Meringue -cherry- semifreddo
Wednesday, October 6, 2010 7:37
Hei, alle sammen! Håper dere har det bare bra.
Idag blir det en enkel, men veldig frisk og god kake.
Denne kaken består av en deilig mandelbunn og selve toppingen består av tyrkisk youghurt, kremfløte og kirsebær
Vi begynner med mandelbunn..
Mandelbunn:
- 4 eggehviter
- 150 g sukker
- 150 g malte mandler
Visp eggehvitene stive. Tilsett sukker litt etter litt mot slutten av vispningen
Bland i malte mandler
I stekeovnen: 175 ° C ca. 35 minutter
-  3 dl  kremfløte
- 5 ss sukker
-  3 dl  tyrkisk youghurt
- Â 150 g marengs
- 1 pk kirsebær saus
- 1 ts. vanilje pulver /vanilje sukker
…bland det godt sammen.
SÃ¥ trenger du tyrkisk eller grekisk youghurt  og kirsebear saus… bruk kun 3/4 del av pakken,  resten skal pÃ¥ toppen av kaken
Bland det godt sammen og bland det så i kremfløten
Du fÃ¥r da en lysrosa farge … vil du lage denne desserten uten kirsebær sÃ¥ gÃ¥r det bra,  eller sÃ¥ kan du erstatte det med bringbær eller jordbær
Så trenger du marengs. Denne gangen  kjøpte jeg marengs men vil du lage det selv finner du oppskriften på det her.
Knus marengsen godt og bland det i kremen…..
…. hell det over mandelbunnen og sett kaken i fryseren minst 3 timer.
Like før serveringen  helte  jeg resten av kirsebærsausen over kaken og pyntet med litt rosa marsipanroser.
Klikk her om du vil se hvordan man lager marsipan roser.
Og dette var Meringue -cherry- semifreddo
En frisk og god kake
Ønsker dere alle sammen en toppen dag…. Husk å ha en passion4giving for andre…….
Takk til Trude for redigering av teksten og  takk til dagens sponsor Elisabeth fra fikamera.se
Elisabeth sier:
October 6th, 2010
mmmm såg jo helt herlig ut
hvor har du kjøpt vaniljepulveret?
deg såg så herlig og ekte ut!
er alltid på jakt etter god vanilje.
Har t.o.m lagd mitt eget vaniljesukker da det man kjøper er for kunstig.
ha en strålende dag, og takk for en flott blogg
du er så inspirerende!
Manuela sier:
October 6th, 2010
Takk for det elisabeth det jeg bruker i denne oppskrift er ren vaniljepulver den fins ikke i Norge enda men er på vei in dit du kan kjøpe den her http://www.vsell.se/
Katrina sier:
October 6th, 2010
Nam! Denne så superdupergod ut
Du er såå flink på kjøkkenet. Skulle tro du var gourme-kokk 
Katrina sier:
October 6th, 2010
Hvor kjøper du det vaniljeextrakt? Vet du om det finnes i Norge?
Grethe sier:
October 6th, 2010
Den kaken ser helt nyyyydelig ut! Må prøves ut. Vi er en stor kakeelskende familie og hver gang vi har bursdagsselskaper må vi ha mange kaker (jeg har ofte 7-9 kaker, og da er vi rundt 20-25 stykker. Når feiringen er over er det som regel bare smuler igjen
). Da er det supert å få noen nye oppskrifter man kan teste ut. Man blir så lei av det samme gamle kakene.
Nok en gang TUSEN TAKK FOR EN INSPIRERENDE OG NYDELIG BLOKK!!!!
Manuela sier:
October 6th, 2010
Takk for hyggelig kommentar Grethe så koselig med bursdagsselskaper håper du finner noe bra oppskrift du kan bruke
Manuela sier:
October 6th, 2010
Hei Katrine, den jeg bruker i denne oppskrift finner du her http://www.vsell.se/
Manuela sier:
October 6th, 2010
Takk Katrine
Susanne sier:
October 6th, 2010
Jeg er så glad for at jeg fant bloggen din!
Innleggene dine innspirerer meg, og oppskriftene dine er fantastiske
Jeg har kjøpt mer utstyr, jeg prøver stadig nye ting og jeg lærer mer!
Tusen takk for en kjempefin og innspirerende blogg!
Ina sier:
October 6th, 2010
Hvor kan man kjøpe tyrkisk yougurt?
ILI sier:
October 6th, 2010
Hei Manuela!
Jeg har sendt deg mail men vet ikke om du har fÃ¥tt den. Jeg lurte pÃ¥ om du kunne bake “Verdens beste” fordi jeg har snart bursdag og har sÃ¥ lyst til Ã¥ lage den! Men trenger oppskriften:) HÃ¥per du kan ta deg tid til Ã¥ svare meg
Klem
Lene sier:
October 6th, 2010
mmm… Det skal jeg prøve i hvertfall.
Bra blogg Manuela. Stå på.
Silje sier:
October 6th, 2010
Den så utrolig god ut:)
Cecilie sier:
October 6th, 2010
Ser ut som om det blir mye baking på meg denne helgen. Tenkte jeg skulle lage angelfood cake el cupcakes og så må ljeg lage denne : )
Maria sier:
October 6th, 2010
Ã…h denne ser bare helt fantastisk ut Manuela! Et spørsmÃ¥l som jeg hÃ¥per du kan svare pÃ¥: hvem er det som spiser alt det herlige du lager..!?? Hvis jeg skulle bakt daglig ville jeg ikke kommet meg gjennom døra… Jeg ELSKER Ã¥ bake, men jeg hater Ã¥ kaste mat, sÃ¥ derfor prøver jeg bare Ã¥ bake nÃ¥r vi skal fÃ¥ gjester el.l. Og jeg vet med meg selv at det som blir til overs det havnet fort i min mage :-/ Fryseren blir ogsÃ¥ fort full om man skal fryse alt man ikke fÃ¥r servert til folk..
Dilemma!!
Elisabeth sier:
October 6th, 2010
Nydelig! Denne skal jeg lage til en barnedåp om 2 uker! Prøver meg med vanlig vaniljestang og knuser frøene i morter, det skulle vel bli det samme, må kanskje ha to stenger
Har sett kirserbær hermetisk her i Norge, ligger i god saus, tror det må bli den. Hva bruker du? Vakker kake og du er flink med å style bilder! Very nice 
Manuela sier:
October 6th, 2010
Takk for det Maria, det meste jeg baker gir jeg til frelsearmy som selger det i sin cafe her ned i byn. Ellers så er det en cafe for hemmlose folk som jeg leverer til på helgene.
Og så spiser jo vi litt selv men det er kun på helgene
Manuela sier:
October 6th, 2010
Hei Ila jeg har nok gatt glip av den har fatt cirka 300 mail disse dager men det var bra at du skrev det her. kan lage det spesialt for deg
Malin sier:
October 6th, 2010
Nam! Denne må jeg lage i helgen
Går det an å bruke mandelmel istedenfor å male mandlene? Eller blir det for finmalt kanskje?
Ellinor sier:
October 6th, 2010
Denne så fantastisk god ut. Må teste den ut en vakker dag.
Takk for god inspirasjon til kakebaking
Ellinor
Manuela sier:
October 6th, 2010
Hei Malin det gar kjempebra
Manuela sier:
October 6th, 2010
Hei Ina tror det fins i alle matbutikker om jeg ikke tar helt feil ihvertfall her i Sverige!
Manuela sier:
October 6th, 2010
Tusen takk Susanne det er så hyggelig å høre det er det den bloggen handler om at føler deg hjemme og blir inspirert
klem
Manuela sier:
October 6th, 2010
Hei elisabeth det gar bra å bruke vanilje esens som fins i det fleste butikker.
Jeg bruker en Danske merke som ligner på en melkepakke har ikke en hjemme så jeg kommer ikke på navnet.
Manuela sier:
October 6th, 2010
Bra valg det er kjempegodt jeg elsker angel food cupcakes kan man pynte på så mange måte
Manuela sier:
October 6th, 2010
Takk for det silje
Linda - Cupcakefluffan sier:
October 6th, 2010
Vad härligt gott det ser ut, det där vaniljpulvret brukar jag också använda
delphcotecuisine sier:
October 6th, 2010
absolutly fabulous, girly and yummy
Delphine from France
Manuela sier:
October 6th, 2010
Thankyou Delphine I love France
anne-marie sier:
October 6th, 2010
Denne skal jeg prøve til helgen. Høres kjempegod og lekker ut.
Manuela sier:
October 6th, 2010
Takk for det Anne-Marie
Margrethe sier:
October 16th, 2010
Denne lagde jeg denne uken; utrolig god! Jeg la til litt hakket, mørk sjokolade i fyllet og det ble veldig bra. La også ut oppskriften på min matside, håper det er greit!
Manuela sier:
October 16th, 2010
Høres godt ut Margrethe med sjokolade i fyllet. klart det er greit at du har oppskriften på din side. Flott side foresten du er kjempeflink
god helg