After Eight Cupcakes
Friday, October 8, 2010 9:07
Hei , alle sammen!
 Endelig er den etterlengtede Fredagen her igjen og og helgen står nå framfor oss..
Idag er det igjen cupcakes pÃ¥ bloggen min . HÃ¥per dere ikke gÃ¥r lei av alle cupcakes,  jeg selv elsker mest av alt å lage disse deilige smÃ¥kakene. …..det finnes uendelig mÃ¥ter Ã¥ lage dem pÃ¥.
Har blitt spurt for en stund siden om en kake-oppskrift på after eight av en som heter Mona. Denne oppskriften kan du bruke som enten cupcakes eller som en stor kake.
Fikk også en e-mail´av en ung jente som ville ha en enkel oppskrift på sjokolade cupcakes,   Da kan du bruke denne oppskriften  men  bare ta bort after eight.
Jeg elsker disse cupcakes og det er sååå gøy Ã¥ pynte dem i rosa,  selvfølgelig…
Her kommer oppskriften: (12 stk medium cupcake)Â
After Eight Cupcakes
- Â 1,5 dl sukker
-  100 gram smør (rumstemp)
- 2Â egg
- 1,5Â dl mel
- 1/2 dl kakao
- 1,5 ts. bakepulver
- 2 ts. sterk kald kaffe
- 100 g mørk sjokolade
- 12 stk after eight
Til denne oppskriften trenger du ikke en mikser bare en bra visp.
Legg sjokolade og smør i en bolle og inn i mirkro i cirka 1-2 minutter
Rør det godt sammen sÃ¥ at alt blir godt smeltet. Â
PS:Â denne gule vispen er fra Wilton ….utrolig bra som finnes hos casas
SÃ¥ tilsetter du eggene og visper det lett sammen
NÃ¥r du tilsetter eggene blir røra med en gang tjukkere…
…bland i sukker og visp videre..
Bland mel,kakao,og bakepulver sammen…
…og rør det lett in..
Idag bruker jeg igjen disse elegante cupcakes former fra Siluett…… elsker disse, er de ikke fine?
Legger dem i en muffinsform-plate
Ettersom dette er after eight cupcakes så må vi jo ha after eight sjokolade.
Fyll hver cupcake form med 1 ss røre og legg 1 after eight på toppen av det
Legg 1 ss til med røre ovenpå hver after eight..
In i ovnen pÃ¥ 180 C i cirka 20 minutter, ikke overstek dem,  det skal være litt “fudge” cupcakes.
Det blir litt sprekker i cupcakes , men det gjør ingen ting…… pynter dem bare med en god frosting.
After eight frosting
- 10 stk after eight
- 50 g mørk sjokolade
- 1/2-1 dl fløte
Varm alle 3 ingredienser i en bolle i mikro i cirka 1 minutt.
Bland det godt sammen
Legg 1-2 ss i hver cupcake form
Som pynt passer det perfekt med disse rosa kakepynt-sløyfene ……. bare sÃ¥ sött og  du kan kjøpe dem her
Jeg har også lagt roser av marsipan som blir veldig fint oppe på disse cupcakes.
Jeg bruker ekstra hvit marsipan som du kan kjøpe i Norge hos Kakeboksen eller casas og i Sverige finnes det hos strössel og annet og hos tartdecor.
For Ã¥ fÃ¥ en fin rosa farge pÃ¥ disse rosene bruker jeg rosa pastafarge fra SK som heter rose… finnes pÃ¥ kakeboksen
Vil du vite hvordan du lager roser kán du se på video her
Det var det hele for denne gang.
Her ser du hvordan det ser ut uten papir rundt.
Jeg ønsker dere alle sammen en herlig fredag og en god start på helgen.
Husk Ã¥ være der for andre, det smitter … og før man vet ordet av det så har alle i landet en passion4giving for sine medmennesker.
Takk til Trude for redigering av teksten, stor takk til Siluett for dagens sponsing
Erika - Bakglädje sier:
October 8th, 2010
Ã…h, vad vackra de blev.
konsum-tjejen sier:
October 8th, 2010
Ã…h vad gott det ser ut!!
Kram
Linn sier:
October 8th, 2010
De så herlige ut! Skal prøves i løpet av helgen, absolutt
God helg Manuela!
Marie sier:
October 8th, 2010
Åh nam! Elsker muffins som deg og lager det mye hjemme. Og denne kombinasjonen med både muffins og after eight må jo bare prøves ut! Trur jeg skal lage den i kveld så får samboeren min det i overrraskelse når han kommer sent hjem fra jobb møte idag. Da blir han nok glad
) God helg til deg, jeg skal løpe ut og kjøpe rosa sløyfe eller noe annet slik jeg får støttet den gode saken, kjenner desverre godt til kreft innen familien, så må ut å støtte den gode saken!
Manuela sier:
October 8th, 2010
Takk for dt Marie, lykke til med baking å så koselig at du kjøper rosa sløyfe!
God helg
Manuela sier:
October 8th, 2010
God helg til deg også Linn, happy baking
Manuela sier:
October 8th, 2010
Takk for det
Manuela sier:
October 8th, 2010
Takk for det Erika
trevlig helg
Marianne Hermansen sier:
October 8th, 2010
De så kjempe gode ut
Tror at jeg kommer til å bake de til helgen, for mannen min er kjempe glad i after eight <3 Kjempe fin blogg <3 Klem i fra Marianne 
Manuela sier:
October 8th, 2010
Takk for det Marianne, god klem tilbake og happy baking
Marianne sier:
October 8th, 2010
WOW! Spennende
Hvordan blir after eighten etter at de er strekt? smelter den, som en frosting i midten?
Vigdis sier:
October 8th, 2010
Nyyydelige! MÅ prøves..
Ha en fin helg Manuela, nok en gang takk for oppskrift og nydelige bilder!
Helena gangeskar sier:
October 8th, 2010
Ã…Ã¥hh… nam…. Dissa MÃ… prøvast.. elska mørk sjokolade og mint… ditta mÃ¥ vere dei perfekte muffinsane / cupcakes for meg!!
AnneLiv sier:
October 8th, 2010
Disse skal lages i morga til mannens bursdag
Har du noen tips til tjukk icing til disse slik at jeg kan lage ‘fancy’ cupcakes?
Manuela sier:
October 8th, 2010
Takk, AnneLiv ja det har jeg. La sjokoladesausen bli helt kald og ta 100 g myk smør og miks det sammen tilsett cirka 300 g melis
Blir det for tynt ta mer melis dobble after eight sjokolade for mer smak av dette
lykke til
Manuela sier:
October 8th, 2010
Takk Helena du hadde fortjent en cupcake…..happy baking
God helg
Manuela sier:
October 8th, 2010
Takk skall du ha for herlig kommentar, God helg til deg og dinne
Manuela sier:
October 8th, 2010
Hei ja det smelter men man merker hvor det sitter når det gjelder smaken. denne cupcake er mer en fudge cupcake
AnneLiv sier:
October 8th, 2010
Tusen takk for svar! Mannen elsker after eights, så denne blir nok en hit
Har fulgt bloggen din siden starten og prøvd mange av oppskriftene dine, får alltid et bra resultat! 
Er ikke så flink å kommentere, men skal prøve å jobbe med saken 
Â
Ida sier:
October 8th, 2010
jag vill Ã¥ter igen bara säga att jag tycker din blogg är sÃ¥ otroligt inspirerande. Jag bakar själv flera gÃ¥nger i veckan och älskar känslan av att skapa och “uppfinna” goda ting. Jag tycker dina bilder illustrerar sÃ¥ fint processen och känslan, och det du gör ser sÃ¥ OTROLIGT gott ut! =) ..och sÃ¥ är det sÃ¥ mysigt att läsa pÃ¥ norska! haha..  en frÃ¥ga bara.. när du anger mÃ¥ttet ‘ss’, hur mycket är det?
Ida
katrine sier:
October 8th, 2010
blir definitivt aldri lei cupcakes, spesielt ikke dine!!
god helgÂ
Helena gangeskar sier:
October 8th, 2010
holder på å lage desse no, men eg har nokre spørsmål!!
Der stÃ¥r “Bland mel,kakao,bakepulver og maizena  sammen…”
kor mykje maizena er det som skal i deiga… ?? og nÃ¥r skal kaffe blandes inn i deiga!?!
Eg liker veldig godt at du er so flink med å legge ut oppskrifter og nye ideer!!  Du inspirerer meg!!
Oda sier:
October 8th, 2010
Vann i munnen!! Jeg bar lurer pp en ting, går det ann å lage de uten frostingen på toppen??
Manuela sier:
October 8th, 2010
Hei Oda klart det gar …lykke til
Manuela sier:
October 8th, 2010
Hei Helena det skall ikke veare maizena i denne opskrift sÃ¥ det var bra du sa ifra tok den bort….kaffe blandes i nÃ¥r sjokolade er smeltet
God helg
Manuela sier:
October 8th, 2010
Å takk Katrine så hyggelig sagt av deg
God helg til deg også
Ann-Kristin Elstad sier:
October 8th, 2010
Da står disse på benken:)
Tok med ungene på baking etter bhg, og det ble en kjempesuksess!
Nydelige!
Mona sier:
October 8th, 2010
Ã…hh.. Manuela, Tusen takk.
Gleder meg til å prøve dem ut. Har hatt en dårlig dag idag, så å lese dette ble et høydepunkt, også har jeg noe å glede meg til i helgen. Du skal få høre hva jeg synes når de er bakt og smakt på 
Ser ideen faller i smak hos flere også, det er jo bra. Ha en flott helg, kjære deg.
Disse overgikk min forventning fullstendig
Helena gangeskar sier:
October 8th, 2010
Tusen takk for raskt svar!! då blir det testing av desse til fredagskosen ikveld!!
Manuela sier:
October 8th, 2010
Bare hyggelig Mona. Håper du for en bedre kveld ikke noe morro med en dårlig dag, det kommer atltid en lyspunkt igen.
Ha en´riktig god helg
klem
Manuela sier:
October 8th, 2010
SÃ¥ koselig Ann-Kristin
HÃ¥per dem smaker
God helg
Manuela sier:
October 8th, 2010
Takk for det Katrine, god helg til deg også
Manuela sier:
October 8th, 2010
Takk for det Ida, koselig at du liker Norsk språk. Takk for din fine kommentar.
ss betyr msk på svensk
God helg
Manuela sier:
October 8th, 2010
Takk for det AnneLiv , koselig at du leser bloggen min
God helg
sweets2share sier:
October 8th, 2010
Utrolig delikat og fristende
Manuela sier:
October 8th, 2010
Takk for det Trine
Manuela sier:
October 8th, 2010
Bare hyggelig, kos deg masse
Helena gangeskar sier:
October 8th, 2010
DÃ¥ va dei ferdige!!!
mmmmmmm…. Â :)
va veldig veldig gode!!!
Manuela sier:
October 8th, 2010
SÃ¥ bra at dem smakte Helena, takk for tilbake mld
God helg
Karin sier:
October 8th, 2010
Fantastisk! Tennene løper i vann. Disse skal jeg prøve meg på ganske snart.
Bakte dine Vintage vanilje-cupcakes i går, til STOR glede hos både to- og firbente. Mannen sa det var de beste muffins han har smakt og hunden sto og bjeffet etter mer
Manuela sier:
October 8th, 2010
Nei sÃ¥ koselig at dem falt i smak hos alle sammen Karin…blir jeg glad
God helg
Linda - Cupcakefluffan sier:
October 8th, 2010
Vilka snygga cupcakes du gjort och vad gott det ser ut, after eight är verkligen mumsigt
Marita sier:
October 8th, 2010
Åh, så flotte! Så godt ut
Har lagt ut en blogganbefaling nå, håper du liker den: http://onlyoneword.blogg.no/1286565146_blogganbefaling.html
Vennlig hilsen Marita.
Kari sier:
October 8th, 2010
NamNam! Nå må jeg snart få bakt noen cupcakes. Må bare få kjøpt meg sprøytespisser. Jeg hadde en hel haug fra Winston, men de har kommet bort under flytting. Sprøyteposene har jeg, men det hjelper så lite.
Kari
Kari sier:
October 8th, 2010
Hva tror du om å fryse disse cupcakene?
Kari
eva susanne sier:
October 8th, 2010
Helt utrolig! Disse måååå jeg bare lage i helgen, gleder meg allerede;-) *Eva*
Line sier:
October 8th, 2010
Oohhhh, sÃ¥ flotte! Og sÃ¥ gode de sÃ¥ ut… jeg bare ♥ elsker after eight:))
Klem Line
Manuela sier:
October 8th, 2010
Tusen takk for det Line,
klem fra Manuela
Manuela sier:
October 8th, 2010
så koselig Eva, håper dem faller i smak
God helg
Manuela sier:
October 8th, 2010
Hei Kari det gar helt bra men uten frosting på.
Manuela sier:
October 8th, 2010
Uff så kjedelig Kari håper du finner dem igjen, ellers så har kakeboksen.no dem
Manuela sier:
October 8th, 2010
Hei Marita, så snilt du er å skrive så mye fint om meg og min blogg, takker så mye
Du har en kjempefin blogg stå på!
klem
Manuela sier:
October 8th, 2010
Takk for det Linda god helg til deg
klem
Mari sier:
October 9th, 2010
NAM! Dette skal jeg prøve! Ser jo helt fantastisk godt ut!
Manuela sier:
October 9th, 2010
Takk for det Mari
Happy baking
Mai sier:
October 9th, 2010
Åh! Så fristende! Disse må jeg teste ut snart!
Iselin sier:
October 9th, 2010
Tusen takk for at du ga meg en enkel sjokoladecupcake-oppskrift! Skal lage de i dag. Elsker bloggen din! Keep up the good work
Manuela sier:
October 9th, 2010
Det var bare et glede Iselin, lykke til
Manuela sier:
October 9th, 2010
Takk for det Mai
God helg
Silje sier:
October 9th, 2010
Elsker cupcakes, disse må prøves:))
Manuela sier:
October 9th, 2010
Herlig silje
camilla sier:
October 10th, 2010
Fantastiske kaker:) Skal sjokolade og aftereight smeltes sammen? Tenker på det første bilde dit det med smøret
Manuela sier:
October 10th, 2010
Hei Camilla , nei bare når det gjelder frosting, Den andre legger du i mitten av cupcaken for du steker den.
meriam sier:
October 12th, 2010
hi,thks for sharing this recipe,that sounds yummy!!
i would like to try it,but can you tell me what is in grams :1.5 dl sukker?
i ve never heard of “dl” !!
thks and long life to your blog
Manuela sier:
October 12th, 2010
Thanks Meriam, 1 cup of flour is 2,5 dl flour it translate it wrong.
I’am off to work now but when i get back I will write the recipe in English
Mona F. J. sier:
October 19th, 2010
Nå har jeg endelig fått prøvd disse. Men de ble dessverre mislykket
Må nok steke de lenger enn jeg gjorde. Det får bli neste gang.. smakte godt, selvom de ble rå da 
Lurte også på det med kaffen, men ser du har svart på det i kommentaren. Da ble det ikke slik på jobb i morgen, men jeg prøver igjen jeg.
Manuela sier:
October 19th, 2010
Hei Mona så kjedelig at dem ikke ble bra. altid test med en tandpirke om dem er ferdige for du tar dem ut av oven.
Er glad dem smakte bedre lykke neste gang
Fryd&Forandring sier:
October 23rd, 2010
Disse ser jo bare rålekre ut!!! Takk for oppskrift, den er lagret og skal brukes! Fortsatt god helg til deg!
Manuela sier:
October 23rd, 2010
Takk for det @Fryd&Forandring
Go helh
Ragnhild sier:
October 26th, 2010
Hei
Kjempefin blogg med mange spennende oppskrifter!
Nå står After-Eight cupcakesen i ovnen her hos meg. Gleder meg til å smake på dem etterpå. Ser herlige ut
Klem
Manuela sier:
October 26th, 2010
Spennende Ragnhild håper det småker
Kari Lw sier:
December 7th, 2010
Hei.Â
NÃ¥ stÃ¥r cupcakesene i ovnen her hos meg. Det lukter sååååå godt! Kan nesten ikke vente. MÃ¥tte smake pÃ¥ after eighten….jeg elsker mørk sjokolade/ mint……
Tusen takk for fine oppskrifter og for gode forklaringer. Jeg elsker Ã¥ bake  Det meste faller naturlig for meg, men nÃ¥r man har barn med seg pÃ¥ kjøkkenet og de skal lære seg Ã¥ bli selvstendige pÃ¥ kjøkkenet ja da er fremgangsmÃ¥ten din gull verdt. Â
Tusen takk igjen!
Manuela sier:
December 7th, 2010
SÃ¥ koselig Kari Lw, hÃ¥per du liker smaken…
Takk for hyggelig melding setter pris på det.
klem
Guro sier:
December 21st, 2010
disse må jeg prøve meg på altså!!!! de så virkelig gode ut, men går det an å ha melkesjokolade i de???
Manuela sier:
December 21st, 2010
Hei Guro, ja det gar helt bra
Anette sier:
February 10th, 2011
Jeg lagde disse i går, ble veldig godt! Kan gjerne lages i små former, de blir ganske mektige
Manuela sier:
February 10th, 2011
Ja disse er mektige men veldig godt! glad at du likte dem og takk for tilbake melding
Janniche sier:
February 12th, 2011
Hei
Jeg har lagt disse flere ganger og de er helt nydelige!! Har litt lyst til å prøve å lage det som en liten kake istede, bør jeg doble oppskriften da? Og hvor lenge tror du den må steke?
Tusen takk for en flott blogg, gleder meg til hver oppskrift som legges ut
Mariii sier:
February 12th, 2011
Tusen takk for flott oppskrift ; de står i ovnen nå..
Butikkene hadde desverre ikke after eight, så da brukte jeg en bit Bergene Melk i hver og lager frosting av kaffe
Flott blogg !!
Manuela sier:
February 12th, 2011
Høres godt ut Mariii, håper det smaker
Manuela sier:
February 12th, 2011
Tusen takk for det Janniche,
Tror det burde rekke for en lite kake Janniche! stek det i cirka 20 minutter og sjekk med en pinne om den kommer ut tør så er den ferdig
ina therese livet i london sier:
March 9th, 2011
hei. det staar at du bruker sterk kaffe? men jeg ser ikke naar du har det rora og hvordan du bruker kaffen(blandes i kokt vann forst/hvor mye?)
ina therese sier:
March 10th, 2011
da har jeg laget dem , de er i ovnen
gleder meg. puttet i kaffe i roren, regner med det ikke spilte noen rolle naa. det stod ikke i oppskriften din naar du hadde den i. 
Manuela sier:
March 11th, 2011
HÃ¥per det smakte
Manuela sier:
March 11th, 2011
Du kan bruke sterk kaffe ellers så bruker jeg ofte essens, bare hell det samtidig med mel
LionGirl sier:
March 14th, 2011
SÃ¥ godt ut…………..
)
manuela sier:
March 15th, 2011
Hei, LionGirl! Ja, nå er det bare å la seg friste..:)
ina therese sier:
March 15th, 2011
hadde de i ovnen for lenge og de ble litt vel torre
ska prove igjen da
manuela sier:
March 15th, 2011
Uff da, håper du lykkes bedre neste gang. Godt at du ikke gir deg
Camilla sier:
March 20th, 2011
Disse var knall gode!! De kjempe gode med en gang, men enda bedre etter å ha stått i kjøleskapet natten over!
Â
Fantastisk blogg, funnet tilbake til bake gleden
manuela sier:
March 21st, 2011
Så gøy å høre at du har fått tilbake bake gleden, Camilla! Det høres jo som om du virkelig lykkes med dine bakeverk.
Monica sier:
April 25th, 2011
Hei Manuela. Disse så helt nydelige ut. Men et spørsmål fra meg -. hvordan smaker disse hvis man lager de dagen før de skal serveres?
Manuela sier:
May 6th, 2011
Dem smaker perfekt dagen etter Monica
Lillianne sier:
May 28th, 2011
Heia. er det to eller tre egg i røra? Står to i oppskriften men tre på bildet?;)
Manuela sier:
May 29th, 2011
Hei Lilianne, det er 2 den ene egg var en tvilling egg
Lene Løyning sier:
June 15th, 2011
Hei. Den formen du bruker her på After Eight. Hvor får man ta i de. Og finnes de med sølv mønster? Skal jage cup cakes til min datters konfirmasjon i august, med sjokolade og sjokolade topping helst. Har du en oppskrift som holde seg saftig fra dagen før? Og finnes der en topping/krem som også kan lage/pyntes dagen før? Så noen sølv former på en nett side, men husker ikke hvilken!!
Med vennlig hilsen Lene
MiaLove sier:
September 26th, 2011
Kjempebra oppskrift! Holder på å lage den. For akkurat nå står muffinsene i ovnen!
Gleder meg til å smake dem! Men jeg lurer på en ting, hvor kommer kaffen med?
Oda sier:
January 15th, 2012
Mmmm…..
nina feragen sier:
February 22nd, 2012
Heia!
Har du tips til annet fyll pÃ¥ disse? Lyst til Ã¥ lage swirls…er din whipped vanilla bean frosting et godt alternativ eller fluffy chocolat frosting…tips mottas med stor takk:)
Ragnhild sier:
March 28th, 2012
I kommentarene litt lenger opp skriver hun hvordan du kan lage frostingen stiv, slik at du kan bruke en sprutepose..Â