Hvit sjokolade mousse
Tuesday, February 15, 2011 23:28
Enjoy,
 hvit-sjokolademousse: 6 pers
- 5 dl kremfløte ( pisket)
- 150 g mini marshmellows
- 250 g hvit sjokolade
- 1 ss. vanilje extract eller vaniljestang.
- 50 g smør
- 60 ml vann
Jeg bruker disse mini marshmellows…
  …og hvite sjokoladeknapper…
Hell smør i en kjele og sett platen på middels varme. Tilsett med en gang sjokoladeknappene..
..og rør godt og tilsett vann
Og rør godt hele tiden til alt er godt smeltet.
Tilsett mini marshmellows..
Rør godt hele tiden
tilsett så vanilje extract.
Rør dette godt til alt er helt smeltet..
Mmmmmm…….looking delicious allready!
Sett det til side under tiden du pisker opp kremfløten.
Ikke over- pisk kremfløte.
Tilsett sjokoladesausen, litt om gangen.
Rør dette  forsiktig sammen med en slikkepott.
Så heller du i resten av sjokoladen og rører det godt sammen.
Ferdig!
du kan helle moussen i små desert-skåler.
Godt å servere den med litt krem på toppen .
Du kan også servere med  litt fersk frukt ved siden av.
Litt perler og sjokolade roser fra Dr Oetker blir fint som pynt oppe på hvilke som helst desert.
Du kan nyte den med en gang eller sette den kaldt til det skal serveres..
Sorry! I just could not resist this…
Den var kjempegodt, en luftig mousse og en sterk smak av sjokolade.
Selv om den er god er jeg selv mer en fan av mørk sjokolade mousse, oppskriften på den finner du her.
rosa servis, hvite serveringsbrett er fra IBLaursen og finner du hos Anna-K
Ruth Esther Berg sier:
March 12th, 2011
250 g mørk sjokolade ska väl vara vit choklad va? Annars blir det inte vitt.. / Ruth
Manuela sier:
March 13th, 2011
Ja det skall være hvit har endret det nå Ruth takk at du sa ifra
Irene sier:
March 19th, 2011
Hmmmm yammi denne høres veldig god ut. Fungerer denne fint på nøttebunn toppet med hele jordbær/bringebær kansje rørt ut i gele, og kan jeg bruke vaniljestang istedet for exstrakt. Får ikke fatt i vanilje exstrakt. Ellers må jeg si att denne siden er farlig god er innom her hver dag. Utrolig mye godt her.
Klem
Irene
Manuela sier:
March 19th, 2011
Hei Irene, den fungere kjempbra på ett nøttebunn , bare pass på at gele er ikke helt flyttende når du tilsetter den over denne moussen
Kansje bra å fryse den bunnen med express mousse og så ta gele og setter den i kjøleskapet.
Vaniljestang gar helt bra
Lykke til
klem
E sier:
April 5th, 2011
Hei!
hva kan jeg erstatte vanlige extracten med, annet enn vaniljestang? 
Manuela sier:
April 6th, 2011
Hei Emma, ja du kan bruke vaniljesukker.
Julie sier:
April 12th, 2011
De skjeene er helt nydelige! Hvor kan man fÃ¥ tak i slike?Â
Elsker alt du baker, forresten. Det ser så elegant og nydelig ut alt sammen.
Manuela sier:
April 13th, 2011
Hei Julie, dem er fra etsy men dem sender ikke til Europe
Tess sier:
April 19th, 2011
Blir denne like god hvis den stÃ¥r i kjøleskapet over natten?Â
Vil foresten bare si at jeg elsker bloggen din, og tar hver anledning jeg har til Ã¥ prøve de fantastiske oppskriftene dine :=)Â
Manuela sier:
April 19th, 2011
Tusen takk for det Tess, ja det gar helt bra å ha den i kjøleskapet over natten
God PÃ¥ske
Ingrid sier:
June 8th, 2011
Min ble veldig rennende og måtte stå over natten før den stivnet. Kan du tenke deg hva jeg gjorde feil
? 
Â
Veldig fin blogg du har, Manuela!
Ha en fin dag!Â
AE sier:
June 17th, 2011
Min ble ogsÃ¥ veldig rennende… Kjenner jeg fÃ¥r litt panikk nÃ¥, for jeg skal servere den om fÃ¥ timer…. Ooops! Sjokolademassen var kanskje for varm slik at kremen ble flytende…?
Lars sier:
June 22nd, 2011
Hei,
Utrolig mange bra oppskrifter du har… men hvor i all verden fÃ¥r man tak i disse sjokoladerosene fra Dr Oetker?
Finner dem ikke noe sted…
Manuela sier:
July 4th, 2011
Hei Lars, har du vært i en Ultra butikk? Der har de det sikkert. Lykke til videre med letingen av roser og med bakingen !
yasmira sier:
August 27th, 2011
Jeg la mousen opp noen glass, og kunne da se at den hadde “delt” seg.. va mørkere i bunnen en pÃ¥ toppen.. og nÃ¥r jeg prøvde og røre i det, skjedde det ingen forandring.. er det nprmalt?
Tco sier:
November 13th, 2011
Hei ! Hvor lenge skal den være i kjøleskapet for at den skal bli så god ? Og hva bruker for å lage den svarte rosen på toppen og hva er oppskriften på den ? Happy Baking !
Isabella sier:
December 19th, 2011
Hei!
Lagde disse idag….ble gode, men røra skilte seg og jeg lurer pÃ¥ hva jeg mÃ¥ gjøre anderledes neste gang?…for jeg mÃ¥ jo lage de her flere ganger for det ble skikkelig namme nam:) Kanskje kremen var rørt i for mye pÃ¥ forhÃ¥nd eller vet ikke om tempraturen pÃ¥ sjokoladen har noe Ã¥ si før man har den oppi eller sÃ¥ har eg vendt røra oppi feil? Kanskje det er en hemmelig teknikk eller noe?
HÃ¥per det er greit jeg legger link til oppskriften fra bloggen din pÃ¥ min blogg…hvis det er greit?:) Takk for en super blogg…er ingen flink kokkulør, men her var det mye jeg mÃ¥ prøve ut. Du inspirer til Ã¥ gÃ¥ Ã¥ rote litt pÃ¥ kjøkkene…tusen takk for det:)
Lollo sier:
March 8th, 2012
Ã…Ã¥neii.. den ble helt flytende
Har du tips Manuella? Gjestene kommer klokka seks! :O