder seg lengre ellers så vet jeg ikke forskjellen.

  154. Donna & Oda sier:

    October 8th, 2010

    nam, det der så bare helt fortryllende deilig ut!

  155. Manuela sier:

    October 8th, 2010

    Tusen takk for det Donna&Oda

  156. Lise sier:

    January 8th, 2011

    Hei :)
    Digger siden din, alt ser supergodt ut :) Lurer på hvordan du lager disse formene :) ?

  157. Manuela sier:

    January 8th, 2011

    Hei Lise, det kan du enten kjøpe ferdig eller du tar hvit bakepapir og klippe den i 4 og presse den ned i en muffins bakeform med en glas og fyller den med cupcakes røre..

  158. jeanett sier:

    January 14th, 2011

    Hei:) eg må bare si at disse var nyyyydelig :) helt fantstisk.. har aldri smakt bedre:) jeg laget troika-kjeksene og. og de var fantastiske:) lånte ett bilde av bloggen din og. Har lagt ut link til bloggen din på min. Vet det er noen håndball jenter som blir glad imrg. Tuuuusen takk

  159. Manuela sier:

    January 14th, 2011

    Hei Jeanett, så flink du er dem så ut supergode, koselig å se en bilde av deg.
    Er glad at kjeksene falte i smak.

  160. irmelinn sier:

    January 15th, 2011

    hei, er på jakt etter Ice cream scoop…vet du om en nettside som event selger den? Har sett mange typer på ebay osv, men hvis du vet om en nettside så er jo kanskje det litt billigere :-)

    Irmelinn

  161. Manuela sier:

    January 15th, 2011

    Hei Irmelinn, Jeg kjøpte min på servere la på 159, kr
    -Manuela

  162. Frida sier:

    March 25th, 2011

    Hei =)
    Jeg prøvde å bake disse en gang, men de falt sammen i midten da jeg tok de ut av ovnene… Dette har skjedd med noen andre muffins jeg har bakt også.
    Kan du fortelle meg hva jeg gjør galt, og hva som skjer med muffinsene mine, hvis du kan svare da, så klart?! ;)
    Hilsen ei som treger litt hjelp på kjøkkenet! ;p

  163. Manuela sier:

    March 25th, 2011

    Hei Frida,
    Bruker du romstemp smør og egg?
    Blander du mel og bakepulver godt?
    Har du øpnet oven under steking alt dette kan være grunnen
    Klem

  164. Frida sier:

    March 25th, 2011

    Jeg brukte romteperert smør og egg, men det kunne kanskje ha stått litt til…
    Jeg blanda mel og bakepulver kjempe godt, det har jeg lært av deg ;)
    Jeg åpna ikke døra før jeg skulle at de ut, men det er sikkert det at egga og smøret kunne vært litt vamere.
    Tusen takk! :)

  165. Manuela sier:

    March 26th, 2011

    Ikke lett å vite hva det er Frida, jeg mikser smør og sukker veldig lenge + når jeg tilsetter egg tar jeg minst 3 minutter per egg.
    Håper det funker bedre neste gang
    God helg

  166. Therese sier:

    April 5th, 2011

    Hei. :) Lurte bare på om det går an å bytte ut kremfløten med soya kremfløte? Eller om du har noen andre oppskrifter på cupckes uten melk eller med soya? :)

  167. Manuela sier:

    April 5th, 2011

    Hei Therese, jeg har aldri prøvd soya kremfløte så kan desvere ikke svare på dette

  168. Ann sier:

    April 23rd, 2011

    Manuela! Jeg må få lov til å takke deg en MILLION ganger for denne oppskriften! Jeg lager disse muffinsene til hver eneste bursdag, fest eller andre passende anledninger, og jeg får alltid så vannvittig mye skyrt! Jeg har ALDRI smakt så gode muffins, og røren er helt himmelsk! Jeg må passe meg jeg, så jeg ikke spsier opp all røren før muffinsene stekes. Har kommentert før, og kommer garantert til å kommentere igjen, tusen takk for en vannvittig strålende blogg! Du er virkelig en inspirasjon, ikke bare som baker, men som menneske! Det virker som om du stråler hele tiden!

    Stor påskeklem

  169. Manuela sier:

    April 23rd, 2011

    Åh tusen takk for det Ann, så hyggelig å høre
    god Påske til deg og dine
    klem

  170. Lillianne sier:

    May 6th, 2011

    Hei Manuela. Disse ser kjempegode ut! Jeg tenkte bruke disse som oppskrift til eplecupcake jeg skal lage i helga:) (som jeg skrev i går.. men du får jo hundrevis av kommentarer.. ) Tenkte ha en eplebit i hver, kanskje dyppet i sukker og kanel først. Tror du det vil fungere? Lurte også på hvilken frosting du vil anbefale til eple? Jeg tenkte noe med vanilje.. men vil ha noe lett, synes ofte smørkrem blir litt mektig. (men har ikke prøvd din da..) Klem fra Lillianne:)

  171. Manuela sier:

    May 6th, 2011

    Hei Lillianne bra at du er så tallmodig , ja det blir 100 comment’s daglig og svarer alle så det tar til tiders litt tid.
    Men eple cupcakes er det inmari godt med creamy chocolat frosting har du testet den? se på my gallery
    klem

  172. Lillianne sier:

    May 6th, 2011

    Oi hørtes veldig spennende ut! Har kjøpt litt av hvert av ingredienser for visste ikke helt hva det ble slags frosting hehe.. Skal sjekke den ut! Men et spørsmål til, hvis jeg skal bruke vanilje essens i stedet for vanilje ekstrakt? Hvor mye skal jeg da ha, når oppskriften sier 1 ts vanilje ekstrakt?

    Og jeg synes ikke jeg trenger å være tålmodig, du svarer jo superraskt! Må si jeg er imponert:) og at du svarer alle, det er veldig hyggelig! 

  173. Lillianne sier:

    May 6th, 2011

    tenkte du på Dreamy Creamy White Chocolate Frosting?

  174. Manuela sier:

    May 6th, 2011

    Ja det er den lilianne

  175. Manuela sier:

    May 6th, 2011

    Tusen takk for det Lilianne, ta 1 ts. med essens eller extraxt..
    Lykke til

  176. Lillianne sier:

    May 6th, 2011

    Tusen takk Manuela. Du er gull:) Nå gleder jeg meg til å prøve! 

  177. Manuela sier:

    May 6th, 2011

    Bare hyggelig Lilianne

  178. Lillianne sier:

    May 7th, 2011

    Hei igjen. Hvis jeg bare vil lage 12 kan jeg dele oppskriften direkte i to??
    :):) Hadde for få egg til hele:(

  179. Manuela sier:

    May 7th, 2011

    Ja det gar hekt greit Lilianne

  180. Lillianne sier:

    May 9th, 2011

    Hei igjen.
    Da var helgen over og kakene bakt:) stor suksess begge deler..Jeg lagde både betty crocker og vintage vanilje muffins. Jeg fant ut jeg ville ha angel fether icing til muffinsene og det var helt nydelig både til de jeg lagde vanlig og de jeg hadde noen eplebiter dyppet i sukker og kanel i. Smakte helt nydelig! (de med eplebiter smakte helt nydelig eplekake!!)
    Tusen takk for en flott side og så gode beskrivelser og bilder, så lett å følge oppskrifta da!
    Klem fra Lillianne

  181. Manuela sier:

    May 9th, 2011

    Så gøy å lese tilbakemeldinga di Lillianne :) Så flink og effektiv du er, kan tenke meg det har vært mange fornøyde mennesker rundt deg i det siste ? :) Keep up the good work! Klem tilbake til deg!

  182. Lillianne sier:

    May 10th, 2011

    Hehe takk for det Manuela! Så herlig du er:) Ikke vanskelig å være flink med sånn læremester som deg! :) gleder meg allerede til neste anledning jeg får brukt en av oppskriftene dine:)

  183. Manuela sier:

    May 10th, 2011

    Åh tusen takk for det Lillianne

  184. Isabell sier:

    August 11th, 2011

    Hei. Nå har jeg laget disse og de var veldig gode uten noe på.. Så de heldige barna og ansatte i barnehagen til gutten min får smake noen knallgode cupcakes.
    Brukte melk i stedet for fløte og det funket veldig bra.. :) Og vanilje sukker+essens, for jeg trodde ikke smaken kom til å bli som ekstrakt.. Det smaker i hvertfall veldig godt..
    Takk for en god oppskrift <3

  185. Karoline sier:

    August 22nd, 2011

    jeg elsker disse cupcakesene!! 

    Jeg lurte på, siden disse har falt slik i smak, kan jeg bruke denne oppskriften med oreos istedet for på å lage white cupcakes?

  186. Manuela sier:

    August 23rd, 2011

    Det går nok helt fint Karoline. :)

  187. Maren sier:

    October 8th, 2011

    Hei, åh disse ser helt nydelige ut og jeg skal prøve dem, men jeg lurte på en ting.. mener du smeltet smør, eller rom temperert smør???
    Ha en fin dag!

  188. Manuela sier:

    October 8th, 2011

    Hei Maren, tusen takk. :)
    Smøret skal være i romstempratur. :)

  189. rakel sier:

    September 22nd, 2012

    nammmm dette var virkelig godt tusen takk for oppskrift

  190. Manuela sier:

    September 23rd, 2012

    Tusen takk, Rakel. :)

  191. Lisbeth sier:

    February 28th, 2013

    Hei!
    Hvorfor skiller røra seg? 

  192. Jenny Eliassen Moen sier:

    March 25th, 2013

    Jeg lagde disse igår med en liten klatt vaniljesaus inni og hvit sjokolade frosting på toppen – de ble de beste cupccakesen jeg noensinne har smakt! 

    Tusen takk for alle oppskriftene og tipsene du deler med oss!

  193. Emma Panayiotou sier:

    June 1st, 2013

    Hi sorry I don’t speak Norweigan. I tried this recipe usin 3 cups of double cream and the cupcakes didn’t cook all the way through so they sank. I put the recipe through Google translate so I’m not sure if I maybe made a mistake?

Legg til kommentar