macarons à la noix de coco
Tuesday, March 1, 2011 13:59
Hei alle sammen, og velkommen til passion4baking!Â
I dag skriver vi 1. mars 2011, den første vårdagen på det nye året.
Nå går det i turbofart mot vår og påske. Jeg skal love dere at det kommer mange bakelser i glade vårfarger nå fremover.
Nå den 15. mars er det 1 år siden jeg startet denne bloggen, helt utrolig som tiden flyr.
I forbindelse med dette jubileum kommer jeg til å ha en del konkurranser der dere lesere skal bake og vise opp deres unike måte å bake på.
Kommer til å ha med noen kjente profiler innom bakeverden fra USA som skal være jury i konkurransene. De kommer til å velge ut den godeste og fineste oppskriften.
Alle bilder av bidragene blir lansert i et eget gallery. Det kommer til å være fantastiske premier,  bl.a. denne fantastiske Rosa kjøkkenmaskin-assistenten.
Fokuset kommer til Ã¥ være pÃ¥ den godeste oppskriften med den fineste pynten…
Mer info om dette kommer litt senere…
Men nå til dagens macarons à la noix de coco. Jeg elsker Frankrike og det er vel ikke noe som er mer fransk enn macarons.
Disse kan lages med utallige smaker, farger og varianter.
Dagens macarons er laget med bl.a. mandelmel, kokos og kokos sjokoladekrem..
Smaker perfekt til kaffe…
Her kommer oppskriften, enjoy!
Macarons à la noix de coco:
 Â
- 60Â g mandelmel
- 40 g kokos
- 200 g melis
- 90 g eggehvite (cirka 3 stk)
- 30 g sukker
- lavendel karamellfarge
 Â
Begynn med å helle mandelmel og melis i en bolle.
Mandelmel kan du lage selv eller så finnes det å få kjøpt hos strøssel&annet.se
Videre trenger du kokos….. best Ã¥ male det slik at det blir sÃ¥ finmalt som mulig.
Hell eggehvite i en ren mikserskål og miks dette godt sammen.
Viktig at eggehvitene har ligget i romstemp. i minst et døgn før du lager macarons.
NÃ¥r eggehviten begynner Ã¥ skumme  er det pÃ¥ tide å tilsette sukker…
Tilsett sukkeret litt etter litt…
Miks det videre til du fÃ¥r en flott marengs…
Jeg tilsetter under miksingen litt lavendel karamellfarge, bruker her en lavendel farge fra Cake Craft.
Du kan også bruke fargepulver, den kan du da tilsette i mandelmel blandingen.
Alle farger av pastafarge finner du hos kakeboksen.no og hos cacas.no i Norge
Bare hell litt farge i marengsblandingen….
Miks det litt til…
Â
Jeg bruker en slikkepott og rører litt i marengsen..Se hvilken fantastisk farge!!!!!
Nå er det på tide å tilsette mandelmel, melis og kokos..
Det beste er å bruke en sil til dette.
Med macarons skal du ikke ha for tykk røre,  men heller ikke for flytende…den skal være akkurat passe tykk.
Jeg bruker en stor rund tipp og en engangs sprøytepose.
Setter posen i et glass for da at blir det lettere å fylle den med røra.
Sprut ut små klikker på bakeplaten ( store som 5-kroninger).
  La dem hvile i cirka 30 minutter før du setter dem inn i en forvarmet ovn.
Disse macarons steker jeg på 160 C i cirka 18 minutter.
Det avhenger litt fra ovn til ovn, så pass godt på dem .
OBS! for at disse ikke skal sprekke på toppen:  Plasser en ekstra bakeplate under bakeplaten  og ikke bruk luftovn!
Disse var i ovnen i cirka 18 minutter. La dem hvile litt så skal jeg vise dere hvordan kremen lages, som skal være til fyll i disse macarons.
Jeg bruker idag kokos sjokoladekrem.
Da trenger du følgende:
- 50 g kremfløte
- 150 g hvit sjokolade
- 20Â g kokos
Varm fløten samme med kokos i en kjele…
Når det blir varmt tar du kjelen fra plata og tilsetter den hvite sjokoladen.
Rør det godt sammen nÃ¥r det har smeltet…
Jeg ville ha en hvitere farge på kremen, derfor tilsatte jeg  white icing farge ( se my favorite things)
Da fÃ¥r du en litt mer hvitere nyanse pÃ¥ kremen….
Legg en liten klikk med krem på hver macarons og legg på toppen.
Og her er resultatet! Supergode macarons à la noix de coco! ( syns det høres så mye bedre ut på fransk.)
De er enda bedre om du oppbevarer dem i kjøleskapet en dag,  da setter smaker seg enda mer….
Perfekt til en kopp med kaffe eller te….
Og det var det hele for i dag…
Ønsker dere alle en fortsatt fantastisk dag!
 
Vil også passe på å takke alle dere som hver dag stemmer på meg i denne konkurransen. ♥
 
Alle de interiørproduktene som var med i dag, finner du hos Anna-K i Jønkøping som snart får seg en nettbutikk.
Â
Tessas design sier:
March 1st, 2011
SÃ¥ utrolig flotte og en super forklaring. Har tenkt lenge pÃ¥ Ã¥ prøve slike, men har aldri kommet sÃ¥ langt. Disse vil passe perfekt som litt “konfekt” til bryllupet mitt…som ogsÃ¥ har lilla tema, sÃ¥ dette var midt i blinken.
)
Gratulerer forresten så mye med 1 årsjubileet! En utrolig flott blogg!
Hilde H. S sier:
March 1st, 2011
du store verden, det ser lekkert ut
nå må jeg snart prøve mes på macarons
Stine sier:
March 1st, 2011
Mmmm sier jeg bare:)) disse mÃ¥ jeg prøve,mine macarones ble ikke bra sist fordi de satte seg fast pÃ¥ bakepapiret:( fÃ¥r prøve en gang til:)))Â
Du er superflink og gir meg masse inspirasjon:)Â
Manuela sier:
March 1st, 2011
Tusen takk for det Stine, jeg anbefaller at du la dem sitte på bakepapir en del timer for du fjerner dem
Manuela sier:
March 1st, 2011
Tusen takk for det Hilde
Manuela sier:
March 1st, 2011
tusen takk for det Tessas, ja det er fint til en bryllup kommer med en del andre smaker og farge framover..
klara sier:
March 1st, 2011
sååå nydelige!! Så flink du er!
Linn sier:
March 1st, 2011
De så utrolig lekre ut
, Kan du huske hva ditt første innlegg er? 
Gratuelerer så masse med snart 1års dagen på bloggen
Jeg har forferdelig lyst til å prøve å lage macarons, men jeg har kun en stekerist og en bakeplate, går det ann å legge macaronene oppå rist med bakepapir oppå? Og bakeplaten under ?
Linda - Cupcakefluffan sier:
March 1st, 2011
Så härligt lila de blev och vad mumsigt det låter med vit choklad-kokoskräm
Malin sier:
March 1st, 2011
kjempefine!
Gleder meg til konkurranser!
Gratulerer med jubileum 15.mars
Amalia Nordstad sier:
March 1st, 2011
Skikkelig fin blogg!! Dette var hyggelig og interesant lesning! Mange gode oppskrifter her
Du er skikkelig flink! Ble glad av å se denne bloggen jeg 
Stå på!
Hanne sier:
March 1st, 2011
Så lekker farge! Slike må jeg snart forsøke meg på. Jeg var kjempeskeptisk til slike fargerike småkaker frem til jeg leste hva slike faktisk består av, mmm.
Gratulerer med 1-Ã¥rs dagen!
Synne sier:
March 1st, 2011
SÃ¥ nydelig farge, disse ser kjempegode ut! Jeg studerer fransk, og er veldig svak for alt som minner om Frankrike, sÃ¥ jeg blir ekstra glad hver gang du lager makroner, for du tar sÃ¥ fine bilder pÃ¥ toppen av alt. Tror jeg mÃ¥ prøve meg pÃ¥ makroner ved anledning, til tross for mitt begrensede kjøkken – det er for godt til Ã¥ la være!
Ha en fin uke, Manuela!
Eva sier:
March 1st, 2011
Hei, du! De ser fantastisk gode ut
Jeg lagde macarons for en stund tilbake, men de var ikke ferdig etter anbefalt steketid. Har du noen tips til hvordan man lett kan se om de er ferdig stekt ? Klem til deg 
Agnes sier:
March 1st, 2011
Hei!
Og tusen takk for en inspirerende blogg med masse deilige oppskrifter!
Jeg lurer pÃ¥ hvor lang holdbarhet har macarons?Â
Er det best å holde dem i kjøleskap evnt. fryse dem dersom man skal ha dem til et forstående arrangement, men helst skulle laget dem en stund i forveien?
Hilsen Agnes
Marie sier:
March 1st, 2011
Wow! Fantastisk! Du er så flink! Klem Marie
Annkira sier:
March 1st, 2011
Nam,nam
Gro sier:
March 1st, 2011
Så lekre! Har aldri tort å prøve macarons jeg, men dette så jo ikke så vanskelig ut! Spennende med konkuranse ifb. med jubileet ditt
Gleder meg til å høre mer. Sikler på denne kjøkkenmaskinen ja 
Gro sier:
March 1st, 2011
PS! har forresten fastelavensbolledeig til heving i dette øyeblikk
Lukter allerede deilig! Vaniljesauspulver fra Freia gjør nytten som puddingpulver, tror det blir godt 
Camilla Berglund sier:
March 1st, 2011
Alldeles bedårande söta!
Cecilie G sier:
March 1st, 2011
Spennende kombinasjon og morsomt med konkuranser. Kanskje jeg kan delta ? Ha en fin kveld. Jeg har stemt (som jeg gjør hver dag) og gleder meg til ny inspirasjon i morgen. : )
rebekka sier:
March 1st, 2011
SÃ¥ utrolig fin farge
Geledder meg til
Ã¥ lage dem.
Liker bloggen din veldig godt.:)
Rita [phyxsis] sier:
March 1st, 2011
åååh. Disse må jeg bare prøve
kanskje jeg tilogmed melder meg på konkurransen når den starter 
Spennende med 1 års jubileum
Stine sier:
March 1st, 2011
Tusen takk for det Manuela:) da skal jeg teste det i morgen:))
Marita sier:
March 1st, 2011
Hei
for en super herlig blogg, jeg blir like glad hver gang du legger ut noe nytt 
Jeg lurer pÃ¥ noe angÃ¥ende farger du bruker… er det noen farger man fÃ¥r kjøpt uten Ã¥ bestille via nettet? F.eks denne lavendel fargen… jeg skal gifte meg i sommer, og vil gjerne prøve Ã¥ lage disse macronene selv, og vil begynne Ã¥ øve meg allerede i morgen 
Er det en farge jeg kan kjøpe i butikk/annen plass for å få ca. samme farge? Gikk også inn på kakeboksen og cacas, men fant ikke denne lavendel fargen
Linh sier:
March 1st, 2011
Utrolig vakker farge! Ã…h,elsker lilla. Ser utrolig godt ut med kokos i dem! Namnam
Manuela sier:
March 2nd, 2011
Tusen takk for det Linh
Manuela sier:
March 2nd, 2011
Hei Marita, denne farge kan du kun kjøpe på nette, jeg bestilte den fra usa, men jeg vet at wilton har lilla farge som er like fin.
si ifra om du vill bestille det fra usa så kan jeg finne kvitto hvor jeg kjøpte det
Manuela sier:
March 2nd, 2011
tusen takk for det Rita, ja håper du blir med på konkuranse
Manuela sier:
March 2nd, 2011
Tusen takk for det Rebekka
Manuela sier:
March 2nd, 2011
Ja hÃ¥per absolut at du skall delta, konkuranse kommer til Ã¥ handle om Ã¥ finne Scandinavia’s mest smakfulle kake og cupcake……
Har du noe å tenke på
Manuela sier:
March 2nd, 2011
Tack så mycket
Manuela sier:
March 2nd, 2011
Så koselig Gro, håper dem smakte
Manuela sier:
March 2nd, 2011
Tusen takk for det Gro, ja det blir spennende med denne konkuranse
Manuela sier:
March 2nd, 2011
Tusen takk for det Marie
Manuela sier:
March 2nd, 2011
Tusen takk for det Agnes
Er litt ussikert hvor lenge disse holder seg bra, jeg har lagt macarons mange ganger og dem har hold seg bra i minst 1 uke.
Macarons blir jo bedre og bedre hvor lengre du har dem kald
Manuela sier:
March 2nd, 2011
Hei eva, Macarons skall du ikke steke for lenge, jeg tar dem ut og la dem hvile på bakeplate i flere timer slik at dem blir litt hard..
Da er dem mykke på insiden
klem tilbake
Manuela sier:
March 2nd, 2011
Jeg elsker ogsÃ¥ Fransk driver og lære meg Fransk hver kveld noen ord…ikke lett men kommer dit nok.
Kommer masse mer macacons framover med gode smaker…
Ha en toppers uke du også
Manuela sier:
March 2nd, 2011
Tusen takk for det Hanne, ja det ser kansje ut litt giftig med disse farge med den er ikke så farlig som det ser ut.
HÃ¥per du tester det engang du kan altid lage dem hvite slipper du fargestoffer
Takk for hilsen
Manuela sier:
March 2nd, 2011
tusen takk for det amalia, så hyggelig å høre
Manuela sier:
March 2nd, 2011
Tusen takk for det Malin
Manuela sier:
March 2nd, 2011
Tack så mycket linda
Manuela sier:
March 2nd, 2011
Hei Linn, nei det gar ikke på rist, nei hukser ikke første inlegg har slettet masse gamle inlegg siden dem er uten steg for steg bilde
Manuela sier:
March 2nd, 2011
Tusen takk for det Klara
Therese sier:
March 2nd, 2011
God morgen Manuela
NÃ¥ har vi hatt oss en skikkelig bake-uke hjemme hos oss! Kost oss med dine American Cinnemon Rolls, Baked Dounuts, og ikke minst Lemon Pop Up Rolls
SÃ¥ kjekt Ã¥ prøve seg frem med forskjellige deig-typer og toppinger – spesiellt Lemon Roll’sene ble en populær favoritt
Tusen takk for en nydelig blogg og masse inspirasjon ! Vi gleder oss til boken din kommer
Lita sier:
March 2nd, 2011
mm, det ser så godt ut. Er ikke alltid like bra med sånne fristelser mens man sitter på jobben. Høres kjempespennende ut med en konkurransen, og gratulerer med snart et år med fantastisk inspirasjon!
JanneC. sier:
March 2nd, 2011
Nydelige!
Makroner er jo kjempegodt, og blir vel ekstra lekkert med så fin farge! Lilla er min favoritt over allle, men rosa er en god nr 2
Den kremen inni, blir den helt stiv? Eller litt sånn klissete?
Hanne sier:
March 2nd, 2011
Fargestoffene går bra, men jeg trodde tidligere at det bare var sike oversøte, rare kaker..hehe.. Nå vet jeg jo bedre. Skal absolutt forsøke å lage disse nå som jeg har fri noen dager.. Kjenner tankene går i retning roooosa
Jeanette sier:
March 2nd, 2011
Hei Manuela
Nå står våren for døren, og det går mot lysere dager og kvelder. Skal bli deilig 
Å nyyydelige franske makroner, og jeg må få sagt det igjen at jeg elsker makroner. Vakker lilla-farge. Jeg elsker lilla 
Det er en evighet siden jeg har laget franske makroner sist gang. Tenker nå at jeg skal lage de til min sønns konfirmasjon, og han elsker også makroner 
Ha en fin ettermiddag 
Klem Jeanette 
Marita sier:
March 2nd, 2011
Takk for svar
da har jeg vært og kjøpt farge, og lagt eggene ut av kjøleskapet.. så da skal disse bakes i morgen 
Jeg har lyst å spørre om en ting til; jeg lurer på hvilke tupper og sprøyteposer det er viktigst å ha? Når man f.eks lager cupcakes, hvilke tipper er det best å bruke her?
siv anita pettersen sier:
March 2nd, 2011
wow, så utrolig flotte og så fin lillafarge:) Og jeg stemmer på deg:)
Astrid Mathilde sier:
March 2nd, 2011
Hei!
jeg er fast leser av bloggen din!
og jeg syns du er superflink til å lage kaker osv.
jeg skal bli konditor, og er dermed veldig fasinert av bake/kake verket ditt :p
Manuela sier:
March 3rd, 2011
tusen takk for det Astrid, så hyggelig å høre
Lykke til med å bli konditor, håper du gir meg bra tips underveis kan vi inspirere hverandre
Manuela sier:
March 3rd, 2011
Tusen takk for det Siv anita, takk for din stemme er på 2.plass nå
Manuela sier:
March 3rd, 2011
Herlig lykke til Marita.
Det som er jeg vill ha kjøpt er Wilton 2 D tipp til å lage ruffles og en wilton 1 M tipp til å lage roser på cupcakes
Manuela sier:
March 3rd, 2011
tusen takk for det Jeanette, ja det er fint med lyse farge gleder meg til vår
klem
Manuela sier:
March 3rd, 2011
Elsker rosa, håper du legger det ut på bloggen din blir gøy å se
Manuela sier:
March 3rd, 2011
tusen takk for det Janne, den kremmen blir litt stivere etter en stund…den er sÃ¥ god
Manuela sier:
March 3rd, 2011
Jeg skjønner Lita, ja det er gøy med konkuranse håper du er med på dette
Manuela sier:
March 3rd, 2011
tusen takk for det Therese, så hyggelig å høre
Stine Mari sier:
March 3rd, 2011
HeI! SÃ¥ suveren en blogg du har, det skal sies!
Du har vel ikke noe slikt som oppskrift på oreo macarons?
Kristine sier:
March 3rd, 2011
Hei,
Kan man bruke gelefarge eller må det være pastafarge? Er litt usikker på hva foskjellen på dette er.
Mvh
Kristine
Manuela sier:
March 3rd, 2011
Jo det har jeg Stine, kan lage det engang
Vilja sier:
March 3rd, 2011
SÃ¥ nydelige!
de vil jeg prøve en gang.
hvor har du kjøpt det fine servise, du har på det ene bildet?
Manuela sier:
March 4th, 2011
Tusen takk for det Vilja, den servis har jeg kjøpt hos Anna K
Manuela sier:
March 4th, 2011
Du kan bruke pulverfarge, pastafarge eller gelefarge alle er like bra Kristine
Ida sier:
March 4th, 2011
Hei!
Har vært fast følger i ca 1 mnd nÃ¥ og har aldri bakt sÃ¥ mye forskjellig før som nÃ¥… Morro med inspirasjon og ikke minst bra forklaringer!
Nå står macronene i ovnen med konditorfarge, de ble litt blasse i fargen men det var det jeg hadde i skapet
Stemmer på deg hver dag !
God helg fra Fredrikstad!
Manuela sier:
March 4th, 2011
Så hyggelig å høre Ida, takk for at du stemmer på passion4baking det varmer
God helg fra Jønkøping
Ingrid sier:
March 4th, 2011
Hei, du er så utrolig flink!!! Jeg lurer på om hvordan man lager mandelmel? hvordan lager du det?
Ha en kjempe fin helg!
Sandra sier:
March 5th, 2011
SÃ¥ herlige de ser ut!!
Men går det ann å bytte ut sukkeret med honning? 
Camilla sier:
March 5th, 2011
Hejsan Manuela, jag är en relativt ny läsare och jag älskar din blogg! Har precis bläddrat igenom hela från början till slut och det är verkligen superinspirerande. Ditt första inlägg är faktiskt den 7e mars.
Jag röstar på dig i norges bloggtävling fastän jag är från sverige, hoppas det inte är att fuska, hehe.
Kram!
Manuela sier:
March 6th, 2011
Tusen takk at du stemte på meg, det gleder meg
Ja det er 7 Mars takk for den tipsen trodde det var 15
Manuela sier:
March 6th, 2011
Hei Sandra, nei det tror jeg ikke bli bra
Manuela sier:
March 6th, 2011
tusen takk for det Ingrid, mandel mel så måler du skallede mandler i flere omganger til det er helt finmålet
Hilde H. S sier:
March 7th, 2011
Ser du har brukt kokos i denne oppskriften. Er den fersk eller tørr? ev. er det greit å bruke tørr?
Mvh. Hilde
Manuela sier:
March 8th, 2011
Hei Hilde, jeg bruker her tør kokos
Sandra sier:
March 13th, 2011
Hei
De ser sÃ¥ gode ut, men fÃ¥r de aldri til. Mine blir bare tynne med sÃ¥nne “bobler” pÃ¥ toppen og de hever ikke, hva er det jeg gjør feil da?
Manuela sier:
March 13th, 2011
Hei Sandra,
Ikke vær så hard mot deg selv, macarons er ikke det letteste å få til, men bare aldir gi opp en dag gar det som en drøm
Aina Elnan sier:
March 13th, 2011
Hei Manuela,Â
Jeg har noen spm ang stekingen.. for du skjonner at jg har akuratt brukt timesvis pa a lage disse for jg dobblet oppskriften og alt sa bra ut helt til de kom ut av ovnen. De spakte godt og var kjempe rosa og fine men nar jg hadde de inne i 18min pa 160 grader var de ikke rosa lengre nar jg tok den ut…? Hva betyr det? Har jeg hatt dem inne for lenge? Jeg hadde ovenen pa 160 men kan det vere at den har blitt for varm?
Ohh var kjempe skuffet da de ikke beholdt den supre rosa fargen..
Jeg setter pris pa svar.. for jeg har lyst til a prove igjenn!
Tusen takk, elsker bloggen din! Har vist den frem til alle pa kontoret selv her i London hvor de ikke kan Norsk. =)Â
Manuela sier:
March 15th, 2011
Hei Aina, så kjedelig vet hvordan du kjenner fordi det har skjed meg mange ganger, men jeg ga aldri opp og jammen klarer jeg det nå.
Vet ikke hvilke rosa farge du har brukt, men jeg bruker soft pink fra americolor holder altid farge
Blandet du farge i marengs mens du pisket det?
Jeg håper du ikke gi opp fordi det er så gøy når du endelig klarer det..
Hils alle på kontoret så gøy at du viser siden min
stor klem
Helene sier:
March 17th, 2011
Hei! Jeg lurer på ca hvor mange macaroons det blir av denne oppskriften?
Jeg er kokk og skal lage disse til et selskap neste uke
Jeg får masse inspirasjon av bloggen din! Tusen takk for det!
Helene
Manuela sier:
March 17th, 2011
Hei Helene, så spennende yrke du har, disse macarons blir cirka 25 stk men det kommer litt an på hvilke størelse du lager disse på
Lykke til
klem fra Manuela
Kristin sier:
March 23rd, 2011
Hei Manuela!
Har akkurat prøvd meg på disse macarons. De smakte kjempe godt!
Men har bare et spørsmål; har aldri laget noe med karamellfarge i før. Jeg fikk kun tak i Violet farge, ikke lavender. Og disse skiftet veldig farge etter at de kom i ovnen. De gikk fra å være lilla og flotte til å bli blå/grønn! Ikke noe særlig pen å se på..
Har jeg gjort noe galt? Merket på karamellfargen er Wilton.
Kristin
Manuela sier:
March 24th, 2011
Hei Kristin, det er ikke gøy jeg bruker wilton kun i frostings men ellers så er jeg glad i americolor har aldri merket at det endre farge
sjekk på thecakedoratingcompany fins massevis av farge + at du for 10%rabbat ved å bruke kode passion4baking
Annette sier:
March 28th, 2011
Hei! Jeg tenkte jeg sku lage disse her til pÃ¥ske og gi vekk i gave.. Men mine blir alltid sÃ¥ flate.. Ligner overhode ikke pÃ¥ dine… Men tror du det gÃ¥r an Ã¥ bruke sponge cake stabilizer i disse sÃ¥ deigen blir litt “tykkere”?
Tonje sier:
March 28th, 2011
hvor mange dl er 50gram fløte?
svar på bloggen min eller mailen så hadde det vert supert!
-Â http://tonjeneteland.blog.com
Manuela sier:
March 28th, 2011
Hei Tonje 1 dl er 50 ml trør det er 100 g
Manuela sier:
March 28th, 2011
Hei Annette, Det virker som du blander den for mye slik at det blir flyttende.
Prøv å ha i farge mens du mikser marengs og forsiktig tilsett mandelmel
Jeg har ikke testet sponge cake stabilizer i macarons så kan ikke svare på akkurat det.
inaballerina sier:
April 3rd, 2011
åhh, har laget disse to ganger nå!
ble ikke like fine som dine selvfølgelig, men de sprakk ikke å smakte kjempegodt og ble stor hit på bursdag
tusen takk for oppskriften!
Manuela sier:
April 4th, 2011
SÃ¥ bra at det falt i smak Ina! Ha en fin dag!
Grethe sier:
May 20th, 2011
De ser vanvittig gode ut! Leker farge, elsker den lillafargen
Får du kjøpt mandelmel i Sverige, eller maler du selv?
Grethe sier:
May 21st, 2011
Disser ser helt nydelige ut! Får du kjøpt mandelmel i Sverige, eller maler du selv? Ha en super helg! Klemmer!
Manuela sier:
May 22nd, 2011
Hei Grethe, du kan kjøpe det hos strøsselogannet.se ellers så lager jeg det det selv med en blender!
Grethe sier:
May 22nd, 2011
Tusen takk for svar
Jeg så i et blad jeg kjøpte at man faktisk får kjøpt mandelmel på helsekostforretningene også. Selv har jeg malt mandlene med mandelkværn, men det er en møysommelig prosess. Får nok skaffe meg en blender jeg også 
Nå har jeg akkurat tatt ut et brett med makroner, de ble fine og jevne på utsiden, men nå gjenstår det bare å se om de løsner fra papiret etterhvert. Tenkte å gjøre som du har skrevet, å la de hvile på papiret lenge først 
Ha en super søndag! 
Manuela sier:
May 22nd, 2011
Ja det er mye jobb ved å lage det selv Grete, trør nok det er lurt!
Ha en toppers kveld videre
Manuela sier:
May 22nd, 2011
Tusen takk for det Grethe, ja det kjøper jeg hos strøssel&annet.se
Rakel sier:
September 20th, 2011
Ååh, jeg finner ikke den fantastiske fine lavendel fargen på noen av nettbutikkene
Har du link til Lavendel Karamell fargen?
rita eide sier:
November 2nd, 2011
hei! jeg smakte noen liknende i ett bryllup engang som var rosa og smakte litt bringebær. helt fantastiske. har du oppskrift på de og noen grønne?
mvh rita
Silje Mari sier:
March 3rd, 2012
Hei Manuela !!:)Â
NÃ¥ har eg prøvd meg pÃ¥ macroner for 2gong, og eg fÃ¥r bere en tykk deig….. Aner ikkje kva eg gjer galt!!! NÃ¥r eg har macronene pÃ¥ bakepapiret sÃ¥ sig dei ikkje utover helder, dei sig ikkje i ovnen engong… Slik at der alltid blir ein topp pÃ¥ sjølve macronen! Noen tips om kva eg gjer gale???
Andrea sier:
April 25th, 2012
Til silje mari!
 er ikke manuela, men du burde banke plata littegrann i bordet for å ikke få en topp på dine macarons:) det virker når jeg lager mine!
fridegg sier:
July 15th, 2012
prøvde å lage de og de ble fantastisk gode! takk for super oppskrift
)
Manuela sier:
July 17th, 2012
Tusen takk Fride,
Glad at du er fornøyd med resultatet.