Devil Food chocolate Cake

Saturday, January 1, 2011 13:35

Devil Food chocolate Cake:

  • 200 g mykt smør
  • 3 dl sukker
  • 1.ts vanilje pulver/sukker
  • 3 egg
  • 1,5 dl kakao
  • 5 dl mel
  • 1/2 ts. bakepulver
  • 1,5 ts. natron
  • 1 ts.salt
  • 3 dl vann

Sett ovnen på 175 C.

Smør en stor eller 2 mindre bakeformer .

Visp sukker og smør porøst.

Tilsett et egg …..

..miks dette godt sammen…

..og tilsett et egg til, og miks videre så neste egg.

Bland sammen mel, salt,bakepulver og natron i en bolle.

Nå ser du så luftig og fin røra er…..

Tilsett kakao i samme skål som mel og bland dette godt sammen..

Hell dette over i den luftige røra…

….sammen med vannet….

..og så vispes dette godt sammen noen minutter….

Så godt …..

Jeg fordeler den deilige røra i 2 like store former , nemlig 20 cm i diameter. Det går fint å bruke bare en form, men da må den være større.. 28cm i diameter eller en som er 2 liter.

Sett kakeformene i en forvarmet ovn ( 175 C) i cirka 40 minutter.

Når de er  ferdige avkjøles de før du  skjærer av toppen på kaken…

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

31 Responses to “Devil Food chocolate Cake”

  1. Miriam Elise Kallevik sier:

    January 18th, 2011

    går det an å fryse disse bunnene?

  2. Manuela sier:

    January 18th, 2011

    Hei Miriam, det gar helt greit å fryse disse bunnene,

  3. Lena sier:

    January 20th, 2011

    Har laget denne nå, den står i ovnen. Men min ble veldig tyktflytende, ser ikke ut som om den jevner seg ut i ovnen engang. Min ble heller ikke så mørk i fargen. Jeg byttet ut vanlig mel med glutenfritt, men det gjør vanligvis kakerører tynnere, ikke tykkere… Det er jo lite flytende i denne oppskriften, kun tre egg og tre dl vann…jeg er spent på hvordan konsistensen blir når den er ferdig stekt.

  4. Manuela sier:

    January 20th, 2011

    Håper den blir bra Lena, har ingen ervaring med glutenfritt mel desvere…
    La meg vite hvordan det gikk…

  5. Astrid sier:

    January 26th, 2011

    For ei fantastisk side. Du skriver så godt og detaljert at t.o.m jeg kan få til de utroligste ting ;) Jeg lurer på hva det rosa på toppen av kaka er, nærmere bestem hvordan du lager det ;) er det oppskrift på den et annet sted på sida di? Jeg må nemlig ha alt inn med t-skje!

  6. Manuela sier:

    January 27th, 2011

    Hei Astrid den finner du her…http://www.passionforbaking.com/blog/2010/12/07/pink-smarties-cake/
    Ha en fin dag videre

  7. Camilla sier:

    February 8th, 2011

    Kjempe bra! Ser godt ut, men hvor er oppskriften på toppingen? :)

  8. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Hei Camilla, gå på gallery skriv devilfood cake så kommer det op en rosa smarties kake der er oppskriften

  9. Anna sier:

    February 27th, 2011

    Skal kaken stekes under varmluftfunksjon?:-D

  10. Manuela sier:

    February 27th, 2011

    Hei anne, helst ikke jeg steker kun brød og gjærbakst med varmluftovn

  11. filip sier:

    March 5th, 2011

    hei, det står 3 egg i oppskriften, men underveis i fremgangsmåten blir det bare nevnt to egg. hvor ligger feilen. oppskriften eller fremgangsmåten eller min lese ferdighet? takk for en fin lørdagskveld du har gitt meg med koselig baking

  12. Manuela sier:

    March 6th, 2011

    Det er nok kun en skrivefeil det er 3 egg i denne oppskriften filip

  13. ann cecilie sier:

    April 8th, 2011

    Skal denne stekes nederst i ovnen? :) Ha en god helg!

  14. Manuela sier:

    April 10th, 2011

    Hei ann Cecilie, nei det er i mitten

  15. Andrea sier:

    April 24th, 2011

    Hvilken tempratur skal vannet være på?
    Skal det kokes, være kaldt eller tas fra springen?

  16. Manuela sier:

    April 25th, 2011

    Det skall kokes andrea

  17. Kari sier:

    April 30th, 2011

    Kan en fryse, eller ta vare på kremen i kjøleskapet et par dager Liker å ha unnagjordt mest mulig på forhånd ;0) Fantastisk blogg du har, bor nesten her inne, jeg! Tusen takk for alle gode tips og oppskrifter!!

  18. Regina sier:

    May 3rd, 2011

    Hei! Flott blogg du har! :) Lurte bare på om detta her er hele oppskriften på devils food cake. Er det sånn det ferdige resultatet skal se ut? Tenkte å prøve meg på en sånn type kake til baby shower..

  19. Manuela sier:

    May 3rd, 2011

    Hei Regina, ja det er hele oppskrift, lykke til

  20. Manuela sier:

    May 6th, 2011

    Tusen takk for det kari, denne kake kan du lage ferdig med krem og fryse ned…smaker like godt etterpå
    Lykke til

  21. Birgitte sier:

    July 8th, 2011

    Hei! Jeg vet jeg kommenterer på en gammel post, men jeg sitter og leter etter den perfekte kaken å bake til kjæresten min sin bursdag i morgen, og nå har jeg funnet den! Det jeg lurer på er om du kan anbefale meg en glasur til denne kaken, annet enn den som er der? Jeg er nemlig elendig på å lage frosting, jeg trenger nok noe enklere :P
    Takk for gode tips, og for at du skriver så detaljert!

  22. Manuela sier:

    July 8th, 2011

    Hei Birgitte, anbefaller denne krem som er enkel å lage http://www.passionforbaking.com/blog/2011/06/20/delicious-chocolate-frosting/
    Lager du kaker med kjærlighet og talmodighet så kommer det til å bli kjempegodt og kjæresten din kommer til å bli superglad….
    Send meg sms om du ikke for det til, så hjelper jeg deg underveis..
    klem

  23. kristin sier:

    November 16th, 2012

    Hei Manuela:-)

    Kjempe flott blogg du har å bøkene dine er kjempe bra:-)
    Men har funnet flere ‘feil’ i din første bok:-\  
    Noe som feks denne kaken ble ødlagt.. pluss fremgangsmåten er 
    ikke helt den samme. i denne og de andre devils food cake du har på
    bloggen din inneholder bakepulver men det gjør den ikke i boka. 
    Så du kan tenke deg hvordan mine kaker så ut hehehe

    Men veldig synd med den første boken din..er plagsomt å måtte dobbel
    sjekke med bloggen din hver gang.

  24. Manuela sier:

    November 16th, 2012

    Hei Kristin, tror du missforstå litt her, bare fordi denne kake heter Devils food cake betyr ikke det at det er den samme som den i min bok
    Det er ikke noe feil med oppskriften på Devils food cake i boken, det stemmer at den inholder ingen bakepulver da den inholder natron istedenfør.
    fins massevis med oppskriften både på bloggen som har nesten samme navn men det betyr ikke at dem er like som i boken.
    Lykke til med baking og er det mer du lurer på er det bare å spøre meg
    Manuela

  25. haia sier:

    July 16th, 2013

    Hello
    I’ve used Google translator but I want to make sure if the amount of flour True or False

    I
    s it 5 cups flour ?! I think that is large amount of flour? Just want to make sure

  26. Manuela sier:

    July 16th, 2013

    Hi, you need to use the conversion calculator in the sidebar. Google translate is not accurat enough, sadly. :)

  27. Haia sier:

    July 16th, 2013

    What is 

    5 dl mel ?!!!!!! 

    Is dl means  cup or gram or what

  28. Manuela sier:

    July 16th, 2013

    Hi, Haia. :)
    There’s a conversion calculator in the sidebar you can use. :)

  29. Kimia sier:

    July 25th, 2013

    Hei Manuela! Jeg elsker blogen din :) Stilen din er vakker, den er sånn rolige lyse søte farger med en litt vintage look :) Jeg elsker det! Tusen takk for inspirasjonen og oppskriftene og takk for at du alltid våkner så tidlig og poster enda et bilde hvor du skriver at nå må jeg bake! :) Ville også si at jeg elsker denne oppskriften! Den er lett og utrolig god! Det er en veldig saftig og mektig kake! elsker den :) Men kunne du kanskje laget enda en kaffe frosting? Med ikke så veldig mye smør å melis? om det går da! :)

  30. Manuela sier:

    July 25th, 2013

    Tusen takk, for en utrolig fin kommentar Kimia. :)
    Skal se hva jeg kan gjøre.
    Ha en fortsatt fin dag!

  31. Kimia sier:

    August 31st, 2013

    Hei! Jeg lurer på om det går ann å farge kake bunnen med gelefarge :)

Legg til kommentar