Vanilla Cake Squares, with strawberry

Sunday, January 23, 2011 9:54

         

   God morgen alle sammen!    

 Nå er det nesten slutt på denne helgen, utrolig at det går så fort.      

 Skulle gjordt så mye denne uken men det ble dessverre ikke av alt det som jeg hadde  planlagt. Det er da enda godt at det er en ny uke på gang slik at jeg kan forsette med det  jeg ikke har rukket å gjøre.       

 Idag er det en ganske enkel men veldig god “ Vanilla Cake Squares, with strawberry “.       

 Passer perfekt til søndags kaffen…      

            

Her kommer oppskriften.          

Vanilla Cake Squares, with strawberry :         

  • 3 dl sukker
  • 200 gram smør
  • 4 egg
  • 4 dl hvetemel
  • 100 g Jell-O pudding
  • 1,5 ts. bakepulver
  • 3 dl vaniljevisp
  • 1 vaniljestang 
  • 100 g jordbær fyll

             

 Miks sammen smør,sukker og frøene fra vaniljestangen til en fin og  luftig røre.                    

  

  Tillsett  2 egg  om gangen…               

 

 Miks  godt  mellom hver gang du tilsetter  eggene…             

Husk å skrape kantene i bollen med en slikkepott mellom hvert egg du tilsetter slik at alt blir godt blandet.                    

                    

  Triple vanilla langpannekake   inneholder også en pakke med French vanilla pudding fra Jell-O.                   

Jeg bruker ofte pudding pulver i mine kaker, cupcakes og  kjeks…. dette for at det skal bli en ekstra god smak..                   

                   

Bland mel, bakepulver og Jell-O pudding i en bolle. …              

              

Så er det bare å tilsette halv-parten av vaniljevisp og melblanding.          

Har du ikke vaniljevisp kan du tilsette kremfløte.          

          

Miks dette godt sammen.          

          

Så tilsetter du andre halvparten av vaniljevispen og melblandingen.          

          

Så er røra ferdig til å helles i langpanna.          

          

Jeg bruker en liten langpanne i dag. Kaken blir ganske høy,  så jeg tror nok at denne oppskriften også passer bra i en stor langpanne,  men da blir den litt lavere!          

          

Fordel deigen godt ut over langpanna..           

          

Bruker i dag  jordbærfyll som er kjøpt på boks. En dag  skal  jeg lage dette selv og vise dere hvordan man gjør .          

          

Legg på små klikker over deigen..          

  

Du kan også fylle hele kaken med jordbærfyll, eller også kan du  bruke  friske bær  som du blander i selve røren.  

 Store bær/frukt må kuttes opp i små biter så de ikke synker  ned i bunnen.          

  
  Stek kaken nederst i ovnen ved 190 C i ca 30 min
  
 
 
Avkjøl kaken litt i formen før den løftes ut og deles opp i fyrkanter. Drys ev. litt melis på toppen av kaken.

 

 Serveres best som nystekt! Kaken smaker ekstra godt med vaniljeis og litt ferske bær.


  
 Så godt!


 
 Og det var det hele for denne gang, Ønsker dere alle sammen en fantastisk søndag.

    

     
 
Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

50 Responses to “Vanilla Cake Squares, with strawberry”

  1. Cecilie G sier:

    January 23rd, 2011

    mmmm : ) Denne så veldig god ut. Jeg har tenkt å lage cupcakes i dag hvis tiden strekker til…Men denne så jo veldig god ut også. Hvis man ikke har jello, hva kan jeg bruke da?
    Får man kjøpt jello i alle store butikker i sverige ?

  2. Marita sier:

    January 23rd, 2011

    Den så saftig og god ut, må prøves:)) Ha en fortsatt super søndag:))

  3. Manuela sier:

    January 23rd, 2011

    Lykke til med cupcakes baking, det skall jeg også idag.
    Jell-O fins ikke på alle butikker men har sett at det fins på svinseund Cecilie
    Happy baking

  4. Manuela sier:

    January 23rd, 2011

    tusen takk for det Marita, ha en strålende søndag videre

  5. siv anita pettersen sier:

    January 23rd, 2011

    Åhh, denne ser nydelig ut! Ha en strålendes søndag!! :) Tenkte jeg skulle prøve meg på non stop muffins idag jeg :)

  6. Rita sier:

    January 23rd, 2011

    Nammm! :-D

  7. sana sier:

    January 23rd, 2011

    De ser underbart !! gott med kaka och glass ;)

  8. Manuela sier:

    January 23rd, 2011

    Tusen takk for det Sana, ha en fin søndag videre og takk for det du sendte meg
    klem

  9. Manuela sier:

    January 23rd, 2011

    Takk for det Rita, ha en strålende søndag videre

  10. Manuela sier:

    January 23rd, 2011

    Åh det er godt siv anita, happy baking

  11. Elisabeth M. sier:

    January 23rd, 2011

    Hei Manuela! :-)
    Her kommer et lite tips:
    Ser du bruker en del vinstein i oppskriftene dine (ikke akkurat i denne oppskriften da) og det er alltid noen som spør hva dette er og hvor man får tak i det i Norge. “Idun” har nå laget et produkt som de kaller “Sitronsyre” og dette er en erstatning for vinsyre. Jeg fant det på Ica Maxi i går, yippi!!! :-) Håper dette kan hjelpe noen andre også!
    Have a blessed sunday and keep on bakin’ :-D

  12. Manuela sier:

    January 23rd, 2011

    Hei Elisabeth, vinsten er ikke sitronsyre, vinsten på engelsk heter cream of tartar, men sitronsyre er noe helt annet.
    Men veldig koselig at du tipset om dette!
    Ha en fin søndag videre

  13. Gro sier:

    January 23rd, 2011

    Dette så saftig og godt ut! Tror jeg må huske på og hamstre sånne jello pakker neste gang jeg er i Sverige. Vet ikke om vi har noe som tilsvarer i Norge? Blir kanskje ikke det samme med pulverpuddingene fra Freia og dr. Øtker? Kan godt tenke meg at det blir god smak når du bruker denne smakstilsetningen i kaker.
    Ha en flott søndag ettermiddag Manuela :-)

  14. Manuela sier:

    January 23rd, 2011

    Takk for det Gro, ja det blir veldig saftig og go i kaker, Jeg har aldri testet med freia men kan tenke meg at det kan bli bra..
    Ha en flott søndag videre du også
    kelm

  15. Line sier:

    January 23rd, 2011

    Hei Manuela:o)
    Eg berre lurer på korleis du fekk til å opprette facebooksida di for bloggen?
    Har lyst til å gjere det same, men finn ikkje heilt ut av det *gruble gruble*

  16. Manuela sier:

    January 23rd, 2011

    Hei Line, du må logge på med din egen konto og så lage en business konto.
    Si ifra når du har fatt det til skall jeg sette deg på favorite på passion4baking

  17. Therese sier:

    January 23rd, 2011

    Hei hei søte deg :)
    Jeg har sittet og bladd i oppskriftene dine, for jeg har så lyst til å overraske en kollega som har bursdag på fredag med noen nydelige cupcakes. Jeg tenker smak på selve cupcaken er viktig! Saftig og smakfull – hvilke av oppskriftene dine anbefaler du?? :)

  18. Manuela sier:

    January 23rd, 2011

    Jeg kan komme på en go cupcake som er saftig og smakfull til uke som kommer, ellers så elsker jeg tripple vanilla cupcakes som selve cupcake,
    Vilke smaker liker din kollega?

  19. Therese sier:

    January 23rd, 2011

    Hun er faktisk veldig glad i vanilje ! Ellers vet jeg hun elsker sjokolade :)
    Skal kikke litt på tripple vanilla oppskriften din nå jeg – takk for at du tar deg tid, tipsene dine er alltid spot on :)

  20. Marie sier:

    January 23rd, 2011

    Nam, nam, så god ut :)

  21. Helene sier:

    January 23rd, 2011

    Hei Manuela! Dette ser kjempegodt ut! 
    Men jeg har bare et spørsmål, hvor har du kjøpt den rosa slikkepotten du har? Kan du legge ut eksakte lenker som viser hvor du har litt bakeutstyr fra? =) Klem

  22. Line sier:

    January 23rd, 2011

    Tusen takk for hjelpa, Manuela:o)
    No har eg registrert sida mi som Storemyras matblogg!!
    Klem Line

  23. Linda - Cupcakefluffan sier:

    January 23rd, 2011

    Vilken härlig kaka, ser så god ut

    Kram Linda

  24. Linda - Cupcakefluffan sier:

    January 23rd, 2011

    Just det, idag hittade jag dolcela i affären och köpte det,det fanns både vanilj, choklad och jordgubbssmak men har glömt bort vad du bakade för gott med det

  25. Linda - Cupcakefluffan sier:

    January 23rd, 2011

    Jag igen :-), det var ju slag-hit du använde, jag hittade pulver för puddingar

  26. Helene sier:

    January 23rd, 2011

    Hei Manuela!
    Hjemme hos meg pleier vi å lage drops av og til. Da bruker vi smaksaromaer som er kjøpt hos panduro hobby. Vet du om man kan bruke disse i kaker og cupcakes?

  27. Marte sier:

    January 23rd, 2011

    Hei Manuela :)

    Har lest bloggen din et par måneder nå, og jeg er helt imponert over hva du får til. Du er en kjempeinspirasjon!

    Bare lurte på en ting. Vet du om en slags smørkrem som er god til Devil’s food cake? Har prøvd med Amerikansk smørkrem, men den synes jeg smaker for mye smør..
    Og er det noe annet jeg kan ha mellom et annet lag i den samme kaken?

  28. Marit sier:

    January 24th, 2011

    Hei, For en Utrolig fin side, og har allerede prøvd ut opptil flere oppskrifter. NAM.
    Var på Svinesund på Lørdag og de er utsolgt for Jell-o Vanilje. Spurte betjeningen, og de sa de ikke hadde hatt det på en god stund.. Eller dette var på Nordby. Så kanskje håp i noen av de andre butikkene der.

  29. Manuela sier:

    January 24th, 2011

    Åh så kjedelig Marit, det fins ellers å kjøpe online hos americanfood4u.com

  30. Manuela sier:

    January 24th, 2011

    Hei Marte tusen takk for det, så hyggelig at du trives på bloggen min, denne frosting bruker jeg til devil food Cake
    http://www.passionforbaking.com/blog/2010/07/23/dark-chocolate-frosting/
    Den smaker sjokolade og selv om det smør i den så smaker du ikke det.
    Lykke til

  31. Manuela sier:

    January 24th, 2011

    Hei Helene, jeg har ikke testet disse selv, men siden det er essens så burde det gar veldig fint!

  32. Manuela sier:

    January 24th, 2011

    Ja det stemmer Linda, ta litt sukker i den når du mikser den for bedre smak!

  33. Manuela sier:

    January 24th, 2011

    Hei Linda, den har jeg ikke brukt det er slaghit jeg bruker!

  34. Manuela sier:

    January 24th, 2011

    Takk for det Linda

  35. Manuela sier:

    January 24th, 2011

    Jeg er medlem der nå Line, lykke til med alt du er kjempeflink
    klem

  36. Manuela sier:

    January 24th, 2011

    Hei Helene, til uke så kommer det en hel side om hvor jeg kjøper alle artilker jeg bruker
    Akkurat den rosa slikkepot er fra KitchenAid kjøpt i usa
    klem

  37. Manuela sier:

    January 24th, 2011

    Tusen takk for det Marie

  38. Manuela sier:

    January 24th, 2011

    ok lager noe som er frisk og godt og saftig, skall lage det ikveld så kommer det på bloggen imorn Therese

  39. Marit sier:

    January 25th, 2011

    Takk for link til siden hvor det kan kjøpes, Er det mulig å bruke freia vaniljesaus pulver istedet?
    Og skal garantert prøve brownies oppskriften :)

  40. Manuela sier:

    January 25th, 2011

    Hei Marit , freia vaniljesaus pulver gar helt bra

  41. Silje sier:

    January 27th, 2011

    Bakte kaken i dag tidlig til kaffebesøk, og denne er kjeeeempegod:D Ny favoritt blant kakene med andre ord:) Hadde vaniljeis til også, da ble den enda bedre! Kjempefornøyd :D

  42. Manuela sier:

    January 27th, 2011

    Så glad at den falt i smak silje, takk for tilbake melding om denne oppskriften

  43. Cecilie G sier:

    February 13th, 2011

    I dag har jeg bakt bla denne kaken ble fantastisk god. Jeg brukte vaniljesaus pulver istdenfor Jell-o vanilje og det gikk bra (tror jeg ; ). Skal lage denne igjen til helgen. I morgen skal jeg lage cakepops av denne kaken. Det tror jeg blir veldig godt : ) Hilsen Cecilei

  44. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Så flott at du klarte det Cecilie, så gøy med cakepops, lykke til

  45. Cecilie G sier:

    March 20th, 2011

    I dag har jeg spist cakepopsene jeg laget for lenge siden. De har ligget i frysern fra jeg laget kaken.
    Vanilla square cake er blitt min favoritt og det er desidert den jeg skal bruke når jeg lager cakepops. Utrolig godt!! jeg hadde laget med langpanne sjokoladekake også, men de var ikke gode…….Vanilla square cake er veldig god på smak og saftig. Kan man bruke den som kakebunn også ? : )

  46. Manuela sier:

    March 21st, 2011

    Så hyggelig å høre Cecilie, du baker ganske mye du også har du fundert på å starte en bakeblogg hadde vært gøy å se alt du baker
    Vanilla Square Cake kan du bruke som kakebunn men hadde anbefallt å steke det i 2 former

  47. cecilie G sier:

    March 22nd, 2011

    (jeg har laget en, men den er det ingen som vet om ; ) Synes det er litt skummet, men du kan få adressen “i all hemmlighet” : )

  48. manuela sier:

    March 22nd, 2011

    :) Kjempebra! :) Ha en fin kveld, Cecilie! :)

  49. Hilde sier:

    April 7th, 2011

    Hei Manuela! 

    Fant denne oppskriften da jeg rotet litt rundt på siden din, og den ser kjempegod ut!
    Tenke å prøve denne til søndag, bare ved å bruke freia vaniljepulver istedenfor Jell-O.

    Kan jeg bruke syltetøy istedenfor det du bruker? Eller har du noen andre forslag til hva jeg kan bruke?

  50. Manuela sier:

    April 10th, 2011

    Hei Hilde, ja det kan du, bruk vaniljekrem eller annet

Legg til kommentar