Min beste Vanilje cupcakes ( grundoppskrift)
Tuesday, January 11, 2011 18:20
Her kommer min favoritt oppskrift  pÃ¥ vanilje cupcakes som er super enkelt Ã¥ lage.          Â
 Disse cupcakes har jeg laget helt fra barna var bitte smÃ¥,  og de elsker dem over alt her pÃ¥ jorden.     Â
Min Beste  Vanilje cupcakes      Â
- 3 dl sukker
- 200 gram smør
- 4 egg
- 5 dl mel
- 1,5 ts. bakepulver
- 3 dl vaniljevisp (eller  kremfløte)
- 2 ss. vanilje extract eller vaniljefrø
Begynn med å helle mykt smør og sukker og vanilje  i en bolle.
Miks dette godt sammen til du får en fluffy og fin konsistens.
Tilsetter et egg om gangen…
Â
Skrap sidene av bollen før du tilsetter neste egg.
  
Bland mel og bakepulver. Det er veldig viktig med å være nøye her og blande det godt sammen.
Etter at røra er mikset ferdig , bruker jeg en sil for å tilsette mel.
Tilsett så kremfløte og miks dette videre.
3/4 dels fulle med røre i hver form
Fylte dem med 1 skje av røra i hver cupcake form…..
Stekte dem på 200 C ,  i cirka 15 minutter.
Enjoy,
Tish sier:
April 11th, 2011
These look like they must be yummy – I have tried so many cupcake recipes and am still searching for the perfect one – so I will try yours during PÃ¥skeferie!
You are truly inspiring – I wish I could have participated in your cupcake course – looked like a lot of fun!
Manuela sier:
April 11th, 2011
thankyou so much for that Tish
Have a great evening
Sara Seidel sier:
April 12th, 2011
Disse skal jeg prøve i morgen, Manuela!
Da skal jeg ha rosa “Angel Feather Icing” oppÃ¥ og pynte med litt perler 
Du inspirerer meg!
Manuela sier:
April 12th, 2011
SÃ¥ bra at du blir inspirert Sara
Lykke til med bakingen, det blir sikkert kjempe bra! 
Christine sier:
April 15th, 2011
Disse så kjempe gode ut! Er veldig inspirerende å lese bloggen din, får vann i munnen bare av å se på bildene! hehe. Jeg har invitert venninnene til bursdagsfeiring snart og tenkte å lage cupcakes. Denne oppskriften så både god og ikke så komplisert ut så jeg tror jeg skal prøve meg på dem.
Hvor mange cupcakes er oppskriften til, og bruker du små eller store muffinsformer?
Lurer også på hvilken frosting du anbefaler til disse muffinsene, den har jeg lyst å lage rosa =)
Manuela sier:
April 15th, 2011
Hei Christine, så hyggelig med jentekveld, disse blir det cirka 14-16 medium av, jeg syns det er godt med ekstra darks sjokolade krem passer godt sammen
God PÃ¥ske
Marthe sier:
April 16th, 2011
Jeg har laget disse ikveld, og de ble kjempevellykket!
Imorgen skal halvparten dekkes med Angel feather Icing i blått og rosa, og resten med dark chocolate frosting før jeg skal feire bursdagen min med min nærmeste familie. Til og med JEG klarte dette, og jeg sverger vanligvis til Toro 1-2-3:) Tuuusen takk for fantastisk guide!:D
Manuela sier:
April 16th, 2011
SÃ¥ glad jeg ble at du fikk det til Marthe, lykkke til med angel feather icing og en varm bursdags hilsen fra meg
klem
Kathrine sier:
April 16th, 2011
Da står min første batch i ovnene og jeg håper de blir bra! Skal servere de i 1-års bursdagen til min yngste datter senere i dag, med rosa icing på
Â
Tusen takk for at du deler så mange flotte oppskrifter!
Manuela sier:
April 16th, 2011
Bare hyggelig kos dere masse , håper disse ble vellyket
klem
Christina sier:
May 16th, 2011
Hei. Jeg skal lage disse i dag, men går det an å bruke hvit sjokolade frosting oppå? elsker bloggen din forresten, alt ser himmelsk ut!
Christina sier:
May 16th, 2011
går det an å bruke vaniljepulver istedenfor vaniljefrø?
Manuela sier:
May 18th, 2011
Det gar helt greit Christina
Manuela sier:
May 18th, 2011
Hei Christina, tusen takk for det ja det gar kjempebra med både mørk og hvit sjokolade frosting
Linn sier:
May 18th, 2011
Prøvde disse for første gang i dag, og de smakte himmelsk!! Mine to små barn på 1 1/2 og 3 1/2 eeeelsket dem også
Men jeg lurte pÃ¥ om det er vanlig at de løsner veldig fra papiret? Tenkte det kanskje kom av at jeg brukte størrelse L egg, at jeg burde tatt 3 i stedet for 4? Stekte i muffinspanne, sÃ¥ formen holdt seg fint pÃ¥ selve muffinsene, men da jeg tok de ut av brettet, ble papiret rundt veldig løst, hvis du skjønner…?
Manuela sier:
May 18th, 2011
Hei Linn, så glad at du liker det, det kan hende at du har brukt en dårlig kvalitet bakeform, jeg har det ofte med en vise type cupcake former!
Anne sier:
May 24th, 2011
Hei, for en fantastisk blogg! Er så glad jeg fant siden din.
Idag har jeg laget disse vanilje muffinsene. Hadde bare muffinsbrett til 7 stk, så de uten rant endel utover som de pleier å gjøre. Men ble et bra resultat for å være første gang!
Hvordan er det å lage muffins+krem en dag, og oppbevare til dagen etter. Går det fint? Eller kanskje er det best å pynte de den dagen de skal spises?
Manuela sier:
May 24th, 2011
Hei anne tusen takk for det, så glad at du fant fram til passion4baking.
Koselig å høre at det ble bra resulat med disse cupcakes, krem kan du ha på cupcakes dagen for og oppbevare det i romstemp!
Hege sier:
May 27th, 2011
Hei. Lurer på hva vanilevisp er?
Manuela sier:
May 29th, 2011
Samme som kremfløte men med litt vanilje i
Anja Høili sier:
June 2nd, 2011
Utrolig inspirerende og lekker blogg !!
Manuela sier:
June 3rd, 2011
Takker så mye for fine ord Anja
Anne sier:
June 5th, 2011
Hei Manuela
Idag lagde jeg disse cupcakes og fulgte rådet ditt med SP oppi. De ble perfekte!! Takk for tips 
Manuela sier:
June 5th, 2011
Så koselig å høre Anne, nå ble jeg superglad
Sara sier:
June 7th, 2011
Hej! Du inspirerar mig! Mina sjönk ihop efter gräddningen (se blogg). Varför tror du? Jag halverade satsen & fick ut 15 stycken.
Kram Sara
Manuela sier:
June 7th, 2011
Hei Sara, kan være mye. har du brukt temp smør? mikset lenge?
Sara sier:
June 8th, 2011
Ja, jag hade rumsvarmt smör & vispade i 5 minuter. Gräddade dem i mitten, 200°, i 12 minuter. Konstigt att jag fick ut 15 st trots en halv sats. De smakade dock jättegott!
En fråga, du har många olika cupcake recept. Ibland smälter du smör, ibland inte. Ibland har du 2 ägg, ibland 4. Vad är tanken?
Mvh Sara
kjersti aarum sier:
June 15th, 2011
Hei Nydelige Manuela <3 har prøvd meg på chop-cakes i pose fra møller,den ble kjempegode så nå grymper alt av klær,tenkte og forsette i dag,men luer på dtte med frosting (var det det som måtte kjøpes på apotek? og er det noe mer jeg må kjøpe der nåe jeg først skal dit?DU HAR EN BLOGG SOM MÅ VÆRE VÆRDENS BESTE!!!!!!!!!!!!! Bare gleder meg til svar så jeg kan komme igang fort som mulig.Har sendt inn noen bilder på konkuransen din,men jeg skal få den myye finere nå når får tak i alt jeg trenger,bestiller en del på siden din strax jeg vet hva jeg må ha.sender en stor bakeklem og ønsker deg en vidunderlig dag. hisen Kjerst
kjersti aarum sier:
June 15th, 2011
Hei Nydelige Manuela <3 har prøvd meg på chop-cakes i pose fra møller,den ble kjempegode så nå grymper alt av klær,tenkte og forsette i dag,men luer på dtte med frosting (var det det som måtte kjøpes på apotek? og er det noe mer jeg må kjøpe der nåe jeg først skal dit?DU HAR EN BLOGG SOM MÅ VÆRE VÆRDENS BESTE!!!!!!!!!!!!! Bare gleder meg til svar så jeg kan komme igang fort som mulig.Har sendt inn noen bilder på konkuransen din,men jeg skal få den myye finere nå når får tak i alt jeg trenger,bestiller en del på siden din strax jeg vet hva jeg må ha.sender en stor bakeklem og ønsker deg en vidunderlig dag. hisen Kjerst
amelia sier:
October 3rd, 2011
veldig gode cupcakes
Cathrine sier:
October 5th, 2011
Hei
Er vanilje extract det samme som vaniljepulver ?
Kjempe flott blogg! Her er det mye inspirasjon å hente
Linn sier:
December 1st, 2011
Hei
hvor mye vanlijefrø skal brukes hvis du erstatter 2 ss vaniljeekstrakt med vaniljefrø i stede?
Huwaida sier:
October 4th, 2012
Hvor mye kremfløte bruker du? det står ingenting