Hjemmelaget Granola med kokos,tørkede tranebær og mandler

Monday, November 15, 2010 7:53
Kategori: Frokost

Hei, alle sammen!  Håper dere har hatt en kjempeflott helg og at dere er klare for en ny fantastisk  uke…

Nå nærmer julen seg med stormskritt og mange av dere er sikkert opptatt med å planlegge.

Jeg selv kjenner meg så mettet på sukker etter denne helgen,  så idag ville jeg begynne med noe sunt og nyttig.

Ettersom en av mine lesere spurte meg om jeg kunne lage en frokost-blanding, så ble det denne Granola frokost blandingen.

Rundt juletider lager jeg alltid denne frokostblandingen…dette fordi det er så godt,  og den er jo litt eksklusiv også …..perfekt rundt juletider..

Jeg elsker å spise det med gresk youghurt og en klikk med  honning på toppen… og gjerne med litt fersk frukt eller bær….så godt!

Hjemmelaget Granola med kokos,tørket tranebær og mandler

  • 360 g havregryn
  • 100 g fersk kokos
  • 2 ts. kanel
  • 1 ts. salt
  • 6 ss rasp olje
  • 170 g honning
  • 100 g brunt sukker
  • 2 ts. vanilje extract
  • 200 g mandler
  • 200 g tranebær

 

 Denne frokost blandingen inneholder blandt annet tranebær som gir en fantastisk god smak.

…ristede mandler…

Havregryn….

Fersk kokos…beskrivning av hvordan du lager det, finner du her.

Jeg bruker fersk honning , men det går like bra med flytende honning som  finnes på boks.

Hell honningen sammen med raps olje i en bolle…

…tilsett brunt sukker og vanilje extract…

Bland det godt sammen.

Hell havregryn i en annen bolle sammen med fersk kokos,kanel og salt….

Du kan også bruke vanlig kokos om du ikke orker å lage fersk kokos.

Bland det godt sammen..

Tilsett den flytende honning blandingen…

..og bland det godt sammen.

Legg det på et bakebrett og sett det inn i ovnen på 160 C  i cirka 20 minutter……. etter 10 minutter åpner du ovnsdøren og rører  litt med en skje, og lar det stekes ut tiden.

Slik ser det ut når det er ferdig.

Jeg brukte idag ristede mandler med kanel smak…. for oppskrift på dette klikk her.

Du kan også bruke vanlig ristende mandler

Rist dem da i ovnen i cirka 20 minutter på 175 C.

Jeg brukte et bake-brett med små hull som gjør at de får luft mens de ristes. Finnes her å kjøpe her

Bland i tranebær og ristede mandler.

Og her har du hjemmelaget Granola med kokos,tørket tranebær og mandler.

Super enkelt å lage, og så utrolig godt å spise…

Fint å gi bort som julegave i et fint glass med et fint sløyfebånd…

Jeg élsker å spise dette med grekisk youghurt, honning og litt bananer….så godt

Og det var det hele for denne gang….

Håper vi sees igjen imorgen.

Takk til Trude for redigering av teksten

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

32 Responses to “Hjemmelaget Granola med kokos,tørkede tranebær og mandler”

  1. Hanne Sol sier:

    November 15th, 2010

    Tusen takk for at du tok deg tid til å lage og vise oppskrift på granola =) Gleder meg til å prøve dette, det ser absolutt fantastisk ut!!!

  2. sandra sier:

    November 15th, 2010

    Hei! Så godt dette såg ut! Lurer på holdbarhetstid? Oppbevares i tett boks eller?

  3. Jorunn sier:

    November 15th, 2010

    Denne oppskriften virker kjempegod! Gleder meg til å prøve den! :-)

  4. alba maria sier:

    November 15th, 2010

    Det ser godt ut !!!!!!!!!!

    PS: elsker nettsiden din!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  5. Kinna sier:

    November 15th, 2010

    Ser farligt gott ut! Fina bilder.

  6. Manuela sier:

    November 15th, 2010

    Tusen takk for det Kinna.

  7. Manuela sier:

    November 15th, 2010

    Tusen takk for det Alba Maria :)

  8. Manuela sier:

    November 15th, 2010

    Takk for det Jorunn

  9. Manuela sier:

    November 15th, 2010

    Hei Sandra cirka 5-7 dager i en tett boks….

  10. Manuela sier:

    November 15th, 2010

    Bare hyggelig Hanne :) håper den faller i smak

  11. MATBLOGGEN sier:

    November 15th, 2010

    Så gott det ser ut! Och som vanligt jättefina bilder.

    / Jenny ( MATBLOGGEN )

  12. Daniela sier:

    November 15th, 2010

    Det låter som ett riktigt gott muslirecept. Det måste jag prova!

  13. Tea sier:

    November 15th, 2010

    Å, det ser helt livsfarligt gott ut! Och väldigt vackert dessutom!

    kram,
    Tea

  14. Manuela sier:

    November 15th, 2010

    Takk for det Tea, så din oppskrift bok i butikken her om dagen står på min liste for jullegave den så ut så fin….flink du er.
    snakket med reporter som var hjemme hos meg og hun fortalte om deg at du er fra Jönköping….så herlig
    Er du inom Jönköping for du kommer inom og hilse på
    kram

  15. Manuela sier:

    November 15th, 2010

    Takk for det Daniela..

  16. Manuela sier:

    November 15th, 2010

    Takk for det Jenny :)

  17. Kristin sier:

    November 16th, 2010

    Dette ser så godt ut!!! Ååå, Manuela, jeg gleder meg til å følge bloggen din i desember!! Ha en fin kveld!

    :)

  18. Manuela sier:

    November 16th, 2010

    Takk for det Kristin så hyggelig å se deg her, Jeg følger din blogg hver dag så mye spennende du skriver du er kjempeflink

  19. Andrea sier:

    November 17th, 2010

    Det så utrolig godt ut, men kan man sløyfe det brune sukkeret (eller ta litt mindre) så frokostblandingen ikke blir så usunn? Og er det noe annet man kan bruke i stede for vaniljeekstrakt og gresk yoghurt?

  20. Manuela sier:

    November 17th, 2010

    Hei Andrea du kan lage den akkurat slik du vil dette er min variant men vil du ha den uten sukker så utelåte du det bare.
    Du kan spise den med vanlig yogurt , melk og på hvilke måte du vil.

  21. Anne sier:

    November 17th, 2010

    Hei hei! Det så supergodt ut!! Hvor får du tak i “fersk” honning som på bildene? Har ikke sett noe slikt i butikkene i Norge.

  22. Manuela sier:

    November 17th, 2010

    Hei Anne det finnes i det fleste invandere butikker

  23. Marie sier:

    November 19th, 2010

    Oi, så utrolig deilig1 Dette må jeg jo bare prøve å lage en dag. Nam, nam :)

  24. Manuela sier:

    November 19th, 2010

    Tusen takk Marie elsker den selv også spiser den hver dag til frokost! Go helg til deg

  25. Annabel sier:

    November 22nd, 2010

    Det så veldig godt ut og skal selvfølgelig lages her hjemme! :)
    Men 1 ting: du har skrevet 6ss solsikkeolje men så skriver du at honningen skal blandes med raps olje. raps olje det jeg lurer på da er om jeg skal bruke solsikkeolje eller raps olje?

  26. Manuela sier:

    November 22nd, 2010

    Hei Annabel det er rasp olje som brukes men solsikkeolje gar like bra…lykke til er akkurat ferdig med min har spist den til frokost hver dag sååå godt

  27. Annabel sier:

    November 25th, 2010

    Tusen takk for svar! Ja, nå gleder jeg meg til å prøve. Du er flink! :)

  28. Manuela sier:

    November 25th, 2010

    Takk for det Annabel

  29. Jannicke sier:

    November 30th, 2010

    Dette var supergodt! Du er en inspirasjon altså! :)

  30. Manuela sier:

    December 1st, 2010

    Så glad at du likte det Jannicke

  31. Karoline sier:

    December 13th, 2010

    Tusen takk for super oppskrift. Nå er jeg akkurat ferdig med å lage det og det smakte kjempe godt. Planer om å gi bort til familie og venner i fine poser og glass. Du innspirerer meg til å bake enda mer og jeg gleder meg til det neste jeg får prøvd ut. GOD JUL! :)

  32. Manuela sier:

    December 14th, 2010

    så hyggelig Karoline, det gleder meg
    god jul til deg også

Legg til kommentar