Heavenly Pink Winter Marengs

Wednesday, December 15, 2010 8:11

God morgen , alle sammen!

Nå som det er vinter liker jeg å lage ting med fine og duse farger, spesielt rosa…

Derfor lagde jeg denne varianten av marengs som jeg kaller forHeavenly Pink Winter Marengs”,  et perfekt navn for disse søte marengsene.

Heavenly Pink Winter Marengs er marengs toppet med en soft rosa marengs.

  

Man kan lage små mini marengser toppet med en fin soft rosa farge for å få en soft  look.

  Her kommer oppskriften:

  • 3 eggehviter
  • 1 / 4 ts vinstein eller noen dråper sitron
  • 1 / 8 ts salt
  • 2 ts vanilje ekstract
  • 115 gram sukker
  • soft rosa karamellfarge

Miks de første 4 råvarene med høy hastighet i en elektrisk mikser til det blir stivt skum.

 Tilsett sukker, 1 ss om gangen under tiden du mikser. 

Det er bare å mikse på…

Miks helt til du får en  stiv marengs som ikke drypper når du holder skålen opp - ned.

Etter miksingen blandes marengsen lett sammen med en slikkepott.

Jeg bruker her et par dråper soft rosa pasta farge fra Squire Kitchen. Det finnes hos kakeboksen.no i Norge, og i Sverige hos tartdecor.se

Bland fargen lett inn i marengsen.

Fyll 2 poser med marengs, 1 med hvit marengs og den andre med soft pink farget marengs.

Her ser du jeg har laget en bokstav V for Vinter med den hvite marengsen.. …..

Lagde også  noen mini marengs..

Sprutet så rosa marengs oppe på den hvite….

Jeg brukte her en wilton 2D tip som du finner hos tartdecor.se

Jeg gjorde litt sikk sakk bevegelser her hele veien rundt.

Sprutet også en litt topp med rosa på disse minimarengsene . Brukte en 2D wilton tip til dette.

En fransk stor tip, som den jeg har under , den finner du hos klarafardiga.com

Disse hvite mini perlene er bittesmå, og på bildet virker de større enn de er i virkeligheten.

Strø bare litt på toppen for å få en “heavenly soft winter look”.

Så godt! Jeg elsker marengs!

Samme sak med de mindre marengstoppene. Disse perlene finner du hos strössel&annet

Og détte er Heavenly Pink Winter Marengs, som er så flotte hvis du skal ha et hvitt dessertbord til jul.

Passer blandt annet godt sammen med både mine Winter White Cupakes…og Dreamy White Macarons

  

 

Stek dem i ovnen på 100 C . Sett gjerne begge platene i ovnen på en gang,  det tar ca 45- 90   min å steke dem.

Etter at det har gått 1 time slår du av ovnen og lar dem stå i ovnen en time til eller over natten.

Disse marengsene er supert å gi bort som gave.

Og dette var Heavenly Pink Winter Marengs.

Enjoy!

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

38 Responses to “Heavenly Pink Winter Marengs”

  1. Linn sier:

    December 15th, 2010

    Så ordentlig godt ut :) Hvor lenge må eggehviten piskes cirka til den er stiv? :)

  2. Solveig Eriksen sier:

    December 15th, 2010

    Dette må jeg bare lage.. kanskje det faller i smak her i huset :D Vi er i allefall 2 som liker søte saker :D

  3. Kari G sier:

    December 15th, 2010

    WOW! Så vakkert!

    Får jo nesten lyst til å printe ut bildene og henge dem på veggen.

    Kari :-)

  4. Monica Ingri sier:

    December 15th, 2010

    Nam, alltid deilig og lese om delikatesser tidlig på morgen! <3

  5. Manuela sier:

    December 15th, 2010

    Tusen takk Kari, go¨du er

  6. Manuela sier:

    December 15th, 2010

    Godt å vite Solveig, at jeg ikke er det eneste som liker søte saker!

  7. Manuela sier:

    December 15th, 2010

    Hei Linn, nei det tar cirka 5 minutter om du har den på turbo fart!

  8. Manuela sier:

    December 15th, 2010

    tusen takk for det Monica <3

  9. Linn sier:

    December 15th, 2010

    Hei hei :)
    Lurte på om det går ann å bruke Icingfarge istedenfor karamellfarge? Hva er egentlig forskjellen på de to? :)

  10. Manuela sier:

    December 15th, 2010

    Hei Linn, det burde vell ga bra har aldri testet Icingfarge

  11. Vigdis sier:

    December 15th, 2010

    Vakkert!! :)

  12. Linda - Cupcakefluffan sier:

    December 15th, 2010

    Vilka härligt rosa maränger
    Kram Linda

  13. Sana sier:

    December 15th, 2010

    You make me falling in love with your Marengs!!

  14. Sandra sier:

    December 15th, 2010

    Superfint som vanligt!!!! :))

  15. Manuela sier:

    December 15th, 2010

    Takk for det Sandra

  16. Manuela sier:

    December 15th, 2010

    Takk Sana

  17. Manuela sier:

    December 15th, 2010

    Takk Linda
    kram

  18. Hanne Maren sier:

    December 15th, 2010

    ååååh, så utrolig lekkert. Ønsker meg så innmari en skikkelig kjøkkenmaskin til jul. Den jeg har nå klarer knapt å piske krem, så tror jeg må vente med marengsprosjekter til jula. Hvis jeg får maskin. Må nok mase litt – eller være veldig heldig på give away juleaften! :) God natt Manuela!

  19. Janne C. sier:

    December 15th, 2010

    Bildene dine er altså så lekre!

    Og jeg ELSKER marengs ;)

  20. Manuela sier:

    December 16th, 2010

    Så snilt sagt av deg Janne C

  21. Manuela sier:

    December 16th, 2010

    Takk for det Hanne, vi for håpe at random.org velger deg
    god natt Hanne,

  22. Manuela sier:

    December 16th, 2010

    Go du er Linda
    kram

  23. kamil sier:

    December 16th, 2010

    Det där måste vara 2010 häärligaste bild. Man blir inte sugen på att äta dom, men att inreda med dom :)

    Själv vill´jag inspirera till adventsfikat på söndag.

    http://www.ovanligtgott.se/2010/12/biscotti-pa-4-olika-vis.html

    Ska göra 4 slags biscotti, chokladdoppad bland annat

  24. Manuela sier:

    December 16th, 2010

    Tusen takk Kamil, morsom du er, flott side du har takk for linken

  25. Maria B sier:

    December 16th, 2010

    Hei,
    Er disse myke inni eller tørre helt gjennom?
    Hva kan vinstein sammenlignes med i Norge?

  26. Manuela sier:

    December 16th, 2010

    Hei Maria, dem er tørre overst og litt myk inne i, vinstein sammenlignes med noen dråper sitron saft

  27. Synnøve sier:

    December 17th, 2010

    Kan jeg bruke konditorfarge i stedet?

  28. Manuela sier:

    December 17th, 2010

    Hei Synnøve det gar bra, bare noen dråper

  29. Caroline sier:

    December 17th, 2010

    Disse ble kjempegode! :) Brukte rød konditorfarge, og det fungerte fint. Kan man pakke dem i tette glass, eller bør de ligge i noe som ikke er tett?

  30. Manuela sier:

    December 17th, 2010

    Hei Caroline ja det gar bra, så flott at du ble fornöyd

  31. Synnøve sier:

    December 21st, 2010

    Hei igjen :) Da har jeg laget over hundre stk av dine fantastiske Heavenly pink winter marengs! Brukte rød og grønn konditorfarge og det ble kjempebra. Pyntet med snøkrystaller. Skal dele de ut sammen med julekort til venninnene mine, må bare passe på at ikke familien spiser de opp..de står nemlig her å sikler! Tuusen takk for en fantastisk blogg og nydelige oppskrifter :)
    Juleklem fra Synnøve!

  32. Manuela sier:

    December 21st, 2010

    Så koselig Synnøve, er glad at det ble vellyket kan tenke meg det ble fint med snøkrystaller.
    God jul

  33. Lunica sier:

    January 22nd, 2011

    Takk for kjempe god oppskrift :)
    Prøvde de ut i går, farlig gode, så de forsvant fort….

  34. Manuela sier:

    January 22nd, 2011

    Så bra at det falt i smak Lunica!
    God helg

  35. Catharina Adele sier:

    March 18th, 2011

    Disse skal jeg helt klart prøve! Men går det ann å tilsette smak fra f.eks syltetøy eller noe lignende, i dem?

  36. Manuela sier:

    March 18th, 2011

    Hei Catharina, det gar ikke i marengs men du kan ta noen dråper essens!

  37. J sier:

    June 12th, 2011

    Hei Manuela! Min mor er allergisk mot sitron, gjør det noe om jeg utelater det da? Vi har ikke vinstein heller :(

  38. Manuela sier:

    June 13th, 2011

    Ja det gar bra

Legg til kommentar