Ultimate Red Velvet Cake Cheesecake

Monday, February 21, 2011 11:33

God morgen, alle herlige lesere!

Håper dere har fått en fin start på dagen,  og at dere er klare for en ny uke. Nå får vi forvente oss at dette blir den beste uken for alle hittils.

Vil passe på å hilse alle nye lesere velkommen til passion4baking, utrolig gøy å se at det er så mange som har funnet veien hit.

Å bake er en pasjon for meg. Å se, lese og høre at andre blir inspirert til å bake igjen  gir meg både glede og motivasjon til å fortsette hver eneste dag.

Nå i April er det ett år siden at jeg startet bloggen passion4baking.com. Hadde ikke i min villeste fantasi trodd at det skulle bli en så velbesøkt blogg etter bare ett år.

Det har vært et utrolig givende år for meg. Det å ha blitt kjent med mange av dere herlige lesere har i seg selv vært en gave.

Jeg har en del planer når det gjelder å feire 1 .års jubileum på passion4baking i April, noe jeg skal fortelle mer om litt lengre framover. Det hadde vært litt gøy å høre hvordan deres syns dette burde feires, så kom gjerne med litt ideer!

Men nå til dagens inlegg, nemlig Ultimate Red Velvet Cake Cheesecake. Jeg lagde denne kaken til en venninne av meg som elsker Red Velvet Cake,  og som elsker Cream Cheese.

Kaken har fyll i seg som inneholder Philadelfia kremost som jeg har pisket sammen med frø av 1 vaniljestang  og med hvit sjokolademousse.

Oppskriften på både kakebunn, kremen og moussen kommer her, enjoy!

 Red Velvet Cake ( 12 biter )

  • 3,5 dl sukker
  • 2 egg
  • 3,5 dl mel
  • 1-2 ss. kakou
  • 1 ts. natron
  • 1/2 ts. salt
  • 1 ss. vanilje extract
  • 1 ss. hvitvineddik
  • 1 dl rapsolje
  • 2,5 dl surmelk
  • 2 ss. rød konditorifarge
  • 1 ts. sponge cake stabilizer ( kan utelates)

Varm ovnen til 175 C.

Hell egg og sukker i en bolle

PS: Det er et tvillingegg  her, dvs at det kun er 2 egg i denne oppskriften.

Miks dette  godt sammen.

Tilsett 1 ts. sponge cake stabilizer ( kan utelates),  dette gjør at deigen blir superbra.

Sjekk på et bakeri om du kan kjøpe det der,  eller så kan jeg nevne at strøssel&annet kommer til å ta det inn til uken som kommer.

Miks godt i cirka 5 minutter.

Bland sammen mel, kakao, salt og  natron…

Nå har det blitt en fin eggedosis ( som har blitt ganske stiv pga sponge cake stabilizer) 

Tilsett mel og kakaoblandingen i røra.

Tilsett hvitvinseddik….

Det er hvitvinseddik og surmelk som gir en sånn fantastisk effekt når man tilsetter rød konditorifarge, noe du kommer til å se litt senere.

Tilsett så surmelk og rapsolje….

Miks dette også godt sammen..

Red Velvet Cake er egentlig en sjokoladekake, det er  bare det at den er farget rød …..

Nå er den  fin og kremete, og det er på tide å tilsette rød konditorifarge.

Skrap kantene i bollen godt før du mikser videre slik at du får med deg alt.

Tilsett konditorifarge, anbefaller  konditorifargen “Red No Taste” som kommer fra Wilton..

Miks godt…..

Og her har du en ganske så rød kakerøre…

Smør en form,  jeg bruker 2 x 20 cm….

Fordel røra i de to formene…

Inn i en forvarmet ovn på 175 C i cirka 45 minutter..

Jeg lot kakene hvile cirka 15 minutter før jeg tok dem ut av formene.

Og her har du en Red Velvet Cake..

Ettersom jeg skal fylle kaken med Chocolate Cream Cheese Frosting, trenger jeg først å lage en hvit sjokolade mousse.

For noen dager siden viste jeg dere hvordan man lagde Express sjokolademousse…. denne er den samme, men det er hvit sjokolade i stedet for brun.

Her kommer fremgangsmåten:

Enjoy!

Express hvit-sjokolademousse: ( 6 pers)

  • 3,5 dl kremfløte
  • 150 g mini marshmellows
  • 250 g hvit sjokolade
  • 1 ss. vanilje extract
  • 50 g smør
  • 60 ml vann

Jeg bruker i dag mini marshmellows…

  …og hvite sjokoladeknapper…

Hell smør i en kjele og sett platen på middels varme. Tilsett med en gang sjokoladeknappene..

..og rør godt…tilsett så vann..

Rør godt hele tiden til alt er godt smeltet.

Tilsett mini marshmellows..

Rør godt hele tiden..

Tilsett så  vanilje extract….

Rør godt til alt er helt smeltet..

Mmmmmm…….looking delicious allready!

Sett det til side en liten stund, og under tiden pisker du opp kremfløten.

Ikke overpisk kremfløten…

Tilsett sjokoladesausen,  litt om gangen.

Rør forsiktig med en slikkepott.

Hell i resten av sjokoladen og rør godt….

Ferdig!

Du kan f.eks. helle moussen i små dessertskåler….

Godt å servere den med litt krem på toppen .

Du kan også servere med  litt fersk frukt ved siden av.

Litt perler og sjokoladeroser fra Dr Oetker blir fint som pynt på hvilken som helst dessert.

Du kan nyte den med en gang eller sette den kaldt til det skal serveres..

Sorry! I just could not resist this…

Den var kjempegod, en luftig mousse med en sterk smak av sjokolade.

Selv om den var god,  er jeg selv mer glad i mørk sjokolademousse….. oppskriften på den finner du her.

Med denne mousse kan du bruke som fyll mellom kakebunn  eller oppe på en mandelbunn…masse muligheter…

Men idag bruker jeg denne sjokolademousse for å lage Chocolat Cream Cheese Frosting.

En myk krem,  perfekt til  min ” Ultimate Red Velvet Cake Cheesecake ”.


Chocolate Cream Cheese Frosting:

  • 1 sats med grundoppskrift med hvit/ mørk sjokolademousse ( se oppskrift over )
  • 600 g philadelfia kremost
  • 1 vaniljestang

Jeg bruker denne philadelfia  kremost som du ser på bildet, sett den gjerne i romstemp. 2 timer før du skal lage frostingen.

Det blir lettere å mikse den om du gjør dette.

Hell philadelfia kremosten i en mikserbolle sammen med frøene som du har skrapet ut av vaniljestangen.

Miks det godt sammen.

Dette skal mikses til du får en kremete og fin konsistens.

Tilsett sjokolademousse i 2 eller 3 omganger…..

Miks dette godt videre.

Nå har du en silkemyk og fin frosting….som forøvrig smaker himmelsk godt.

Denne frostingen er egnet til kakefyll eller til å toppe cupcakes med. 

Bruker du denne  på cupcakes så må du la den  stå litt kaldt (cirka 20 minutter) før du froster cupakes.

Kan også nytes som dessert sammen med litt frukt…masse muligheter.

Jeg bruker denne Chocolate Cream Cheese Frosting til å fylle min Ultimate Red Velvet Cake Cheesecake med.

I dag bruker jeg en form på 24 cm som er litt større enn selve kaken , men det gjør ikke noe.

Legger plastfolie i selve kakeformen, legger i en kakebunn og fyller den med Chocolate Cream Cheese Frosting.

Dekk hele den første bunnen med kremen.

Neste lag, samme sak..

Bre det godt over det hele igjen, jeg bruker en spactacel for da  blir det mye enklere..

Så det siste lag som rekker akkurat til kanten på kakeformen.

Dekk det hele med krem, pass på at du også fyller kantene rundt kaken,  slik at den blir formet når den tas ut.

Denne kakeformen er med løs bunn slik at det bare er å løfte den opp..

Så nå er hele kaken dekket med masse delisous Chocolate Cream Cheese Frosting.

Plastfolie dekker jeg godt over på toppen slik at alt er godt dekket. Setter den så inn i fryseren i minst 1 time ( i kjøleskapet i 2 timer).

Den 4. bunnen pakker jeg inn i folie og bruker til Cake Pops….

Nå har kaken stått i fryseren i 1 time og det er på tide å pynte den. Plasserer den på et kakefat.

Dekker kaken med resten av  Chocolate Cream Cheese Frosting.

..slik at hele kaken blir dekket.

Jeg setter den kaldt i 20 minutter før jeg pynter med kremfløte rundt kaken.

Du kan jo servere kaken slik den er, kanskje med litt ferske bær på toppen, eller pynte med litt krem på sidene slik jeg har gjort her.

Litt perler om ønskelig.

Besøk ” My favorit things” for å se hvor disse selges

Og dette er resultatet!

Og det var min ” Ultimate Red Velvet Cake Cheesecake ”

  Perfekt til en kopp kaffe eller te.

Det var det hele for denne gang, håper vi sees igjen imorgen.

Ha en fantastisk dag,  alle mine herlige lesere..

Alle interiør produktene som var med her finner du hos Anna-K i Jønkøping som snart blir en nettbutikk.

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

172 Responses to “Ultimate Red Velvet Cake Cheesecake”

  1. Helene Harefrøken sier:

    February 21st, 2011

    Så nydelig den ble!!! Hvilken tip har du brukt for å få så fine “blomster ” rundt kaken?

  2. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Tusen takk for det Helene, bruker en witon 2 D tipp

  3. Helen sier:

    February 21st, 2011

    mmmmm, den kaka så bare helt fantastisk ut. jeg tror jeg kommer til å tilbringe mange timer her inne hos deg, og jeg kan omtrent kjenne kiloene legge seg rundt magen på meg allerede hihihi

  4. Valeria sier:

    February 21st, 2011

    oh my lord this is so pretty and jummy to look at i can almost taste it :)
    i love that spoon ,where in the world did you get that ?

  5. Hilde sier:

    February 21st, 2011

    Denne så utrolig digg ut!!
    Som alt annet du lager :)

  6. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Tusen takk for det Hilde :)

  7. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Thanks Valeria, I got those spoons from etsy.com

  8. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    I know the feeling Helen, det er derfør jeg holder me till en go kop te.
    Ha en fin dag videre

  9. Caroline_GoodCupcakesGood sier:

    February 21st, 2011

    Så flott kake Manuela! Jeg har prøvd å lage en slik kake selv, men jeg får ikke til en ordentlig rødfarge. Hvilken farge er det du bruker? Wilton eller Americolor?

    Håper du har en fin mandag!

  10. Turid Johnsen sier:

    February 21st, 2011

    Den såg kjempegod ut =) skal prøve en “mini-variant” av den og lage den som muffins.
    Har aldri laget red velvelt cake før så dette blir spennende.Vil skryte litt av at du lager så lettforståelig fremgangsforklaring og for at diu alltid tar så delikate bilder av det du har laget. Forrestene..marokkanske kjøttboller med poteter med honning og feta er blitt storslagere her i huset..det er lørdagskos for hele familien=)takk for oppskriften!!
    mvh Turid

  11. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Åh tusen takk for det Turid, så hyggelig å høre
    Så gøy at dere liker den retten, skall prøve og komme med flere middagtips framover
    Ha en fin dag videre

  12. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Hei Caroline, jeg bruker wilton red no taste til vanlig med denne gang brukte jeg super red fra americolor fins på the cakedecoratingcompany

  13. Marit sier:

    February 21st, 2011

    Åååå,nam..syns jeg kjenner smaken.Den ser himmelsk god ut:-)

    Må nok be noen gjester på kake snart:-)

    Ha en fin dag:-)

  14. Marita sier:

    February 21st, 2011

    Namm ..Fantastisk flott kake:)) Gleder meg til neste festlig anledning der jeg kan overraske med denne . Ble forresten litt overrasket over at du “bare” har holdt på snart et år, du virker jo så dreven:) gleder meg hver dag til å stikke innom siden din:) Ha en fortsatt fin dag:)

  15. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    tusen takk for det Marit, ha en fin dag videre du også

  16. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    tusen takk for det Marita, ja det er ett år i Åpril siden jeg har startet den bloggen og har lagt en nytt oppskrift hver dag med untak 2 ganger når jeg var bortreist
    Men det er jo en veldig gøy hobby
    strålende dag til deg også

  17. Lisbeth sier:

    February 21st, 2011

    Nok en fantastisk lekkerbisken fra deg. Kan du antyde i oppskriftene dine hvor lang tid du bruker (så kan vi amatører sikkert legge til en time eller mer:)

  18. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Er nok en amatør jeg også Lisbeth, men vil nok si 2-3 timer,

  19. kristina sier:

    February 21st, 2011

    Hei! Du er så flink! Takk for herlig blogg :)
    Hvor får jeg kjøpt slik vanilje extract?

  20. MariMiloCakeDesign sier:

    February 21st, 2011

    Älskar Red Velvet Cake, baker den själv, men beundrar verkligen hur du gör det.

  21. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Tack så mycket Marina

  22. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Hei Kristina, jeg har lagt noen ting på min blogg som heter My favorit things og der finner du det meste av det jeg bruker hvor jeg kjøper det, blir litt lettere for alle mine lesere å finne fram
    Du finner linken her
    http://www.passionforbaking.com/kitchen-essentials/

  23. Jeanette sier:

    February 21st, 2011

    God dag Manuela :-) Så mye herlighet du har laget. Paien, brownies, og denne flotte, og røde kaken, wow. Fyllet med kremost og hvit sjokolademousse, høres godt, og friskt ut. Den røde kaken ser spennende ut :-) Ang 1 års jubileum og feiring :-) Din blogg heter Passion4baking, og jeg kunne tenke meg at du lager noe godt som forteller om din personlighet, og din passion. Noe med rosa, lilla og hvit?! Ha en strålende god dag :-) Klem Jeanette

  24. Stina sier:

    February 21st, 2011

    åhhh himmel vad gott det ser ut :)

  25. Ragnhild A sier:

    February 21st, 2011

    For en nydelig kake! Jeg lagde bringbær og marsmallows-moussen din her om dagen, sykt god!

    Nå skal vi lage sjokolade cookiesene dine :-) Ha ein fin dag!

  26. Anne sier:

    February 21st, 2011

    Hva er forskjellen på extract og essens? Jeg baker ikke så mye, skjønner du. :) Noen ganger rare ord og vanskelig å vite forskjellen!! :)

  27. Foodelicious.se sier:

    February 21st, 2011

    Wow, det ser ju riktigt gott ut! Och fantastiska bilder som vanligt:-)!

  28. Marianne sier:

    February 21st, 2011

    Åååååååå! Du får alt te å sje så utrooli godt ut!! Hvis du ikke e proff kokk så må æ begynn å lur<3

  29. Magne D. Antonsen sier:

    February 21st, 2011

    Hei Manuela, Magne fra VG Nett her. Nå har jeg lagt innlegget ditt på Lesernes VG :-)

  30. Niklas sier:

    February 21st, 2011

    SUPER SUPER SUPER SNYGGT!  Bra jobbat!

  31. svanhild sier:

    February 21st, 2011

    NAM!

  32. Maja S sier:

    February 21st, 2011

    Heeeeelt fantastisk. Kunst!! :-)

  33. Solveig sier:

    February 21st, 2011

    For en fantastisk blogg du har!! Jeg forundres over at du klarer å holde vekten så flott, med alle de lekre kakene du lager!! Takk for inspirasjon :)

  34. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Tusen takk for det Solveig, Spiser ikke så mye kaker Solveig men syns det er gøy å lage det.

  35. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Åh så go du er Maja…tusen takk for det

  36. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Tack så mycket Niklas!

  37. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Så hyggelig Magne, tusen takk for det

  38. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Tusen takk for det Marianne.

  39. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Tack så mycket

  40. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Hei anne, extraxt er lagt med alcohol og essens er ikke det, om du klikker på linken under så har jeg en oppskrift hvordan du enkelt lage extraxt selv
    http://www.passionforbaking.com/blog/2011/01/03/hjemmelaget-vaniljeekstrakt/

  41. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Så hyggelig å høre at det falt i smak, tusen takk for tilbakemelding
    God kveld

  42. Trude sier:

    February 21st, 2011

    Hei Manuela. Denne bloggen din er helt fantastisk. Jeg har brukt noen av cupcake -oppskriftene dine på ungdomsskolen der jeg underviser i mat og helse -stor suksess!! Nå skal jeg jammen lage denne kaken til neste gang jeg skal ha venninne treff, men jeg lurer på: Når du skriver smør i sjokolademoussen er det da margarin eller ekte meierismør? evt uten eller med salt? Stå på videre slik at vi kan få gode tips til baking.
    Klem Trudelutt

  43. Linda - Cupcakefluffan sier:

    February 21st, 2011

    Red velvet cake är så god och så snygg du gjort den, härligt spritsad , gillar din nya genomskinliga bakskål :-)
    Kram Linda

  44. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Tack så mycket Linda

  45. Pernille sier:

    February 21st, 2011

    Jeg kjenner at den hadde sett bedre ut hvis man hadde droppa den rød konditorfargen, ble litt mye syntes jeg:p men kanskje bare meg

  46. Marta sier:

    February 21st, 2011

    Nydelig!!
    Får jo lyst til å bake med det samme! Lurer bare på hvem som skal spise den:)
    Jeg laget sjokolademousse etter din oppskrift, her en dag. Med mørk sjokolade.
    Men den ble veldig tynn. Den stivnet likevel, men ble ikke luftig, og dermed veldig konsentrert og mektig.
    Er det meningen at sjokoladesausen skal bli ganske kald før den blandes med kremen?
    Lurer på om det var det jeg gjorde galt? Også brukte jeg vanlige marshmallows, siden det bare var det de hadde på butikken her. Kan det være problemet?

  47. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Hei Marta. du skall ikke helle i helt varmt sjokoladesaus i kremmen men vente cirka 5 minutter, det er bra å bruke mini marshmallows eller klipp dem i stykker om dem er støre

  48. Manuela sier:

    February 21st, 2011

    Skjønner Pernille er ikke glad i rødfarge heller men dette er en typisk Red Velvet Cake og da må den inholder rød karamellfarge

  49. heidi sier:

    February 21st, 2011

    For noen flotte oppskrifter blir skikkelig innspirert :o)))

    Men har et lite “problem”- hvor får jeg kjøpt vanilje ekstrakt ?? Bor i nord norge og kan ikke finne det noen plass . Håper du kan gi meg tips om hvordan jeg kan få tak i det,. På forhånd takk.

    Mvh Heidi

  50. Carina sier:

    February 22nd, 2011

    oj oj så vacket och läckert det ser ut Manuela! Tack för fina kompositioner och att du delar med dig så väl av allt du gör!
    En fråga: Hur gör man när man bakbloggar – vem äter alla dessa godsaker? Delar du ut till släkt och vänner eller äter grannarna upp det (lyckliga grannar i så fall)?

    Kram på dig duktiga tjej!

  51. Manuela sier:

    February 22nd, 2011

    Tusen takk for det Heidi, i denne oppskriften kan du bruke vaniljesukker om du ikke få tak i extraxt
    Ellers så kjøpe jeg min her http://www.lyckasmedmat.se/product_info.php?products_id=195

  52. Manuela sier:

    February 22nd, 2011

    Tusen takk for det Carina, jeg spiser ikke særlig kake gir bort det meste til en cafe i byn hvor hjemmløse kommer for å drikke kaffe og få seg en gobit.

  53. Manuela sier:

    February 22nd, 2011

    Hei Trude, så hyggelig å høre
    Jeg bruker for det meste usaltet smør men syns det egentlig ikke har så mye å si på smaken, bare bruk det du har blir nesten ingen forsjell på smaken
    Klem fra Manuela

  54. Manuela sier:

    February 22nd, 2011

    Tack så mycket Stina

  55. Frøken Friken (Linda) sier:

    February 22nd, 2011

    Fantastisk bra forklaring;D

  56. Camilla sier:

    February 22nd, 2011

    OMG! You’re my hero! Første gang jeg er innom siden din, men etter denne fantastiske gjennomgangen av red velvet ser jeg at jeg kommer til å bruke mye tid her!! Fantastisk side!

  57. Lita sier:

    February 22nd, 2011

    Nok en fantastisk kake, og bloggen din er som alltid en kjempeinspirasjon :) Nå vet jeg hva de på jobben skal få neste uke (siden noe hadde ønske om hva vi skulle ha denne uka :)
    Tusen takk for nok en herlig ide, og fantastisk inspirasjon!

  58. monica sier:

    February 22nd, 2011

    Fantastisk Manuela!!!
    Jeg elsker red velvet cake:) Det er nesten sånn at jeg får bakelysten min tilbake….Jeg har nemlig vært litt lei etter 13 år med baking!

    Et tips til leserene dine:

    Jeg har bestillt cake stabiliser her: http://indonesianfoodmart.com/catalog/advanced_search_result.php?keywords=ovalette&search_in_description=1&inc_subcat=1&osCsid=f20d3086b921d6d8e27bf49f169e56b4&x=14&y=5

  59. Trude Øiesvold sier:

    February 22nd, 2011

    Hei Manuela! Ser fantastisk ut og jeg gleder meg til å prøve den. Men jeg finner ikke spnge cake stabilizer noe sted. Heller ikke på nettsiden du sikter til. Heter det noe annet der? Noen tips til hvor jeg får tak i det ellers?
    Klem Trude

  60. Hildegunn sier:

    February 22nd, 2011

    WOW!! Jeg har aldri blitt så inspirert av en oppskrift før, og du beskriver alt så nøyaktig og enkelt at det er en fryd!! Gleder meg til å bake denne – skal overraske på neste venninnetreff! Tuuusen takk :-D

  61. Marthe sier:

    February 22nd, 2011

    For en fantastisk kake! Jeg har prøvd så mange ganger å få en så intens rød kake (har en farge fra Wilton som heter red red), men den blir bare rosa. Så kanskje det hjelper med surmelk og eddik som du sier!

  62. Vigdis sier:

    February 22nd, 2011

    Åhhh så nydelig! Den så utrolig god ut! Vakker var den! :)) De skjeene var jo helt herlige, gleder meg til det blir nettside i den butikken, virker som det er masse lekkert der! Ha en fin dag! Klem

  63. Chatrine sier:

    February 22nd, 2011

    Hei Manuela

    For en HERLIG kake, og noen nydelig bilder. Du er utrolig flink til å forklare fremgangsmåter med både bilder og tekst. Ble skikkelig inspirert til å bake gitt:) Hvor får jeg kjøpt SpongeCake Stabilizer? Var inne på Recipe index, men fant den ikke der.

  64. Chatrine sier:

    February 22nd, 2011

    Mente selvfølgelig “My favourite things”

  65. Vibeke sier:

    February 22nd, 2011

    Hei!

    Lurer bare på hva du mener med “en sats med grunnoppskrift” ? Er det hele den oppskriften på hvit sjokolademouss?

    Kaken ser helt nydelig ut,forresten. Den må prøves! :)

  66. Karin sier:

    February 22nd, 2011

    For en herlig kake. :-) Jeg bare lurer på om du vet hvor man kan få kjøpt den røde konditorfargen? Enten på nett eller i butikk.

  67. Manuela sier:

    February 22nd, 2011

    Tusen takk for det Vigdis, dem skje er spesialt designet av en designer i usa, fant henne på etsy.com dvs at det er ikke mulig å kjøpe akkurat det hos Anna-K men alt annet kan du.
    God kveld

  68. Manuela sier:

    February 22nd, 2011

    Tusen takk for det Karin, farge kan du kjøpe hos cacas.no eller kakeboksen.no det heter RED NO TASTE fra Wilton

  69. Manuela sier:

    February 22nd, 2011

    Hei Vibeke, Tusen takk for det :)
    ja det stemmer hele den grundoppskrift

  70. Manuela sier:

    February 22nd, 2011

    Hei Chatrine, Tusen takk for det
    Så fort strøssel og annet for den in finner du den i My favorit things :)

  71. Manuela sier:

    February 23rd, 2011

    Ja det er det som skall til for å få den farge Mathe

  72. Manuela sier:

    February 23rd, 2011

    Tusen takk for det Hildegunn, så hyggelig å høre

  73. Manuela sier:

    February 23rd, 2011

    Hei Trude, det kommer snart hos strøssel og annet. skall si ifra

  74. Manuela sier:

    February 23rd, 2011

    Tusen takk for det Monica, jeg beundrer dine kaker dem er så vakre alle sammen
    Tusen takk for den linken setter pris på det

  75. Manuela sier:

    February 23rd, 2011

    Tusen takk for det Lita

  76. Manuela sier:

    February 23rd, 2011

    Tusen takk for det Camilla, så hyggelig å høre og velkommen på passion4baking

  77. Manuela sier:

    February 23rd, 2011

    Tusen takk for det Linda

  78. Manuela sier:

    February 23rd, 2011

    tusen takk for det skjønne Jeanette

  79. Linn sier:

    February 24th, 2011

    Mmm,alltid hatt lyst tiil å smake på Red velvet cake :)

  80. Mona. sier:

    February 24th, 2011

    Jeg elsker red velvet!! Tusen takk for en fantastisk oppskrift :) Strever alltid med å konvertere amerikanske oppskrifter, så norske oppskrifter for red velvet er gull! 

  81. Camilla Simone sier:

    February 24th, 2011

    OMG! gjett om jeg skal følge denne bloggen. Glæde meg til å følge deg videre:D

  82. Manuela sier:

    February 24th, 2011

    Tusen takk for det Camilla og velkommen på passion4baking

  83. Manuela sier:

    February 24th, 2011

    Tusen takk for det, ja det er vanskelig med amerikanske mål om man ikke er vant med det

  84. Manuela sier:

    February 24th, 2011

    Takk for det Linn

  85. Celine sier:

    February 25th, 2011

    Manuela, når du skriver 2ss rød konditorfarge bruker du da pulverfarger, eller pastafarger?For verken cacas.no eller kakeboksen.no har noe som heter Wilton no taste red.

  86. Manuela sier:

    February 25th, 2011

    Jeg bruker pastafarge, cacas.no har rød farge jeg var der forrige uke og fikk med meg en potte.

  87. KristinMarie sier:

    February 25th, 2011

    Hei Manuela! Vil først bare si at det er en helt fantastisk blogg du har, er en inspirasjon å se hvor flink du er blitt på bare ett lite år:D Har også hatt kaker som hobby i ett år, så da er det godt med håp for meg også;) Jeg prøvde meg på denne kaken i går, men tror ikke jeg fikk til kremen, da den ble lite søt og fryktelig bitter smak på. Selve sjokoladekremen var veldig god, men når jeg blandet den med philadelfia og vanilje ble den Ikke god:( måtte lage smørkrem til kaka i stedet… Men kaka ble rød, fin og veeeldig god:) Så takk for den:)

  88. Silje sier:

    February 25th, 2011

    Hei. Hvor får vi kjøpt slik konditorfarge som du bruker? 
    Vanlige butikker har kun Idun sin variant, og den blir ikke veldig rød…..  

  89. Silje sier:

    February 25th, 2011

    Hei. Hvor får vi kjøpt slik konditorfarge som du bruker? 
    Vanlige butikker har kun Idun sin variant, og den blir ikke veldig rød…..  

    Og hvor får vi kjøpt sponge cake stabilizer? Er det noe annet som kan erstatte dette?

  90. Manuela sier:

    February 25th, 2011

    Hei silje,
    Red no taste burde cacas.no ha, sponge cake stabilizer skulle cacas prøve å få in.
    Jeg gir beksjed på bloggen når det kommer in ellers så for strøssel&annet det in til uke

  91. Manuela sier:

    February 25th, 2011

    Hei Kristin, så kjedelig at den kremmen ikke smakte godt, du kunne ha tilsatt litt vanilje extraxt eller mer melis for å få en søtere smak.
    Er glad at kake falt i smak
    god helg

  92. Sandra N sier:

    February 26th, 2011

    Hei!
    I dag lagde eg denne, bare i min kjempe-muffin-form :) Hadde ikkje vanlig surmelk, så brukte biola med bringebær i staden! Det blei veldig godt!!
    Lagde den samme kremen som du har her også, men fekk den ikkje like fluffy og fin som din.. Trur kanskje sjokoladesausen var for varm når eg blanda den i kremen.. Den blei veldig søt og da… Men skal vel sikkert være det. Er egentlig på jakt etter ein krem/frosting som ikkje blir så mektig.. forslag..?

  93. Manuela sier:

    February 26th, 2011

    Hei Sandra, skall lage flere varianter cheesecake og kommer på andre smaker som ikke er så mektig
    Er glad at kake smakte
    God helg

  94. Charlotte sier:

    February 26th, 2011

    Hei! 
    Du er sååå flink! Blir facinert av hvor fine kakene dine et.
    På bildet set det ut som du har tre kakebunner,men står bare to i oppskriften….?
    Fortsett å inspirere:)

  95. Manuela sier:

    February 26th, 2011

    Tusen takk for det Charlotte, ja det er bare 2 skjærte dem i 2 slik at det ble 4 lag men brukte bare 3, den ene lagde jeg Cake Pops av

  96. Hanne sier:

    February 26th, 2011

    Jeg er blodfan allerede :)))) Takk for oppskrift på fransk sjokoladekake. Jeg er akkurat ferdig – men har ikke smakt ennå. Gleder meg. Dessuten har jeg anbefalt deg rundt omkring :) Stemt på deg har jeg også. Utfordringen min er at jeg forsøker å spise lavkarbo – og alle kakene er ikke akkurat tilpasset det – men jeg nyter synet. God helg.

  97. Manuela sier:

    February 26th, 2011

    Tusen takk for det Hanne, flink du er å med lavkarbo burde begynne jeg også..
    Håper den franske sjokoladekake smaker
    God helg

  98. Kristian sier:

    February 26th, 2011

    Hei!
    Prøvde å lage denne kaken i dag, med vekslende hell.
    Fikk ikke fyllet helt til. Det ble veldig rennende.

  99. Manuela sier:

    February 26th, 2011

    Hei Kristian, så kjedelig at du ikke fikk til den røre, om den er veldig flyttende hadde det hjulpet og ha den røre litt u fryseren ( 15 minutter) for du heler det over kakebunnen.
    Håper du fikk noen ting ut av dette fordi denne kake tar litt tid å lage
    God helg

  100. Stine sier:

    February 26th, 2011

    Hei! Lagde denne i dag, men fikk ikke til kremen. Akkurat som om den sprakk når jeg rørte inn sjokoladesausen.. Sprekker kremfløten fordi sjokoladesausen er for varm tror du? Kaken ble heller ikke røøød.. Hehe. Kanskje fordi jeg brukte 2 ss med rød konditorfarge fra idun? Er det så stor forskjell tror du? fantastisk herliiiig blogg! 

  101. Stine sier:

    February 26th, 2011

    Hei! Lagde denne i dag, men fikk ikke til kremen. Akkurat som om den sprakk når jeg rørte inn sjokoladesausen.. Sprekker kremfløten fordi sjokoladesausen er for varm tror du? Kaken ble heller ikke røøød.. Hehe. Kanskje fordi jeg brukte 2 ss med rød konditorfarge fra idun? Er det så stor forskjell tror du? fantastisk herliiiig blogg :-)

  102. Manuela sier:

    February 26th, 2011

    Hei Stine, mener du sjokolademoussen? sjokolade skall være lunken når du tilsetter den i kremfløte ( cirka 5 minutter venter jeg)
    Den rød farge fra idun er ikke bra den er svak i farge og smaker ikke særlig i kaker, bedre å bruke super red fra americolor eller red no taste fra wilton
    Så kjedelig at du ikke fikk det til, men takk at du er enda så positiv
    Klem

  103. Stine sier:

    February 27th, 2011

    Ja, mener sjokolademoussen.. Den ble stiv på kaka da, men ble veldig kornete. Tror kanskje jeg blandet inn for mye av sjokoladesausen av gangen i kremen? Gleder meg til å smake på den etterpå. Sikkert nydeliiig :-)

    Da skal jeg kjøpe den andre røde fargen. 

    Positiv må man være :-) man lærer så lenge man lever! 
    Ha en fin søndag:-)

  104. Heidi sier:

    February 27th, 2011

    HEI!!! Nå ble jeg kjempeglad!!! Jeg har såå lenge prøvd å få tak i en “norsk” oppskrift på red velcet cake og NÅ fant jeg den!! Siden jeg bor i en liten bygd utenfor all “folkeskikk” (ha ha) så skal jeg nå innom diverse nettbutikker og samle sammen litt ingridienser:) men hvor stor størrelse var det på kake formen? og hvilke kakeformer brukte du?

  105. Manuela sier:

    February 27th, 2011

    Hei Heidi, tusen takk for hyggelig comment, bra at du liker oppskriften.
    Jeg bruker 2 x20 cm bakeform fra wilton
    Go søndag videre

  106. Manuela sier:

    February 27th, 2011

    Hei Stine, ok da vet ikke hva er grunnen, håper den smaker og takk for din positivitet
    fin søndag videre til deg og dine
    klem

  107. Maja sier:

    February 28th, 2011

    Hei
    Jeg lagde denne kaken i helga og den ble bra.
    Men jeg måtte vendte til sjokoladeblandingen ble ganske kald før jeg blandet det med fløte. Første gang jeg gjorde det så var ikke sjokoladeblandingen kald nok og da falt pisket fløte helt sammen. Så jeg måtte prøve på nytt. Det hold ikke å avkjøle den i bare 5 min.
    Men kaken ble knallgod til slutt. :) Nå har jeg fått lyst å prøve flere av dine oppskrifter.

  108. Manuela sier:

    February 28th, 2011

    Så bra at du fikk det til andre gang, elsker nok folk ikke gi opp men prøver til dem for det til…bra jobbet Maja

  109. Hanne sier:

    March 2nd, 2011

    Hei Manuela,

    Jeg har prøvd meg på denne kaken to ganger nå, men det blir ikke bra. Den hever fint i midten, men ikke på sidene. Ser ut som en stor muffin, og absolutt ikke som den på bildet ditt. Vet du hva jeg kanskje gjør feil?

  110. Manuela sier:

    March 3rd, 2011

    Hei Hanne, har du blandet med og bakepulver godt sammen? ofte er det som er feilen
    Kjedelig at du ikke fikk det til

  111. Hanne sier:

    March 3rd, 2011

    Skjønner ikke dette… Prøvde oppskriften på Devil Food Cake nå, men det samme skjer. Fikk litt mer høyde på dem nå, men ikke mer enn halvveis opp i formen og med en skikkelig topp i midten. Blander alt det tørre godt før jeg har det i røra, og har fulgt oppskriften nøye. Hvor i ovnen steker du dem? I midten eller nedest?

  112. Manuela sier:

    March 4th, 2011

    Hei Hanne, jeg steker den i mitten, så kjedelig du ikke for det til

  113. Trine sier:

    March 4th, 2011

    Kjempefin oppskrift og nydelige bilder!! :)
    Denne skal jeg lage i helgen.
    Er nybegynner på kjøkkenet, så jeg stiller sikkert dumme spørsmål – men kan jeg bruke bakepulver istedet for natron? Vil det ha den samme effekten?
    Og er det noe annet jeg kan bruke istedet for SP som får røra ekstra fin? Har noen ganger litt problemer med å få kakene til å heve seg i ovnen, de synker litt sammen på midten…

  114. Manuela sier:

    March 4th, 2011

    Hei Trine, denne oppskrift trenger du natron, SP vet jeg ikke noe erstattning til desvere,
    Takk for hyggelig hilse lykke til med baking og en riktig go helg ønsker jeg deg

  115. Trine sier:

    March 4th, 2011

    Tusen takk for raskt svar – et kjapt spørsmål til – hvis jeg lager kaken i dag, holder den seg i kjøleskap til søndag hvis jeg venter med å pynte med kremen til da?
    Ønsker deg også en riktig god helg! Du har definitivt fått en ny fast leser, jeg blir så inspirert av alle oppskriftene dine, og ikke minst de fantastiske bildene. :)

  116. Manuela sier:

    March 4th, 2011

    Tusen takk for det Trine en riktig go helg til deg også.
    Ja du kan lage kake idag den holder seg fram til søndag

  117. Hanne sier:

    March 5th, 2011

    God morgen Manuela,

    Jeg skal til Sverige og handle snart, og der vet jeg at de har konditorfarge fra Dr.Oetker i matbutikken. Kjenner du til denne? Er den sterk nok til å få til riktig farge på denne Red Velvet kaken?
    Hanne

  118. Manuela sier:

    March 6th, 2011

    Hei Hanne,
    Desvere er ikke den karamellfarge noe jeg anbefaller den gir en utrolig bismak og kake blir helt misslykket av det

  119. Hanne sier:

    March 6th, 2011

    Tusen takk Manuela,
    Da forsøker jeg heller å bestille noe på nett :)

  120. Heidi sier:

    March 11th, 2011

    hmmm, jeg prøvde og lage denne som cup caces med de datt helt sammen i midten og bli liksom litt “rå” jeg stekte dem i 20 minutter på 175 grader nederst i ovnen… ellers fulgte jeg oppskriften til punkt og prikke og siktet og blandet melet og alt… hva kan ha skjedd??

  121. JulieAronsson sier:

    March 11th, 2011

    Wow :) For en flott kake!! Den skal jeg prøve å lage en dag :)

  122. Manuela sier:

    March 12th, 2011

    Tusen takk for det Julie

  123. Manuela sier:

    March 12th, 2011

    Vanskelig å si, jeg har lagt denne ofte med samme oppskrift i cupcake form uten at det er rå i mitten
    Har du opnet døren mens den stekte?
    Du burde altid teste med en pinne om den er ferdig for du ta den ut, er den ikke ferdig ta du bakepapir over den og steker den videre
    Det fins andre oppskrifter med Red Velvet spesialt for cupcakes på min blogg

  124. Melissa sier:

    March 14th, 2011

    Hei!

    Kan man bruke vanlige marsmellows eller må det være mini?
    Hvor kan man få kjøpt dette isåfall?
    Lager alltid dine kaker når jeg først skal bake!
    Stå på!:) 

  125. Manuela sier:

    March 14th, 2011

    Så koselig å høre Melissa, du kan bruke vanlige men gjerne klipp dem i små bitter.
    Dem finner du i det fleste matbutikker antar jeg :)
    Koselig at du baker mine kaker
    klem fra Manuela

  126. Gunn Øistad sier:

    March 20th, 2011

    Uff, og uff. Husk: “Minute on your lip, lifetime on your hip”. Du har noen fantastiske kaker, og jeg kjenner kiloene kommer snikende bare ved å se på kakene. Akkurat nå lager jeg Red Velvet Cheececake.. Takk for all inspirasjon.

  127. Mia sier:

    March 20th, 2011

    Heei! :) Den kaka her så helt fantastisk ut! Jeg har tenkt å lage denne kaka her. Men har du en oppskrift på kakebunn uten egg??

  128. Manuela sier:

    March 21st, 2011

    tusen takk for det Mia, desvere har jeg ikke en oppskrift uten egg

  129. Manuela sier:

    March 21st, 2011

    Ja det er det da Gunn, men godt er det
    Takk for din herlig melding

  130. hei sier:

    March 24th, 2011

    hei, må man ha hvitviteddik? er vanlig mulig?

  131. Manuela sier:

    March 25th, 2011

    Ja bruk vanlig

  132. mona sier:

    March 29th, 2011

    Hei! Takk for en utrolig flott kakeblogg!! Jeg lurer på om det er mulig å fryse sjokolademousen?

  133. Manuela sier:

    March 30th, 2011

    Hei Mona, hvilke av dem mousses tenkte du på?

  134. Astrid sier:

    April 18th, 2011

    Prøvde denne red velvet kaken i dag og den ble kjempegod! :D Men glasuren ble ikke helt som din, for å si det slik. Vi fikk samme problemet som andre, sjokoladen var nok for varm når den ble mikset med kremen, så den kollapset og ble veldig tynn. Men den smakte godt. ;) Skal følge med videre på bloggen din, mye godt her! 

  135. Manuela sier:

    April 18th, 2011

    Tusen takk for det Astrid, glad du likte den
    Neste gang sett kremmen i fryseren i 10 min da blir den stiv

  136. Amalie sier:

    May 1st, 2011

    Hei Manuela! Jeg skal konfirmere meg neste helg og har lyst til å lage denne kaken da. Tenkte å lage den på forhånd, er det mulig å fryse den ned og ta den opp igjen til helgen?

  137. Lise sier:

    May 4th, 2011

    Hei Manuela!
    Denne kaken ser fantastisk ut, og eg har tidligere prøvd Red Velvet Cake her på siden din men topping på akkurat denne ser hiiiiimmelsk ut! Derfor har eg veldig lyst å prøve den til tantebarnet mitt sin dåp, men er usikker på hvordan jeg skal gjøre det hele ettersom jeg ikke har så mye tid på dåpsdagen.
    Kan jeg gjøre noe dagen før feks bake selve kaken, og blir det like godt? Jeg er redd jeg må stå opp midt på natten for å få den ferdig ;) Utrolig bra at du gir vekk kakene dine forresten! Du er rett og slett fantastisk!

  138. kakemonster sier:

    May 5th, 2011

    Hei Manuela!! Tenkte å prøve å lage denne kaken imorgen :D Kan man bruke noe annet isteden for marshmellows??? haster litt!

  139. Anette sier:

    May 5th, 2011

    Hei Manuela.
    Jeg skal prøve å bake denne fantastiske kaken nå til helgen, men jeg lurer på om jeg skal bruke varmluft i ovnen?
    Ser at mange har fått problemer med å tilsette sjokoladen i kremen, hvor lenge bør man vente egentlig? Mer enn 10 minutter? Og bør man sette det kaldt?
    Tusen takk for svar.

  140. Manuela sier:

    May 5th, 2011

    Hei Anette jeg bruker ikke varmluft, det er bra å vente 10-15 minutter og så ha den i romstemp
    Lykke til

  141. Manuela sier:

    May 6th, 2011

    Hei beklager litt sent svar men du kan bruke vanlig marshmellows som du varmer i mikro..

  142. Manuela sier:

    May 6th, 2011

    Hei Lise, det er mange som har vanskelighet med akkurat denne kake så test det gjerne for du lager det til en viktig dag
    klem

  143. Manuela sier:

    May 6th, 2011

    Det gar bra amailie, lykke til

  144. katie sier:

    May 8th, 2011

    im quite sure u make the world a better pleace:))

  145. Manuela sier:

    May 8th, 2011

    Well thankyou Katie!

  146. Merete sier:

    May 22nd, 2011

    Hei Manuela!
    For en nydelig red velvet cake!! Denne måå jeg bake en dag snart! :) Men jeg lurer på hvor man får kjøpt sponge cake stabilizer i Norge? Var det dette man kunne kjøpe på apotek i Norge bare at det heter noe annet…..? Håper du kan hjelpe meg med dette! :) Ps. Elsker bloggen din!! :)

  147. Manuela sier:

    May 22nd, 2011

    Tusen takk for det Merete, SP finner du nå hos cacas.no

  148. Christine sier:

    June 8th, 2011

    Fantastisk flott kake.
    Prøvde å lage denne, men den blle mer brunrød..? Bruker Winston sin rødfarge.
    Å hvordan får du eggene å sukkeret helt hvitt? mitt blir gulaktig..?

  149. Manuela sier:

    June 9th, 2011

    Hei Christine, det er pågrunn at jeg bruker sponge cake stabilizer da blir eggene slik,
    Av wilton hvor mange flaske brukte du?

  150. hei sier:

    June 13th, 2011

    Hei! Jeg vil prøve denne, men føler kanskje det er for mye krem på sidene, kan man da bruke form str. 20cm? Eller er det best å gå for det du har gjort for å unngå noen feil?
    Kan man bruke vanilje essens istedenfor? Siden den er alkoholfri?

  151. Manuela sier:

    June 13th, 2011

    Ja det gar bra til begge deler

  152. Sophia sier:

    June 17th, 2011

    Hei Manuela, 
    Lurer på hvordan det blir om jeg skal ha denne kaken i en langpanne. Trenger jeg å doble oppskriften eller holder det med mengden du har her? Takk for svar :)) 

  153. Marte sier:

    June 24th, 2011

    Hei, dette ser herlig ut! Er denne kaka lik red velvet-kaka til Cheeccake Factory?

  154. Anja sier:

    September 20th, 2011

    Jeg, farmoren min og lillesøsteren min skal lage denne til min mors bursdag, har du noen tips til oss?Det er første gangen vi lager en slik kake, og jeg ser at du har skrevet at det er lurt og prøve å lage kaken før en viktig dag.

  155. Helene sier:

    September 26th, 2011

    Hei Manuela. Jeg prøvde meg endelig på denne kaken i går. Men kremen ble totalt mislykket, selv om jeg fulgte oppskriften etter punkt å prikke. Kremen ble ikke krem hos meg, det ble rett og slett suppe. Jeg satte den i kjøleskapet i to timer uten at det hjalp. Hvor kan det ha gått galt? Virker som om min sjokoladesaus var litt tynnere enn din, men uansett så ble det til en tynn suppe. Så hva er tipset ditt?

  156. Jessica sier:

    November 4th, 2011

    Hei.
    Jeg skal lage denne kaken, men bruke laktosefrie produkter pga. en vennine som ikke kan ha formye melk pga. laktoseintolleranse. Jeg vett det går fint med laktosefri fløte, ellers vett jeg at det går bra med produkter som er laget av geitemelk..

    Dermed lurer jeg på om det er andre/deg som tror at dette vil ha stor innvirkning på hvordan sluttresultatet til kaken blir? Eventuelt om dere hat tips til hvilke produkter som kan burkes i stede, hvor mann eventuelt får kjøpt de. (kan nevnes at jeg er bosatt i Stavanger)..
    På forhånd tusen takk for al hjelp og eventuelle tilbakemeldinger. 

  157. Alise sier:

    May 9th, 2012

    Hei Manuela! 
    Jeg lurer på om man kan gjøre noe for å spare tid når man lager denne kaken? Kan jeg f,eks lage moussen på fredag, og bruke den på lørdag til kaken som skal serveres på søndag? Eller kan jeg lage bunnene og ha de i fryseren i to døgn?

  158. Manuela sier:

    May 9th, 2012

    Hei Alise. :)
    Bunnene kan du fryse i forvei, men anbefaler å lage alt på en og samme dag for beste resultat og smak. :)

  159. Ania Malmberg sier:

    May 15th, 2012

    Hei,

    Jeg har akkurat laget denne her. Bunnene gikk kjempe fint, men har samme problemet som Helene med kremen…. Kan jeg tilsette mere krem? eller mer piladephia ost? Smaken var god men redd den renner litt ut :)

  160. Manuela sier:

    May 15th, 2012

    hei aina, ville nok ta mer kremost, så sett den kald, glad at du likte smaken
    Ha en fin 17 Mai Feiring
    klem Manuela

  161. Kristina sier:

    May 25th, 2012

    Hei!

    Er dette oppskrift på to kaker siden du har den i to former?? 

    Mvh kristina

  162. Manuela sier:

    May 30th, 2012

    Hei Kristina. :)
    Er oppskrift til en!

  163. gudrun sier:

    October 13th, 2012

    Det er ei kake som skal ha to bunner .
    Eg kjøpte WINSTON kakefarge og sukkermasse deig på cacas.no

  164. Anne Bente Berntsen sier:

    October 22nd, 2012

    Jeg prøvde denne her i går jeg og. min sjokoladekrem ble og for flytende og igrunn for søt. Hva gjør man for og få den fastere uten enda søtere? Eller hvordan kan man lage en slik krem til stablekake som er mindre søt?`Kan jeg kutte ut en dl sukker i kakebunnen eller blir konsistens helt feil da? 

  165. sally sier:

    January 6th, 2013

    Hei Manuela. Jeg prøver engang til jeg. Sendte et spm for noen mnd tilbake ang marsmellows og gelatinplater. Veit at du har mye å gjøre men håper du kan svare på dette. Gjelder mange andre veganere der ute. Kan man bruke noe annet enn marsmellows, noe som kan ersatte dette(da det inneholder animalsk fett)? Eller veit du om marsmellows som kan kjøpes som inneholder plantefett, eller agar? Samme gjelder der du bruker gelatinplater i oppskriftene dine…disse inneholser også animalsk fett. Så flott om noen kan hjelpe meg med dette, så kan de som ikke siser animalsk/svine fett også nyte disse nydelige oppskriftene du blogger om.

    Mvh Sally

  166. Manuela sier:

    January 6th, 2013

    Hei Sally, har desvere ikke sett din mail. jeg skall undersøke litt ang dette har desvere ikke noe svar til deg ang dette nå!
    klem

  167. sara sier:

    February 6th, 2013

    Hei utrolig fin kake! Er det mulig å bruke denne frostingen til å lage roser sånn som man gjør med buttercream frosting? altså ikke sånne swirl roser men de man lager på en rosenål

  168. Charlotte sier:

    April 16th, 2013

    Hei Manuela

    Du inspirerer meg med så mange fantastiske oppskrifter. Denne så helt fantastisk ut. Men hvilken kake er din absolutte favoritt?

  169. Mer kakebaking | frujohansen.no sier:

    April 30th, 2013

    [...] så mange morsomme varianter av kaker i veskeform, så jeg bestemte meg for det. Jeg laget Manuelas Ultimate Red Velvet Cheesecake, og trakk den med marsmallowfondant. Jeg har gnålt mye her og der om den marshmallowfondanten, at [...]

  170. yvonne sier:

    June 9th, 2013

    Hei,
    jeg har prøvd oppskriften din nå og jeg får ikke eggedosisen fluffy… Når jeg ser på antall egg i forhold ti sukker, virker det alt for mye sukker, stemmer det? Jeg får heller ikke sukker + egg + sponge cake stabilizer til å bli slik på bildet…

  171. Maria sier:

    August 15th, 2013

    The Recipe Said ( 2 Eggs ) But The Pic 3 Egg how ?? O.O

  172. Manuela sier:

    August 16th, 2013

    Hi, Maria. :)
    It was a twin egg. You’re still just gonna use two eggs :)

Legg til kommentar