Homemade Oreo Cookies, filled With strawberry Chocolat

Friday, January 21, 2011 6:20
Kategori: Kjeks

Gomorn alle sammen, nå er det endelig fredag igjen og har vi hele helgen foran oss.

Vill takke så mye for alle gode kommentarer dere har etterlatet her på bloggen igår, dere er bare så gode og unike på hver deres måte!

Idag reiser jeg til Stockholm så kan ikke svare dere før på lørdag, men er det krise på kjøkkenet og du trenger svar med engang, så er det bare å ringe meg på min mobil.

Idag er det hjemmelaget Oreo kjeks.  Oppskriften fant jeg her.

Hjemmelaget Oreo kjeks

  • 150 g mel
  • 1 dl mørk kakao
  • 1 ts.natron
  • 1/2 ts. bakepulver
  • 1/8 ts. salt
  • 275 g sukker
  • 1 egg
  • 115 g smør
  • 1 ts. vaniljepulver

Jeg bruker en kjøkenmaskin til dette men det går like bra med en mikser.

Hell sukker, mel, bakepulver, natron, salt og vaniljepulver i mikseren.

Bland det lett.

Tilsett romstemp smør

Gjør puls bevegelse med “Pulse” knappen, en del ganger.

Tilsett en egg i røret, og miks dette videre rask.

Skrap alt godt med fra bollen.

Ha en ts. tilgjennlig og litt vann.

Lag en bolle og våt hendene og press det lett ned,

p.s jeg lagde mine oreo kjeks alt for stor så lag det mindre en mine.

In i oven på 175 C i cirka 9 minutter

Ferdig stekt…

La dem hvile litt mens man lager sjokolade krem

Jeg bruker jordbær sjokolade fra Callebaut. du kan bruke mørk, eller lys sjokolade

Sjokolada krem

  • 100 g sjokolade
  • 1/2 dl fløte
  • 25 g smør

Hell alt i en bolle, og varm den over en panne med varmt vann.

Så setter du den til side til den har blitt kald og tjukk.

Vil du ha en rask effekt, så sett den i ca 5 minutter i fryseren.

Varm også litt rosa jordbær sjokolade fra Callebaut i mirkro i 5 minutter.

Dryss det over disse kjeks med litt Love Hearts fra Freia….

Totalt unødvendig med jeg syns at de ble finere med rosa…. :)

Legger litt sjokolade krem på den ene oreo kjeksen, og den andre på toppen.

Og det var oreo kjeks…som du kan fylle med hvilke krem du liker best.

Tok en bit av disse kjeks med en deilig kopp te.

Og det var det hele for denne gang, håper vi sees igjen imorn.

Ønsker alle mine lesere en fantastisk helg med masse solskinn..

Alt interior i denne post finner du hos Anna K

Te koppen og skål er fra vikingsun

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.
Tags: ,

82 Responses to “Homemade Oreo Cookies, filled With strawberry Chocolat”

  1. Jeanette sier:

    January 21st, 2011

    Hei Manuela :-) Å så gode Oreo kjeks, og nydelig rosa krem :-) Sånne kjeks vil jeg absolutt prøve å lage en dag. Igår prøvde jeg å lage Passion4Giving Cupcakes i hjerteform (det som var igjen, brukte jeg muffinsform) med Dark Sjokolade Frosting. De ble gode. Ha en god tur til Stockholm, og kos deg. God helg :-) Klem Jeanette

  2. Ragnhild sier:

    January 21st, 2011

    hvor mye bakepulver skal det være? :)

  3. Pernilla sier:

    January 21st, 2011

    De blev helt fantastiskt fina och ser så himla goda ut!! Som vanligt med allt du gör :)

    Kan tipsa om något liknande jag gjorde för ett tag sen, där fyllningen verkligen påminde om Oreo-fyllningen!
    http://bliminjast.blogg.se/2010/november/chokladkex-med-vaniljfyllning.html

    Ha en härlig helg i Stockholm!!

  4. solveig sier:

    January 21st, 2011

    Det så kjempe godt ut!

  5. marit sier:

    January 21st, 2011

    Jeg følger bloggen din og synes den er kjempe inspirerende. Jeg underviser selv i kost og ernæring på videregående skole. Har lyst til at elevene mins skal lage cupcakes. Hvilken av dine anbefaler du som er enkle, slik at jeg er sikret godt resultat. Endel av elevene er lite trent med å lage mat.

  6. Gro sier:

    January 21st, 2011

    Disse var lekre :-) Og Oreokjeks er jo bare himmelsk godt! God tur til Stockholm :-)
    Synes du er helt fantastisk som stiller deg til rådighet både på blogg, facebook og telefon dersom man trenger hjelp og tips!

  7. Karin på Hvaler sier:

    January 21st, 2011

    Hei og riktig god tur til fantastiske Stockholm :) Min stedatter og hennes forlovede drar til deres by til uken på håndballkamper..ikke mye og skryte av det Norske laget men.. Er det noen butikker du kan anbefale for og få tak i noe av den fantastiske kakepynt mm du har? Eller kjøper du alt i nettbutikkene, de skal gifte seg i Mai og jeg tenkte og lage de Weddingkakene pluss noen andre favoritter selvfølgelig. Men disse kjole formene, er de bare og få tak i i Usa? Takk for super blogg, er innom hver dag jeg :)
    Karin!

  8. Marita sier:

    January 21st, 2011

    De så deilig ut.. skal jammen ta å lage dem i dag, så har ungene noe å kose seg med i helga:)) og mannen hehe

  9. Erika - Bakglädje sier:

    January 21st, 2011

    Åh, vad gott det ser ut. Mums! Trevlig helg!

  10. Lunica sier:

    January 21st, 2011

    Disse så nydelige ut!
    Må prøves ut :)

    Men du har skrevet bakepulver to ganger, stemmer det?

  11. Michelle/Mird sier:

    January 21st, 2011

    Awf, de så kjempegode ut! :3

  12. Jojo sier:

    January 21st, 2011

    Hva er kakou? Hvor kan jeg få kjøpt det?

    Kakene ser så gode ut, at jeg bare må prøve å lage dem:)

  13. trine sier:

    January 21st, 2011

    Bruker du svart kakao? Som er ekstra behandlet for å bli mørk og dermed har lavere fettinnhold og gir en tørrere konsistens slik oreos skal ha? hvor får du i tilfelle tak i den?

    Har leitet over hele Oslo:)

  14. siv anita pettersen sier:

    January 21st, 2011

    Åhh så søte :) Ha en flott helg:)

  15. Gina sier:

    January 21st, 2011

    Nam. De så gode ut :)
    Må forøvrig legge til at jeg blir helt imponert av hva du gjør for oss lesere. Ikke minst lager du og legger ut bilder av lekre kaker i lekre omgivelser og svært gode steg for steg-beskrivelser, det er også mulighet til å ringe deg hvis vi får krise på kjøkkenet og du ikke kan svare i kommentarfeltet! Jeg er imponert! :)

  16. Mille sier:

    January 21st, 2011

    Herregud det ser godt ut! Skal proves ut i helgen! :)

  17. Lilian Hamsund sier:

    January 21st, 2011

    Ser gode ut!:) Skal prøve en av Cup-cakene dine i dag, spennende …:) God helg!

  18. Vilde :) sier:

    January 21st, 2011

    det så kjempedeilig ut! Fikk veldig lyst til å prøve:

  19. Marie sier:

    January 21st, 2011

    Helt utrolig hvor fantastisk nydelige alle oppskriftene dine ser ut!

  20. Lene sier:

    January 21st, 2011

    Åh! Må prøve!

  21. Ella sier:

    January 21st, 2011

    Disse oreosene så mye søtere ut enn de man kjøper på butikken, rosafyll gjør susen :D God tur til Stockholm!

  22. Marie sier:

    January 21st, 2011

    Disse så utrolig gode ut! Mørk brun og rosa er så flott sammen! 

  23. Linda - Cupcakefluffan sier:

    January 21st, 2011

    Så gott det ser ut, jag hade faktiskt tänk göra just oreokakor nästa vecka till sonens kalas, fast med ett annat recept som jag velat testa en tid, men skall även lägga det här receptet på minnet

    Hoppas du får det trevlig i Stockholm

    Kram Linda

  24. Amalie sier:

    January 21st, 2011

    Dette skal nok prøves i helgen! <3

  25. Manuela sier:

    January 21st, 2011

    Håper dem faller i smak amalie.
    God helg

  26. Manuela sier:

    January 21st, 2011

    Takk for det Linda, hadde det toppers i Stockholm kom akkurat hjem.
    God helg
    klem

  27. Manuela sier:

    January 21st, 2011

    Takk for det Marie, ja alt blir litt finere med rosa

  28. Manuela sier:

    January 21st, 2011

    Tusen takk for det Ella, kom akkurat hjem fra stockholm….gleder meg til baking imorn
    Borte bra men hjemme best
    God helg

  29. Manuela sier:

    January 21st, 2011

    Happy baking Lene

  30. Manuela sier:

    January 21st, 2011

    Tusen takk for det Marie, så snilt sagt
    Go helg!

  31. Manuela sier:

    January 21st, 2011

    Takk for det Vilde
    God helg

  32. Manuela sier:

    January 21st, 2011

    Takk for det Lilian, håper det gikk bra med cupcakes idag.
    God helg

  33. Manuela sier:

    January 21st, 2011

    Hyggelig Mille, happy baking

  34. Manuela sier:

    January 21st, 2011

    Tusen takk for det Gina, når man har slike fantastiske lesere som jeg har så er det ekstra hyggelig med ekstra servis!
    God helg

  35. Manuela sier:

    January 21st, 2011

    Tusen takk for det Siv anita, god helg

  36. Manuela sier:

    January 21st, 2011

    Hei Trine, jeg kjøper min kakao der hvor dem selger slike delikatese sjokolade over disk..jeg kjøper det her i Jønkøping

  37. Manuela sier:

    January 21st, 2011

    Hei Jojo takk for det , du kan bare bruke bake-kakou som du finner i alle matbutikker

  38. Manuela sier:

    January 21st, 2011

    Takk for det Michelle,

  39. Manuela sier:

    January 21st, 2011

    Bra at du tipset meg om dette Lunica, nå er det rettet opp.
    God helg

  40. Manuela sier:

    January 21st, 2011

    Tack så mycket, trevlig helg du også

  41. Manuela sier:

    January 21st, 2011

    så koselig Marita, go helg

  42. Manuela sier:

    January 22nd, 2011

    Hei Karin, er tilbake igjen etter en koselig dag i stockholm, drar dem til Jønkøping eller?
    Her fins det desvere ikke noe butikker som selger slik pynt men det fins City Gross som selger , corn syrup og sjokolade knapper og kakepynt fra droetker
    Det fins ikke så lange fra Elmia om det er der dem er i helgen.
    Min sønn har fatt tribune plass han ble trekket ut så han gleder seg…
    God helg
    Den dress cookie cutter fins bare i usa, men trenger du mange kan lage for deg med marsipan og sende deg

  43. Manuela sier:

    January 22nd, 2011

    Tusen takk for det Gro, alt for slike fantastiske lesere som passion4baking har.
    God helg

  44. Manuela sier:

    January 22nd, 2011

    Hei Marit takk for hygelig melding, så hyggelig at dine elever skall bake cupcakes, vanilje cupcakes er både gode og enkle og mine barn lager dem selv blir like bra hver gang.
    Lykke til

  45. Manuela sier:

    January 22nd, 2011

    Tusen takk for det Solveig!

  46. Manuela sier:

    January 22nd, 2011

    Takk for linkern Pernilla, du er duktig!
    God helg

  47. Manuela sier:

    January 22nd, 2011

    Hei Ragnild det er rettet på nå!

  48. Manuela sier:

    January 22nd, 2011

    Go du er som vanlig Jeanette, hadde en toppers tur men er glad at jeg kom meg trygd hjem igjen…
    Ha en strålende helg videre
    klem

  49. Ragnhild sier:

    January 22nd, 2011

    Flotters :) må prøve ut disse en gang. Skal muligens en tur over til Sverige i slutten av neste uke, ved Charlottenberg. Noen tips om hva jeg bør kjøpe og hvor? F.eks perler, er de harde eller myke alle de lekkre du bruker? Kan de kjøpes i butikk eller er det billigst over nett?

  50. kine Marlin sier:

    January 22nd, 2011

    Dette må jeg prøve ut ! :P

  51. Aina sier:

    January 22nd, 2011

    hvor mange kjeks ble det av denne oppskriften?

    ønsker deg en fin helg

  52. Oda - Frutto sier:

    January 22nd, 2011

    NAM!
    Har et spørsmål : Vet du hvor man får kjøpt en svart matpenn? (Kom ikke på noen andre å spørre :)) 

  53. Manuela sier:

    January 22nd, 2011

    Hei Oda, spør meg hva du vill, den kan du kjøpe hos kakeboksen.no

  54. Manuela sier:

    January 22nd, 2011

    Hei Aina, det blir cirka 40 stk
    God helg til deg også

  55. Manuela sier:

    January 22nd, 2011

    Koselig!

  56. Manuela sier:

    January 22nd, 2011

    Hei Ragnhild, har ikke vært så mye i charlotteberg men tror nok at dem har det vi har her, droetker perle ( dem er ganske harde) dem myke perler er fra strosselogannet.se
    Ellers så fins det odense som har sjokolade knapper som jeg ofte bruker
    Det fins også en amerikansk hylle med corn syrup, crisco, Jell-O og masse mer.
    Det er ikke så billig å bestille over nette når det skall sendes til Norge
    Er det mer du lurer på er det bare å spøre
    God helg

  57. Kirsti sier:

    January 23rd, 2011

    Laget disse i dag, men bruke sjokoaldesmørkrem som jeg hadde igjen fra en annen gang. De ble kjempegode! Jeg pyntet dem slik som du har gjort, og alle er kjempeimponert! Takk for stor inspirasjon!

  58. Manuela sier:

    January 23rd, 2011

    Tusen takk for tilbakemelding Kristi, så glad at dem falt i smak, flink du er
    Ha en fin søndag videre

  59. Karin på Hvaler sier:

    January 24th, 2011

    Hei igjen, vært en tur på hytta på fjellet i helgen så ikke vært online et par dager.. De drar til Jønkjøping i dag, håndballkamper i dag og i morgen. Vet ikke hvor de skal bo, men takk for tips. Kontakter deg senere ang de kakene, det er ca. 50 gester i bryllupet men må jo ikke være en til hver. Syns bare de var så fine og Malin som gifter seg er designer og syr brudekjoler og ballkjoler også kostymer til opera, så hadde passet så fint til henne :)
    De skal ha tema i hvitt og rødt (mørk) så da hadde det vært fint med detaljer i rødt kanskje?
    Klem fra Karin.

  60. Manuela sier:

    January 24th, 2011

    Hei Karin, da er dem på samme match som gutten min er, han ble kåret den beste i Jønkøping så han fikk fribillet ditt.
    Vi snakkes mer en annen dag ang det andre, siden hun er desiger er det morsom med dem desiger marsipan kjøle på en kake, har du sett dem?
    God kveld
    klem

  61. Linh sier:

    January 26th, 2011

    Er jeg i himmelen? Fordi dette så himmelsk ut!

    Keep going! :D

  62. Manuela sier:

    January 27th, 2011

    Takk for det Linh,
    Ha en toppers dag videre

  63. Henriette sier:

    February 1st, 2011

    Hvor får jeg tak i callebaut sjokolade??:)) Elsker bloggen din, er inne hver eneste dag og blir inspirert!:))

  64. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Hei Henriette, jeg kjøper den hos strosselogannet.se vet ikke hvor i Norge den fins

  65. Trude sier:

    February 2nd, 2011

    Hei! Takk for super siden. Hvordan får du disse kjeksene så høye? Mine blir helt flate hver gang. :-( Gode er de uansett da.:-)

  66. Manuela sier:

    February 2nd, 2011

    Hei Trude, jeg setter kansje mer en det du gjør bruker cirka 1 ss per kjeks!
    God kveld

  67. emilie sier:

    February 7th, 2011

    jeg prøvde å lage disse, men de ble flate med en gang de kom ut av ovnen.. hva skal jeg gjøre?

  68. Manuela sier:

    February 7th, 2011

    Hei Emilie, så kjedelig siden dem er flate du har ikke glemt å tilsette både bakepulver og natron?

  69. Linda sier:

    February 12th, 2011

    Hei!

    Takk for supergod oppskrift, men mine blir også flate, i ovnen har de fin fasong, men når jeg tar de ut blir de helt flate…
    Har husket både bakepulver og natron.
    Siste platen sto litt ekstra inne i ovnen med døren åpen, men de ble flate allikevel..

  70. Manuela sier:

    February 12th, 2011

    Hei Linda, det er litt vanseklig å si hvorfor noen sin blir lit flate, der hvor original oppskrift kommer fra er dem ganske flate, min ble mye tjukkere vet ikke hvorfor!

  71. Marthe sier:

    February 15th, 2011

    Heisann! Prøvde meg på denne nå ikveld, men det ble absolutt ikke som planlagt! 
    brukte vekt for å få riktig mengde mel og sukker i forhold til gram, men tror det ble ALT for mye! For når jeg hadde hatt oppi smør og egg var det ikke fast i det hele tatt, fortsatt som pulver… Hva har jeg gjort galt?

  72. Manuela sier:

    February 15th, 2011

    Om du har gjørdt alt slik det står beskrevet er det vanskelig å si hva du gjørde galt.
    Har du prøvd og blande det godt sammen med fingeren dine?

  73. Marthe sier:

    February 17th, 2011

    Nei, kan det være at vekta ikke stemte helt da? for følte selv det ble svææært mye sukker og mel i forhold til hva du har på ditt bilde… og ble kjempe mye deig til slutt, i forhold til hva du har.. 
    bruker du desilitermål når du måler opp melet? så bruker du melmålinga? eller bruker du vekt?

  74. Manuela sier:

    February 18th, 2011

    Bruker mest dl og av og til vekt Marthe

  75. ida sier:

    February 22nd, 2011

    går det an å bruke noe annet istedenfor vaniljepulver??

  76. Manuela sier:

    February 22nd, 2011

    Det gar helt bra Ida

  77. ida sier:

    February 23rd, 2011

    hva da for eksempel??

  78. Lovise sier:

    February 25th, 2011

    Hei Manuela!
    Jeg prøvde å lage disse, og oh my god!! De var fantatsiske! Skulle bake de til mannen min til Valentins day, men spiste opp alle før vi møttes. Nå skal jeg lage de til venninner til helgen, disse kan virkelig anbefales! Fant ikke jordbærsjokolade så brukte hvit i stedet, men det var ikke noe problem.
    Tusen takk for en kjempeflott blogg!
    Hilsen Lovise

  79. Manuela sier:

    February 25th, 2011

    så herlig å høre Lovise….god helg

  80. Mari sier:

    March 16th, 2011

    Jeg lagde de nettopp. De ble veldig gode :) Men røren min ble veldig klissete, så de var vanskelig å trille ut. Vet ikke hva jeg gjorde galt :/

  81. Manuela sier:

    March 20th, 2011

    Hei Mari, det er en klissete røre, så du gjørde ikke noe galt. er glad dem smakte

  82. Anette sier:

    December 17th, 2012

    Hei:) bakte disse og de ble suuuper gode!! Eneste problemet var at dagen etter var de blitt myke?? Hvordan skal de oppbevares?

Legg til kommentar