Persisk spagetti rett
Thursday, August 19, 2010 6:07
Hei alle sammen!
I dag kommer det igjen en persisk rett, den er enkel å lage, det er en sunn rett, har mye smak i seg og bare det gjør at man får vanskeligheter med å slutte å spise. Fersk bladpersille i spagettien gir en utrolig deilig smaks-opplevelse.
Denne retten har vi minst 1 gang i uken og det er det beste barnet mitt vet om
Her er oppskriften
Â
Persisk spagetti som rekker til 6 personer
·        500 g karbonadedeig
·        ½ -1 kg spagetti
·        Vårløk eller 1 vanlig løk
·        2 små poteter (til bunnen av pannen)
·        2 hvitløks båter
·        bladpersille
·        1 grønn paprika
·        Oliven olje
·        4 ss tomat pure
·        1 ts. Gurkemeie
·        ½ ss oregano
·        1 ss hvitvins eddik
·        1 ts. Salt
·        ½ ts. Pepper
Â
Skjær løken i små biter
Hell i 3 ss olje i en panne, legg i løken og stek den i cirka 5 minutter
Tilsett så karbonadedeig sammen med salt, oregano, gurkemeie, pepper og hvitløk, som du har revet på en river.
Stek det godt i cirka 15 minutter så tilsetter du 1 grønn paprika som du har skjært i små biter
Stek det videre i cirka 5-10 minutter så tilsetter du tomat purre, eddik, og vann la det små putre i cirka 15 minutter
I mellom tiden tar du spaggeti i kokende vann, hell litt olje i vannet mens det koker og tilsett litt salt
Når det er ferdig kokt helles vannet ut også heller du litt oliven olje i spagettien og rører godt
Tilsett litt bladpersille i sausen og blant det godt sammen
Hell olje i en panne og legg et par skiver med poteter i.
Hell over 1/3 del av spagettien over poteter og hell spagetti saus over det igjen.
SÃ¥ tar du neste lag med 1/3 del spagetti over.
Ta fersk persille over den andre laget
Så avslutter du med resten av spagetti. Varm opp det på lav varme i 5-10 min.
Etter at det er ferdig setter du pannen ned i kaldt vann så at potetene løsner i bunnen
Snu det hele pÃ¥ en tallerken… og der har du ferdig middag!
Denne middagsretten er sÃ¥ smakfull og det er sÃ¥ godt nÃ¥r spaggeti pÃ¥ bunnen er litt krispete sammen med litt krispete potet…. sier bare mums…
Bon appetitt
Manuela
Takk til Trude for redigering av teksten, setter så mye pris på deg at du tar deg til dette hver eneste dag
Life_Tone sier:
August 19th, 2010
Åååh.. Vann i munnen!! Blir vanskelig å velge mat til neste uke nå; denne eller lasagnen din
Elsker at du legger inn matoppskrifter! Man kan jo ikke bake hele tiden, d er vanskeli å finne unnskyldninger til d, men mat derimot! D må man jo ha vær dag XD
Ha en fin dag!
Manuela sier:
August 19th, 2010
Takk for det Life_Tone det er sant man kan ikke bake hver dag…men middagsmat mÃ¥ man jo ha….
Ha en strålende dag videre
Caroline sier:
August 19th, 2010
Ã…hhh…det sÃ¥ skikkelig godt ut! Tror jeg skal prøve dette pÃ¥ lørdag faktisk!
Heidi sier:
August 19th, 2010
Hei, kjempefin blogg du har. Jeg har et spm. ang potetene – koker du disse litt først?
Manuela sier:
August 19th, 2010
Takk for det Heidi , Nei potetene stekes rå i bunnen
Manuela sier:
August 19th, 2010
Takk for det Caroline , håper det faller i smak:)
michelle sier:
August 19th, 2010
MMMMMMMMMMMMMMMM! Du gör ju sååååå god maaaaat. Jag vill bara ta den och äta upp den. HAHAHAHA
KRAM MICHELLE
Manuela sier:
August 19th, 2010
Takk for det Michelle go du er. Hils mamma din fra meg
klem
Lesy sier:
August 19th, 2010
Mmm. Så kjempegodt ut. Du tar med lesernedine til utrolig mange deler av verden, så at vi får opplevd ganske mye innen mat. Føles som om jeg reiser hit og dit
Jeg synes det er kjempegøy å prøve ut nye ting. Håper du har det bra. Klem Lesy 
Manuela sier:
August 19th, 2010
Takk for det Lesy kommer til Ã¥ bli masse reiser for deg fremover….:)
Klem
Life_Tone sier:
August 26th, 2010
Da er denne prøvd!!
Men den sausen lå var d nyyyydelig..
Kjempegod
Litt småting må jeg forandre på til neste gang da.. Jeg kokte alt for mye spagetti så da ble d dessverre for lite saus og smak
Nå fant jeg ikke hvor mye vann som skulle i sausen så jeg tok bare oppi litt?
<3 hilsen Life_Tone
Manuela sier:
August 26th, 2010
Hei Life -Tone sÃ¥ koselig at du testet den…. er glad du likte sausen.
Jeg pleier og ta i cirka 1/2 liter vann i sausen kommer an på hvor mye saus jeg vil ha.
Ha en fin kveld videre
klem
Life_Tone sier:
August 27th, 2010
Koselig at du legger ut oppskriftene dine syns nå jeg!
Alltid kjekt med variasjoner i maten
Å d glemte jeg å si, d så helt fantastiskt ut når man svingte d opp og ned på en stor tallerken! Bra gjestemat, selv om den er enkel så ser retten stilig ut og de fleste liker jo spagetti
Ha en bra dag Manuela! Nå skal blåbærmuffinsene dine testes
<3 hilsen Life_Tone
Manuela sier:
August 27th, 2010
Takk for det Life-Tone hyggelig å høre, ha en riktig god helg
anette sier:
November 17th, 2010
mmmmm – jeg sitter og spiser denne NÃ…! Smaker fantastisk! Neste gang skal jeg ha i mer vann + la det steke litt lenger, potetene ble ikke sprø – men smakte fantastisk likevel!
Manuela sier:
November 17th, 2010
Er glad det smakte anette. takk for tilbake melding