Double Chocolate Dream Cookies ( 3 way’s)
Wednesday, December 8, 2010 8:07
Hei, alle sammen!
HÃ¥per dere har sovet godt og at denne dagen blir en ny, inspirerende dag. I dag skal jeg friste dere med noen skikkelig go`biter.
Jeg lagde i gÃ¥r nemlig noe “Lovi’n from the oven” , Double Chocolate Dream Cookies ( 3 way’s). Her skal du fÃ¥ hele tre ulike varianter av skikkelige drømme kjeks.
Lagde en variant med Troika sjokolade….sÃ¥ utrolig godt og fristende…
en variant med snøkuler fra Nidar….
Og selve Double Chocolate Dream Cookies med sjokolade knapper…
Enjoy!
Double Chocolate Dream Cookies:
- 300 g mel
- 226 g smør
- 60 g kakao
- 1 ts. bakepulver
- 1/2 ts. salt
- 200 g brunt sukker
- 180 g sukker
- 1-2 ts. vanilje extract
- 2 egg
- 250 sjokolade knapper ( + Troika og snøkuler)
Begynn med å helle smør, sukker, brunt sukker og vanilje extract i en bolle.
Miks dette godt sammen
Når det er godt blandet er det på tide å tilsette egg.
Jeg bruker Ã¥ mikse dette minst 5 minutter….
Tilsett 1 egg om gangen….
..under tiden du mikser og miks litt til nÃ¥r eggene er tilsatte…..
…helt til du fÃ¥r en fin kremete konsistens.
Slik ser det ut etter 5 minutters miksing..
Bland mel, kakao, salt og bakepulver i en bolle…
..og bland dette godt inn i røren…..
Deigen er ganske tykk,  men fortsatt litt klebete.
Jeg skal vise dere her under 3 ulike mÃ¥ter Ã¥ lage kjeks pÃ¥…. med den samme deigen…
Jeg begynner med Troika sjokolade. Dere kjenner vel til disse , de fins i det fleste matbutikker og kiosker…
Uff, da…her ble jeg litt fristet ……do you mind ?…….det er jo tross alt snart jul…=)
Jeg tar cirka 1 ss med deig , legger det på en kledd bakeplate, trykker den litt flat,  og legger på en Troika i midten..
Ruller den sammen til en bolle….
Inn i ovnen på 180 C i cirka 10 minutter.
Et tips: Sett dem litt i fryseren ( 5min) før du steker kjeksene,  det gjør jeg alltid, for da flyter de ikke ut når de stekes)
Her ser du ferdige resultatet.
OBS ! NÃ¥r du tar ut kjeksene er de ganske myke og de ser ikke helt ferdige ut,  men ikke bekymre deg,  de trenger bare Ã¥ hvile litt sÃ¥ blir de mye hardere…
Neste kjeks varianten er en med Nidar snøboller sjokolade….sÃ¥ deilige sjokoladekuler..
Former små boller ( 1 ss ) av deigen og presser ned en fordypning med hjelp av tommeltotten.
Inn i fryseren 5 minutter med denne ogsÃ¥…
..og så stekes de på samme måte.. inn i ovnen på 180 C i cirka 10 minutter.
Rett etter steking nÃ¥r de enda er varme, legges en snøball kule i fordypningen , og ev. litt sølv stjerner om du vil ha litt pynt pÃ¥ kjeksene…
Resultatet pÃ¥ disse ser du her….
NÃ¥ til Double Chocolate Dream Cookies:
Hell i sjokolade knapper og bland deigen godt sammen…
Med 1 ss med deig lages smÃ¥ kuler,  og plasseres 5 minutter i fryseren før steking…
(180C i cirka 10 minutter…)
Fant disse fine gull hjertene av sjokolade i en butikk her i Jönköping idag..
Liker å pynte sjokolade kjeksene mine…..helst rosa,  men i dette tilfellet med et søtt gull hjerte….
Og dette er resultatet……Lovin’ from the oven!
Fint Ã¥ gi bort til noen i juletider ..kanskje i en fin pose med en fin sløyfe…….Jeg lover deg at dette blir en supergave Ã¥ gi bort, og en gave som virkelig faller i smak.
Hva med et kort der du har stemplet Merry Christmas med et stempel?
Og det var det hele…..
HÃ¥per vi sees igjen imorgen. I morgen blir det et veldig romantiskt innlegg…med bryllupskake og romantikk.
Takk til Trude for redigering av tekst.
Alt pyntgjenstander finner du hos 
i Jönköping
stjerne pynt finner du hos kakeboksen.no eller tartdecor.se
Anette sier:
December 8th, 2010
Alt du lager er bare så vakkert!!
cathrine sier:
December 8th, 2010
Disse sÃ¥ gode ut og skal prøves! Kan jeg spørre om hvor du kjøper de “gaveposene” ? Fin idé Ã¥ bruke det som en oppmerksomhet nÃ¥ i julen.
hege sier:
December 8th, 2010
Oh gosh Manuela!!!! Dette må vel være kjeks over ALLE kjeks, smelt <3 Perfekt for meg og min søte fantastiske familie! Takk! Dette er tingen til fredag! Ha en super fantastisk og givende dag =)
Kristin sier:
December 8th, 2010
Ååååå, dette ser kjempegodt ut!
xoxo
Vigdis sier:
December 8th, 2010
Går snart tom for superlativer Manuela, men det er så moro hver dag å se alt det nydelige du lager! Elsker alle de fine bildene, det er så inspirerende! Disse så nydelige ut, kanskje jeg skal prøve de å gi til svigermor i dag? Takk igjen og ha en fin dag!!
) Vigdis
Lita sier:
December 8th, 2010
De ser fantastisk gode ut
Kanskje jeg skal lage noen sånne til mamma før jul
Isa sier:
December 8th, 2010
Åh, DET så godt ut. Av alle ting laget jeg faktisk hjemmelaget troika akkurat i går, og det var absolutt ikke dumt
)
Kanskje jeg mÃ¥ legge ut oppskriften. Og nÃ¥ vet jeg jo hva jeg kan bruke dem til hvis det blir noe til overs…
Ha en nydelig dag, takk for at du deler så mange deilige oppskrifter
Ingeborg Løge sier:
December 8th, 2010
åh, så deilinge de siste så ut!! jeg tror jeg må prøve meg på dem nå til helga. tusen takk, manuela!
Caroline sier:
December 8th, 2010
nam nam
hadde egentlig tenkt til å lage cupcakes i dag, men kanskje jeg må prøve disse i stedenfor 
eule sier:
December 8th, 2010
det ser himmelsk ut!:-)
Hanne Maren sier:
December 8th, 2010
*sikle* Disse mÃ¥ definitivt prøves. Noe jeg sier etter hver oppskrift hver dag – men denne skal jeg virkelig ikke glemme!
Ann Sofie sier:
December 8th, 2010
Åh! så godt det ser ut! Jeg har lyst til å prøve meg på dette! Jeg elsker ting med sjokolade <3
Ann Sofie sier:
December 8th, 2010
 Og så gleder jeg meg til i morgen, for jeg er veldig glad i bryllups kaker!
Linda sier:
December 8th, 2010
Dette så godt ut! Blir nok nødt til å prøve ut denne oppskriften
Katrin sier:
December 8th, 2010
så gott det ser ut jag vill ha!!
Sophia sier:
December 8th, 2010
NAMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM !!!!
Ida :) sier:
December 8th, 2010
Wow, så veldig godt ut
Â
Cathrine sier:
December 8th, 2010
Åh, guri malla, dette så utrolig fristende ut! For en flott blogg du har Manuela, jeg er full av beundring! Geder meg til neste innlegg
)
Marta sier:
December 8th, 2010
Disse så nydelige ut!! Nok en ting jeg må prøve, en eller annen gang:)
Har et lite makronspørsmÃ¥l:) Eller et generelt “mandelmel-spørsmÃ¥l” egentlig:)
Skal mandlene skoldes? Eller maler du de med skallet på?
Solveig Eriksen sier:
December 8th, 2010
Dette var jo kjempelurt! Og man står tydeligvis fritt til å velge sjokolade som man liker best selv
Må prøves ut
Ha en fin kveld Manuela
Benedikte sier:
December 8th, 2010
Har følgt med pÃ¥ bloggen din en stund nÃ¥, og du har bare de beste oppskriftene! Om jeg ikkje lage nøyaktig det du lager, sÃ¥ bruker jeg “grunnoppskriften” i mange av bakelsene mine, fordi jeg vet det alltid vil smake godt!
Disse ser herlige ut. Du vet vel tilfeldigvis ikke om en sjokolade som er lik Troika som kan kjøpes i USA? Merket at jeg savnet det nå!
siv anita pettersen sier:
December 8th, 2010
Ã…hh disse kakene ser helt nydelig ut
måå prøves ut:)
Rebecca sier:
December 8th, 2010
mmm! de så gode ut:) spesielt med troika sjokolade inni!!
Manuela sier:
December 8th, 2010
Hei Marte, takk for det, jeg bruker å skoldes mandler men det gar bra med skallet på også, noen sier det blir bedre macarons av dette..
Yvonne Sande sier:
December 8th, 2010
Åh, elsker sjokolade, så desse må nok prøves en gang! Har laget Mocca chocolat chip kjeksene dine en gang, og de er allerede oppspist, så har planer om å lage en ny porsjon i morgen. Lager da dobbel porsjon ja
.
Hege sier:
December 8th, 2010
Mmmmm! SÃ¥ deilig med Troika inne i kaken:)
Fredrik sier:
December 8th, 2010
Helt otroligt! Tack för att du delade med dig
3:e bilden är wow…Finns det nÃ¥got godare, de är som bäst precis när de kommit ur ugnen tillsammans med ett glas mjölk, Fast dÃ¥ fÃ¥r jag ju bara äta ‘snuttarna’ =)
GOD JUL!
Linda - Cupcakefluffan sier:
December 8th, 2010
Jisses vilka maffiga chokladkakor, så mycket choklad liksom, ser så gott ut
Kram Linda
Vilde sier:
December 8th, 2010
Hmm, ser kjempe godt ut! Men hvordan blir disse uten kakao i deigen? Leter etter den perfekte cookieoppskriften, hvor jeg senere kan variere med ulike ingredienser (kokos, nøtter o.l.). Vil denne deigen egne seg til dette? Den så hvertfall kjempe god ut!
Gro sier:
December 8th, 2010
Disse så super gode ut!
Bloggen din er bare kjempelekker. Ikke bare lager du de lekreste ting ,men du tar fantastiske bilder også
Anette sier:
December 8th, 2010
aah, disse skal jeg lage i helga!
Kjempebra blogg, har fått mye inspirasjon herifra!
Manuela sier:
December 8th, 2010
Happy baking Anette
Klem Manuela
Manuela sier:
December 8th, 2010
Tusen takk Gro for fine ord.
Manuela
Manuela sier:
December 8th, 2010
Takk Linda
Kram Manuela
Manuela sier:
December 9th, 2010
Helt enig Fredrik, tack till dig med och God Jul.
Manuela
Manuela sier:
December 9th, 2010
Hei Vilde bruk da den oppskriften til Nestle tollhouse cookies den egner seg bedre
Manuela sier:
December 9th, 2010
Nei sÃ¥ koselig at du allerede har lagt disse kjeks…ja dem er gode
Manuela sier:
December 9th, 2010
Takk Rebecca ja det er det
Manuela sier:
December 9th, 2010
Takk for det siv anita
Manuela sier:
December 9th, 2010
Tusen takk for det Benedikte det koselig at du bruker deler av oppskriften in din egen bakverk
Manuela sier:
December 9th, 2010
tusen takk Cathrine, neste inlegg er en wedding cake
Manuela sier:
December 9th, 2010
tusen takk Ida
Manuela sier:
December 9th, 2010
Takk solveig
Manuela sier:
December 9th, 2010
ja det er nammmmmmmmmmmm Sophia
Manuela sier:
December 9th, 2010
Takk Katrin
Manuela sier:
December 9th, 2010
Koselig Linda håper dem faller i smak
Manuela sier:
December 9th, 2010
Takk Ann Sofie
Manuela sier:
December 9th, 2010
Me 2 Ann sofie
Manuela sier:
December 9th, 2010
Takk Hanne Maren
Manuela sier:
December 9th, 2010
Takk eule
Manuela sier:
December 9th, 2010
HÃ¥per dem smaker Caroline
Manuela sier:
December 9th, 2010
Med glede Ingeborg
Manuela sier:
December 9th, 2010
Troika er super godt Isa
Ha en toppers dag du også
Manuela sier:
December 9th, 2010
Takk Lita , da blir hun sikkert super glad
Manuela sier:
December 9th, 2010
tusen takk Vigdis så go du er
Manuela sier:
December 9th, 2010
Takk for det Kristin
klem
Manuela sier:
December 9th, 2010
Takk for det Hege, ha en toppers dag du også
Manuela sier:
December 9th, 2010
Takk for det Cathrine, dem poser er fra godteri butikken koster 3,- kr per stykk
Lars sier:
December 9th, 2010
Herlige kjeks! Gleder meg til å prøve ut oppskriften! Takk for flott inspirasjon i adventstiden!
Manuela sier:
December 9th, 2010
Takk for det Lars, samme til deg
Hege sier:
December 9th, 2010
Hei! Hvor får man kjøpt sjokoladelinsene?
Manuela sier:
December 10th, 2010
Hei Hege. det er fra odence fins i alle mattbutikker i sverige
Nina Therese sier:
December 10th, 2010
Ser bare helt fantastiske ut!! Skal definitivt prøves, bÃ¥de til egen nytelse og gave tror jeg. Men et spørsmÃ¥l – hvis jeg skal gi de i julegave, hvor lenge holder de seg? AltsÃ¥ hvor lang tid i forveien kan jeg lage dem?
Takk igjen for en fortryllende blogg:)
Manuela sier:
December 10th, 2010
Hei Nina takk for det, du kan lage deigen og fryse det og lage det selve dagen, eller lager kjeks og fryse dem ( 3mn) eller steke dem og da holder dem seg minst 1 uke
camilla sier:
December 12th, 2010
Nam:) kan man bruke hakket sjokolade istede for knapper?
Manuela sier:
December 12th, 2010
Hei Camilla det gar utmerket
cecilie sier:
December 12th, 2010
disse var utrolig gode. jeg tok og delte deigen og brukte troika i en del, snikkers i en annen og twix i den siste. jeg kjøper snikkers og twix poser når jeg er i Sverige. disse kjeksene forsvant utrolig fort.
takk for utrolige gode oppskrifter Manuela
Manuela sier:
December 12th, 2010
SÃ¥ herlig at det falt i smak Cecilie, det er godt med snickers og twix bra combinasjon.
God jul til deg
Marit sier:
December 12th, 2010
så du har brukt VALRHONA sjokolade i mange av oppskriftene dine, men fant det ikke i butikken, men Vest Delikatesse på CCvest lilleaker har det!
Manuela sier:
December 13th, 2010
Så bra at dú fant den der, den er supergo
Melusine sier:
December 13th, 2010
Jeg lagde disse i helgen, men de ble ikke seende like delikat ut som dine.
Er ikke helt sikker på hvor det gikk galt, men jeg tror kanskje at røren ikke ble like fast som din.
Men det var ikke noe å si på smaken
Takk for mange flotte oppskrifter!
Manuela sier:
December 14th, 2010
Glad at det smakte Melusine, håper det blir bedre neste gang
Tone Inger sier:
December 22nd, 2010
Herregud, verdens beste kjeks! har prøvd mange kjeksoppskrifter men denne slÃ¥r alle!Â
Manuela sier:
December 22nd, 2010
Tusen takk for det Tone Inger så hyggelig
BiKa sier:
January 26th, 2011
Hei:)
Jeg bakte disse kakene i går, og de ble KJEMPEGODE, det er bare at jeg ikke fant vanilje extrakt og brunt sukker, så jeg brukte frøene av en vaniljestang og hvitt sukker istedet forr:P
Jeg bytta også ut troilka-sjokoladen med Kinder MAXI sjokolade:P Kakene ble KJEMPEGODE og jeg angrer ikke på at jeg startet å lese bloggen din. Hjerte!
Manuela sier:
January 27th, 2011
Kjemebra Britt karin at du lagde din egen variant og at det falt i smak,
Ha en fin dag videre
Martine sier:
October 3rd, 2011
Kan man bruke vanlig sjokolade eller koke sjoolade istedenfor sjokoladeknapper?Â
Karoline sier:
December 19th, 2011
Hei, eg og ei vennine bakte disse idag! blei kjempegode, men dÃ¥ me vispa egg og sukker/ smør/vanilje sÃ¥ blei det veldig hardt. Ikkje kremaktig som du har pÃ¥ bilde sjølv om me piska i 5 min for kvart egg me tok i røra! Men sÃ¥ var ikkje akkurat handvispern me brukte av den aller beste heller -.-’
håper den ligger under juletreet!
Tusen takk for at du deler alle dine oppskrifter med oss <3
Ps. har ønska meg boka di til jul
Klem frå studenten