Til disse ristede kanel mandlene trenger du mandler… 

 

ristede mandler med kanel smak

• 1 eggehvite
• 1 ts. kaldt vann
•  400 g hele mandler
• 3 ss. sukker
• 3 ss. brunt sukker
• 1 ss. kanel
• 1/4 ts. salt

Varm ovnen til 120 C 

Visp eggehvite og vann i en bolle til det skummer. 

 

 Tilsett mandler ….

 
 

…og bland det godt sammen .

  

 

…hell  i brunt sukker. …

 

…hvitt sukker og kanel …..bland det hele godt sammen .

  

 

Hell det over pÃ¥ et bakebrett som du har kledd med  bakepapir og stek det i en time pÃ¥ 120 C …pass pÃ¥ Ã¥ rør i det  av og til .

Jeg brukte dessverre ikke nok med mandler,  sÃ¥ det ble ikke helt perfekt ettersom jeg ikke reduserte mengden med væske… 

   

Men gode er de, uansett.