Proteinbar

Tuesday, August 24, 2010 5:56
Kategori: Kjeks

Hei, alle sammen!

I dag har jeg gått igjennom listen av Oppskrift forespørsel.  Jeg vet at jeg ikke går etter riktig rekkefølge, men jeg går etter det som jeg har mulighet til å gjøre akkurat nå.

Fikk denne Oppskrift forespørsel fra Katrine som skrev dette:

”Hei! Jeg har mangel på protein, noe som mange kvinner (i Norge spesielt) har. Lurer på om du kunne lage noen gode proteinbarer?  gjerne med proteinpulver…”

Så derfor ble det denne oppskriften som jeg vil dele med dere idag.

Proteinbar: 

• 1 / 2 dl kokos olje

• 1 dl havre gryn

• 1 dl kokosmasse

• 1 dl tranebær

1 dl valnøtter

1 dl tørkede jordbær

• 1 dl sjokolade knapper

• 1-2 dl lønnesirup ( eller honning som holder det bedre sammen)

• 1 dl peanøttsmør 

• 1 dl protein pulver

• 2 ss solsikkefrø

• 1 ts. vaniljesukker eller extract

Dette er første gangen som jeg har laget proteinbar. På bildet under ser du hva jeg hadde i.  Det inneholder alt som jeg selv liker  av ingredienser.

Mørk sjokolade er rik på antioksidanter og har god helse effekt i moderate mengder.

Solsikker frø er en god kilde til omega-9.

Valnøtter gjør godt for hjernen og hjertet da de inneholder omega-3, 6 og 9 fettsyrer

Jordbær er sunt og tørkede jordbær uten tilsetningsstoffer er derfor ikke noe mindre sunt.

Jeg bruker fersk kokos.  Liker du ikke det, kan det utelates

Tranebær har mange helsefordeler og smaker så godt….

Du kan også tilsette tørkede mango / aprikoser / etc. Enhver tørket frukt vil fungere.

Hell alt i en skål og bland det godt sammen

Er det ikke vakkert, alle disse vakre fargene?

For at en energibar skal holde sammen, må man jo tilsette noe som kleber sammen ingrediensene . 

 Derfor blir det peanøttsmør som blir mitt første valg… elsker det.

….den har noen sunne fettsyrer i seg.

Så lønnesirup, men du kan også ta honning om du liker det bedre

Lønnesirup er godt, men direkte sunt er det kanskje ikke….

Jeg tar kokos olje i min,  men om du vil kan du ta smeltet smør .

Har også i litt vanilje extract for å få en ekstra god smak.

Så helte jeg litt proteinpulver i…

Jeg blandet alle ingredienser sammen.

Synes at røra ble litt for løs så jeg bestemte meg for å tilsette litt havregryn i røra for å få litt bedre hold i proteinbarene.

Nå er det ferdig blandet.

Legg det på et bakepapir ,  brett opp kantene og sett det i fryseren i cirka 2 timer

Etter 2 timer er det bare å skjære ut biter, enten med kniv eller en Wilton Brownie utstikker

Og det var min måte å lage proteinbarer på.

Du kan jo variere dette på mange måter.  Du kan t. eks. tilsette 1 moset banan i røra, eller noe annet du synes er godere som du vil bytte ut med.

Jeg pakket hver av disse proteinbarer i en liten plast pose (fra wilton) og satte dem i kjøleskapet som snacks til eldste gutten i huset

Han syntes det var kjempegodt!

Det var det hele.

Manuela

Ønsker dere en herlig dag videre

Takk til Trude Färdig for redigering av teksten

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

36 Responses to “Proteinbar”

  1. Tess sier:

    August 24th, 2010

    ååh, dette så kjempegodt ut! Du er alltid så flink :D

  2. Trine sier:

    August 24th, 2010

    Dette må være inielt som turmat i stede for tørre kjeks osv ..
    Skal på fjellet snart og da skal jeg lave slike–
    Herligt !

  3. vivian trommestad sier:

    August 24th, 2010

    herlig;D…så nydelig! tusen takk!..denne skal jeg prøve!

  4. Manuela sier:

    August 24th, 2010

    Bare hyggelig vivian takk for alle dine koselige komentarer :)

  5. Manuela sier:

    August 24th, 2010

    Takk Trine ja det er idealt og ha med på tur :) Gleder meg å treffe deg snart

  6. Manuela sier:

    August 24th, 2010

    Tusen takk for det de Tess så snilt sagt av deg:)

  7. Kaja sier:

    August 24th, 2010

    Super oppskrift! Men jeg lurer, hvor lenge er de holdbare? I kjøleskapet? Og kan de fryses?

  8. Tanita sier:

    August 24th, 2010

    heii:) jeg lurte på en oppskrift til min mor og søster:) spurte om noen ideer til kake for ei stund siden. de har bursdag i dag og skl feire det på torsdag:) må være en kake som diabetikere også kan spise i å med at det er noen i slekta mi som har det og andre skl ha mindre sukker… kunne du gitt mej noen ideer om hva jeg kunne gjordt om du ikke rekker og lage det selv :) ? hadde vært supert:) klemmer Tanita

  9. Anonym sier:

    August 24th, 2010

    går det ann og bytte ut peanøtt smør og valnatter i noe? Tåler ikke peanøtter og valnatt

  10. Cecilie sier:

    August 24th, 2010

    wow, for noe lurt! Tusen hjertelig takk for oppskriften :D Så kjempe godt ut!

  11. Manuela sier:

    August 24th, 2010

    Bare hyggelig Cecilie :)

  12. Manuela sier:

    August 24th, 2010

    Hei Sara klart det gar an og bytte ut det.

  13. Marte Kristina sier:

    August 24th, 2010

    hvor gammel er barna dine ? =) skal prøve oppskriften. 

  14. Manuela sier:

    August 24th, 2010

    Åhh Tanita så leit at jeg ikke har rekket din kake! Lag en enkel mandelbunn og spre litt vaniljekrem over bunnen etter at den er blid kald.
    Så tar du ferske frukt oppe der tar litt kiwi,banan, alt slag frukt det liker
    Nesten likt som denne kake med med en mandelbunn
    http://www.passionforbaking.com/enkelt-sommerkake-med-ferske-frukter/

  15. Manuela sier:

    August 24th, 2010

    Takk for det Kaja tar du banan er det 1 uke i kjøleskapet ellers er det 2 uker men da må det oppbevares i en tett boks:)

  16. Manuela sier:

    August 24th, 2010

    Hei Marte, mine barn er 11,13,14.18.22 men det er kun dem over 18 som for spise disse proteinbar!

  17. Tanita sier:

    August 24th, 2010

    Tusen takk :D da skl jeg prøve den i morgen ;D ;D Klemmer Tanita

  18. Manuela sier:

    August 24th, 2010

    Herlig Tanita klem tilbake :)

  19. katrine sier:

    September 8th, 2010

    hei! tusen takk!!! ble kjempeglad når jeg så du hadde svart :-D skal prøve de ut med en gang ;) du er så utrolig inspirerende :)

  20. Manuela sier:

    September 8th, 2010

    Herlig Katrine:)

  21. heidi sier:

    September 25th, 2010

    Hva slags proteinpulver brukes?
    Takk for utrolig insoirerende side :-)

  22. Manuela sier:

    September 25th, 2010

    Hei Heidi takk fordet , jeg brukte en med vaniljesmak husker ikke vilke merke det er .

  23. Juuliiaaa sier:

    September 26th, 2010

    Heiiia :D

    hvor kjøper du den vanilijeextrakten og sjokoladeknappene????

    og hva vil egentlig vanlijeextrakt si? vanilijesukker og sånn? :)

    du er suuper!!

  24. Manuela sier:

    September 26th, 2010

    Hei Julia, vanilje exstrakt er lagt av vaniljestang og lagret i sterk vodka i en del mnd.
    Vaniljesukker er sukker som er blandet med en vaniljestang.
    Jeg kjöper vanilje extract her http://www.lyckasmedmat.se/product_info.php?products_id=195
    Og sjokolade knapper finner du her http://www.strosselannat.se/chocolate-chip/

  25. Mona sier:

    September 30th, 2010

    Disse så jo utrolig gode ut og MÅ testes ut, men hva kan være en erstater for peanøttsmør som kan bli godt?? Tåler ikke peanøtter….

  26. Synne sier:

    September 30th, 2010

    Er jo hovedsaklig fett i den proteinbaren din.
    Veldig lite protein.

  27. Homemade: proteinbar « Fotballfrue sier:

    September 30th, 2010

    [...] på proteinbarer. Passe sunt, passe søtt og passe mektig. Oppskriften er selvfølgelig hentet fra Manuela sin herlige bakeblogg, og er en ganske tro kopi. Men jeg har likevel gjort min egen, lille vri, kuttet ut noen [...]

  28. Manuela sier:

    September 30th, 2010

    Så flink du er å bake igjen Caroline. ser super gode ut :)

  29. Manuela sier:

    September 30th, 2010

    Hei Synne, Det har du rett i håper dem smaker for det :)

  30. Manuela sier:

    September 30th, 2010

    Hei Mona….vanskelig å vite kommer ikke på noe akkkurat nå…sorry
    Så kjedelig at du ikke tåler peanøtter

  31. Camilla sier:

    September 30th, 2010

    Herlig! Dette skal jeg prøve, men hvordan får du egentlig opp kokosen? Hehe.

  32. Manuela sier:

    September 30th, 2010

    Takk for det Camilla, På en kokos fins det på toppen noen ting som ligner på 3 Øye, lag en hul i den fjern kokosmelk. In i oven på 175c i cirka 20 minutter
    Så tar jeg den ut av oven la den bli litt kald og knekke den med en hammer i en slag i flere stykker
    - Manuela

  33. Jeanette sier:

    February 28th, 2011

    Hei. Jeg lagde denne gode oppskriften,men jeg syntes at d var vanskelig å holde det sammen.det smuldret seg litt opp. Men jeg hadde ikke i kokosolje, men smeltet smør. er det der problemet ligger??  Og hvor får man evt tak i kokos olje??

  34. Manuela sier:

    March 2nd, 2011

    Hei Jeanette, det kan hende det er pågrunn av smør Jeanette litt usikkert, hadde du satt den i fryseren ?
    Kokosolje kjøpes på helsekost butikken

  35. Huda sier:

    October 25th, 2011

    Hi dear,
    I just have one question, what is 1 dl protein pulver

  36. Manuela sier:

    October 25th, 2011

    Hi Huda. :)
    1 dl protein pulver is 0.4 cups protein powder. :)

Legg til kommentar