White Dream Cookies

Wednesday, October 20, 2010 7:50
Kategori: Kjeks

 

Hei, alle sammen…tenk, nå er det allerede Onsdag.  Uken bare flyr av gårde…. før man vet ordet av det, så er helgen her igjen…. 

Idag skal jeg introdusere hvit sjokolade kjeks for dere…… lover dere…de bare smelter i munnen!!!  

Kaller disse for White dream cookies. Jeg kom på navnet da  jeg så på  serviett holderen min og tenkte at det var det perfekte navn på disse kjeksene. 

Dette sitat er for dere alle ……håper dere alle går etter de drømmer som finnes på innsiden:

   

Dagens kjeks inneholder mye godt…… bare les og nyt!:

…søt og god hvit sjokolade…. 

 

myke marshmallows… 

 

…deilige mandler…. 

 

…frisk kokos….mmmmmm, får du vann i munnen???? 

 

Dreamy white chocolate cookies: 

  • 200 g. mel
  • 30 g. maizena
  • 3/4 ts. natron
  • 1/4 ts bakepulver
  • 1/2 ts. salt
  • 85 g smør
  • 75 g sukker
  • 3 ts  melk
  • 2 ts. vanilje extract
  • 140 g hvit sjokolade
  • 70 g  kokos
  • 50 g marshmallows
  • 40 g mandler
  • 3 store eggehviter
  • noen dråper sitronsaft

Jeg rister mine skallede mandler noen minutter i en stekepanne. 

 

Heller smør og sukker i en bolle… 

 

Visper til det blir porøst..

 

….blander sammen mel, maizena, salt og natron og bakepulver i en bolle. 

 

Heller det så i det porøse smøret  sammen med fløten.. 

 

Mikser det godt sammen. 

 

Visper eggehviter sammen med noen dråper sitronsaft til den har blitt helt stiv. 

 

Blander det så  i den andre røra forsiktig.. 

 

Jeg gjør dette i 2-3 omganger…. 

 

…som sagt, veldig forsiktig til alt er godt blandet. 

 

Tilsetter hvit sjokolade…. 

 

…ristede mandler …..

 

… kokos… 

 

..og tilslutt  mini marshmallows .

 

Blander alt godt sammen

 

Legger så små boller, ca 1 ts. med deig,  på bakeplaten. 

 

Inn i ovnen på 180 C i cirka 15 minutter 

 

Min venninne kom forbi og smakte på disse,  og de ble absolutt godkjent ….. 

 

Ha en herlig dag videre alle sammen.” Dream big!”

Takk til Trude for redigering av teksten. Takk til dagens sponsor for en av mine lesere bagarenochkocken

Dem fine kakeboksen finner du her.

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

38 Responses to “White Dream Cookies”

  1. Line Maria sier:

    October 20th, 2010

    Yums!

  2. Mai sier:

    October 20th, 2010

    Så utrolig fristende! BÅDE kokos og hvit sjokolade! *sikle*

  3. Trine Skaar / Sweets 2 Share sier:

    October 20th, 2010

    De ser veldig gode ut :)

  4. Rikke sier:

    October 20th, 2010

    Hei :)
    skal disse være myke ?
    han en fin dag videre!
    Rikke

  5. Erika - Bakglädje sier:

    October 20th, 2010

    De ser underbart goda ut.

  6. Ingrid sier:

    October 20th, 2010

    Hvor får man tak i ferdig skallede mandler slik som de du har her? Og det ser ut som du bruker fersk revet kokos, stemmer det? :)

  7. Maria sier:

    October 20th, 2010

    Mmmm de så veldig gode ut Manuela… som alltid :D

  8. Vigdis sier:

    October 20th, 2010

    De så nydelige ut Manuela, de må jeg prøve! :) Takk for oppskrift og bilder!

  9. Manuela sier:

    October 20th, 2010

    Bare ett glede Vigdis du er altid så raus med dinne fine kommentarer.
    Ha en fin dag videre

  10. Manuela sier:

    October 20th, 2010

    Takk Maria…så på din eplekake her om dagen den så såå godt ut…du er kjempeflink

  11. Manuela sier:

    October 20th, 2010

    Takk Erika go du er…ha en super fin dag videre

  12. Manuela sier:

    October 20th, 2010

    Hei rikke dem er ganske myke når dem kommer ut av oven nå ble alle borte igar på en blunk så vet ikke hvordan det blir dagen etter men det var ihvertfall super gode

  13. Manuela sier:

    October 20th, 2010

    Takk Trine. Dinne Cola cupcakes så ut kjempefine også.

  14. Manuela sier:

    October 20th, 2010

    Takk Mai ja det er godt.

  15. Manuela sier:

    October 20th, 2010

    Takk Line-Marie :)

  16. Jeanette sier:

    October 20th, 2010

    Hvor får du kjøpt frisk kokkos?. Kjøper du kanskje en hel nøtt?

  17. Astrid sier:

    October 20th, 2010

    bloggen din er et skattekammer! Akkurat nå står oreo-cupcakene dine i ovnen her hjemme:D

  18. Manuela sier:

    October 20th, 2010

    Takk Astrid så hyggelig, håper dem smaker.

  19. Manuela sier:

    October 20th, 2010

    Takk for det Mai

  20. Manuela sier:

    October 20th, 2010

    Takk Line Maria

  21. Amalie sier:

    October 20th, 2010

    Heii Manuela! Jeg bare elsker bloggen din og følger den hver dag! Bildene dine er også helt fantastiske! Akkurat nå er jeg i USA nermere bestemt Miami og lurer på om du vet om noen bakebutikker som selger slike verktøy som du bruker? Jeg tenker spesielt på iskremsjeene, fargene du tilsetter og smakstilsettere? Lurer også på hvilken kjøkkenmaskin du bruker? Tusen takk for svar. Hilsen Amalie

  22. Manuela sier:

    October 20th, 2010

    Hi amalie kos deg masse i USA. jeg har en rosa kitchenAid og en kenwood major.En bra butikk er macy’s eller jcpenny der har dem en avdeling med wilton kakepynt.
    Essenser burde du finne i matbutikker spør etter LorAnn oils .
    Lurer du på mer bare spør eller ring
    - Manuela

  23. euna sier:

    October 20th, 2010

    det der ser så utrolig deilig ut!

  24. Silje sier:

    October 20th, 2010

    Oioi, de så utrooolig gode ut:)

  25. Elisabeth sier:

    October 20th, 2010

    Så utrolig flink du er, dette så kjempegodt ut! (Som alt annet på bloggen og)

  26. Linda - Cupcakefluffan sier:

    October 20th, 2010

    Dom där kakorna kommer jag absolut baka här hemma, ser underbart goda ut, älskar vit choklad
    Kram Linda

  27. MARTE KRISTINA sier:

    October 20th, 2010

    Hei Manuela :) Har alltid lurt på hvilket språk du snakker. Er det svensk/norsk/nederlandsk? :) 
    Tror du det er vanskelig å lære seg å snakke nederlandsk hvis man er norsk? 

    Disse cookies så kjempe gode ut! Fin søndagssnacks! Likte veldig godt det diktet ovenfor. 
    Ha en super kveld :)

    Klem fra Marte Kristina :)

  28. MARTE KRISTINA sier:

    October 20th, 2010

    Hei Manuela :) Har alltid lurt på hvilket språk du snakker. Er det svensk/norsk/nederlandsk? :) 
    Tror du det er vanskelig å lære seg å snakke nederlandsk hvis man er norsk? 

    Disse cookies så kjempe gode ut! Fin søndagssnacks! Likte veldig godt det diktet ovenfor. 
    Ha en super kveld :)

    Klem fra Marte Kristina :)

  29. Manuela sier:

    October 20th, 2010

    Hei Marte jeg snakker mest engelsk hjemme ellers så gar det på Norsk. Nederlandsk er en lett språk å lære seg men til lite bruk fordi det brukes kun i Holland.
    Er glad du liker dikten
    Ha en fin kveld videre
    klem fra Manuela

  30. Manuela sier:

    October 20th, 2010

    Takk for det Silje

  31. Manuela sier:

    October 20th, 2010

    Herlig Linda :)

  32. Manuela sier:

    October 20th, 2010

    Takk Eune

  33. Lene sier:

    October 22nd, 2010

    Og disse må jeg prøve!

  34. Manuela sier:

    October 22nd, 2010

    Du liker å bake du også Lene…Happy baking

  35. Lene sier:

    November 30th, 2010

    Jeg elsker å bake, og kunne ønske jeg var like flink som deg!
    Jeg sparer penger til en kenwood, foreløpig har jeg bare en håndmikser og føler meg litt bregrenset av den, men alt går :)

  36. Manuela sier:

    November 30th, 2010

    Lene, du er flink til å bake har sett beviset på din blogg….håper du for en kenwood maskin til jul dem er helt fantastiske
    klem

  37. Sara :) sier:

    March 12th, 2011

    Nydelige! De vil jeg prøve! Jeg vil egentlig prøve alt du har publisert, jeg… :)
    Anyway, jeg ser at du ofte bruker chocolate chips og “sjokoladedråper”. Hvor får du tak i de? Jeg ser dem aldri i vanlige matbutikker. :( 
    Kan man bruke vanlig sjokolade i biter i stedet? Hvis man ikke får tak i det?
    Sara S.

  38. Manuela sier:

    March 12th, 2011

    Tusen takk for det Sara, ja det er ikke lett å vite hva man skall lage,
    Chocolat chips er fra odense dem selger det ved svenske grensen ellers så kan du bruke vanlig sjokolade

Legg til kommentar