Hei alle sammen 

I dag er det Pink Ribbon Cake pops på bloggen min. 

Den er laget med en red velvet kakebunn 

Nå hadde jeg ikke noe rester igjen så lagde kakebunnen på akkurat samme måte som man lager en rullekake på 

Dessverre er det mange av oss som er utsatt eller har mistet noen kjære pågrunn av kreft og som kanskje kjenner noen som har kreft. 

Disse Cake pops er til alle dere der ute som kjemper med denne sykdommen, la oss håpe det snart kommer en kur for denne grusomme sykdom. 

 

Her kommer oppskriften 

Red velvet kakebunn 

Kakebunn.  

• 3 egg 
• 2 dl sukker 
•  2 dl hvetemel 
• 1 dl potetmel 
• 1 ts. bakepulver 
• 3 ss kakou
• ½ ts bakepulver
• 2 ss eple sider eddik
• 1 ss rød karamellfarge (den uten smak)

  

Langpanne, 30 x 40 cm.   

Hell egg og sukker I en bolle 

 

Visp egg og sukker godt sammen. 

 

Til en go eggedosis  

 

Bland potetmel, hvetemel og Kakou godt sammen 

 

Bland det godt sammen med eggedosis 

 

Siden dette er en red velvet kakebunn så trenger du en rød farge jeg bruker denne fra Wilton fordi den er uten smak. 

Bruker du vanlig karamell farge fra butikken blir det en veldig bi smak med 1 ss 

 

Hell bakepulver sammen med eple cider eddik i en skål, det bruser litt op  

 

Tilsett nå både eddik blanding og rød karamell fargen i røre  

 

Bland det godt sammen 

 

Hell røren i langpannen kledd med bakepapir  

 

In i stekeovnen på 225 C, ca 8 minutter.  

Vil du bruke denne kake som rullekake kan du Snu kaken på bakepapir drysset med sukker og ta bort papiret som var i formen.  

 

Jeg skall som sagt, lage Cake pops med denne kakebunn 

Til dette trenger du 

• 250 g Ricotta ost
• 200  g Jordbær
• 100 g melis

 Jeg river kakebunn i stykker og setter den en tur i mikseren til det blir bare smuller igjen av den 

 

I disse cake pops tar jeg ricotto ost og ferske jordbær 

 

Hell det sammen med kakebunn smuler 

 

Jeg tilsetter 100 g melis for en bedre smak 

 

Miks det godt sammen og Lag så små boller.Satt det i fryseren i 30 minutter  

 

  Til disse Cake pops bruker jeg hvit sjokolade fra Callebaut 

 

  Du trenger kjærlighets pinne 

  

  Jeg varmet bare litt sjokolade i en kopp og dyppet kjærlighetspinnen i den varme sjokoladen 

 Trykket den så ned i sjokoladebollen. 

Setter sjokoladebollen tilbake i fryseren eller kjøleskapet til den er stiv. 

  

  Til disse Pink Ribbon Cake Pops brukte jeg disse søte mini former fra Squire Kitchen.  

  

  Så bruker jeg rosa sanding sukker fra Indian tree på disse cake pops også! Fins å kjøpe her. 

  

 Det jeg gjør er å varme sjokolade først (jeg smelter litt om gangen) – ha kakepynt tilgjengelig- 

 

Dypper pinnen med sjokoladebollen ned i den smelta sjokoladen, og lar sjokoladen dryppe litt av. 

 

  Så ruller du den gjennom rosa kakepynt, eller hva du nå liker. 

 

  La hver cake pops opp i en mini cupcake form, pyntet med en liten Pink Ribbon  

  

  Og det var min Pink Ribbon Cake pops 

  

  Insiden av disse Cakepops. Jeg syns de ble super gode.  

 

Ønsker dere en riktig go lørdag. 

Comments

comments