Cheese snacks
Friday, December 31, 2010 10:52
God morgen og velkommen til selveste nyttårsaften.
Håper dere alle får en fantastisk nyttårsaften og jeg vil nå passe på å ønske dere alt det beste for 2011.
Vil også passe på å takke for den trofasthet dere har vist med å komme innom dag etter dag…for ikke å snakke om alle de herlige kommentarer som blir skrevet.
Dere er så fantastiske og unike!
Men nå til dagens innlegg som er raskt å lage med få ingredienser, nemlig Ostestenger , perfekt til nyttårsaften som snacks.
Disse Ostestenger lages på bare 10 minutter og du trenger bare noen få ingredienser..
Ostestenger:
- 260 g mel
- 220 g smør
- 220 g kremost
- 1/2-1 ts.salt
- 1 egg
- sesam frø og kummin
Jeg bruker Philadephia kremost med de smaker du ser på bildet under.
La kremosten ligge i romstemp. en stund før bruk.
Hell mel, kremost, smør og salt i en bolle og bland dette godt sammen for hånd, dette tar bare 1-2 minutter.
Kjevle deigen flat.
På bildet ser du at jeg har skjært ut en stor firkant.
Videre lager jeg lange strimler…..
Bruker en spesiell cutter hjul fra wilton, finnes hos cacas.no
De skal være cirka 0,6 cm tykke.
Jeg bruker et egg for å pensle dem med for da får man en fin farge på ostestengene …
Pensle med et raskt strøk over alle sammen.
Videre bruker jeg sesam frø og kummin
Strø det godt over ostestengene…
Inn i ovnen på 175 C i cirka 15 minutter…til de er gylden brune på toppen.
Enkelt å lage og veldig godt som snacks…
Noe som jeg alltid har på nyttårsaften er Hollandsk Gouda ost ( still a real Dutch girl)
Skjærer osten i store biter , likeledes gjør jeg med syltet agurk..
Sett dem på en grillpinne (av tre), du kan også rulle agurken i en salamiskive…
Dette hadde vi alltid på nyttårsaften i Holland og den tradisjonen har jeg vedlikeholdt hjemme hos oss. Kjempegodt som snacks på kvelden.
En annen ting som er litt festlig å lage er denne sjokolade dessert koppen..
Til det trenger du vann-ballonger…
Blås opp ballongene…
Varm sjokolade i mikro slik at den er flytende..
Dypp ballongen i den smeltede sjokoladesausen.
La det få avkjøles litt, dette tar cirka 15 minutter…
Ta en nål og sprekk ballongen med den.
Fyll sjokoladekoppen med f.eks. en deilig sjokolade mousse som du finner oppskriften på her..
Litt krem på toppen..
Og litt bær og annet pynt…
Så godt og så enkelt å lage…
Dette er noe som barna kan hjelpe til med. De elsker jo å blåse opp ballonger , og å dyppe dem i sjokolade er heller ikke så vanskelig….
Det var det hele fra meg for i dag og for dette året.
Håper vi sees igjen på det nye året. Det nye året blir fyllt av mer varianter av kaker, cupcakes, kjeks, middagstips ,brød, rundstykker…. og mye mer..
Ta godt vare på dere selv og nyt årets siste dag sammen med nære og kjære.
Kathrine sier:
December 31st, 2010
Kjempegøy å følge deg og bloggen din! Oppskriften med vannballong var ny for meg
Utrolig festlig opplegg! Det ble jo veldig stilig, så dette må testes..
Janniche sier:
December 31st, 2010
Så fantastisk!! Gleder meg til å følge deg i 2011 også!! Godt nytt år
)
Åsa sier:
December 31st, 2010
Min dotter har nu springit iväg till affären för att köpa vattenballonger!
Önskar dig ett Gott Slut!
Anja Johansen sier:
December 31st, 2010
Ostestengene må definitivt prøves! Lurer bare på hvordan det er best å oppbevare dem?
Foodelicious.se sier:
December 31st, 2010
Ja dem är jätte goda och perfekt till nyår. Är även goda med bacon runt om.
Gott Nytt År!
Linn sier:
December 31st, 2010
ostestengene må prøves! og ideen med å lage skål av å dyppe en ballong i sjokolade var kjempestilig! Godt nytt år!
Linda solheimsnes sier:
December 31st, 2010
Tusen takk for herlige oppskrifter og inspirasjon i 2010! Det faller alltid i smak
ønsker deg og din familie et riktig godt nyttår!
Lena-Tårtan sier:
December 31st, 2010
Gott Nytt År till dig! Du ger så mycket inspiration!!
Desiree sier:
December 31st, 2010
For en smart og kul ide med den ballongen! Ble jo skikkelig stilig. Den der må nok prøves en gang, men må nok ha hjelp for jeg hater at ballonger sprenges
)
Tusen takk for et flott blogg år! Jeg gleder meg virkelig til det nye, skal bli spennende å se hva du skal trylle frem av godsaker i 2011
Ha ei fin feiring i kveld, og et riktig godt nytt år, Manuela!
Stor nyttårsklem fra Desiree i Hammerfest
Jeanette sier:
December 31st, 2010
Hei Manuela! Ostestenger ser deilig ut, og det vil jeg prøve å lage en dag. Sjokoladekoppen med sjokolademousse, krem og friske bringebær er morsomt, og jeg kunne tenke meg sånn til min sønns konfirmasjon. Ingen dårlig ide, altså. Har vist det til han ista, og han nikket smilende, og ja. Alt godt for det nye året, du også
Godt Nyttår, og kos deg masse med dine kjære. Ta godt vare på hverandre. Nyttårsklem Jeanette
chatarina sier:
December 31st, 2010
Hej! Önskar dig ett riktigt Gott Nytt År!! Hoppas att det nya året för med sig allt gott!! Kram
JeanetteN sier:
December 31st, 2010
Dessert-ideen var jo helt genial!
Wenke Høitomt sier:
December 31st, 2010
Disse sjokoladeskålene var geniale!! Dette må jeg prøve. Har prøvd flere måter å lage sjokoladeskåler på i julen, men etter flere mislykkede prosjekter, er jeg litt demotivert… Nå ble jeg pessimist igjen!! Tusen takk – og GODT NYTTÅR!!
MVH
Wenke
Wenke Høitomt sier:
December 31st, 2010
Ups…mente at nå ble jeg OPTIMIST igjen… ;-D
Manuela sier:
December 31st, 2010
Så hyggelig å høre Wenche, man kan ikke gå gå feil med disse vannbalonger og sjokolade…
Kos deg og godt nytt år
Manuela sier:
December 31st, 2010
Tusen takk for det JeanetteN
Godt nytt år
Manuela sier:
December 31st, 2010
Tusen hjertelig chatarina , samme til deg og dine
klem
Manuela sier:
December 31st, 2010
Så glad at det falt i smak Jeanette, Kos deg ikveld og godt nytt år
klem
Manuela sier:
December 31st, 2010
Tusen takk for det Desiree, god nyttårsklem tilbake til deg
Ha en toppers feiring ikveld du også
Manuela sier:
December 31st, 2010
Tusen takk for det Lena-Tårtan, Godt nytt år til deg også
klem
Manuela sier:
December 31st, 2010
Tusen takk for fine ord Linda, ha en topp nyttårsfeiring
klem
Manuela sier:
December 31st, 2010
Tusen takk for det Linn
Godt nytt år
Manuela sier:
December 31st, 2010
Ja det er godt med bacon rundt dem, mye muligheter
Godt nytt år @ Foodelicious.se
Sigrid sier:
December 31st, 2010
Dette så kjempe godt og morsomt ut! Spesielt de sjokoladekoppene! Elsker bloggen din, får så mye inspirasjon til å bake selv. Første jeg gjør hver morgen er å titte innom bloggen din:) hihi. Godt nytt år!
Manuela sier:
December 31st, 2010
oppbevar dem i en kakeboks eller plastpose, jeg setter det kald Anja
Manuela sier:
December 31st, 2010
De er så hyggelig å høre Sigrid, tusen takk at du stopper inom og jeg ønsker deg alt best for år 2011
Manuela sier:
December 31st, 2010
Nei så hyggelig Åsa! kos dere ikveld og godt nytt år
klem
Manuela sier:
December 31st, 2010
Tusen takk for det Janniche, koselig at du vill følge passion4baking i 2011 også
Godt nytt år
klem
Manuela sier:
December 31st, 2010
Tusen takk for det Kathrine, kos deg ikveld og godt nytt år
Lilian Hamsund sier:
December 31st, 2010
Utrolig bra….:)
Else-R sier:
December 31st, 2010
Takk for oppskriftene!!! Jeg ønsker deg og dine et riktig Godt Nyttår!!!!!!
:*¨¨*:♥ Camilla ♥:*¨¨*: sier:
December 31st, 2010
…`·.,(¯`·´¯)……..。☆。*。☆
.`·.,(¯`·´¯)……….★。＼｜／。★
(¯`·´¯).·´(¯`·´¯)…♥ GOTT NYTT ÅR ♥ 2011
…` ·.·´(¯`·´¯)…..★。／｜＼。★
…`·.,(¯`·´¯)……..。☆
Kramar från Camilla & Kungsbacka
Marie sier:
December 31st, 2010
Ser kjempe godt ut
Ha det koselig i kveld og et riktig godt nytt år til deg! klem Marie
Anett sier:
December 31st, 2010
Lekre! Jeg løp til kjøleskapet og fant jammen en hel uåpnet Philadelphia pakke! Takk for oppskriften – denne prøves ut i dag (selv om det bare er gubben og jeg hjemme).
Godt nytt år!
Manuela sier:
December 31st, 2010
Så flott Anett, happy baking og kos dere masse ikveld
Godt nytt år til deg og gubben
klem
Manuela sier:
December 31st, 2010
Tusen takk for det Marie, ha en strålende kveld du også
klem fra Manuela
Manuela sier:
December 31st, 2010
Varme kramer tilbake Camilla & Kungsbacka
Godt nytt år
Manuela sier:
December 31st, 2010
Bare hyggelig Else-R
Godt nytt år
Manuela sier:
December 31st, 2010
Tusen takk for det Lilian, godt nytt år
Agneta Olsson sier:
December 31st, 2010
GOTT NYTT ÅR, Manuela! Hoppas du får en bra start på nästa.
Kram / Agneta
Manuela sier:
December 31st, 2010
Godt nytt år Agneta, tusen takk for dette året har vært en glede å blid kjent med deg
klem
Lene sier:
December 31st, 2010
Nå har jeg laget ostestenger med vårløk/pepper-philadelphia, de var riktig gode å bite i til et glass vin
Tusen takk for masse inspirasjon i året som har gått, håper du fortsetter å vedlikeholde bakegleden hos meg og alle andre!
Et riktig godt nytt år til deg og dine!
Manuela sier:
December 31st, 2010
Tusen takk for det Lene, så glad at du likte dem.
Godt nytt år til deg også
klem
Hilde H. S sier:
January 1st, 2011
SÅ utrilig gøy sjokolade skål, den skal prøves
Tusen takk for mye inspirasjon som har gjort mange mennesker rundt meg veldig glade. Det er altid hyggelig å kunne gi en pen, men også god kake og det har du gitt alle oss som er inne på din blogg. Tusen hjertelig takk:-)
Ønsker deg og din familie ett riktig godt nytt år håper du fortsetter å dele bakeglede. Det er virkelig en flott blogg du har.
Mvh. Hilde
Manuela sier:
January 1st, 2011
Ååh tusen takk Hilde, så hyggelig med en slik melding.Takker så mye for fine ord og nytt års hilse
Ønsker deg og ett riktig godt nytt år håper det blir din beste år ever
klem fra Manuela
LindaB sier:
April 24th, 2011
Fant en flotte bloggen din like før påske og måtte samle noen oppskrifter for å ha med på hyttetur!
Ostestengene var kjempegode, tusen takk for artig oppskrift!
Prøvde å lage sjokoladekopper og i helga, men tror vannballongene våre var av dårligere kvalitet enn dine. De sprakk mens de ble dyppa! Vi lo til vi gråt, sjokolade sprutet rundt og dekket alle som hadde samlet seg rundt bordet for å se på prosjeltet. Så veldig artig, men noen skåler fikk vi ikke denne gangen! :c)
Manuela sier:
April 26th, 2011
Haha, jeg ler meg ihjel…Kan tenke meg det ble en skikkelig opplevelse på kjøkkenet..;) Ja, det gjelder å ha bra kvalitet på ballongene så de ikke sprekker. Lykke til neste gang!
Isa sier:
April 28th, 2011
Hei Manuela! Lurer bare på hvor mange ostestenger det blir ca..?
Iselin sier:
July 17th, 2011
Hei
Holder på og lage ostestenger nå, og det lukter så utrolig godt ! Gleder meg til og smake, tror de blir en suksse 
Manuela sier:
July 22nd, 2011
Lykke til Iselin