Hvit sjokolade mousse

Tuesday, February 15, 2011 23:28

Enjoy,

 hvit-sjokolademousse: 6 pers

  • 5 dl kremfløte ( pisket)
  • 150 g mini marshmellows
  • 250 g hvit sjokolade
  • 1 ss. vanilje extract eller vaniljestang.
  • 50 g smør
  • 60 ml vann

Jeg bruker disse mini marshmellows…

  …og hvite sjokoladeknapper…

Hell smør i en kjele og sett platen på middels varme. Tilsett med en gang sjokoladeknappene..

..og rør godt og tilsett vann

Og rør godt hele tiden til alt er godt smeltet.

Tilsett mini marshmellows..

Rør godt hele tiden

tilsett så  vanilje extract.

Rør dette godt til alt er helt smeltet..

Mmmmmm…….looking delicious allready!

Sett det til side under tiden du pisker opp kremfløten.

Ikke over- pisk kremfløte.

Tilsett sjokoladesausen,  litt om gangen.

Rør dette  forsiktig sammen med en slikkepott.

Så heller du i resten av sjokoladen og rører det godt sammen.

Ferdig!

du kan helle moussen i små desert-skåler.

Godt å servere den med litt krem på toppen .

Du kan også servere med  litt fersk frukt ved siden av.

Litt perler og sjokolade roser fra Dr Oetker blir fint som pynt oppe på hvilke som helst desert.

Du kan nyte den med en gang eller sette den kaldt til det skal serveres..

Sorry! I just could not resist this…

Den var kjempegodt, en luftig mousse og en sterk smak av sjokolade.

Selv om den er god er jeg selv mer en fan av mørk sjokolade mousse, oppskriften på den finner du her.

rosa servis, hvite serveringsbrett er fra IBLaursen og finner du hos Anna-K

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

18 Responses to “Hvit sjokolade mousse”

  1. Ruth Esther Berg sier:

    March 12th, 2011

    250 g mørk sjokolade ska väl vara vit choklad va? Annars blir det inte vitt.. / Ruth

  2. Manuela sier:

    March 13th, 2011

    Ja det skall være hvit har endret det nå Ruth takk at du sa ifra

  3. Irene sier:

    March 19th, 2011

    Hmmmm yammi denne høres veldig god ut. Fungerer denne fint på nøttebunn toppet med hele jordbær/bringebær kansje rørt ut i gele, og kan jeg bruke vaniljestang istedet for exstrakt. Får ikke fatt i vanilje exstrakt. Ellers må jeg si att denne siden er farlig god er innom her hver dag. Utrolig mye godt her.

    Klem
    Irene

  4. Manuela sier:

    March 19th, 2011

    Hei Irene, den fungere kjempbra på ett nøttebunn , bare pass på at gele er ikke helt flyttende når du tilsetter den over denne moussen
    Kansje bra å fryse den bunnen med express mousse og så ta gele og setter den i kjøleskapet.
    Vaniljestang gar helt bra
    Lykke til
    klem

  5. E sier:

    April 5th, 2011

    Hei! :) hva kan jeg erstatte vanlige extracten med, annet enn vaniljestang? :)

  6. Manuela sier:

    April 6th, 2011

    Hei Emma, ja du kan bruke vaniljesukker.

  7. Julie sier:

    April 12th, 2011

    De skjeene er helt nydelige! Hvor kan man få tak i slike? 
    Elsker alt du baker, forresten. Det ser så elegant og nydelig ut alt sammen. :D

  8. Manuela sier:

    April 13th, 2011

    Hei Julie, dem er fra etsy men dem sender ikke til Europe

  9. Tess sier:

    April 19th, 2011

    Blir denne like god hvis den står i kjøleskapet over natten? 
    Vil foresten bare si at jeg elsker bloggen din, og tar hver anledning jeg har til å prøve de fantastiske oppskriftene dine :=) 

  10. Manuela sier:

    April 19th, 2011

    Tusen takk for det Tess, ja det gar helt bra å ha den i kjøleskapet over natten
    God Påske

  11. Ingrid sier:

    June 8th, 2011

    Min ble veldig rennende og måtte stå over natten før den stivnet. Kan du tenke deg hva jeg gjorde feil :)
    Veldig fin blogg du har, Manuela! :D 
    Ha en fin dag! 

  12. AE sier:

    June 17th, 2011

    Min ble også veldig rennende… Kjenner jeg får litt panikk nå, for jeg skal servere den om få timer…. Ooops! Sjokolademassen var kanskje for varm slik at kremen ble flytende…?

  13. Lars sier:

    June 22nd, 2011

    Hei,

    Utrolig mange bra oppskrifter du har… men hvor i all verden får man tak i disse sjokoladerosene fra Dr Oetker?

    Finner dem ikke noe sted…

  14. Manuela sier:

    July 4th, 2011

    Hei Lars, har du vært i en Ultra butikk? Der har de det sikkert. Lykke til videre med letingen av roser og med bakingen ! :)

  15. yasmira sier:

    August 27th, 2011

    Jeg la mousen opp noen glass, og kunne da se at den hadde “delt” seg.. va mørkere i bunnen en på toppen.. og når jeg prøvde og røre i det, skjedde det ingen forandring.. er det nprmalt?

  16. Tco sier:

    November 13th, 2011

    Hei ! Hvor lenge skal den være i kjøleskapet for at den skal bli så god ? Og hva bruker for å lage den svarte rosen på toppen og hva er oppskriften på den ? Happy Baking ! :)

  17. Isabella sier:

    December 19th, 2011

    Hei!
    Lagde disse idag….ble gode, men røra skilte seg og jeg lurer på hva jeg må gjøre anderledes neste gang?…for jeg må jo lage de her flere ganger for det ble skikkelig namme nam:) Kanskje kremen var rørt i for mye på forhånd eller vet ikke om tempraturen på sjokoladen har noe å si før man har den oppi eller så har eg vendt røra oppi feil? Kanskje det er en hemmelig teknikk eller noe?
    Håper det er greit jeg legger link til oppskriften fra bloggen din på min blogg…hvis det er greit?:) Takk for en super blogg…er ingen flink kokkulør, men her var det mye jeg må prøve ut. Du inspirer til å gå å rote litt på kjøkkene…tusen takk for det:)

  18. Lollo sier:

    March 8th, 2012

    Ååneii.. den ble helt flytende :( Har du tips Manuella? Gjestene kommer klokka seks! :O

Legg til kommentar