Oreo Cranberry Chip Bars

Thursday, November 11, 2010 8:35

 

 

Hei, alle sammen!  Tusen takk for alle de hyggelige meldinger dere skriver på bloggen min hver dag …..dette gleder meg så utrolig!

Igår kveld lagde jeg disse ” Oreo Cranberry Chip Bars” ……sinnsykt gode…klarte dessverre ikke å la være å spise en bit .

Disse Oreo Cranberry Chip Bars lager jeg alltid rundt juletider…. det er som godteri.

Vil bare først dele med dere denne flotte julesangen av Celine Dion …..håper det får dere i tidlig julestemning.

Enjoy!

Nå over til  Oreo Cranberry Chip Bars.

Oppskriften er  super enkel å følge og det tar ikke mer en 5 minutter å lage dette hvis man ser bort fra steketiden….

Jeg bruker denne ildfaste formen fra Rice.  Lengden er 25 cm og bredden er 20 cm.

Du kan bruke en vanlig bakeform…du vet min “obession” når det gjelder rosa…hihi..

 

Oreo Cranberry Chip Bars:

  • 1 pk oreo kjeks
  • 50 g smør
  • søt kondensert melk
  • 100 g kokos
  • 50-100 g valnøtter
  • 100 g mørke sjokolade knapper
  • 100 g hvite sjokolade knapper
  • 100 g tørkede tranebær!

 

Sett ovnen på 175 C.

 Smelt smør i mikro og hell det i formen..

I dag brukte jeg Oreo kjeks , men du kan ta hvilke kjeks du liker….

Knus oreokjeks slik at det blir til smuler og hell det  over den smeltede smøret..

Du trenger ikke å blande det…. bare hell det rett  på.

Så bruker jeg kondensert melk som du kan få kjøpt på boks, husk at du kjøper den som er søt.

Åpne boksen og  hell det hele over de knuste oreo kjeksene.

Over melken strør du på fersk kokos….

Valnøtter er jo veldig godt…Denne gangen bruker jeg dem slik som de er,  men det er enda bedre hvis du rister dem litt i ovnen på 175 C i 10 minutter …smaken blir da enda bedre.. …

Liker du ikke valnøtter bruker du noe annet som du liker..

Bare spre det jevnt over kokosen..

…så litt mørke sjokolade knapper….

…og litt hvite sjokolade knapper..

Litt  tørket tranebær som gir et flott utseende på disse bars….. pluss at det smaker supergodt..

Så setter du det hele i en forvarmet ovn,  175 C i cirka 30 minutter

Slik ser det ut når det kommer ut av ovnen…la det hele avkjøles og sett den i kjøleskapet i cirka 4 timer.

Nå er det bare å skjære dem i passende biter….

…og selvfølgelig… nyte disse fantastiske Oreo Cranberry Chip Bars….so good!!!

Avslutter dagens innlegg med dette ordtak med et ønske om at dere alle sammen får den beste dagen “ever.”..

Håper vi sees igjen imorgen…

Takk til Trude for redigering av dagens tekst…du er en perle!

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

68 Responses to “Oreo Cranberry Chip Bars”

  1. Bente sier:

    November 11th, 2010

    De såg kjempe gode ut. Skal garantert prøves. Dagens høydepunkt er hva slags oppskrift du nå legger inn. Nydelig blogg

  2. Martine sier:

    November 11th, 2010

    Så veldig godt ut :) Hvor lenge holder disse seg hvis man oppbevarer de kjølig?

  3. Trine / sweets2share sier:

    November 11th, 2010

    Det ser virkelig godt ut :) Tørkede tyttebær, hvor selges det ?? har fryste bær, men det er jeg ikke sikker på går an å tørke fryste bær !! ??

  4. Caroline sier:

    November 11th, 2010

    Nam!! :D Men du, det er ikke tyttebær, men tranebær! :) Tror ikke det blir like godt med tyttebær altså.. Gleder meg til jeg kan bake masse i juleferien jeg! :)

  5. Mona F. J. sier:

    November 11th, 2010

    Disse ser jo lekre ut. Og fint med noe annet å bruke en slik melkeboks til. Jeg skal snart til Sverige og hamre dem, siden de er sååå dyre her.
    Men er ikke det ikke tranebær du bruker? Ser har skrevet tyttebær, men kaller dem Cranberry i nanvet. Ble bare litt forvirret av det. (har nemlig hørt at tyttebær heter mountain cranberry).
    Du husker vel at jeg ønsker meg steg for steg forklaring på å lage fersk kokos?

  6. Mona F. J. sier:

    November 11th, 2010

    HAMSTRE jeg skal i Sverige, ikke hamre. Ha ha :)

  7. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Hei Mona det stemmer det er tranebær har endret det..
    Ha en go tur til Sverige

  8. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Hei Caroline takk for at du sa ifra at det sto feil skrevet har nå endret det til tranebær

  9. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    hahha skjønte hva du mente Mona :)

  10. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Hei Trine det er tranebær og det selges i alle helsekost butikker

  11. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    En par dager holder dem seg Martine.

  12. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Tusen takk for det Bente så gøy at du har glede av min blogg..ha en toppers dag videre

  13. Marthe H sier:

    November 11th, 2010

    Hei Manuela, gleder meg hver morgen på å se hva du har bakt:) Du er så flink og inspirerende!!
    Hva gjør du med baksten? Spiser familien din det, gir du det bort eller kaster du? Smaker du selv også? :)

  14. Caroline sier:

    November 11th, 2010

    herlig :) det er så hyggelig å stå opp om morgenen, drikke en kopp te og spise frokost mens jeg sjekker hva du har lagt ut oppskrift på i dag ;) tusen takk for ar du gjør dagen så mye bedre :)

  15. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Takk for det Marthe, jeg gir det bort, jeg altid test-smaker en lite bit fordi er det ikke bra i smak så setter jeg det ikke på min blogg.
    Akkurat disse bars fikk min chef på jobben han er fra usa og elsker søtsaker

  16. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Nei så go du er Caroline takk for fine ord, nytt din kop te og ha en fin dag videre
    klem

  17. Kari sier:

    November 11th, 2010

    De så veldig gode ut!:) cranberry er forresten Tranebær, og ikke tyttebær:)

    Lurer på en ting; fersk kokos, kjøper du kokosnøtt og river da?

    Finner veldig mye inspirasjon inne på bloggen din:)

  18. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Hei Kari ja jeg vet det er endret nå til Tranebær, Jeg lager selv fersk kokos, kjøper kokosnøtt og lager 3 hul på toppen heller ut kokos melk og varmer kokos i oven 175C i cirka 20 minutter.
    Ta den ut av oven og vente 10 minutter tar en hammer og slå den i stykker, så river jeg den og blander kokos med melis..

  19. Elise sier:

    November 11th, 2010

    dette er den mest delikate,og inspirerende bloggen jeg vet om ihvertfall :-))) og det første jeg sjekker hver morgen :-))) tusen takk :-) det er nesten som små presanger hver morgen!!! 
    får man kjøpt denne melken i alle butikker,kan ikke huske jeg har sett det noen gang….?
    og så lurer jeg på en ting…,jeg har ikke kjøkkenmaskin,bare håndmixer,blir resultatet like bra med det,som hvis jeg bruker kjøkkenmaskin?
    mvh Elise

  20. MATBLOGGEN sier:

    November 11th, 2010

    Wow – så smaskigt det ser ut!! /Jenny

  21. Kari sier:

    November 11th, 2010

    Den flotte filofaxen som jeg vant kom i posten idag. Tusen takk!

    Kari :-)

  22. Janne C. sier:

    November 11th, 2010

    Lekkert – igjen!

    Vet du hvor man får tak i søt kondensert melk her i Norge? Kjenner bare til Viking-melk og kokosmelk på boks, men det er jo ikke det samme, liksom.

  23. Cecilie sier:

    November 11th, 2010

    Hei! Jeg er også en av de mange som må innom og se hva du har lagt ut hver dag:) Herlig blogg!!
    Lurte på om man kan bruke vanlig tørket kokos i denne oppskriften?

  24. Jes sier:

    November 11th, 2010

    Nydelig Manuela! Jeg har funnet kondensert mek i butikken, men denne var usøtet. Kan jeg bruke den og putte litt sukker i?

  25. Nora sier:

    November 11th, 2010

    Nam!! Disse må jeg prøve å lage en gang! :)
    Bare et lite spørsmål.. Er smøret fortsatt rennende nå du heller oppi kjeksene, eller har det stivnet litt? :)

  26. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Takk Nora, smøret er varm og rennende…heller med engang på oreo kjeks

  27. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Hei Jes det er ikke det samme blir nemlig ikke like bra med usøtet, tror det skall fines på rema 1000 i Norge

  28. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Takk for det Cecilie så hyggelig…tørket kokos gar helt fint også

  29. Nina Therese sier:

    November 11th, 2010

    Jeg lagde de i formiddag og smakte på de nå…eller rettere sagt, spist opp halvparten minst..de var farlig farlig gode…huff, må nok lage ny porsjon og prøve å holde meg i skinnet neste gang.

  30. Ane Soot sier:

    November 11th, 2010

    Så helt nydelig ut, men kanskje ikke verdens sunneste snacks. (Ikke at det skal stoppe meg i å nyte den da.. :)) Koselig at du legger ved litt musikk :)

  31. Oda sier:

    November 11th, 2010

    DETTE SKAL JEG LAGE!! Elsker virkelig tranebær :)

  32. Malin sier:

    November 11th, 2010

    Hei Manuela! Jeg er fast følger av bloggen din og leser den hver eneste dag! Det er like spennende hver dag for å se hva du har laget :D Tusen tusen takk for mange supre oppskrifter ;)

  33. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Tusen takk for det Malin så hyggelig å høre, ha en flott kveld videre

  34. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    så koselig Oda

  35. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Så sant Anne, fins ikke mye på min blogg som er så sunt…:)

  36. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Ja dem er farlig gode…du for gå en par runde…Nina

  37. Nora W sier:

    November 11th, 2010

    Åh Manuela du må ALDRI slutte å blogge – du er min store inspirasjonskilde!! Jeg også elsker å bake, baker hver helg jeg også :-) :-) I morgen er det fredag og da blir det brownies til venninnene mine som kommer på besøk.

    Takk for at du blogger!!!

  38. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    så søtt du er Nora. tusen takk for hyggelig melding…kos deg med veninne dine imorn..

  39. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Takk Jenny

  40. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Så koselig å begynne min dag med din melding Elise…setter pris på det
    En kjøkkenmaskin gir altid bedre resultat en uten men akkurat i denne oppskrift trenger du ingen kjøkkenmaskin
    Melken finner du kansje i diverse invandre butikker!
    Go helg

  41. Karoline Marie sier:

    November 11th, 2010

    ÅH, det så bare SÅ fantastisk godt ut!!

    Jeg lurte på en ting! På lørdag skal jeg nemlig ha en jentekveld, men jeg vet enda ikke helt hva jeg skal bake. Jeg vet at alle som kommer er VELDIG glad i brownies, og alle er VELDIG glad i sjokolade i det hele tatt, gjerne også oreokjeks! Jeg lurte rett og slett på om du hadde en SUPERGOD – ikke helt vanlig – oppskrift på brownies med noe digg i? Og hva jeg eventuelt kan servere ved siden av? Hadde vært kjeeempe flott :-)

  42. Cecilie sier:

    November 11th, 2010

    Du lager alltid så utrolig mye godt, og hver gang kommer jeg inn på siden din og tenker ”DET skal jeg lage!”. Men nå klarer jeg ikke å velge mellom alt det gode! Luxusproblem! ;)

  43. Linda - Cupcakefluffan sier:

    November 11th, 2010

    Så gott det ser ut och nu längtar jag verkligen efter julen :-)

  44. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Takk Linda me 2

  45. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Ja det er virkelig en luxusproblem….sorry

  46. Mona F. J. sier:

    November 11th, 2010

    Her i Lillehammer har jeg bare funnet den melka på MEGA. Står i bakehylla, og er dessverre veldig dyr. (46,- for 1 boks)

  47. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Hei Karoline så koselig med jentkveld håper du for en koselig kveld sammen med veninnen dinne.
    Jeg elsker brownies og den beste brownies jeg vet om er denne Brownie bunn med hasselnøtter

    http://www.passionforbaking.com/brownie-bunn-med-hasslen%c3%b8tter/

    Deilig å servere den som den er med litt vanilje iskrem vedsiden og litt fruktpuree som du finner oppskrift på her…
    http://www.passionforbaking.com/fruktpuree/

    lykke til

  48. Manuela sier:

    November 11th, 2010

    Takk for tipsen Mona ja der er dyrt her i sverige koster den 18 kr….

  49. Elisabeth sier:

    November 12th, 2010

    Hei Manuela:D

    Så fristende denne oppskriften er, nå trenger jeg bare å kjøpe kondensert melk, så er alt på boks til bakingen:D
    Men lurer på en ting, fjernet du kremen inni oreo kjeksene da du knuste dem?

  50. Eli sier:

    November 12th, 2010

    Tusen takk for at du deler så mange flotte oppskrifter med oss, disse så helt nydelige ut! :)
    Går det ann å bytte ut den kondonserte melka med kokosmelk? Også lurte jeg litt på om disse kan fryses? 

  51. Manuela sier:

    November 12th, 2010

    Hei Eli nei kokosmelk er ikke det samme, fryses gar helt greit
    go helg

  52. Manuela sier:

    November 12th, 2010

    Hei elisabeth, nei det fjernet jeg ikke knuser dem i en blender med krem på….
    Lykke til med baking og ha en riktig go helg

  53. Mai sier:

    November 12th, 2010

    Jeg vet at søtet kondensert melk finnes i vanlige dagligvareforretninger med et godt utvalg, men koster ofte nærmere 50,-. Innvandrerforretninger selger det til omtrent halve prisen her i området, hvertfall.

    Denne oppskriften må også testes ut! Du lager såmye fristende at det nesten er farlig… Og så utrolig fristende måte du legger det frem på, Manuela. Stå på!

  54. Manuela sier:

    November 12th, 2010

    Ja det fryktelig dyrt i Norge med kondensert melk Mai, takk for at du etterlater altid slike fine meldinger setter så pris på det…
    Ha en riktig go helg

  55. Emilie sier:

    November 12th, 2010

    Hei Manuela:D
    Fant meg kondensert melk, visste ikke at kondensert melk er sånn longevity melk jeg drikker daglig til kaffeen min:) sånn som man kan få tak i i asiatiske butikker til en svært rimelig pris..
    Du har skrevet 100 tørkede tranebær, mener du 100 g da? og hvor får jeg kjøpt fersk kokos?:)

  56. Manuela sier:

    November 12th, 2010

    Hei Emilie så bra du fikk tak i kondensert melk….det er 100 g glemte g men nå er det rettet takk for at du sa ifra.
    Fers kokos lager jeg selv av en kokos nött
    Go helg

  57. Ingvild sier:

    November 14th, 2010

    Hei Manuela!

    Jeg skal prøve denne oppskriften din nå. Har fått handlet alle ingredienser, så nå er jeg klar! Lurte på en ting; i oppskriften står det en boks kondensert melk. Er det samme størrelse på alle bokser? Den jeg har kjøpt har en nettovekt på 397 gram. Er det den mengden jeg trenger?

    Jeg er innom bloggen din minst en gang om dagen og sikler etter de fleste rettene/godsakene du lager! En SUPER blogg!! Tusen takk for at du har den!!

    Hilsen fra Ingvild

  58. Manuela sier:

    November 14th, 2010

    Hei Ingvild takk for hyggelig melding
    Det stemmer at det er cirka 400 g, lykke til med baking håper den faller smak.

  59. Elisabeth sier:

    November 15th, 2010

    Åh det så utrolig godt ut! Og så enkelt! :D

  60. Manuela sier:

    November 15th, 2010

    Takk Elisabeth det er superenkelt å lage…

  61. ak sier:

    November 22nd, 2010

    NAAAAAAAAMME, gleder meg til å imponere min konditorsøster med det her :)

  62. Manuela sier:

    November 22nd, 2010

    Så koselig AK

  63. Vibeke sier:

    November 26th, 2010

    Hei, Tusen takk for en kjempefin blogg! Blitt dagens lille høydepunkt å sjekke hva du har laget idag!
    Har forsøkt meg på flere av oppskriftene med bra resultat, men hadde litt problemer med denne. Fikk den ikke ut av formen.. Skal formen smøres? (man heller jo smør i bunnen så jeg gjorde ikke det) Eller hjelper det å steke lenger eller ha bakepapir i? Håper du har noen tips og på forhånd takk! :-)

  64. Manuela sier:

    November 26th, 2010

    Hei Vibeke takk for hyggelig melding.
    jeg smurte bakepapir med smör, satt du den litt kald?

  65. Caroline sier:

    November 27th, 2010

    mmmmmm!! Disse var jo helt fantastisk gode! Jeg lagde de for noen timer siden og skal la de avkjøle seg til i morgen, men jeg måtte ta meg en liten smak! Tusen takk for nok en HERLIG oppskrift!

  66. Manuela sier:

    November 27th, 2010

    så herlig Caroline er glad at det smakte..ha en herlig 1 advent

  67. Ania sier:

    February 9th, 2011

    Hei Manuela,

    fikk tips om web-siden din, og måtte bare prøve å lage denne kaken her- UTROLIG sier jeg bare :))) Mannen min, jeg og gjestene elsket den.
    Dette er noe jeg kommer til å bortskjemme mannen min med, for han husker den godt nå hehe :)

  68. Manuela sier:

    February 10th, 2011

    Hei Ania,
    Tusen takk for fine ord. Håper det blir mange kose stunder for dig med med bakelser og din man.
    Manuela

Legg til kommentar