Vintage Ruffle Heart Cake

Sunday, February 13, 2011 16:55

Hei alle sammen og god morsdag til alle dere fantastiske mødre der ute.

Håper dere alle har blitt oppvartet litt ekstra idag,

Det å være mamma er den største glede for meg og jeg er så takknemlig for alle mine 5 barn.

Så God Morsdag til dere alle fra meg…

 

Idag har jeg laget en ” Vintage Ruffle Heart Cake ” inspirert av denne vakre blomsterbuketten med de fine fargene.
Jeg har sett en slik Ruffle Cake hos Martha Stewart.com engang, og har alltid hatt lyst til å lage en slik en :)

Her i Jønkøping skinner solen som dere ser, og en perfekt dag til å ta bilder ute …

Men nå til Vintage Ruffle Heart Caken

Bruker en hjerteformet kakeform som du finner hos Cacas.no

Som bunn bruker jeg “ Devil food Cake “

Du finner oppskriften på den her.

Heller alt i en smurt form, jeg bruker hjerte form, men du kan bruke den form du liker.

Etter at den er stekt setter jeg den i fryseren i cirka 1 time, det blir lettere å skjære og smøre på kremen etterpå.

Jeg delte kaken i 3 deler.

På det første laget sprøytet jeg på bringebær krem

dvs pisket kremfløte med bringebær puree

Jeg  bruker å ta bringebær gjennom en sil  slik at alle stener blir  borte og man for en mye finere fruktmousse

På det andre laget brukte jeg Tine vaniljekrem

Over vaniljekremen la jeg på litt Crusli fra Quaker, dette gir en god crunch ved hver bit man tar..

Som krem for å dekke kaken med brukte jeg hvit-sjokolade-frosting  Den finner du her

Jeg brukte også litt fersken konditorifarge fra Americolor for å få den fine fargen på kremen.

Det som er viktig å vite med pynting av denne kake er at det gar mye krem rundt denne kake så gjerne 3 dubble denne oppskrift.

Jeg setter kremmen  minst 10 min i fryseren for jeg pynter kaken.

Bruker en spatula for å smøre rundt hele kaken.

Når man fryser kaken en time slik jeg gjorde ,så får man ingen smuler med i kremen når man smører den over kaken.

Fortsetter slik at alt er dekket!

Setter det kaldt i minst 1 time.

Så trenger du en Wilton 104 Tipp,

Bruk den store enden når du skal lage ruffle rundt hele kaken.
Innerst og på toppen tar du den ytterste enden av Wilton 104 Tipp.

Viser en video jeg fant på youtube der du ser hvordan en slik kake blir til.

Jeg dekket kaken på toppen med litt sjokokolade roser fra Dr. Oetker.no

Disse roser og perler som du ser er også fra Dr. Oetker.no i Norge og skal nå finnes i de fleste matbutikkene.

Legger dem bare på toppen og strør over litt vakre vintage perler, en av mine favorittperler…

Og det var det hele når det gjelder Vintage Ruffle Heart Cake,

Jeg ønsker dere en fin morsdag !

Jeg skal spise en god middag sammen med familien i dag. Så skal jeg bake cupcakes og pynte dem slik at jeg kan vise dere en video av det ikveld som lovet.

Vi sees snart!

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

63 Responses to “Vintage Ruffle Heart Cake”

  1. anne-marie johnsen sier:

    February 13th, 2011

    Ennå en nydelig kake. I dag har jeg bakt din “morsdagsbukett” kake. Den var kjempegod og så ble den så fin etter din oppskrift. Takk for dine gode oppskrifter. har prøvs ut fler allerede, og den du la ut i dag blir nokogså prøvd ut på mitt kjøkken.

  2. Tone - Hjertemat sier:

    February 13th, 2011

    God morsdag! Nydelig kake!

  3. Ingrit sier:

    February 13th, 2011

    Hej Manuela,

    Fantastisk vacker tårta! Ha en trevlig och bra morsdag.

    kram,
    Ingrit

  4. Solveig Eriksen sier:

    February 13th, 2011

    Gratulerer med morsdagen Manuela :D

    Nydelig kake som vanlig <3

  5. Hege sier:

    February 13th, 2011

    Håper du har hatt en strålende morsdag! Og de kaken din ga meg vann i munnen:)

  6. Lena sier:

    February 13th, 2011

    Hei!
    Nå har jeg sneket i kulissene dine i to dager – og klarer ikke holde meg lenger : fysj, for noen kaker du lager!!! Som en kakemons av de store, så blir man jo bare sååå fristet av herlighet etter herlighet! Deilige farger og deilig pynt, og deilig smaker de sikkert også…
    Så ille var det å være på besøk her, at jeg har lagt deg til i bloggroll’en min.
    Ha en glad søndagskveld, og takk for at du deler “fysjomheten” med oss!

    :o)

  7. iram sier:

    February 13th, 2011

    Så deilig den kaka ser ut, håper du har en vidunderlig morsdag

  8. Sandra drömkaka sier:

    February 13th, 2011

    Åh detta ser jättegott och fint ut! :)

  9. Nadia Tvedten sier:

    February 13th, 2011

    A feast for the eye :)

  10. Linh sier:

    February 13th, 2011

    Så utrolig vakkert! God morsdag! :)))

  11. siv anita pettersen sier:

    February 13th, 2011

    Såå nydelig kake :9 Imorgen blir det valentines muffines :)

  12. Helene sier:

    February 13th, 2011

    For en fantastisk kake, Manuela! Fikk masse inspirasjon. God morsdag! Klem

  13. Jeanette sier:

    February 13th, 2011

    Hei Manuela :-) For en flott, og imponerende kake du har laget, og selve pynt er også imponerende. Ha en fortsatt koselig morsdag :-) Klem Jeanette

  14. Line sier:

    February 13th, 2011

    Kaka såg heilt fabelaktig ut, Manuela:o)
    Vart ikkje noko kakebaking på meg i helga, sidan eg har arbeidshelg…
    Spørs om eg ikkje må slå til med ei sånn i morgon:o)
    Ha ein fin morsdagskveld vidare og ein super valentine day i morgon!!
    Klem, Line

  15. Pinkpastry sier:

    February 13th, 2011

    åhh vilken fin alla hjärtans dag tårta!

  16. Bakverk och Fikastunder.. sier:

    February 13th, 2011

    Åh vad romantisk! Så fin!

  17. Linda - Cupcakefluffan sier:

    February 13th, 2011

    Vilken vacker tårta, den är så snyggt spritsad och rosorna är så fina
    Kram Linda

  18. Elisabeth sier:

    February 13th, 2011

    For en fantastisk fin kake du har laget:) Dette må prøves ut:D

  19. Melanie sier:

    February 13th, 2011

    Denne kaken ser helt fantastisk ut!! En skikkelig fest kake!
    Du er så flink, Manuela!

  20. Anne sier:

    February 13th, 2011

    mmmmm… denne så skikkelig god ut!

  21. Embla sier:

    February 13th, 2011

    Hei! Syns du har en fantastisk blogg, så inspirerende! Jeg lagde feta-cherrytomat-rundtykkene her om dagen, de var kjempe gode ;) Imorgen skal jeg prøve meg på denne vakre kaken, en utfordring men tror det blir bra ;)

  22. Amalie sier:

    February 13th, 2011

    så kjempepent ut! :D

  23. jeanette sier:

    February 13th, 2011

    Hei!
    Jeg oppdaget akkurat hjemmesiden din, og jeg E-L-S-K-E-R den! Du er superflink, og jeg blir utrolig inspirert av de vakre bildene her.
    Takk! Hilsen Jeanette:-)

  24. Nadia sier:

    February 13th, 2011

    Heisann Manuela!

    Ønsker deg en god morsdag! Fant bloggen din idag og har ikke helt klar å gjøre noe annet enn å lese gjennom den (må innrømme at noen av bake planene mine for ikveld gikk i vasken). Må bare gratulere deg Manuela. Denne bloggen er bare helt topp! Blir nok noen oppskrifter som skal prøves her i kjøkkenet i den nærmeste fremtid!

  25. Vigdis sier:

    February 13th, 2011

    Utrolig nydelig kake Manuela.. ;) Tenk den som kunne gå et kurs hos deg… *Drømme” …;) Ha en fin uke! Klem

  26. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Tusen takk for det vigdis, så hyggelig å høre
    Ha en fin uke videre du også
    klem

  27. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Så hyggelig å høre Nadia, koselig at du fant veien til passion4baking

  28. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Åh tusen takk for det Jeanette, så hyggelig å høre

  29. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Takk for det amalie

  30. Linda E sier:

    February 14th, 2011

    Utrolig nyyydelig! Håper du har hatt en fin morsdag! Ønsker deg en kjempe fin uke…og takk for at du er en del av min hverdag Manuela! Du er en velsingnelse! Klem Linda

  31. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Hyggelog å høre embla, lykke til med baking imorn

  32. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Tusen takk for det Linda, var så hyggelig å se deg igjen
    klem

  33. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Tusen takk for det anne

  34. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Tusen takk for det Melanie

  35. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Tusen takk for det elisabeth

  36. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Tack så mycket Linda

  37. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Tack så mycket

  38. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Tusen takk for det

  39. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Tusen takk for det Line, har hatt en topp dag sammen med familien min
    Ha en strålende uke videre
    klem

  40. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Tusen takk for det skjønne Jeanette

  41. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Så hyggelig å høre Helene

  42. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Så gøy siv anita, lykke til

  43. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Tusen takk for det Linh

  44. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Tusen takk for det Nadia, så hyggelig med en melding av deg her.

  45. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Tack så mycket Sandra

  46. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    tusen takk for det Iram, morsdag var toppen

  47. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Så hyggelig å høre Lena, takk at du la deg til på din blogg settes pris på!
    Ha en strålende uke videre

  48. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Tusen takk for det Hege, morsdag var helt herlig håper din dag var bra også
    klem

  49. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Tusen takk for det Solveig

  50. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Tack så mycket Ingrid
    kram

  51. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Det samme til deg tone, og takk for hyggelig melding

  52. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Så hyggelig å høre Anne Marie, takker så mye for tilbake melding om dette
    Ha en strålende helg videre

  53. anne-marie johnsen sier:

    February 14th, 2011

    Hei igjen. Den kaken “morsdagsbukett” som jeg bakte etter din oppskrift var kjempegod på smak, og så ble den så lekker om jeg skal si det selv. Supert !!!!

  54. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Så hyggelig å høre anne-Marie, er du fornøyd blir jeg fornøyd
    Happy Valentine’s day

  55. Marianne sier:

    February 14th, 2011

    jeg finner ikke videoen jeg?? hvordan laget du sånn pynt på kaken? 

  56. Manuela sier:

    February 14th, 2011

    Klikk på Youtube orded så kommer du til video

  57. E sier:

    February 26th, 2011

    Hei .
    KAn du bruke vanlig kremfløte/ eller hvit sjokolade frosting til å lage ruffelene?
    : )

  58. Manuela sier:

    February 26th, 2011

    Hei elise, ja det gar bra med begge deler

  59. Manuela sier:

    March 20th, 2011

    Hei rikke , ja det gjør jeg
    Håper du fikk handlet mye fint, la meg gjerne vite hvordan det gikk med denne kake
    klem

  60. Jeanette sier:

    April 7th, 2011

    Heihei :)

    Hvilken størrelse på hjerte kakeformen bruker du? :)

  61. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    28 cm Jeanette

  62. Alice sier:

    April 10th, 2011

    Oj, denne så litt komplisert ut..
    Har du vurdert å sette vanskelighetsgrad på oppskriftene dine? Jeg tror det kunne hjelpe mange til å forstå hvilket bakeoppdrag de begir seg ut på :)

  63. Manuela sier:

    April 10th, 2011

    Hei Alice, ja jeg kan prøve å gjøre det, denne er vanskelig :)

Legg til kommentar