pasjon formkake

Saturday, August 28, 2010 9:30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hei alle sammen,

Håper dere har det bare bra og nyter helgen sammen med familie og venner.

Helgen er til for å kose seg med god mat og annet god.

Jeg startet min fredag med å bake en pasjon formkake. Den var så utrolig godt at det var vanskelig å la det bli med kun en bit…

Pasjon frukt er jo så god og det fins så masse bruks muligheter med den.  Her lager jeg en friske pasjon formkake som er super enkelt å lage og er en absolutt vinner.

Her kommer oppskriften

pasjon formkake

·         210 g mel

·         1 ts. Bakepulver

·         ¼ ts. Salt

·         170 g smør (romtemp)

·         200 g sukker

·         3 stk pasjon frukter

·         3 store egg

·         2 ts. pasjon essens

·         3 ss pasjon liquor

Sett ovnen på 175C

I den her oppskrift er det 3 stk ferske pasjon frukt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Og så bruker jeg pasjon liquor og pasjon essens

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Smør formen med smør/margarin og legg bake papir i bunnen (jeg bruker en brødform 23 cm)

Hell smør/margarin/sukker/pasjonfrukt og pasjon liquor i en bolle.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

rør smør/margarin/sukker/pasjonfrukt og pasjon liquor sammen i en mikser til det blir fluffy.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Så trenger du 3 egg.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vips egg sammen med litt pasjon essens.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

forsiktig hell det i mikseren hvor du vipser smør.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Så blander du mel, bakepulver og salt i en skål

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rør så inn mel blandingen forsiktig på i hånd i den piskede røren.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bland det forsiktig sammen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hell nå røren i formen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sett kaken i ovnen. Stek den i 1 time på 175C

Avkjøl kaken en stund i formen før du hvelver den på rist, så avkjøler du den videre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Den kake er god som den er men jeg liker litt mer smak i den så jeg har en pasjon glasur over den.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pasjon glasur

·         6 stk pasjon frukt

·         65 g sukker

 

Ta og hell pasjon frukt i en panne sammen med sukker.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varm den litt til du ser at sukkeret er smeltet.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

På dette stadium kan du fjerne frø fra pasjon frukt om du ikke liker å ha det på kaken gjennom å ta det hele gjennom en sil.

Jeg tar en trepinne og stikker små hul helt ned i kaken.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Heller så glasur over hele kaka.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jeg lar den stå sånn i cirka 3 timer slik at smaken setter seg, etter hvert fjerner jeg frø fra kaken.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Strør litt melis på toppen og legger til en liten vakker hvit rose.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

På begge siden av kaken har jeg en Cake Wrapper som man kan legge rundt en kake eller på siden av kake eller henge den rundt en kakeform som pynt.

Fins å kjøpe i masse fine modeller og farger.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Det var min pasjon formkake som er en frisk og herlig kake som serveres med pisket kremfløte ved siden av eller litt vanilje iskrem, masse muligheter.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jeg ønsker dere alle sammen en herlig lørdag videre.

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

16 Responses to “pasjon formkake”

  1. aina jonli sier:

    August 28th, 2010

    Hvor får man kjøpt pasjon liquor og pasjon essens ?

  2. Mariel Alexandra sier:

    August 28th, 2010

    Jeg elsker pasjonsfrukt. Yammi!! :)

  3. Manuela sier:

    August 28th, 2010

    Hei Aina pasjon liquor kjøper man på Vinmonopolet og pasjon essens finner du på http://www.strosselannat.se/essencer/passion.html

  4. Manuela sier:

    August 28th, 2010

    Samme her Mariel…god helg til deg

  5. Jeanette Kirschner sier:

    August 28th, 2010

    Hej. Jag blir såå glad av dina fina bilder…. och sugen!

  6. Lesy sier:

    August 28th, 2010

    ÅÅÅ Jeg hadde så lyst på noe søtt nå, men nå må jeg bare ha noe søtt. Så utrolig godt ut. Har aldri spist posjon frukt før, litt rart men ja. Så vet ikke hvordan den smaker. Ellers håper jeg du har det bra. Ha enfin helg videre.
    Klem Lesy

  7. Manuela sier:

    August 28th, 2010

    Tusen takk for det Jeanette så hygelig å høre.

  8. Manuela sier:

    August 28th, 2010

    Takk for det Lesy, Du burde smaken på pasjon frukt det er super godt.
    God helg
    klem

  9. Lola sier:

    August 29th, 2010

    Oh, wow. Pasjonsfrukt er deilig! Så flink du er.
    Lurte på en ting; Har du lagt Adriano Zumbo Cake før, eller har du smakt det? Lurer på om det er like godt som det ser ut som… Den ser og er sikkert veldig vanskelig å lage. Men kan tenke meg at det er dødsgodt :)
    God helg;)

  10. Manuela sier:

    August 29th, 2010

    Takk for det Lola. Kan lage en Adriano Zumbo Cake engang kan du se hvordan det lages det er super enkelt å lage :)
    Ha en fin sondag videre

  11. ♥Michelle♥ sier:

    August 29th, 2010

    Hejhej!! Allt bar med dig idag???? Det ser verkligen suuuuuper gott ut. :) Jag hoppas och önskar att jag kommer bli så duktig som du när jag blir stor.

    Många bamse kramar Michelle :)

  12. Manuela sier:

    August 29th, 2010

    God du er Michelle du er jo allerede super duktig!
    kram/ Manuela

  13. cornelia sier:

    August 29th, 2010

    Hei Manuela:) Denne kaken ser god ut, vi lagde sjoklade kake i helgen vi også, tenkte å sende deg bilde av det, men jeg har så dårlig tid for tiden. så jeg rekker bare å legge igjen kommentarer i helgene nå. Håper det går fint, men jeg kan like godt lukke igjen øynenemine og se de fantastikse tingene du lager :) Elsker BLOGGEN din

    Klem: Cornelia

  14. Manuela sier:

    August 29th, 2010

    Takk for det Cornelia er sikkert på at den kake ble kjempefin. Tenk på skole å ikke stress med det kan se det en annen gang.
    Ha en strålende ny uke til dere begge.
    klem/Manuela

  15. Linda - Cupcakesfluffan sier:

    August 30th, 2010

    Vad gott det låter med passionsfrukt i, det har jag aldrig använt i bakning ännu

  16. Manuela sier:

    August 30th, 2010

    Da for du teste det engang Linda det er kjempegodt!

Legg til kommentar