Dark Chocolate Cupcakes with fluffy Candy frosting

Monday, January 31, 2011 8:01

God morgen, alle sammen!

Håper dere har hatt en fin helg og at dere er klare for en ny spennende uke.

Vil takke så mye for alle de fine kommentarer dere skriver her på bloggen.

Det å ha en blogg som denne ved siden av mitt daglige arbeide og en stor familie er mye jobb, men å se hvilken glede det gir dere lesere gjør det allting verdt.

Det varmer mitt hjerte når jeg leser de flotte meldingene og jeg kan ikke takke dere nok. Dere er så unike på hver deres måte, og det er så utrolig koselig å bli med kjent med dere..

Idag skal jeg friste dere med noen utrolig gode, mørke sjokolade cupcakes . De inneholder bl.a. sjokoladebiter  og de er toppet med en fluffy jordbær godteri krem.

Fikk forespørsel fra en ung jente forrige uke om jeg kunne lage mørk sjokolade cupcakes med en god frosting som ikke inneholder så dyre ingredienser.

Det var også en dame som etterlyste ekstra mørk sjokolade cupcakes med sjokoladebiter i.

Jeg eksperimenterte litt og kom på denne varianten som jeg kan love er den beste sjokolade cupcakes jeg har smakt!

Lagde også litt Valentine’s stemning  slik at dere får en fin anledning til å lage disse på selve valentine’s day til de dere har kjær.

Begynner med å vise dere oppskriften på disse mørke sjokolade cupcakes….

Dark Chocolate Cupcakes with chocolate chips ( 15 stk )

  • 100 g mørk sjokolade
  • 100 g smør
  • 1 dl kako
  • 2 egg
  • 150 g sukker
  • 2,3 dl mel
  • 1 ss maizena
  • 1 ts. bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 dl fløte
  • 150 g sjokolade knapper

Begynn med å legge sjokolade, kakao og smør i en bolle.

Plasser bollen over en kjele med kokende vann.

Når sjokoladen er smeltet avkjøles den helt.

I mellomtiden blandes mel, maizena, bakepulver og vaniljesukker sammen.

Hell egg og sukker i en mikser bolle.

Miks dette godt sammen til det er helt fluffy, dette tar cirka 5 minutter

Tilsett nå den avkjølte sjokoladesausen.

Miks det hele videre, cirka 2 minutter.

Tilsett melblandingen i bolle sammen med fløten…… du kan også bruke melk eller laktosefrie produkter.

Miks dette godt en liten stund…

….helt til alt er godt blandet ( cirka 2 minutter)

Jeg tilsetter sjokoladeknapper, men du kan fint bruke hakket sjokolade, eller helt enkelt velge å la være.

Det blir cirka 3 stk. mindre cupcakes av denne oppskriften om du ikke tilsetter hakket sjokolade.

Dette blander jeg lett sammen med en slikkepott.

Nå er det  ferdig til å fylles i cupcake formene.

Brukte disse søte rosa cupcake formene fra Squire Kitchen, disse finner du i Norge hos cacas.no eller hos kakeboksen.no

I Sverige selges disse hos tartdecor.se

Bruker 1  iskrem-skje i hver form.

Inn i ovnen på 200 C i cirka 15 minutter.

Disse luktet så godt når de kom ut av ovnen….

Viser dere innsiden av en cupcake rett etter steking, den var amazing !!

Jeg har disse søte cupcake former i porselin fra IBLaursen,  disse selges hos fikamera.se online og hos Anna-K i Jønkøping

Finnes i mange farger..

Jeg fordelte resten av røra i disse supersøte formene som man kan bruke om og om igjen.

Det tok 15 minutter å steke dem også selv om det var dobbelt så mye røre i dem.

Oppe på disse cupcakes har jeg en rosa godteri frosting. Jeg lagde den med jordbær smak,  men den kan lages med den smak du liker best.

Fluffy Candy Frosting

  • 80 g godteri ( myke karameller eller annet godteri du liker)
  • 3 dl fløte
  • evt.  konditorifarge

Begynn med å helle fløten i en kjele..

Jeg brukte jordbærkarameller fra Starbust, det gir en fantastisk smak på kremen.

Du kan ta det du liker og det du finner i din nærbutikk.

Legg karamellene i kjelen sammen med fløten og varm det opp på svak varme. Det er veldig viktig at det ikke begynner å koke. Om fløten blir kokt så blir hele kremen ødelagt.

Jeg har ovnen på cirka 3 til karamellene har smeltet.

Når karamellene har smeltet fjerner du kjelen fra komfyren og heller det i en bolle. Dekk det med plast og sett det i kjøleskapet til neste dag.

Neste dag ser kremen slik ut….

Ta handmikseren og miks kremen godt.

..helt til du får en fluffy krem. Det kan i begynnelsen se ut som om du har en ødelagt krem,  men bare visp ,  det blir bra til slutt!

En av mine lesere  ” Randi ” skrev denne comment som kansje hjelpe dere.

“Tenkte bare å komme med et tips ang candy-frostingen. Jeg prøvde meg på den idag, og som så mange andre fikk jeg det ikke til i starten, piska sikkert i ti min, men det ble bare smør og masse væske. Men når jeg tømte massen oppi en mindre beholder, jeg brukte et vanlig plastlitermål, så ble den bra nesten med en gang så det kommer an på hvilken mikser du har og om du får vispa inn nok luft. Når vispene kom langt nok ned i kremen gikk det fint “

Randi

Jeg syns  fargen var fin som den ble med bare disse jordbær karamellene,  men jeg ville ha litt mer soft rosa slik at det matchet cupcake formene.

I love pink!!

Brukte en wilton 1 M tipp til å toppe disse cupcakes med.

Og hvite perler..

Min sønn filmet mens jeg sprutet på disse cupcakes fordi jeg ville vise  dere det, men det ble så dårlig kvalitet pga lyset.

Skal prøve å gjøre det igjen til uken eller til helgen som kommer. Skal da vise hvordan jeg bruker de fleste tipper jeg har og med litt tips rundt dette…

Syns det ble så søtt med disse porselen cupcake former.

Do I need to say more?

Ettersom det snart er Valentine lagde jeg også noen hjerter av marsipan med ordet ” Be Mine ” på og XOX…

Brukte da en first impresssion mold som jeg presset marsipan i ..

Det er da bare å snu formen, trykke ut marsipanen og så er de er ferdige, raskere enn det går vel ikke.

Disse silikon former fra first impression er av topp kvalitet, kakeboksen.no selger en del av disse former,

ellers så er det thecakedecoratingcompany som selger first impression molds…. husk 5% rabatt som du får hos sistnevte med kode passion4baking

I love Valentine!

Det var det hele for denne gang.  Ønsker dere alle sammen en fantastisk dag og så håper jeg vi sees igjen!

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

206 Responses to “Dark Chocolate Cupcakes with fluffy Candy frosting”

  1. Silje sier:

    January 31st, 2011

    Og vi er takknemlige for din blogg Manuela. Bloggen din er en helt fantastisk inspirasjonskilde og jeg merker jeg blir glad når jeg ser alle de herlige oppskriftene og bildene dine! Du og din blogg og dine mat- og bakverk er virkelig helt unike. 

  2. Manuela sier:

    January 31st, 2011

    Tusen takk for det silje, så hyggelig å høre
    Ønsker deg en strålende mandag videre

  3. Ingelin Hagevik sier:

    January 31st, 2011

    Nydelige cupcakes. Disse må jeg teste ;) Men til den frostingen, kan man bruke smørbukk karameller, og disse fruktkaramellene, MAOM, eller hva de nå heter? Bare det er ting som smelter, liksom ;)

  4. Marit sier:

    January 31st, 2011

    Helt fantastisk, Har prøvd opptil flere av oppskrftene dine, og Naaaam.

  5. Gro sier:

    January 31st, 2011

    Herlige :-) Denne oppskriften skal jeg prøve! Porselensformene var supersøte! Takk for herlig inspirasjon nok en gang! Bloggen din er fantastisk og jeg er så takknemmelig for all tiden du bruker på den! Skjønner at det må ta en del tid, bare hvordan du gjør alt så delikat på hvert eneste bilde :-) Ha en flott uke!

  6. Ragnhild sier:

    January 31st, 2011

    Utrolige søte cupcakes! Disse må jeg prøve ut! Har nettopp oppdaget bloggen din, og det ble fort min nye favorittblogg! :-) Du er helt fantastisk flink

  7. Vigdis sier:

    January 31st, 2011

    Nydelige cupcakes Manuela!! :)) Som alltid ble jeg fristet av de nydelige bildene du har! Ha en fin dag, og en god uke, følger med hver dag!

  8. elizabeth sier:

    January 31st, 2011

    WOW! Så nydelige! Disse skal jeg bake allerede i dag!

  9. Theresa sier:

    January 31st, 2011

    Hei! Fantastisk blogg! Det var helt tilfeldig at jeg oppdaget den. Nå er jeg inne å kikker hver dag. Flotte oppskrifter og nydelige bilder. Disse cupcakes så bare såå gode ut! Ha en flott dag!

  10. Anne sier:

    January 31st, 2011

    Ja,du imponerer skikkelig! Jeg prøvde en av middagene dine på fredag! Veldig godt! Lager du kaker HVER DAG? Må prøve meg på en av kakene dine og snart! :) De ser jo helt fantastiske ut. Imponerende legoklosser!! Morsomt å se hvordan du tar ideer! Takk for flotte sider og ideer!

  11. Lisa - Sockerrus sier:

    January 31st, 2011

    Jag har en känsla av att jag skulle älska denna frosting! :-) Måste ta och testa den.
    Jättefina cupcakes du har gjort :-)

    Ha en härlig dag!
    Kram, Lisa

    PS: Tack så jättemycket för den fina kommentaren på bloggen. Den värmde! :-)

  12. Monica sier:

    January 31st, 2011

    Disse skal jeg lage på Valentine’s day. Og/eller morsdag – de kommer jo tett i år, disse dagene.

    Tusen takk for oppskrift, de ser helt fantastiake ut!

    M:)

  13. Monica sier:

    January 31st, 2011

    … eller fantastiske, som noen også sier.

  14. Angela hos Mormor Magda sier:

    January 31st, 2011

    Å så UNDERBART, jag blir helt förälskad i dess CupCakes! Och vilka vackra formar, de ska jag kolla efter nästa gång jag är hos Anna K!

  15. Sophia sier:

    January 31st, 2011

    Namnam! Digger bloggen din! Så gode oppskrifter at jeg blir helt gal! Nå vil jeg heller prøve meg på disse enn å lese til eksamen :D

  16. Elisabeth sier:

    January 31st, 2011

    Jeg hadde LETT kjøpt boken om du gav ut en bok med dine favorittoppskrifter her fra bloggen!

  17. Ingvild sier:

    January 31st, 2011

    Hei!

    Nydelig blogg du har! Lurer på om du har noe kjennskap til chocolate cream cheese cake? Eventuelt er mer nordisk navn på denne? Smakte den i helgen, og er helt desperat etter mer!

  18. Camilla Berglund sier:

    January 31st, 2011

    De ser verkligen helt underbart goda ut och superfina! Jag älskar rosa :-)

  19. Åsta sier:

    January 31st, 2011

    De her skal lages til bursdagen min! Kjempefine!!

  20. Størstepia sier:

    January 31st, 2011

    Guri, disse så gode ut!!!
    Får helt vann i munnen av å lese bloggen din jeg, og får VELDIG lyst å bake! Disse skal jeg bake når jeg får lille snuppa om ca 1. mnd. Går det bra å fryse muffinsene?? Regner med at det ikke er like bra å fryse kremen??

    Ha en flott mandag! Klem fra størstepia

  21. Linn sier:

    January 31st, 2011

    Wow, love it!! Disse skal prøves i morgen – må bare finne noe tilsvarende rosa karameller på butikken her… Oppdaget bloggen din for en ukes tid siden, og må si at jeg er mektig imponert! Har selv to små, pluss full jobb, og skjønner ikke i min villeste fantasi hvordan du rekker å få til noe nytt her hver eneste dag! Her blir det mest baking i helgen med min jente på tre år, som har arvet min passion for baking ;-) Ble så inspirert av siden din, at jeg gikk inn på Cacas og bestilte varer for en tusenlapp.. hehe. Keep up the good work!

  22. hege sier:

    January 31st, 2011

    ååå, får ikke nok av dine cupcakes! og frostinger! Du har så fantastisk masse spennende å lære bort. loving it!

  23. Linda sier:

    January 31st, 2011

    Så gott de lät! Dessa måste jag testa! Gjorde dina passionsmuffins härmodagen, vansinnigt goda!

  24. Helene sier:

    January 31st, 2011

    Disse var helt fantastiske, Manuela!! Jeg gleder meg til å lage de til min søster i helgen =) Tusen takk!

  25. Caroline sier:

    January 31st, 2011

    Gjett om jeg skal hjem å bake nå! De så KNALL gode ut! *nam nam*
    De fine formene som kan brukes om igjen, hvor har du kjøpt de?

  26. Erika - Bakglädje sier:

    January 31st, 2011

    Åh, vad gott det ser ut. Jag blir riktigt sugen på choklad nu. Ska testa att ha i lite chokladbitar i mina chokladmuffins nästa gång. Frostingen låter god, jag har inte gjort “fluff” på sånt godis någongång men det ska testas. Kul att det gick att spritsa den, det visste jag inte att det gick.

  27. Gina sier:

    January 31st, 2011

    For en flott og fristende start på uka! Tror dette blir Valentine-cupcakes til samboeren min, som elsker sjokolade-cupcakes :)

  28. Jeanette sier:

    January 31st, 2011

    Hei og god dag Manuela :-) Det høres så godt ut, og frosting med fruktsmak må være himmelsk god. Det var flotte kreativitet :-) Kunne tenke meg å lage sånne cupcakes og rosa frosting med fruktsmak til Valentina’s day <3 Det er beundringsverdig at du bruker tid til bakst, matlaging og blogg hver dag enda du har stor familie og jobb. Du er så god. Ha en fortsatt god dag! Klem Jeanette

  29. Hege sier:

    January 31st, 2011

    Nomnomnom, nå vet jeg hva jeg skal bruke kvelden til ! :)

  30. bakekakesøte sier:

    January 31st, 2011

    Oj oj oj!! Dette gleder jeg meg til å lage :) Tusen takk for kjempe fin oppskrift! Dette kommer til å passe kjempe godt til barndåpen nå til helgen!

  31. Anne sier:

    January 31st, 2011

    Å det så helt nydelig ut:D Slike vil jeg lage i dag! Hvilken flott start på uka. Fantastisk blogg! Stå på:)

  32. siv anita pettersen sier:

    January 31st, 2011

    Åhh, disse ser fantastiske ut og så supersøte muffinsformer :)

  33. Linda sier:

    January 31st, 2011

    Kjære Manuela. Er innom ofte for å finne oppskrifter men klarer aldri å få kremen dekorert slik du klarer det. Gjelder både for kaker og cupcakes. Kunne du ha lagt ut en video eller bilder for hvordan man gjør det? På forhånd takk! Du har en fantastisk blogg.

  34. Marte sier:

    January 31st, 2011

    Hei!

    Dette så fantastisk ut! Hvor har du kjøpt disse Starbust karamellene? Har du tips til andre typer som man får tak i her i Norge?

  35. Mari sier:

    January 31st, 2011

    SWEET! Plutselig ble valget for hva jeg skal ha med på jobb på bursdagen min senere i uken veldig lett!!! Ser kjempe godt ut! Tusen takk for fantastisk blogg! Skjønner ikke at du klarer å være så produktiv! Stadig imponert:)

  36. Anniken sier:

    January 31st, 2011

    Du inspererer meg ! takk for din blogg :) ha en fin dag

  37. Amalie sier:

    January 31st, 2011

    Kan du lage en video på hvordan du sprøyter cupcaken du er så flink til det, jeg har prøvd mange ganger men får det aldri til!
    Skal prøve disse cupcakene ser helt fantastiske ut!!

  38. Ellen sier:

    January 31st, 2011

    Jeg er ny leser av bloggen din, og jeg må virkelig si at du er ganske flink med det du driver med! Alt ser kjempe fint ut med søte dekorasjoner, pynt, skrift, farger og mye mer. Jeg kan ikke engang forestille meg hvordan maten/kakene du lager, smaker. Jeg kommer til å følge bloggen din videre, for den er virkelig bra!   

  39. Ann Sofie sier:

    January 31st, 2011

    Nam nam nam! Dette så jammen godt ut! Hadde tenkt til å bake i dag, men tenkte egentlig å bake Chewy Chocolate Chip Cookies igjen, for de er så gode! :D Har allerede baket dem to ganger og første bakst tok jeg med et par på skolen og noen fikk smake, og ville bare ha mer og mer! Så da måtte jeg jo såklart lage mer, da.. :) Men kanskje jeg skal bake disse cupcakes isteden? :D

  40. Idun sier:

    January 31st, 2011

    Hei! Jeg elsker bloggen din, du er så flink!

    Og så lurte jeg på om du har noen tips til middag og kaker til en 18årsdag, som ikke er altfor komplisert? :D

  41. Hege sier:

    January 31st, 2011

    Disse MÅ jeg lage en dag. Ser fantastisk godt ut:D

  42. Linn sier:

    January 31st, 2011

    Oi, de så farlig gode ut :D lyst til å bake sånne idag ;) den fantastiske frostingen var helt hærlig. Men jeg kan ikke se at man kan få kjøpt Starbust i Norge, trur du det kan gå med Maoam fra Haribo?
    Tuusen takk til deg som deler alle de nydelige oppskriftene med oss ;) Elsker bloggen din.

  43. Theminda sier:

    January 31st, 2011

    Hei Manuela
    Jeg gleder meg hver dag til å sjekke om det er kommet noen flere gode oppskrifter. Elsker å se på bildene dine, lese oppkriftene, bake og ikke minst smake :) Takk for at du deler disse med oss!

  44. Marie sier:

    January 31st, 2011

    Du vet å friste, Manuela, nam,nam :) Skal i bursdagsselskap til en venninde neste uke, tror jeg må lage disse og ta med! Klem Marie

  45. Cecilie sier:

    January 31st, 2011

    Så nydelige disse var.. :) Kan du foreslå norsk godteri som passer til denne frostingen?

  46. Kaur sier:

    January 31st, 2011

    Så herlig! Kjempefine muffins, de skal jeg lage! :D
    Manuela, du er en stor inspirasjonskilde for mange! Med gleden, initiativet og de gode holdningene dine, Flere som deg trenger vi her på kloden! :)
    klem 

  47. Manuela sier:

    January 31st, 2011

    tusen takk for det Linn, ja det gar bra med maoam fra haribo, du kan bruke lakris salt eller søtt hvilke godteri du liker best
    God kveld

  48. Manuela sier:

    January 31st, 2011

    Åh tusen takk for det Theminda, så hyggelig å høre

  49. Manuela sier:

    January 31st, 2011

    Åh tusen takk for det Kaur, det varmer!
    klem

  50. Manuela sier:

    January 31st, 2011

    Hei Cecilie, tusen takk for det, du kan bruke hvilke godteri du liker alt fra lakris, haribo godteri…

  51. Manuela sier:

    January 31st, 2011

    Så koselig at du likte det Marie, happy baking

  52. Manuela sier:

    January 31st, 2011

    Tusen takk for det Hege!

  53. Manuela sier:

    January 31st, 2011

    tusen takk for det Idun, anbefaller min pizza den er enkelt og supergodt mellom sønnen min som er 14 lager den hver lørdag han syns det er kjempelett

  54. Manuela sier:

    January 31st, 2011

    Hei Ann Sofie, så koselig at dem kjeks falt i smak håper du liker disse cupcakes også
    klem

  55. Siv sier:

    January 31st, 2011

    Disse så virkelige fantastiske ut! Kan ikke vente med å lage de på fredag:) Lagde kjeksene dine her om dagen, og de var kjempekjempe gode! :)

  56. Linda - Cupcakefluffan sier:

    January 31st, 2011

    Så snygga cupcakes, så härligt rosa :-), de där porslinsformarna var himla f

  57. Linn sier:

    January 31st, 2011

    Wow, love it!! Disse skal prøves i morgen – må bare finne noe tilsvarende rosa karameller på butikken her… Oppdaget bloggen din for en ukes tid siden, og må si at jeg er mektig imponert! Har selv to små, pluss full jobb, og skjønner ikke i min villeste fantasi hvordan du rekker å få til noe nytt her hver eneste dag! Her blir det mest baking i helgen med min jente på tre år, som har arvet min passion for baking  Ble så inspirert av siden din, at jeg gikk inn på Cacas og bestilte varer for en tusenlapp.. hehe. Keep up the good work!

  58. Anne sier:

    January 31st, 2011

    For en fantastisk blogg du har! Jeg må nesten ikke gå innom her, jeg blir helt sjuk:-)
    Da jeg så på innleggene dine lenger tilbake i tid, tenkte jeg: “Hun kan jo ikke lage alt dette selv, det må være fra en amerikansk nettside, eller noe”. Men jammen forstår jeg at du lager alt selv,- utrolig imponerende! Norges svar på Martha Stewart;-) Ønsker deg en god kveld!

  59. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Åh så go du er Anne, lever lenge på denne kommentar , takker så mye
    Ha en fin uke videre

  60. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Så koselig å høre det linn, ja det er mye jobb men mine barn er ikke små lenger så har litt eksta tid til denne hobby..
    Koselig med en datter på 3.år savner den tiden barne vokser opp så fort…
    Ha en flott uke videre

  61. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Tack så mycket Linda, hva snygg din smarties tårta ble!

  62. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Tusen takk for det Siv, så hyggelig å høre

  63. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Det er så koselig å høre ellen, gøy at du følger bloggen
    Ha en fin uke videre

  64. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Hei amalie, jeg har planner om flere video framover men venter på en venn av meg som skall filme det..

  65. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Tusen takk for det Anniken

  66. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Tusen takk for det mari, man kan ikke være annet en produktiv når man har så herlige lesere som jeg har.
    Har en flott uke videre

  67. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Hei Marte, tusen takk for det
    Disse godteri fikk jeg tilsendt fra usa har slekt der.
    I norge fins gode karameller fra haribo!

  68. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Hei Linda, koselig at du er inom. en venn av meg skall filme meg om ikke så lenge så det kommer flere video av hvordan man dekorere disse cupcakes..

  69. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    tusen takk for det siv Anita

  70. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    tusen takk for det Anne

  71. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Lykke til med barnedåpen Linn :)

  72. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Håper dem smakte Hege

  73. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    tusen takk for det Jeanette, ha en toppers uke videre du også
    klem Manuela

  74. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    tusen takk for det Gina

  75. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Tack for det Erika

  76. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Hei Caroline, dem er fra IBLaursen og den selges hos fikamera.se

  77. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    så hyggelig Helene

  78. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Så koselig at dem falt i smak Linda

  79. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    tusen takk for det Hege

  80. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Hei pia, ja det gar bra å fryse cupcakes men uten krem!
    Ha en flott uke videre
    klem Manuela

  81. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Takk for det Åsta

  82. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Takk for det Camilla

  83. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Hei Ingvild har aldri lagt det men kan se etter en oppskrift på det!

  84. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Så koselig å høre elisabeth :)

  85. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Tusen takk for det sophia, lykke til med eksamen :)

  86. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Tusen takk for det Angela

  87. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    tusen takk for det Monica

  88. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    tusen takk for det Lisa, kommentarer var vell fortjent du er superduktig
    kram

  89. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Tusen takk for det anne, kosleig at middagen smakte
    Ha en flott uke videre

  90. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Så koselig å høre Therese
    Ha en flott uke videre

  91. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Håper dem falt i smak Elizabeth

  92. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    tusen takk for det Vigdis
    Ha en fin uke videre

  93. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    tusen takk for det Ragnhild og velkommen på passion4baking

  94. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Så snilt sagt Gro, tusen takk for at du er inom hver dag og takk for alle dine gode meldinger
    Ha en fin uke videre

  95. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Så hyggelig å høre Marit

  96. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Hei Ingelin, ja du kan bruke hvilke godteri du vill!

  97. Ingrit sier:

    February 1st, 2011

    De ser bra och ätande ut :) Kallar mot munnen :)

  98. m sier:

    February 1st, 2011

    Hei :D
    Flotte cupcakes altså !! Lurte bare på en ting ang kremen,- Kan du bruke sjokolade i den å la den stå over natten for å så piske den opp slikm du gjør?
    eller blir den ikke fluffy og fin da?
    :-)

  99. Lena sier:

    February 1st, 2011

    Hei! Jeg rett og slett elsker bloggen din, og har laget mange av de deilige kakene og godiset selv (selv om det ikke ser like fint og rosa ut som ditt, så smaker det nydelig likevel ;)

    Men jeg lurte på om du kunne lage sjokoladefondant? Jeg finner ingen gode oppskrifter på nettet..
     Ha en flott tirsdag=)

  100. Ingrid Marie sier:

    February 1st, 2011

    Hei Manuela!:) går det ann å ha all sjokoladerøren i en vanlig, rund kakeform i steden for muffens former? slik at det blir en kake:) det virker som at den kunne blitt en veldig godt kake med denne godteri-frostingen som topping:)

    Mvh Ingrid Marie

  101. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Hei Ingrid, det gar bra men det er lengre steketid,

  102. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Hei Lena, tusen takk for det, jeg skall se om jeg kan lage det engang du tenker på en slik fondant som CakeBoss bruker?
    Ha en flott tirsdag videre

  103. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Hei Molvik, jo det gar bra med sjokolade men sjokolade skall ikke stå over natte hvis du vill bruke sjokolade kan du bruke denne oppskriften

    sjokoladekrem

    200 g sjokolade
    1/2 dl fløte
    75 g smør
    Smelt sjokolade sammen med smør og fløte over en vannbad, la det bli kald og vips dette opp med en handmikser til du for en fluffy krem

    Lykke til

  104. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Tusen takk for det Ingrit

  105. Lena sier:

    February 1st, 2011

    Hei igjen! -jeg er ikke helt sikker på hva CakeBoss bruker, men jeg tenker på varm sjokoladefondant med smeltet sjokolade inni. Det er supergodt med bringebær og is til =)

  106. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Hei Lena, ok jo det har jeg en bra oppskrift på kan lage det neste uke….takk at du forklarte det

  107. Silje sier:

    February 1st, 2011

    Superfine! WÆO!
    jeg har snart bursdag, det er snart morsdag, og valentinesday, så mange annledninger for å bake, og her på bloggen din får jeg såå mye innspirasjon! Du er så flink og gjør alt så nydelig! Du tar så mange fine bilder og gjør det så lett å følge opprkriftene dine! Flinke deg Manuela! :)

  108. Manuela sier:

    February 1st, 2011

    Så hyggelig å høre Silje, ønkser deg en fin bursdag feiring
    klem Manuela

  109. anne-marie johnsen sier:

    February 2nd, 2011

    hei lurer på hvor du får tak i de delikate perlene du bruker som kakepynt. De er så dekorative.Ha en fin dag og takk for oppskriftene med de gode forklaringene. Nå har jeg et ønske skal lage bursdagskake med hest til mitt barnebarn. Yndlingskaken er gulrotkake og hest er den store kjærligheten.

  110. Helene sier:

    February 2nd, 2011

    Hei Manuela! Kan man bruke jelly beans i frostingen?

  111. Linh sier:

    February 2nd, 2011

    Så utrolig godt ut! Iaffal innenfor :o

  112. Elisabeth sier:

    February 2nd, 2011

    Denne oppskriften ser så delicious ut, Manuela:D super søt rosa farge… kjøpte nettopp jordbær karameller så det blir snart baking, men tenkte å halvere oppskriften i første omgang! jeg bare lurer på om smaken er veldig mørk? den kakao’n du bruker, er det bakekakao eller bare vanlig kakao man drikker?:) Takker!

  113. Manuela sier:

    February 2nd, 2011

    Hei elisabeth, ja den er veldig mørk men det gar like bra med bakekakao!
    God kveld

  114. Manuela sier:

    February 2nd, 2011

    Den var veldig godt Linh

  115. Milla sier:

    February 2nd, 2011

    Ahhhh…dette må være de lekreste cupcakesene jeg noensinne har sett! Får vann i munnen av å se på bildene:-) De skal umiddelbart lagres under “favoritter”. Den frostingen så farlig god ut også….men jeg tåler ikke fløte (tåler alt annet av melkeprodukter da), så har du en oppskrift på noe ala denne frostingen, bare uten fløte? En annen ting jeg har lurt på, og du er kanskje rette til å spørre…;-) Går det an å bytte ut kremosten i ostesmørkrem med kesam? Eller har du en annen god frosting laget av kesam? Kesam er jo ikke laget av fløte, og det er jo en slags ost;-))

  116. Manuela sier:

    February 2nd, 2011

    Hei Milla, tusen takk for det du kan lage en frosting av
    250 g kremost
    5 dl melis
    2 dl ferske bær

    miks sammen kremost og melis og tilsett moset bær, har ikke testet kesam men det burde vell kunne gå med det siden det er også er en kremosy
    lykke til

  117. Manuela sier:

    February 2nd, 2011

    Hei Helene, jellybeans smelter ikke i denne kremmen desvere

  118. Manuela sier:

    February 2nd, 2011

    Hei anne- marie tusen takk for en slik hyggelig melding settes pris på.
    Disse perler kan du kjøpe ved å klikke på linken under, om du handler der kan du bruke kode passion4baking så for du 5 % rabbat på alt du handler!
    http://www.thecakedecoratingcompany.co.uk/catalog/product_info.php?cPath=197_202_218&products_id=1356
    God kveld

  119. Desiree sier:

    February 3rd, 2011

    Å himmel de så gode ut!!! nam nam! Skal lage cupcakes i dag, men tror jeg går for vanilje i dag. Skal bare finne meg en god frosting som jeg vil lage til :)

    Ha en superduper dag! Gleder meg til du har videoen klar :)

    Klem fra Desiree

  120. anne-marie johnsen sier:

    February 3rd, 2011

    Takker så mye. Nå har jeg bestilt perler fra the cake decorating company og div pynt fra squires kitchen. Du er en knupp :-D

  121. Mona sier:

    February 3rd, 2011

    Hvilken tipp bruker du på frostingen??

  122. Manuela sier:

    February 3rd, 2011

    Hei Mona her bruker jeg en wilton1 M tipp fins hos cacas.no

  123. Manuela sier:

    February 3rd, 2011

    Så herlig Anne-Marie da blir det mye baking hos deg framover,
    Ha en fin kveld videre

  124. Manuela sier:

    February 3rd, 2011

    Hei Desiree, den kommer så fort jeg har en som har tid å filme meg mens jeg pynter cupcakes

  125. Linda Andresen sier:

    February 3rd, 2011

    hei, går det greit å lage disse i store cupcake-former? Tror du steketiden blir mye lenger enn med vanlige?

  126. Manuela sier:

    February 3rd, 2011

    Hei Linda, gar helt greit blir noen minutter lengre

  127. A.H sier:

    February 4th, 2011

    Heii!
    Jeg har lenge fulgt med på bloggen din – den er fantastisk!!! Jeg har prøvd ut mange av oppskriftene dine og de ble kjempegode! Du er knallflink! Stå på slik!
    Men, jeg har lyst til å lage disse muffinsene til en venninne som fyller år senere til uken. Er det mulig å lage disse dagen før, eller blir de ødelagte?
    Takk for all inspirasjon!

  128. Manuela sier:

    February 5th, 2011

    Hei A.H tusen takk for det, hyggelig å høre
    Disse cupcakes kan du bake dagen innan men ville nok vente med frosting
    God helg

  129. Marita sier:

    February 6th, 2011

    Jeg har et par dumme spørsmål:)) Hvordan oppbevarer du disse best? Hvordan er det å fryse de  og ha på frosting etter at de er tinet? Ha en super søndag:))

  130. Manuela sier:

    February 7th, 2011

    Hei Marita, det er ikke en dum spørsmål, disse er beste å fryse uten frosting rett etter steking, så sprøyte du på krem etter at dem har tinet igjen

  131. Marit sier:

    February 7th, 2011

    Hei!

    Jeg prøvde å lage disse i dag, men jeg har nok gjort noe galt da jeg laget frostingen. Fløten og karamellene (fox) har skilt seg, og det ser kjempeekkelt ut… Hva tror du det kan komme av?

  132. Manuela sier:

    February 7th, 2011

    Hei Marit, så kjedelig det som er viktig er at fløte ikke må kokes fordi da blir det ikke bra.
    Prøv å miks det en stund og se om det blir bra

  133. Stine sier:

    February 8th, 2011

    Hei

    Tusen takk for en kjempe fin blogg med masse inspirasjon!! Disse ser fantastisk gode ut, men det var ikke så lett å få til… Jeg prøvde meg også med fox (eneste frukt karamellene de hadde på vår butikk) og de skilte seg her også! Fløten kokte ikke her, og det virket som det skilte seg når jeg hadde i wilton konditor fargen…
    Hva gjør jeg nå?? Skulle jo gjerne hatt noe krem på kakene og bursdagen er idag… *snufs*

  134. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Hei Stine, så kjedelig at det ikke gikk, kan du ikke bare ta vanlig kremfløte med noen dråper karamellfarge?
    Skulle gjerne ha hjulpet deg så kjedelig at du ikke kan pynte den med den frosting

  135. Stine sier:

    February 9th, 2011

    Det gikk bra, jeg serverte is ved siden av og kakene var jo kjempe gode!! Dog ikke så flotte som dine, men de smakete godt og det er jo tross alt det viktigste! :) Håper jeg får det til neste gang, har tenkt til å prøve en annen frosting da! :)

  136. pernille sier:

    February 9th, 2011

    åå, dette gleder jeg meg til å lage i helgen! ser helt fantastisk ut:) du er så flink, takk for en herlig blogg:)

  137. Manuela sier:

    February 10th, 2011

    Hei Stine,
    Glad det smakte godt.
    Ja det blir sikkert annen frosting i framtiden. Det bare å prøve seg og finne egen smal som man liker best :)
    Manuela

  138. Maria sier:

    February 10th, 2011

    OMG ! Det var ein fantastisk oppskrift ! Frister kjempe masse ! Må prøve å lage dem selv en gang, selv om jeg ikke er noe flink baker. haha. Vet du hvor jeg kan få kjøpt jordbærkarameller? 

  139. Manuela sier:

    February 10th, 2011

    Tusen takk for det Maria, du kan kjøpe karameller fra haribo i det fleste matbutikker

  140. Benedikte sier:

    February 12th, 2011

    Hei.
    Takk for en kjempe flott blogg og noen nydelige cup cakes.
    Har litt problemer med å lage frostingen. Kremen bare skiller seg,
    har brukt maoam karameller og gjort det akkurat slik det står, kremen har heller ikke
    kokt. Vet du hva jeg kan ha gjort feil?

  141. Manuela sier:

    February 12th, 2011

    Hei Benedikte. la den stå over natten kald og visp den opp igjen helt til det blir tjukk. kan ta litt tid har hend meg en del ganger mikser bare videre til det blir helt fluffy!

  142. Britt sier:

    February 12th, 2011

    Å,desse skal eg lage i morgo,har laga klar for kremen og håper eg får det til,ser fantastisk gode ut :-)

  143. Manuela sier:

    February 13th, 2011

    Lykke til Britt!
    Ha en fin dag videre

  144. Ann-Katrin Folgerø sier:

    February 13th, 2011

    Hei :) Har prøvd å lage denne frostingen noen ganger nå,men den blir ikke så “tykk” som din når den har stått kaldt natten over. Pisker den opp og den blir som vanlig krem i konsistensen,men utrolig god ;) Så jeg lurer på hva kan det komme av at den ikke tykner?

  145. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Hei Ann katrin, det har hend meg også men da mikser jeg bare videre til det blir helt tykk,

  146. Åsta sier:

    February 14th, 2011

    Hei! Skulle lage disse til i kveld, men da rekker ikke frostingen å stå over natten!! Tror du det går bra??

  147. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Hei Åsta, det er i godt til til ikveld trenger bare å stå i cirka 6 timer
    Lykke til og happy Valentine’s

  148. Caroline sier:

    February 15th, 2011

    Hei :-)

    En vennine av meg lagte disse, men kremen ble for bløt og rennende. Hun lagte den dagen før og lot den stå  i kjøleskapet, men når hun dagen etter skulle røre i den mente hun at hun hadde rørt den for mye så den ble rennende og ikke “fluffy”. Bør man ikke røre i den for mye eller er det noe annet hun har gjort feil?

    Skal lage disse selv på lørdag så ble litt engstelig, vil ikke gjøre samme feilen :oP 

  149. Manuela sier:

    February 15th, 2011

    Hei Caroline, nå jeg lager den med example hvit sjokolade pisker jeg kun 30 sec, men når jeg lager det med karameller har jeg måte mikse lengre cirka 4 minutter for å få det fluffy
    Viktigs er at fløte ikke skall kokes
    Det er mange av lesere som har fatt det til og en del ikke, så skall du lage dette til en viktig anleding er det bedre å øve litt på forhånd!

  150. Iselin sier:

    February 23rd, 2011

    Hei! Prøvde meg på denne frostingen, og har dessverre som mange andre, ikke fått det til! ;( skulle vispe den dagen etter, og synes den så bra ut etter ca 30-60 sekunder, men har fulgt med på kommentarene her og ser du skriver det må piskes i 4 minutter. Etter 4 minutter hadde jeg klart å piske smør(!?)…… Med godterismak, hehe! Brukte en håndmikser,.. pisket du for hånd, eller brukte du maskin du og? Ser jo sånn ut på bildene… ;) Skikkelig kjipt! Men har laget ny nå, så prøver meg igjen imorgen! ;-) gleder meg masse, de ser helt fantastiske ut!!!

  151. Manuela sier:

    February 23rd, 2011

    Hei Iselin, så leit at du ikke fikk det til, håper det gar bedre neste gang
    Prøv neste gang å piske litt lengre selv om det ser ut som smør om du pisker lengre så burde det blir bra

  152. Mari sier:

    February 24th, 2011

    Hei Manuela!
    Jeg har nå laget dine New York Super Fudge Chunk Cupcakes, men med vanilje is i stedet for sjokolade. Tror jeg tok litt mye is i, for jeg slumpet litt på akkurat den. Det ble derfor en liten grop i midten, men smaken var fantastisk god! Så nå venter jeg bare på at candy-frostingen som står i kjøleskapet skal bli klar til pisking så skal jeg pynte dem! Er litt spent, på forstingen, men tror jeg har gjort alt som står i oppskriften, så det går nok bra :-)

    I tillegg har jeg dyppet små minimarshmellows i hvit skjokolade og deretter i tuttifruttistrøssel som jeg skal pynte med på toppen av cupcakesene, så det blir spennende. Takk for fine oppskrifter!

    - Mari

  153. Manuela sier:

    February 25th, 2011

    Høres godt ut Mari, håper det gar bra med pisking av den candy frosting imorn…
    håper det kommer bilde av det på bloggen din
    god helg

  154. Mari sier:

    March 3rd, 2011

    Fantastisk blogg, Manuela. Jeg får vann i munnen av å lese oppskriftene. Skal prøve meg på et par av de til helgen:) Klem

  155. Manuela sier:

    March 3rd, 2011

    Tusen takk for det Mari

  156. Eva sier:

    March 4th, 2011

    Fantastisk mange gode oppskrifter. Meget gode anvisninger:)
    Men jeg skulle ønsket at oppskriftene også var i utskriftbart format uten bilder:):)

  157. Manuela sier:

    March 4th, 2011

    Tusen takk for det Eva, skall be min man å fikse det slik

  158. Husmor sier:

    March 7th, 2011

    Hei Manuela! Takk for at du er en så stor inspirasjon for oss som ikke kan bake, men som gjerne ønsker det! Jeg har bakt disse cupcakesene for folk, og de sier det er det BESTE de har smakt:) Jeg lurer bare på om jeg kan bruke denne til kake? Tenkte å lage to bunner, legge mocca creme som du lager i mellom og på toppen!:) Skikkelig sjokolade eksplosjon!:) Så lurte jeg på om du gjerne kan lage en gutte dåpskake? Jeg skal bake til min sønns dåp om to uker. Stor klem

  159. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    tusen takk for det Tine, så hyggelig å høre
    Ja du kan bruke det som kakebunn men med lengre steketid
    Lykke til med din sønn sin dåp
    klem

  160. Heidi sier:

    March 12th, 2011

    Jeg brukte fruktkarameller fra Europris, med jordbær,bringebær, solbær,appelsin og sitron smak. Ga veldig godt resultat! Veldig god på smak. Jeg brukte karamellene med jordbær og bringebær.

    Tusen takk for kjempe fin oppskrift:) :)

     

  161. Manuela sier:

    March 13th, 2011

    Bare hyggelig Heidi, er glad du likte det

  162. Celine Grongstad sier:

    March 26th, 2011

    Skal jeg vente til muffinsene er kalde før jeg tar på frostingen? :D

  163. Manuela sier:

    March 26th, 2011

    Hei Celine, ja det er viktig ellers så smelter frosting

  164. Jenny Elisabeth sier:

    April 1st, 2011

    En fantastisk blogg du har, Manuela! Den er blitt min nye favorittside på nettet ;)
    Jeg forsøkte å lage disse cupcakes, men frostingen ble ganske mislykket. Tror jeg pisket den for lenge, for den skilte seg. Prøvde å piske enda litt mer for å se om det bedret seg, men det gjorde det ikke.. Så får forsøke på nytt en annen gang :)

  165. Manuela sier:

    April 2nd, 2011

    Hei Jenny, så kjedelig at du ikke fikk til frosting den er egentlig den letteste frosting jeg vet om, håper du ikke gi opp.
    Du ventet vell 6 timer for du pisket?
    Du lo ikke fløte koke seg ?

  166. Jenny Elisabeth sier:

    April 3rd, 2011

    Hehe, nei jeg skal ikke gi opp. Får forsøke på nytt senere en gang :)
    Fløten kokte ikke, og jeg lot det hele stå over natten.
    Men cupcakesene ble veldig gode selv om frostingen ikke ble helt som den skulle :D

  167. Manuela sier:

    April 4th, 2011

    Kjempebra Jenny! :)

  168. Mina sier:

    April 5th, 2011

    Hei! Det her så fantastisk godt ut, så utrolig snilt, og godhjertet av deg å dele alle disse oppskriftene, og med steg for steg, slik at (forhåpentligvis) også “noobs” som meg kan få det til!
    Jeg lurer på om denne oppskriften kan lages litt på forhånd? Jeg har lyst til å ha disse i dåpen til dattera mi, men regner med at jeg har mer enn nok å gjøre selve dagen (f.k. lørdag). Hva anbefaler du? Å lage i morgen/torsdag og fryse, lage fredag, eller lage røren på fredag og steke på lørdag?
    På forhånd takk for svar!

  169. Manuela sier:

    April 6th, 2011

    Tusen takk for det Mina, ja disse kan du lage og fryse slik at dem holder seg ferske
    Kremmen skall du legge på selve dagen, anbefaller deg å teste kremmen, det er en del som ikke for det til så heller test den for den støre dagen
    klem

  170. Marie sier:

    April 12th, 2011

    Hej Manuela!
    Läser din blogg varje dag, för att bli inspererad till att baka. Jag har provat några av dina recept och de smakar helt underbart! Nu till en liten fråga. Jag har läst alla kommentarer om frostingen, att den ska stå i 6 timmar eller över natten. Kan man förkorta tiden genom att sätta in frostingen i frysen? Tack för en underbar blogg!

  171. Siv sier:

    April 14th, 2011

    Hei! Jeg fant bloggen din for noen dager siden, og har sett på den i mange timer nå.. :) Jeg har tenkt å lage disse cupcakene..men lurer på hvilken størrelse det er på formene du har brukt? litt vanskelig å se.. Er det mini? Eller litt større? Jeg har planer om å lage 30stk, så hadde vært fint å vite hvilke former jeg trenger :)

  172. Manuela sier:

    April 14th, 2011

    Hei siv, velkommer på passion4baking.com disser er str m og det blir cirka 14 -16 stk av den

  173. Manuela sier:

    April 16th, 2011

    Tusen takk for det Marie, desvere så gar ikke dette på akkurat denne frosting

  174. Stine sier:

    April 18th, 2011

    Hei Manuela!
    Jeg bakte disse herlige cupcaksene i dag :D
    Resultatet her: http://edelstein.blogg.no/1303153065_mrke_sjokolade_cupcak.html
    Men jeg synes at cupcaksene ble så utrolig smuldrete? De løste seg lissom opp
    etter at jeg hadde stekt dem? Jeg har ikke stekt dem for lenge – tror jeg.
    De smakte nydelig, men synd at de ble så “løse”.
    Ellers takk for fantastisk oppskrift! =)

  175. Manuela sier:

    April 18th, 2011

    Stine du er fantastisk flink, så gøy med steg for steg bilde, digge den orange farge hadde passet perfekt til å feire nederlandsk nasjonalsdag den 30 april,

  176. Cecilie sier:

    May 6th, 2011

    Hei igjen Manuela! :)
    Jeg har laget muffinsene for 3. gang i dag, helt nydelig hver gang :) Tenkte å prøve det du skrev lenger opp, “250 g kremost
    5 dl melis
    2 dl ferske bær” mener du da å koke bærene og sile? :)

  177. Manuela sier:

    May 6th, 2011

    Hei Cecilie, nei det er 2 dl ferske bær som du bare moser lett
    Så glad at cupcakes faller i smak hos deg
    Ha en superkveld videre

  178. Anne-Marie sier:

    May 16th, 2011

    Prøvde disse cucakes i helga – ble utrolig gode! Ble nesten bedre dagen etter at de var nybakte. Lagde frosting med dumlekarameller, men den ble ikke så veldig fluffy, mulig det var fordi dumlekaramellene har sjokolade utenpå… ?
    Synes blogg en din er utrolig flott! Får masse inspirasjon (og lyst til å være hjemme og bake istedet for å dra på job ;)

  179. Manuela sier:

    May 16th, 2011

    Åh så koselig å høre, det at du vill heller hjem å bake viser at du også har en passion4baking…
    Ha en strålende 17 Mai

  180. Sigrid sier:

    May 17th, 2011

    Manuela: Du har en helt fantastisk blogg. Jeg har akkurat begynt å lage cupcakes, og så finner jeg bloggen din, den mest inspirerende og nydelige kilde til glede! Man kan virkelig se at du er lidenskapelig opptatt av baking, det er enormt inspirerende å se hvordan du legger både kjærlighet og kreativitet i det du gjør. Det formelig lyser av bloggen din – lidenskapen din skinner så sterkt og jeg føler at den bare stråler mot meg!

    Jeg skjønner ikke hvordan du har kapasitet til alt du gjør – du må være et unikum!

    Ett spørsmål, jeg ser det er flere som har stilt lignenede spørsmål, men jeg trenger likevel å få fullstendig klarhet: Kan man fryse candy frostingen? Jeg er vant til å lage mange cupcakes om gangen og så fryser jeg dem ned med frosting og alt. Det går jo bra med smørkrem, men dette er jo en annen type krem. Takk for svar :)

  181. Chrine sier:

    May 18th, 2011

    Hei Manuela :) Er stor fan av bloggen din og baker ofte med dine oppskrifter. Får alltid stor skryt når jeg serverer ting herfra!
    Bakte disse cupcakes til syttende mai i går, men slik som Stine skrev over her, ble de smuldrete enda jeg stekte dem bare 14 minutter.
    Har du noen idé om hvorfor det ble sånn?

  182. Manuela sier:

    May 18th, 2011

    tusen takk for det Chrine, så kjedelig at det be smuldrete, har du mikset det slik som jeg beskrev og ikke lengre?

  183. Manuela sier:

    May 18th, 2011

    Tusen takk for fine ord sigrid, så go du er !
    Er glad at du ser min lidenskap for det jeg gjør og håper det gir deg og andre glede.
    Du kan fryse candy frosting selv om jeg syns det er best å pynte det selve dagen
    lykke til
    klem

  184. mariska sier:

    May 29th, 2011

    Hoi hoi, Ik wilde deze vanmiddag gaan bakken, ze zien er zoooo heerlijk uit! Maar ik vroeg mij af hoeveel gram 2,3 kopjes meel is… Ik hoop dat je dit nog vandaag leest haha. Alvast bedankt weer! Groetjes Mariska uit NL :)

  185. Manuela sier:

    May 29th, 2011

    Hoi Mariska, ik denk dat jij google translate gebruikt en die vertaalt dat verkeerd op het nederlansk het is 1 dl en niet 1 kop
    dl gebuik jeg toch wel in Holland?
    Dit geld voor al mijn resepten

  186. Randi sier:

    June 2nd, 2011

    Hei! Fantastisk denne bloggen din, Manuela. Er blitt helt hekta jeg :) blir masse Manuela-cupcakes til neste helg når mine tvillingprinsesser skal døpes <3
    Tenkte bare å komme med et tips ang candy-frostingen. Jeg prøvde meg på den idag, og som så mange andre fikk jeg det ikke til i starten, piska sikkert i ti min, men det ble bare smør og masse væske. Men når jeg tømte massen oppi en mindre beholder, jeg brukte et vanlig plastlitermål, så ble den bra nesten med en gang :) så det kommer an på hvilken mikser du har og om du får vispa inn nok luft. Når vispene kom langt nok ned i kremen gikk det fint :)

  187. Manuela sier:

    June 3rd, 2011

    Det var en superbra tips Randi, skall klebe din comment i selve oppskriften slik at alle klart se den.
    Vill ønske deg en go feiring neste helg, så gøy med 2 små prinsesser…
    God helg

  188. Tonje Åslie sier:

    June 15th, 2011

    Hei hei!
    Er d mulig å bruke noe annet istede for fløte i selve cupcakeoppskriften her? F.eks melk el.l ? Vil d påvirke resultatet noe særlig?
    Disse Jordbærkaramellene, kjøper man de i sverige? Har du tips til andre lignende kfruktkarameller vi kan få tak i på svinesund eventuelt?
    Igjen, takk på forhånd :)

  189. Toyni Eilertsen sier:

    June 16th, 2011

    Prøvde oppskriften på toppingen, med Bringebær Fox-karameller! Funket PERFEKT og det ble kjemegodt!

  190. Trude sier:

    July 5th, 2011

    Fantastisk gode Cupcakes.. :) mmm:) Brukte kvit sjokolade/smørkrem frostingen til- veldig godt. men neste gang vil eg teste ut Godteri frostingen! Farlig godt.:)
    Tusen takk for alle dei gode oppskriftene(og detaljerte beskrivelser som gjer slik at vi lesere for et godt resultat også):)

  191. Line sier:

    July 7th, 2011

    Hei, hvor får du tak i starburst? :)

  192. Manuela sier:

    July 7th, 2011

    USA line eller americanfood4you.com

  193. Oda sier:

    August 16th, 2011

    Har akkurat tatt cupcaks-ene ut ifra ovnen! Prøvesmakte en og den var kjempegod! Utrulig bra oppskrift! Brukte frosting fra ein annen oppskrift her på sida, hadde ikkje alle ingrediensene du trengte her men godt blir det nok! Kjempebra side der her! love it!!!! 

  194. Manuela sier:

    August 16th, 2011

    Så gøy å høre at det gikk så bra for deg Oda! Alltid like koselig å få sånne tilbakemeldinger, tusen takk :) Lykke til videre med bakingen din ;)

  195. Rita sier:

    September 22nd, 2011

    Hei :)
    Kan disse stå over natta og serveres først neste dag?

  196. Ivana sier:

    September 23rd, 2011

    TUSEN TAKK! Har bakt meg ihjel idag. 80 muffins med denne oppskriften;-)

  197. Marie / Legojenta sier:

    December 13th, 2011

    Går det an å droppe maizena i denne oppskriften? Tenker på å prøve denne oppskriften, men tror ikke jeg har maizena =)

  198. Nina sier:

    February 11th, 2012

    Hei Manuela! Disse ser kjempegode ut! Skal lage til mamma imorgen :) Men jeg har problemer med at alle cupcakeformene jeg kjøper er så tynne at når cupcakene er ferdig stekt så er formene nesten blitt gjennomsiktige og de ser ikke særlig fine ut lenger! Lurer på om disse fra wilton er av litt tykkere papir? De ser hvertfall veldig flotte ut! :) 

  199. Manuela sier:

    February 12th, 2012

    Hei Nina, det er desvere slik med noen cupcake former, jeg bruker for det meste merke siluett som er kjempebra og det skjer sjelden med dette

  200. Mariann sier:

    March 19th, 2012

    Lagde frosting med Ahlgrens biler det ble veldig godt!

  201. Anonymous sier:

    June 17th, 2013

    Hi Manuela! I really want to make these but I don’t know what “dl” means? Can you help me translate the recipe to English? (Google translate does’t seem to understand what “dl” means.)

  202. Manuela sier:

    June 17th, 2013

    it is like 1 cup sugar is 2,5 dl

  203. Anonymous sier:

    June 18th, 2013

    So 1 dl is 100mL and 2,3 dl is 230mL?

  204. Team Passion4Baking sier:

    May 20th, 2014

    Hello Anonymous, that’s right, 1 dl is 100 ml and 2,3 dl is 230 ml.

  205. Elizabeth sier:

    July 31st, 2014

    Hi! I was wondering: how many grams were in 230mL of flour? These look yummy!

  206. Team Passion4Baking sier:

    July 31st, 2014

    Hi Elizabeth, 230 ml of plain flour equals 125 grams. Happy baking :)

    -Team Passion4Baking

Legg til kommentar