White Vanilla Cake
Saturday, January 1, 2011 0:27
White Vanilla Cake ( by Edna Staebler )Â
- 113 g smør
- 450 g sukker
- 437 g mel
- 1 ts.salt
- 3 ts. bakepulver
- 3,3 dl iskaldt vann
- 4 pisket eggehviter
- 1/2 ts. vanilje extract
- 1/4 ts. mandel extract
Â
Begynn med Ã¥ mikse sammen smør og sukkerÂ
Â
Skrap kantene i bollen slik at du fÃ¥r med deg alt.Â
Â
Bland sammen mel, salt og bakepulver i en bolle.Â
Â
Ha isvannet tilgjengelig..Â
Â
Bland i isvannet og melblandingen i 2 omganger og miks videre.Â
Â
Tilsett vanilje extract og mandel essens.Â
Â
Miks litt til..Â
Â
NÃ¥r den er ferdig mikset gjennstÃ¥r det bare å piske eggehvitene.Â
Â
Pisk eggehvitene stivt..Â
Â
Bland det godt sammen i røra…Â
Â
NÃ¥ er det ferdig til Ã¥ helles i kakeformer.Â
Â
Jeg bruker 2 x 20 cm kakeformer.  Setter dem i ovnen pÃ¥ 175C i cirka 30 minutter.Â
Test med en trepinne før du tar dem ut av ovnen. Er de ikke tørre, dekker du kakene med bakepapir og steker dem yttligere 5-10 minutter til.Â
Â
La de avkjøles før du skjærer dem i 2 eller 3 deler.Â
Monica sier:
February 7th, 2011
Hei!
Steker du bunnene på en gang, eller steker du en om gangen? Min ovn er ikke stor nok til å steke begge på en gang, tror jeg. Kan den ene formen vente på benken mens den andre blir stekt?
M:)
Manuela sier:
February 7th, 2011
Hei Monica, ja det er gar greit, ellers hvis du har luftoven kan du sette en under den andre
Ingrit sier:
February 10th, 2011
Hej Manuela,
Nu har jag prövat att göra den kaka, men det tog längre tid i ugnen innan den blev klar. Kan det vara att det tog längre tid pga att formen jag använde var store än 20 cm
Mvh,
Ingrit
Manuela sier:
February 10th, 2011
Ok, håper den ble bra tilslutt og at den smaker
anne-marie johnsen sier:
February 12th, 2011
I dag skal denne oppskriften prøves ut til helgens kake til meg selv og svigermor.
Manuela sier:
February 12th, 2011
SÃ¥ koselig anne-Marie, lykke til
Nadja sier:
February 15th, 2011
heij.. ka du bruke å ha inni en sånn kake? kordan fyll? like hjemmesija di kjæmpe godt! du e rå flink, æ skal åsså bli så flink en dag:D
Manuela sier:
February 15th, 2011
Hei Nadja, akkurat det du liker på en vanlig bløtekaker
p.s du er flink og man lærer for hver dag som gar
Mari sier:
February 18th, 2011
hei
vi har eventuelt mandelmel, hvis det kunne fungert?
jeg lurer på om det er noe som kan erstatte mandelekstrakt eller om den kan sløyfes? har nemmelig ikke det i huset
du er så flink!
Manuela sier:
February 18th, 2011
Tusen takk for det , Det er bare for smaken skyld Mari, du kan bare ta det bort.
cecilie sier:
February 28th, 2011
er mandelessens det samme som mandelekstrakt
cecilie sier:
February 28th, 2011
hvor godt tåler denne kaken å fryses ned og evt hvor lenge kan den være nedfrosset og fortsatt smake like godt når du tar den opp, jeg skal bruke den til bryllupskake
Manuela sier:
February 28th, 2011
Ja det er det Cecilie
Manuela sier:
March 2nd, 2011
Hei Cecilie, anbefaller at du testbaker denne for du bruker den til bryllups…fryser du den bunnen ned er den bra for en en del uker bare den er godt pakket in.
Lykke til
cecilie sier:
March 2nd, 2011
tusen takk, da skal jeg prøve litt, hel fantastisk flott side du har, veldig mye fine kaker, takk for hjelpen
Manuela sier:
March 3rd, 2011
tusen takk for det Cecilie
Kristin Marie sier:
April 7th, 2011
Hei.
Kan man bruke vaniljepulver (bare frø fra vaniljestand, ikke vaniljesukker) i denne i stedet for vaniljeekstrakt? Hvor mye i så fall?
cecilie sier:
May 28th, 2011
hei, jeg skal bake bryllupskake neste år og da vil jeg selvfølgelig at den skal smake helt fantastisk og ikke være for tørr, jeg skal ha 4 eller 5 etg, har ikke helt bestemt meg ennå, men bunn 1 hadde jeg tenkt white vanilla cake delt i 3 fylt med jordbær syltetøy friske jordbær og krem, bunn 2 blir fyrstekake, bunn 3 blir red velvet cake delt i 3 fylt med express hvit sjokolade mousse og bunn 4 blir igjen white vanilla cake men denne med bringebær marshmellows mousse, så blir det evt en 5 etg men den er jeg ikke helt sikker på, tenke på brownieskake eller sjokoladekake eller noe, alle etg blir dekket med amaerikask smørekrem og extra hvit marsipan,
tror du dette blir bra, evt har du andre forslag som kanskje kunne blitt bedre, tusen takk for kjempefin side og all hjelp
cecilie sier:
May 28th, 2011
ser at du ikke er så glad i smørkrem, hva anbefaler du istede under marsipan
Manuela sier:
May 28th, 2011
Det stemmer Cecilie, jeg bruker mousse
Manuela sier:
May 29th, 2011
Skall lage en bryllupskake snart
cecilie sier:
May 29th, 2011
kjempefint, gleder meg
Kine sier:
June 14th, 2011
Hei Manuela
For en helt fantastisk blogg du har
Jeg har allerede prøvd ut noen av oppskriftene dine og alt smaker kjempegodt!
Men jeg lurte pÃ¥ en ting…
Smør; hva slags type smør vil det egentlig si? Man har jo sÃ¥ mange forskjellige! Smør og margarin.. Hva er best Ã¥ bruke? Feks: Tine meierismør, melange, soft, bremykt osv osvÂ
Og når du skriver mykt smør, vil det si romtemperert? Eller er det en spesiell type smør?
SiljeMerethe sier:
July 31st, 2011
hei manuela, har du en oppskrift på bunn uten vaniljeekstrakt eller har du en ide på noe annet man kan ha oppi og hvor kan man kjøpe vaniljeessense/ekstrakt ??
Manuela sier:
August 1st, 2011
Hei siljeMerethe
Det kan du kjøpe på strøssel&annet, ellers kan du lage det selv av vodka og vaniljestanger.
Det er bare å tilsette vaniljesukker.