Mellomgrove Valentine’s rundstykker

Tuesday, February 8, 2011 9:57
Kategori: Brød

Hei alle sammen, og velkommen til passion4baking.

Tusen takk for alle meldinger dere skrev igår på gårsdagens Rosa kake, jeg blir bare så rørt av at dere tar dere tid til å kommentere.

Idag blir det en oppskrift på supergode mellomgrove valentine’s rundstykker som er veldig raske å lage.

Disse rundstykkene har i seg blandt annet philadelfia kremost med hvitløk og urter som gir en  god aroma i hele huset,  og disse rundstykkene blir så saftige og gode av dette.

Disse rundstykkene har jeg formet som et hjerte spesielt med tanke på Valentine’s Day.

Men du kan jo også lage de runde som jeg gjorde her på bildet….

Disse rundstykkene har durumhvetemel i seg som jeg blandet med hvetemel.

Å bruke durumhvetemel gjør rundstykker myke og deilige,  og de får en fin skorpe på seg.

Du kan erstatte durum hvetemel med vanlig mel eller grovt mel, eller hva du liker best.

Mellomgrove Valentine’s rundstykker. cirka 25 stk

Deigen:

  • 4 ss oliven olje
  • 5 dl lunken lettmelk
  • 2 dl lunkent vann
  • 50 gram gjær
  • 700 gram sammalt hvete, eller vanlig hvetemel
  • 300 durum hvetemel
  • 1,5 ts salt
  • 200 g philadelphia kremost (hvitløk & urter)

Varm melk og vann lett i mikro og rør gjæren ut i dette..

Hell mel,durum hvetemel, salt og philadelfia kremost i en bolle.

Tilsett olje eller smeltet smør.

Mens du elter deigen  tilsettes litt og litt av den lunkne melken i deigen.

Elt det hele i cirka 5 minutter , deigen er litt klebete men det skal være slik.

Ferdig til å heves!

La det heve under duk i ca 30 minutter.

Kjevle deigen flat, cirka 1 cm tykkelse!

Bruker her en hjerteform til å trykke ut hjerter i store og små størrelser.

Legger dem på en bakepapirkledt stekeplate. Dekker dem med en duk  og lar dem etterheves i ca 30 minutter.

På toppen av disse rundstykkene sprayer jeg på med litt vann.

Topper det med hvite sesam frø, svarte kummin frø og solsikkekjerner

På de runde rundstykkene bruker jeg bare mel som jeg strør over før steking.

Inn i ovnen på 225 grader i ca 12-15 minutter. Avkjøles på rist.

De er fluffy og så utrolig gode…liker du ikke kremost i deigen kan du ta fetaost eller tyrkisk yoghurt.

Nå er disse Valentine’s rundstykkene ferdige og jeg skal love deg det luktet himmelskt godt når jeg tok bildene….

Som strøssel på toppen kan du også ta f.eks. oregano krydder blandet med litt parmasan ost.

Disse rundstykkene er gode til valentine’s frokost eller til hverdag . Det beste er at det går så fort å lage dem..

Håper de faller i smak for dere som vil bake .

Du kan fryse rundstykkene etter at de er stekt, så er det bare å tine dem når de skal spises..

Det var det hele for denne gang, håper vi sees igjen imorgen.

Ha en toppen tirsdag  alle sammen.

Alle pyntegjenstander du ser kommer fra  Anna-K

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

77 Responses to “Mellomgrove Valentine’s rundstykker”

  1. Lisa Marie sier:

    February 8th, 2011

    Disse så utrolig gode ut! Må nesten prøve dem engang! :)

  2. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    tusen takk for det Lisa Marie, dem er veldig gode og saftige

  3. Daria sier:

    February 8th, 2011

    Så fine rundstykker! Enkelt og greit! Takk for oppskriften :)

  4. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Tusen takk for det Daria

  5. Susanne sier:

    February 8th, 2011

    Disse skal garantert prøves :) De så utrolig gode ut! Og det gjør forresten alt du lager. Kom over bloggen din igår, og har kikka litt nå. Alt ser jo bare så lekkert og deilig ut! Så kreativ du er! Bloggen er herved lagt under favoritter. :)

  6. Helene sier:

    February 8th, 2011

    Dette hørtes fint ut! Og SER fint ut! :) Ha en fin dag!

  7. Aida sier:

    February 8th, 2011

    Mmmmm, disse er sikkert veeeeldig gode :) Skal definitivt prøves til helgen!

  8. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Koselig å høre Aida

  9. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Så hyggelig å høre Susanne, velkommen på passion4baking håper du trives og finner noe som faller i smak

  10. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Tusen takk for det Helene, ha en strålende dag du også

  11. maria sier:

    February 8th, 2011

    Elsker bloggen din! gleder meg hver dag til nytt innlegg! du imponerer stadig! Ha en fin dag:)

  12. Erika - Bakglädje sier:

    February 8th, 2011

    Vilket härligt bröd. Kul idé att göra små hjärtan. Det måste jag testa, det skulle nog uppskattas av min lilla son hemma. :-)

  13. Hobbybakeren sier:

    February 8th, 2011

    Nam nam…Ser saftig å gode ut på bildene ihvertfall.Må nesten lages til mannen min dette ja :)

  14. Cecilie G sier:

    February 8th, 2011

    Du har så mye gode oppskrifter – hvordan skal jeg få prøvd alt jeg vil : ) Ha en fin dag : )

  15. kristina sier:

    February 8th, 2011

    De skal jeg lage til helgen. Dekke på til romantisk lørdagsfrokost med disse blir nok pop!

  16. Lita sier:

    February 8th, 2011

    Sånne må jeg lage meg til helgen, så får noen av dem bli med på jobben utover i uka :) Det er garantert mange ganger bedre enn det som de serverer i Kantina! Flott jobb med bildene som alltid, er nesten så man kan lukte nystekte rundstykker!

  17. Elin sier:

    February 8th, 2011

    Hei Manuela!

    Eg har akkurat kome over bloggen din, og ville berre legga igjen ei lita helsing. Har bladd meg igjennom alle sidene med oppskrifter no, og er so imponert over kva du får til! Utruleg flotte og innbydande bilde, nøyaktig skildring av framgangsmåte og so mange gode, og forseggjorte bakverk!!! Eg seier det igjen, verkeleg imponerande ;) 

    Ser fram til å prøva ut mange av oppskriftene dine :)

    Ha ein strålande dag!

    Helsing Elin 

  18. Jeanette sier:

    February 8th, 2011

    Hei Manuela :-) Åååå, så deilige, og gode rundstykker, og de vil jeg absolutt lage til helgen ;-) Jeg elsker duft av hjemmebakst på kjøkkenet, og så er jeg veldig, veldig glad i hjemmebakte rundstykker. Gleder meg til å lage rundstykker med ny oppskrift :-) God klem fra :-) Jeanette

  19. Anna sier:

    February 8th, 2011

    Hei Manuela! Disse så jo fantastiske ut, som alt annet du lager! 
    Jeg prøvde dine muffins med angel feather icing i går. Fikk ikke frostingen like bra til som deg, den ble litt for flytende. Men det ble bedre etter en liten stund i kjøleskapet:) har lagt ut bilder på min blogg, annakleppe.wordpress.com:)
    Takk for inspirasjon og gode oppskrifter!

  20. Anne sier:

    February 8th, 2011

    Å disse så skikkelig gode ut! Skal prøve både disse og den deilige kaken fra i går til helgen!!
    Takk for masse fin bakeinspirasjon!

  21. wenche frøid sier:

    February 8th, 2011

    Hei.
    For noen uker siden ble jeg tipset om denne bloggen….og må bare si at den er helt fantastisk. Jeg gleder meg hver dag til å se hva du lager. Blir kjempeinspirert av deg. I går lagde jeg de hvite muffinsene og de ble knallgode. Jeg fylt noen av dem med eplebiter, sukker og kanel. Smakte nydelig. Gleder meg til å følge deg videre.

  22. Synnøve sier:

    February 8th, 2011

    NAM, de så utrolige gode ut! Skal uten tvil bake disse til helgen. Tusen takk og ha en fin dag videre :)

  23. Lisbeth sier:

    February 8th, 2011

    Får ikke tak i durumhvete her hvor jeg bor. Forslag til annet mel som kan brukes?

  24. Benedikte sier:

    February 8th, 2011

    Må virkelig få si hvor stor glede det er å komme inn på bloggen og se nye og inspirerende bakverk! Du er kjempeflink, og det er veldig gøy å prøve det – med tanke på at du forteller det så lett og bilder som viser alt du gjør :-) Har selv prøvd meg på et par ting – og alle vil ha oppskriftene! Supert! Lurte på en ting, ser at du allerede har lagt ut flere oppskrifter til valentine, men flere av disse er ganske avanserte og “mye”. Har du eksempler på andre ting som er litt lettere, og kanskje er mer vanlig på en måte? :-) Ha en flott tirsdag!

  25. Jeanette sier:

    February 8th, 2011

    Å, disse så deilige ut! Jeg blir alltid så imponert over at du får så perfekt form på ting. Perfekt runde rundstykker! Mine blir alltid litt ut her og litt inn der, og forskjellig størrelse på alle sammen. Henger kanskje sammen med min utålmodighet :)

  26. Line sier:

    February 8th, 2011

    Ah.. tusen takk! :) Her begynner søstern og bli ganske lei av at jeg bare baker usunne ting! Så da blir det vel muligens rykende varme, grove rundstykker på søndag morgen :)
    Herlig blogg manuela! Denne siden er den første som dukker opp når jeg går på internett :)  

  27. Krokoline sier:

    February 8th, 2011

    Disse så utrolig gode ut! Disse skal jeg jammen prøve ut. Spennende ingredienser i alle fall! Jeg likte også idéen med å bruke kakeformer til å stikke ut hjerter med :-)

  28. Linh sier:

    February 8th, 2011

    Så utrolig søte ut med hjerteformet rundstykker! :)

  29. solla sier:

    February 8th, 2011

    Fann deg i dag,og dette var jo berre heilt strålande. Men eg har et sp.mål; Koreis ser familia di ut,når du serverer så fantastisk mat. Ikkje berre ser oppskriftene gode ut men utsjånaden er så delikat. Kanskje du inviterer folk til prøvesmaking heile tida:)Masse superlativ frå ei som vil “gå seg litt bort” i alt det spennande.,men som også treng å tenke på linjene. Lykke til!

  30. Linda - Cupcakefluffan sier:

    February 8th, 2011

    vilken rolig ide att göra dom hjärformade :-)
    Kram Linda

  31. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Tack så mycket Linda

  32. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Tusen takk for det solla, hyggelig at du fant frem til passion4baking
    Jeg gir bort det meste til en cafe her i byn hvor hjemmeløse kommer in for en prat og kop kaffe og noe godt å bite i
    Jeg selv er ikke så glad i å spise kake, og som tidlig kursleder for grethe roede passer jeg godt på linje min også

  33. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    tusen takk for alle dine fine kommentarer Linh

  34. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Tusen takk for det ,ja det er smart med slike kakeformer

  35. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Så hyggelig å høre at det er din startside…blir jeg glad

  36. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Tusen takk for det Jeanette, min blir heller altid perfekt men man lærer for hver dag som gar…

  37. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Hei Benedikte, det var koselig å høre
    Jeg har allerede lagt hele ukens inlegg håper noe av det er enkelt og faller i smak
    God kveld

  38. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Hei Lisbeth, du kan bruke grov mel eller hvilke mel du liker best

  39. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Koselig å høre synnøve, god kveld videre

  40. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Tusen takk for det Wenche, så hygelig å høre, høres godt ut med eple i cupcakes

  41. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Så herlig anne, lykke itl

  42. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Hei anna, så koselig at du lagde disse, prøvde å gå til din blogg men så kun en bilde helt øverst (banner) resten var det bare ord ingen bilder kom opp.
    sjekker litt senere kansje er det noe feil på side for tilfelle.

  43. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Hyggelig å høre Jeantte

  44. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    tusen takk for det elin, hyggelig å høre og velkommen etter på passion4baking håper du trives og finner noe du liker
    God kveld

  45. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    tusen takk for det Lita

  46. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Så koselig Kristina, kos dere

  47. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Ja det er det da, Cecilie ikke lett

  48. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Tusen takk for det charlotte

  49. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Tack så mycket Erika

  50. Manuela sier:

    February 8th, 2011

    Tusen takk for det Maria, så hyggelig du er inom daglig settes pris på
    klem

  51. siv anita pettersen sier:

    February 8th, 2011

    Åhh så nydelig, takk for så god idè!! Dette skal jeg bake til min kjære til valentines dagen frokost:)

  52. Helene sier:

    February 8th, 2011

    Disse må prøves! Får helt vann i munnen når jeg ser på alle de flotte bildene!
    Akkurat deiger er noe jeg egentlig ikke er så veldig glad i, det blir alltid så mye kliss. Men dette her så jo kjempeenkelt ut! Skriver det opp på morgendagens to-do-list :)

    Ha en kjempefin kveld Manuela! :)

  53. Manuela sier:

    February 9th, 2011

    Tusen takk for det Helene, koselig at det frister
    God kveld videre

  54. Manuela sier:

    February 9th, 2011

    Tusen takk for det siv anita

  55. Cecilie Marie sier:

    February 9th, 2011

    Hei! :) For en fantastisk blogg du har! Har nettopp oppdaget den, og må si jeg blir superinspirert av oppskriftene du har her!! :) Gleder meg til å prøve rundstykkene <3

    Ha en fin dag videre:)

  56. Manuela sier:

    February 9th, 2011

    Tusen takk for det Cecilie, og velkommen på passion4baking.com håper du trives og finner noe som frister
    Ha en fin dag videre

  57. Torgrim sier:

    February 9th, 2011

    Det høyrtes fantastisk ut! Men det er vel betre å ete “mellomgrove rundstykker” istadenfor å vere fortapt “mellom grove rundstykker” på Valentinsdagen ;)
    Baking er gøy. Men orddeling er enda gøy ere! :p

  58. MAGGIE sier:

    February 9th, 2011

    MY DAUGHTER WHO IS A WIZZ IN THE KITCHEN SENT ME THIS LINK, THINK THAT IT IS AMAZING AND YOU MAKE EVERYTHING SO EASY , DEFINATELY GOING TO TRY OUT SOME OF YOUR HEART SHAPED ROLLS FOR VALENTINES DAY BREAKFAST . ALSO LOVED THE IDEA OF THE BOX WITH THE LOVE HEARTS AND THE I LOVE YOU COOKIE, SENDING THIS WITH HIS LUNCH BOX, BOY WILL HE BE SUPRISED, HOPE THAT THEY ARE NOT TO MANY CO WORKERS THERE WHEN HE OPENS IT THANKS FOR ALL YOUR IDEAS

  59. Hilde sier:

    February 9th, 2011

    åå, disse skal jeg lage og servere dem for kjæresten min på valentines :) Nydelige!

  60. Malin sier:

    February 10th, 2011

    Det så fantastisk godt ut<3 Familien din er heldig som har deg :)

  61. Manuela sier:

    February 10th, 2011

    Tusen takk for det Malin

  62. Manuela sier:

    February 10th, 2011

    Heldige han Hilde, lykke til

  63. Manuela sier:

    February 10th, 2011

    Hei Maggie, thankyou for your nice words, so happy you liked my blogg

  64. Hobbybakeren sier:

    February 11th, 2011

    Går det an å droppe kremosten (og evt. youghurten)`?

  65. Manuela sier:

    February 12th, 2011

    Hei Charlotte,klart du kan det

  66. Susanne sier:

    February 12th, 2011

    Nå har vi bakt mellomgrove hjerte – og stjernerundstykker. Datteren på 6 år syntes de var DØDSGODE! :) Og det var de virkelig! Tusen takk for nydelig oppskrift!

  67. Helene Harefrøken sier:

    February 12th, 2011

    Disse er nå bakt og ble fantastisk gode! Tror durumhvete gjor suksessen så stor! Kjempeluftige og mykje :)

  68. Kjersti sier:

    February 12th, 2011

    Hei.
    Elsker bloggen din. Nå står mine rundstykker til heving :)
    Kjersti

  69. Manuela sier:

    February 12th, 2011

    Tusen takk for det Kjersti, hyggelig å høre

  70. Manuela sier:

    February 12th, 2011

    Ja dem blir kjempemykke av durumhvete i flere dager….så godt!

  71. Manuela sier:

    February 12th, 2011

    Så koselig susanne, glad at det falt i smak!

  72. Mona sier:

    February 13th, 2011

    Disse rundstykkene var kjempe saftige og gode! Anbefales :) Ekstra hyggelig å forme de som hjerter!

  73. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Godt å høre Mona, takk for tilbake melding

  74. Kristina sier:

    April 13th, 2011

    Himmelske rundstykker!! <3

  75. Manuela sier:

    April 13th, 2011

    Er glad du likte dem Kristina

  76. elisabeth sier:

    May 8th, 2013

    Hei og takk for flott oppskrift! 

    Skal de stekes på midterste rille eller nederst?

  77. Manuela sier:

    May 9th, 2013

    Takk for det, dette stekes i mitten helst med varmluft

Legg til kommentar