En frisk og god moussekake

Monday, March 7, 2011 21:25

 Hei, alle sammen!

Håper dere har det bare bra og at dere har hatt en strålende fin dag.

Idag ble det et veldig sent inlegg, men jeg har vært uten internett halve dagen,  og den kom nettopp tilbake.

Jeg vil takke for alle de flotte,  herlige kommentarer jeg har fått på facebook, gjett om det kom inn masse meldinger på min iphone!

Jeg gleder meg til å blogge videre,  og håper at det nye året med blogging blir en enda mer inspirerende for dere.

Fikk noen fine rosa roser av min man, dette for å feire 1.års dagen…..Var de ikke fine?

Idag skulle det vel egentlig vært en typisk jubileums kake som var ekstra fint pyntet. Men jeg valgte faktisk min favorittkake, nemlig en vanlig fromasjkake,  som er det beste jeg vet om.

Ofte får jeg spørsmål om hvordan jeg kommer på å lage alt det jeg lager. Da må jeg bare si at inspirasjon kommer fra mye rart,  bl.a. fra denne Yankee Candle

Bildet og lukten på dette lyset,  inspirerte meg til å lage den fromasjkaken.

Denne kaken inneholder bl.a. en kokos og mandel sjokoladebunn,  dekket med bringebær fromasj og express sjokoklade mousse,  og dekket med ferske bær og frukter.

For meg er teden beste kaken jeg vet om, den inneholder alle de ingredienser jeg liker best.

Nemlig sjokolade, kokos, ferske frukter/bær… etc..etc..

Her kommer oppskriften, enjoy!

Kokos&Mandel sjokoladebunn:

  • 150 gram melis
  • 100 g mandler
  • 100 g kokos
  • 100 g smeltet sjokolade
  • 4 eggehviter

Eggehvitene mikses i en mikser bolle.

Når det begynner å skumme, tilsettes melis litt om gangen.

Pisk til du får en blank og fin marengs.

Her ser du hvordan den skal se ut.

Tilsett malte mandler…,

.. kokos,

..og tilslutt smeltet mørk sjokolade.

Sjokoladen smeltet jeg i 1 minutt i mikron før jeg tilsatter den i røra.

Bland det lett sammen.

Hell det hele i en smurt 24 cm stor form,  og sett den inn i en forvarmet ovn på 160 C i 20 minutter.

La den avkjøles før du heller over sjokolademousse.

Idag bruker jeg Express sjokolademousse, som du finner oppskriften på her

Jeg bruker cellofanplast rundt på innsiden av formen slik at jeg får en fin kant.

Så brukte jeg bringebær/pasjons fromasj,  som jeg syns gir en superfrisk smak sammen med sjokoladebunnen og mousse.

Her kommer oppskriften:

Bringebær/ pasjons fromasj:

  • 500 gr bringebær Ferske eller opptinte frossenbær.
  • 0,5 dl pasjons juice
  • 150 g  sukker
  • 2 pk bringebær gele ( kun 1 dl vann)
  • 6 stk pasjons frukt
  • 250 g philadeflia ost
  • 5 dl kremfløte

Jeg lager gele av 2 pk bringebær , men med kun 2 dl vann.

Setter det hele kaldt i minst 30 minutter.

Varm bringebær, sukker og pasjons juice i en kjele.

Jeg elsker pasjons frukt, derfor bruker jeg det i moussen,  for det gir en ekstra frisk smak.

Hell det i den lunkne bringebær røra, tilsammen med den halv-stive gele`n.

Sil det rent for frø..

Tilsett philadelfia ost, og miks dette godt sammen.

I mellomtiden pisker jeg  kremfløten stiv,  og blander det i røra.

Sett det i fyseren i minst 30 minutter før du heller det i kakeformen.

 Nå har det blitt litt stivere,  og det er på tide å dekke over sjokolademousse med den rosa kremen.

Dekk det helt med kremen,  og sett kaken inn i kjøleskapet, i minst 4 timer.

Fjern kaken fra formen…

Jeg dekket toppen av kaken med ferske frukter, ferske bær,  og litt gelesukker for en ekstra glans på kaken.

 

Denne kaken er frisk,  og den smaker bare helt utrolig godt.

Skulle ønske at dere alle sammen kunne få en bit,  for det hadde dere virkelig fortjent. Uten dere hadde ikke bloggen vært der den er i dag.

Sender dere en stor takk, som kommer fra dupet av  mitt hjerte.

Jeg sa til min venninne min her om dagen, att det å ha denne blogge, det er som å ha en ekstra reserve familie ( bare så koselig)

Det var det hele for denne gang. Håper vi sees igjen imorgen.

Vil også passe på å takke alle dere som hver dag stemmer på meg i denne konkurransen. ♥

Jeg håper at dere alle kan gi passion4baking en stemme,  slik at denne bloggen vinner tittelen som Norges mest elskede blogg.

Idag og i morgen er det siste mulighet til å stemme på  denne konkuransen. ♥

 
Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

198 Responses to “En frisk og god moussekake”

  1. Linn sier:

    March 7th, 2011

    Denne vil jeg lage! Du er så flink. Men har du forslag til noe annet enn mandler jeg kan ha i bunnen? Er allergisk mot nøtter og mandler.. 

  2. Tone sier:

    March 7th, 2011

    Så fantastisk!  såg kjempegod ut. 
    men bruker du cellofalplast når du steker? er det det samme som plastfolie?

  3. MarnyAlice♥KalasMystiskeHjørne sier:

    March 7th, 2011

    NAM☺ 
    Denne såg himmelsk ut!☺
    Takk for alle fristelsar du deler☺

    Klem M♥

  4. Emma sier:

    March 7th, 2011

    Hei!
    Denne kaken så så frisk og god ut! Gratulerer med 1årsdagen av bloggen! Oppskriftene dine passer for alle, både de som kan og bake og sånne som meg som ikke er noe flink :)
    Hvor lenge steker du bunnen på denne kaken?

    Ha en fortsatt fin dag!

  5. Mai sier:

    March 7th, 2011

    Så nydelig kake! Ser kjempefrisk og fristende ut!

  6. Lene W sier:

    March 7th, 2011

    namnam, denne så vidunderlig ut! Skal lage den til mannen min, som har bursdag på fredag :-)
    Gratulerer så masse med jubileet, håper du fortsetter å inspirere oss, du har ihvertfall vekket bakegleden i meg!

  7. Susan sier:

    March 7th, 2011

    Så lekker kake! Denne skal testes i helgen!!! Hva er gelesukker??? Det lurer jeg litt på…
    Krysser fingrene for at din blogg går av med seieren, er inne og stemmer hver dag!!!

  8. Helene sier:

    March 7th, 2011

    Gratulerer så masse med 1års jubileum, Manuela! Tusen takk for all inspirasjonen du gir meg, er innom her hver eneste dag! Nydelig kake som alltid, jeg blir så imponert! Mange klemmer, du virker som et fantastisk menneske!

  9. Kathrine sier:

    March 7th, 2011

    This cake is incredibly FUN! Love the fresh fruits!

    Have a good week Manuela ;)

  10. Vivi-Anne sier:

    March 7th, 2011

    Lekkert!!! 
    Og grattis med ett årsdagen!

  11. Kristin T. Bang sier:

    March 7th, 2011

    Denne ser bare så frisk ut, så den må jeg prøve………..snart:-)

  12. Cecilie G sier:

    March 7th, 2011

    Gratulerer med 1 års dagen : ) Jeg er veldig glad for at jeg fant bloggen din og jeg vil nok være en fast følger så lenge den eksisterer : ). Fantastisk kake. Jeg skjønner ikke at du har overskudd til å bake så fantastiske ting hver dag – helt utrolig. Kjempefine roser du fikk, det er min favoritt også. Ha en fin kveld : )

  13. Lene sier:

    March 7th, 2011

    Hvor lenge steker bunnen?

  14. Camilla sier:

    March 7th, 2011

    Den är verkligen jättevacker! Jag ska definitivt testa den. Grattis till dig och bloggen! ^^

  15. Vibeke sier:

    March 7th, 2011

    Det jeg elsker med denne bloggen her er at du er ikke bare flink til å bake, men utrolig flink til å ta bilder og få det til å se fantastisk deilig ut! Jeg drømmer meg bort gang på gang du legger ut noe nytt, fordi det ser HIMMELSK ut! Stå på, du er dyktig! :)

  16. Barbro sier:

    March 7th, 2011

    Gratulere med 1 års dagen! Er daglig innom bloggen din for inspirasjon, ikke at jeg baker så mye kaker men bildene dine er også en glede for øyet!

  17. Hege sier:

    March 7th, 2011

    Ser kjempegodt ut.
    Gratulerer med ettårs jubileum :)

  18. Barbro sier:

    March 7th, 2011

    Ja jeg hadde visst et spørsmål også :) Kom over engang at du beskrev hvordan en lager kokosmasse av fersk kokosnøtt , men finner det ikke igjen, kan du linke til det en gang til? Nøtten ble innkjøpt til jul men ligger fortsatt godt i kjøleskapet :(

  19. Emma sier:

    March 7th, 2011

    Hei igjen!
    Ser du nå har rettet teksten slik at steketid er med, takk for snarlig tilføying!

  20. Marte sier:

    March 7th, 2011

    Ååå,, så godt ut ! Skal prøves :D

    Men bruker du 2dl vann tilsammen i gelen,, eller pr pakke?

    Og jeg er ikke så veldig glad i pasjonsfrukt,, er det noe jeg kan erstatte den med,, eller evt bare utelate den ?

    Marte

  21. Merethe sier:

    March 7th, 2011

    Mmmmmmmm…..denne så bare helt herlig ut ….yummi =))

  22. Trude sier:

    March 7th, 2011

    Å fy søren, den så bare helt fantastisk god ut! kanskje jeg må flytte til sverige og bli naboen din? :) gratulerer så mye med jubileet, og så omtenksomt av mannen din å komme hjem med så flotte ROSA roser :) ønsker deg og dine en flott uke!

  23. Tonje sier:

    March 7th, 2011

    Hei denne så god ut :) kan man bruke brownies i bunnen? istenden for den du har brukt ? ;)

  24. Jeanette sier:

    March 7th, 2011

    God kveld Manuela :-) Jeg synes absolutt du gjorde et godt valg, og jeg synes også at du må kalle den favorittkaken for JUBILEUMS KAKE fordi den kaken handler om deg og din passion :-) Hvorfor kan du ikke gi din favorittkake et navn? Hva med Maneula’s Freshy Moussecake, eller Manuela’s friske og fargerike moussekake :-)? Bare en tanke fra meg :-) Jeg vil helt klart elske den nydelige, og herlige kaken, og den vil være blant mine favoritter. Som du vet, elsker jeg kaker som har med mandel og nøtter å gjøre, så elsker jeg mousse også. Så liker jeg kokos også :-) Nå blir det vanskelig å velge mellom kaker jeg skal lage til konfirmasjon. Det er veldig, veldig mange flotte, og herlige kaker, men jeg kan jo ikke ha 20 kaker på bordet. Jeg tuller litt, hehehe. Ja absolutt, heldige deg som har fått nyyydelige roser av din snille mann. God natt, klem Jeanette

  25. MariMiloCakeDesign sier:

    March 7th, 2011

    Härlig tårta! Läste för första gången bloggen på serbiska, funkar jätte bra.

  26. Ingrit sier:

    March 7th, 2011

    Den ser så fantastisk ut :) Detta ska jag pröva också själv att göra :)
    Grattis med 1 års dagen Manuela.

    Kram,
    Ingrit

  27. Maria sier:

    March 7th, 2011

    Åh, den så kjempegod ut! All den gode frukten oppå! Mmmm!

  28. Gro sier:

    March 7th, 2011

    Herlig og delikat. denne MÅ prøves!
    Gratulerer med 1. års dag for din fantastiske blogg og også med førsteplass på mest elskede blogg! Tror det skal mye til at noen skal slå deg nå! Det er bare SÅ utrolig fortjent! Du er et skikkelig lyspunkt i hverdagen for mange Manuela <3 Klem fra trofast fan!

  29. ingrid sier:

    March 7th, 2011

    dette så helt nydelig ut! skal prøves!! =)

  30. Karoline Weibell sier:

    March 8th, 2011

    Nyydelig som alltid!! :) gratulerer med jubileumet! :)
    Siler du ut alle steinene fra bringebærene og pasjonsfrukten i fromasjen, eller lar du de bare være i? :)

  31. Bente sier:

    March 8th, 2011

    den der såg bare aldeles nydelig ut. Den skal lages om ikke så lenge

  32. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Bente, håper du blir med i konkuranse jeg vet at du har masse gode oppskrifter på fromasjkake
    klem

  33. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Hei Karoline , Tusen takk for det
    ja jeg siler det ut , glemte vis å skrive dette

  34. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Gro, det har vært en glede å blid kjent med deg på bloggen. dinne meldinger bringer altid fram en smil hos meg
    Klem fra Manuela

  35. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Maria

  36. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Ingrit

  37. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det

  38. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Du er så søtt Jeanette, du for meg altid i go humør
    Ja det er ikke lett å velge en kake til deg dagen men jeg kan anbefalle den!
    Håper du sender in en go oppskrift
    klem

  39. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Selfølgelig kan du det Tonje

  40. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Trude, du er så velkommen hit
    Ha en toppers uke videre

  41. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Merethe

  42. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Hei Marte, det er 2 dl på 2 pk, ja du kan utelate pasjonsfrukt

  43. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Bare hyggelig Emma, var på besøk hos veninne min så rettet det fort op der

  44. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    tusen takk for det Hege

  45. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Barbro

  46. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Vibeke så snilt sagt

  47. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Camilla

  48. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    20 min Lene

  49. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    tusen takk for det Cecilie, har altid overskudd til noe som er min største pasjon!
    Takk for den du er og alle dine gode meldiger det varmer

  50. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    tusen takk for det Kristin

  51. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Vivi Anne

  52. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Åh tusen takk for det Helene, så hyggelig å høre

  53. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Thankyou Kathrine, wish i could give you a piece
    Have a great week

  54. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    tusen takk for det Susan
    Gelesukker brukes på toppen av frukt for glans det kan jeg kjøpes i matbutikken her blandes med varm juice og spre det over frukt ( kjempegodt )

  55. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Det er så hyggelig å høre Lene

  56. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Mai

  57. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    tusen takk for det Emma, bunnen stekes i 20 min
    Ha en fin dag videre

  58. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Hei Tone, nei setter det langs kanten i formen etter at jeg har stekt det, det er ikke det samme som plastfolie

  59. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Hei Linn, bare bruk kokos

  60. May Britt L sier:

    March 8th, 2011

    Hei.
    Hvor får du kjøpt det gelesukkeret?
    Og hvordan virker det?
    Har du noe alternativ om jeg ikke får tak i denne typen?

  61. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Hei May Britt den finner du i det fleste matbutikker, det heter gelesukker, blandes med varm juice og smøres på frukt
    ellers bruk juice og 1 dl gele

  62. TasteofNorway sier:

    March 8th, 2011

    Jeg elsker bloggen din! Og det må faktisk være den beste bakebloggen jeg har vært borti (og da har jeg sett på mange bakeblogg både norske og internasjonale)! Du har vidunderlige bilder som man kan drømme seg bort i. De beste bildene i en matblogg jeg har sett! Og jeg kan nesten si at jeg misunner deg for dem! Håper jeg kan ta bedre bilder til min blogg en dag (jeg er fortsatt en amatør). Og for noen fantastiske bakverk du har. Får vann i munnen hver gang jeg ser på dem. Nå har jeg utrolig lyst til å prøve fromasj-kaken. Du fortjener virkelig å vinne bloggprisen, noe jeg er nesten sikker på at du gjør! Gratulerer så mye med 1-år :) !

  63. Valeria sier:

    March 8th, 2011

    Hei this one looks just amazing ,its hard to think about anything else these days but cakes :)

  64. Wenche sier:

    March 8th, 2011

    Wow..for en fantastisk kake.. Må jo være en perfekt bryllupskake!! Denne må prøves:) Tusen takk Manuela, for en fantastisk blogg.

  65. Kari G sier:

    March 8th, 2011

    Gratulerer med jubileum med bloggen! Jeg har snart fulgt deg i ett år og gleder meg stort over at så mange har kommet til. Jeg har fortalt om bloggen din til alle jeg kjenner….

    Er inne og stemmer på deg hver dag over Norges koseligste blogg, har bare vært veldig dårlig til å legge igjen kommentar hos deg i det siste.

    Vil forresten tipse om at Nacho Cheddar krydderet som du brukte i Skinke- og potetgratengen kan kjøpes på Maxi mat på Nordby senteret.

  66. Linda - Cupcakefluffan sier:

    March 8th, 2011

    Vilken härlig tårta, ser så gott ut med all frukten ovanpå
    Kram Linda

  67. Lita sier:

    March 8th, 2011

    Ooooh det så nam ut!
    Tror jeg skal lage en sånn til min pappa, han har bursdag på fredag! Må bare lage en liten handleliste!

  68. Ida sier:

    March 8th, 2011

    Hva kan jeg bruke istedenfor pasjonsfrukt?

  69. Ragnhild A sier:

    March 8th, 2011

    Nydelig kake! Og gratulerer så mye med jubileumet! Skal stemme på deg hver dag!

  70. Jannicke sier:

    March 8th, 2011

    For en fantastisk kake, tror jeg må prøve meg på den neste gang jeg skal bake :o)

  71. Anne sier:

    March 8th, 2011

    Gratulerer med overstått 1 årsdag! Gleder meg til mange år fremover med deg som min daglige inspirasjonskilde. Det ser forresten ut som om du vinner Norges mest elskede blogg, som rett er. Du har den beste bloggen!!! Så med mindre noe skjer de nærmeste timene, så gratulerer med tittelen.
    Jeg kommer meg ikke inn på linken til strössel & annat. Har de problemer med siden sin? Har vært slik i lange tider nå.

  72. Ingrid Marie sier:

    March 8th, 2011

    Hei Manuela!:) Du har slik en fin blogg! leser den hver dag!:) Gratulere så mye med 1.års dagen!:D
    Jeg bare lurer på om det går an å bruke Brownies som bunn på denne kaken?:) isteden for denne nøtt og kokosbunnen:)

  73. Elise Røsvik Olsen sier:

    March 8th, 2011

    Etter å ha lest denne oppskriften sitter jeg bare å sikler! Den skal jeg lage! og så greit at det ikke er noe mjøl i, for da kan jeg servere den på jobb der det er noen med glutenallergi.

  74. Carine @ http://cupcakesgalorius.blogspot.com/ sier:

    March 8th, 2011

    Nydelig og fristende kake med en herlig kombinasjon av sjokolade, kokos og bær! Må nok prøve ut denne en gang, selv om min passion er cupcakes ;) Det er en livsfarlig kombinasjon å sjekke bloggen din hver dag i tillegg til å være gravid med svært dårlig viljestyrke! :D

  75. Marita sier:

    March 8th, 2011

    Oi!! dette er virkelig en kake etter min smak:)) Den skal jammen prøves i neste festlig lag:) Ha en fortsatt fin dag:)

  76. Inger sier:

    March 8th, 2011

    Ups, jeg sikla i tastaturet. Denne skal jammen meg prøves, og det snarest mulig. Gratulerer med 1 årsjubileumet og med kvinnedagen. Selv møtte jeg mannen min på denne dag for mange år siden. Lykke til videre med bloggen, jeg simpelthen <3 den:)) Klem!

  77. Anette sier:

    March 8th, 2011

    wow! wow!

  78. Celina sier:

    March 8th, 2011

    NYDELIG!
    Har ikke lest bloggen din før nå, men ser at du har masse fint her. Får vann i munnen av å se på..hehe
    Lager du en type kake hver dag? selger du dem til noen bakerier eller noe sånt? (regner med at du ikke spier dem selv hver dag..hehe)

  79. Helga sier:

    March 8th, 2011

    HAI :-) Danna kaka saog berre heilt nydeleg god ut, ska prøvast ut :-) Gratulera so masse me eit års jubileume med denna fantastiske og inspireande bloggen :-) Funne mange gode oppskrifter her :-) Er innom kvar dag :-)

  80. Hege sier:

    March 8th, 2011

    Denne så veldig godt ut, Manuela. Den skal jeg prøve en dag, og legger den til mine favorittoppskrifter:)
    Takk for tips og oppskrift. Hilsen Hege/ kakedesign.no

  81. Heidi sier:

    March 8th, 2011

    WOW, denne såg bare lekker ut!!! så den må jeg også prøve… Jeg har laget min egen passion4baking mappe i mine favoritte så jeg har en hel liste jeg må prøve ut!!

  82. Monica Kristin sier:

    March 8th, 2011

    Hei..:) Denne kaken vil jeg lage..:D Men jeg har ikke en slik for som du bruker.. Kan jeg bruke en vanlig springform som er 26 cm i diameter..?

  83. Nora sier:

    March 8th, 2011

    Gratulerer med 1. års dagen Manuela!! Du er herlig! :)

  84. Hege sier:

    March 8th, 2011

    Hei Manuela

    Gratulerer med 1-årsdagen, og tusen takk for en veldig flott blogg som er veldig lærerik for sånne baker-dummies som meg :-) Jeg bare lurer på en ting: Baker du sånne flotte bakverk hver dag? Jobber du som baker, eller er det bare hjemme dette serveres? Her i huset blir kakene gjerne stående i noen dager, så jeg bare så for meg at du må ha enormt lager med bakervarer i kjøleskapet – hvis dere ikke spiser masse kake hver dag da?! :-) Bare et lite undrende spørsmål fra meg!

    Håper du vinner prisen for Norges mest elskede blogg, det fortjener du. Jeg stemmer hver dag!
    Klem Hege

  85. Berna Marie Sommerseth sier:

    March 8th, 2011

    Åh for en fantastisk blogg du har! Kaken så aldeles nydelig ut, og du er så dyktig på bilder og framgangsmåte:) skikkelig inspirert, og gleder meg til å prøve meg på oppskriftene dine! Og jeg bare må få meg en kitchen aid;) keep up the good work, det er den desidert flotteste bloggen jeg har sett!

  86. AK sier:

    March 8th, 2011

    Den så fantastisk ut! :-) Du inspirerer virkelig mange der ute, fortsett sånn! Jeg lurte bare på om man kunne erstatte mandlene med noe eller utelukke dem? :)

  87. Bodil Alexandra sier:

    March 8th, 2011

    Kjære Manuela!
    For en fristende kake! Helt herlig!
    Klem<3

  88. Katherine Kelly sier:

    March 8th, 2011

    Wow! Denne kaken ser lekker ut! Takk for oppskriften, den skal absolutt prøves ;)

  89. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Bodil, du hadde fortjent en go bit
    klem <3

  90. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Katherine

  91. Vibeke F sier:

    March 8th, 2011

    Denne kaka såg berre helt himmelsk ut!!!!!! Denne må eg prøve en dag, fekk vatn i munnen av bilda av den :D Digger bloggen din :)

  92. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Så koselig å høre Vibeke, takker for det

  93. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Bruk kun kokos med den mengde måndler erstatte du med kokos

  94. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Så snilt sagt av deg Berna, takker så mye
    klem

  95. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Hege, her hjemme spises det sjelden kake, er ganske oppatt ved å spise sunt og ikke søttsaker på ukedager.
    Jeg baker og gi det bort til nabo, venner , og dem som trenger en oppmuntring
    klem

  96. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Nora

  97. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Hei Monica, det gar kjempebra

  98. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Så koselig Heidi

  99. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Hege,

  100. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    tusen takk for det Helga, koselig at du titter inom hver dag

  101. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Celina, jeg gir det meste bort men spiste en lite stykke av denne for min veninne fikk resten

  102. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk Anette

  103. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Inger, så koselig at du traff din man på denne dag, håper dere hadde en flott dag sammen
    klem

  104. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Marita, den var supergod

  105. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Ja det er ikke lett Carina, jeg har en domen som heter passion4cupcakes hadde vært noe for deg å drive :)
    kos deg mens du er gravid og unn deg noe godt
    klem

  106. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Elise, ja det er bra at den er gluttenfri

  107. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Anne, ja det gar kjempefint

  108. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Jannicke

  109. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Det gar bra Ingrid

  110. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Ragnhild

  111. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Du kan bare uttelåte pasjonsfrukt Ida

  112. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Den kommer han sikkert til å like Lita

  113. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Kari, det har vært en glede å se deg her på bloggen
    Håper du henger med videre
    takk for tipsen ang krydder
    klem

  114. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Tusen takk for det Wenche så hyggelig å høre

  115. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    Thanks Valeria

  116. Manuela sier:

    March 8th, 2011

    tusen takk for det . så snilt sagt og for ett fantastisk blogg du har, er det ok om jeg setter den under mine Norske lenker?
    Dem cookies som ligger øverst burde du sende in…ser yummi ut
    klem

  117. Ida sier:

    March 8th, 2011

    Så kjempe god ut!!!!!
    Hva kan jeg bruke istedenfor pasjonsfrukt?

  118. Benedikte sier:

    March 8th, 2011

    Nå måtte jeg bare kommentere, for denne kaken så farlig god ut!
    Jeg er en forholdsvis ny leser av bloggen din (3-4 uker), men du seiler opp på favorittlisten min i rasende fart…
    Gratulerer med ettårsjubileum, håper du fortsetter leeenge!

  119. Helene Drage sier:

    March 9th, 2011

    Oh, denne så skikkelig god ut! Veldig lyst til å prøve, men litt skeptisk etter forrige fiasko! Da skal jeg følge oppskriften til oppskriften til punkt og prikke!

  120. Lena sier:

    March 9th, 2011

    Denne kaken ser helt fantastisk ut!
    Må definitivt prøves ut :D Takk for en super blogg! ^^

  121. Madeleine sier:

    March 9th, 2011

    Åh vilken härlig tårta. Underbar färg, måste provas nån dag.

  122. Linh sier:

    March 9th, 2011

    Utrolig bra oppskrift!

  123. Liv sier:

    March 9th, 2011

    Den var superduper goood!
    Tusen, tusen takk for all inspirasjon! Har prøvd flere av dine oppskrifter, både på middager, gjærbakst og kaker. Alt smaker så utrolig godt. Jeg ELSKER å bake! :-)

  124. Anette sier:

    March 9th, 2011

    Halleluja, for en nydelig kake:)

  125. Desiree sier:

    March 9th, 2011

    Himmel og hav den så god ut! Antar den smaker like fantastisk som den ser ut :)

    Gratulerer så mye med 1 år! Tiden går så fort :)

    Klem fra Desiree

  126. Manuela sier:

    March 10th, 2011

    Tusen takk for det Desiree
    klem

  127. Dagrun sier:

    March 10th, 2011

    Aiai, dette var supert, takk! Jeg har lenge ønsket å utvide min hjemmelagde sjokolademousse til en kake, men ikke visst hvordan jeg skulle gå frem – Now I know!:)

  128. manuela sier:

    March 10th, 2011

    =) Så koselig å høre, Benedikte. Velkommen til passionforbaking.com. Håper du får mye glede av bloggen. =)

  129. manuela sier:

    March 10th, 2011

    Helene, dette går sikkert fint. Så lenge du følger oppskriften skal det nok gå bra! :)

  130. manuela sier:

    March 10th, 2011

    Lena, det var hyggelig å høre at kaken falt i smak. Lykke til og tusen takk for koselig melding. :=

  131. manuela sier:

    March 10th, 2011

    Vad kul att du tyckte om den, Madeleine. Lycka till! =)

  132. Sara Barros Tande sier:

    March 11th, 2011

    Du fortjente denne premie altsaa….
    alt du baker er nydelig og smaker sikkert kjempe godt!
    jeg maa proeve og bake denne kaken, for jeg fikk kjempe lyst aa smake paa….)
    hvis jeg klarer det, saa sender jeg et bilde av kaka…synes det er veldig moro aa proeve seg..
    Gratulerer saa mye igjen!

  133. Manuela sier:

    March 11th, 2011

    Tusen takk for det Sara
    klem

  134. manuela sier:

    March 11th, 2011

    Ja, du får sende meg bildet på kaken når du er ferdig, Sara, den blir sikkert kjempefin! Tusen takk for gratulasjonen. =)

  135. Manuela sier:

    March 11th, 2011

    Takk for det Dagrun

  136. Manuela sier:

    March 11th, 2011

    Tusen takk for det Anette

  137. Manuela sier:

    March 11th, 2011

    Så herlig å høre Liv

  138. Manuela sier:

    March 11th, 2011

    Takk Linh

  139. Manuela sier:

    March 11th, 2011

    Du kan bruke hva du vill Ida

  140. Wenche sier:

    March 11th, 2011

    Hei, jeg lurer på om jeg kan lage kaken dagen før til og med fromasjen?

  141. Iselin Lothe sier:

    March 11th, 2011

    Skal det være 1 eller 2 dl vann til geleen? Det står to ulike ting… :-/
    Takk for oppskriften forresten. Har bakt bunnen, og i morgen skal sjokolademoussen og bringebærfromasjen på. ;)

  142. Manuela sier:

    March 12th, 2011

    Det er 1 dl vann pr 2 pakke gele Iselin

  143. Iselin Lothe sier:

    March 13th, 2011

    Jeg prøvde med 2, og det gikk bra, så det var flaks. ;)
    Kaken var helt fantastisk. :)

  144. Manuela sier:

    March 13th, 2011

    Så bra, er glad du likte det Iselin

  145. LionGirl sier:

    March 13th, 2011

    MmMmmm.. Fristende!! :o

  146. manuela sier:

    March 14th, 2011

    @LionGirl: ;)

  147. uda sier:

    March 14th, 2011

    är det du som gör allt på bilderna? ser jätte gott ut :)

  148. manuela sier:

    March 14th, 2011

    Ja Uda, det är jag som gör allt själv. :)

  149. Babbi - Bloggdesign & Foto sier:

    March 14th, 2011

    Ser verkligen gott ut :)

  150. manuela sier:

    March 15th, 2011

    Både ser och smakar gott! :)

  151. Marte sier:

    March 20th, 2011

    Hei :)
    skal bake denne kaken snart, og lurer bare på en liten ting:
    skal sjokolademousseen stivne før den smøres på kaken,, eller kan jeg bare ta den på med en gang jeg har laget den ? Marte

  152. Hanne sier:

    March 21st, 2011

    Jeg lagde denne i går, og det ble slettes ikke verst! Jeg prøvde å halvere oppskriften, men må ha bommet litt med mengdene for det endte med at det ble litt for mye bringebærkrem i forhold til bunn og sjokolademousse. Men det var nydelige smaker, og Mannen syntes den var helt fantastisk! Jeg lagde kaken dagen før og syns bunnen ble noe tørr, har du noen tips her?

    Jeg anbefaler å lage denne til sommeren, skikkelig frisk og deilig sommerkake!

  153. Manuela sier:

    March 21st, 2011

    Så glad du likte den hanne, siden du stekte den dagen for oppbevarte du den i romstemp eller kjøleskapet?

  154. Manuela sier:

    March 21st, 2011

    Hei Marte, sett den gjerne i fryseren i cirka 10 minutter for du heller den over den andre moussen for sikkerhetskyld

  155. Marte sier:

    March 23rd, 2011

    Okei takk :)

    men bare en ting til,, hvor høy blir kaken? sånn ca?
    kan jeg bare bruke en vanlig form, eller må jeg ha en med ekstra høye kanter? 

  156. Manuela sier:

    March 24th, 2011

    Hei Marte, vet ikke helt hvor høy den ble den formen jeg bruker er høyre en det fleste bakeformer men bruk cellefon plast rundt så kan du ha den så høyt du vil

  157. Amalie Renate sier:

    March 24th, 2011

    Denne kaken ser helt fantastisk ut! Men jeg liker ikke kokos, er det noe som kan brukes i steden for?

  158. Manuela sier:

    March 25th, 2011

    Hei amalie, du kan bruke mandler eller utelåte det helt

  159. julie prøven sier:

    March 27th, 2011

    hei! :) kaken ser utrolig god ut! men jeg er ikke no glad i kokkos, å er vanskli å få tak i pasjons juice på toten! men gjør det noe om jeg dropper kokkosen og har i en tropisk juice eller noe?:)

  160. Manuela sier:

    March 28th, 2011

    Det gar helt bra Julie, lykke til

  161. Heidi sier:

    April 4th, 2011

    Hei, 
    laget denne kaken i anledning at mamma fylte 55 år på lørdag, og herregud for en nydelig kake!! Den ble veldig godt motatt! Laget sjokolademoussen torsdag og resten av kaken fredag og serverte den lørdagen!

    NAMNAM! :)

    Fin dag til deg, hilsen Krakow som har fantastisk vårvær!

    Heidi

  162. Manuela sier:

    April 4th, 2011

    Hei Heidi! Så gøy at det ble så vellykka! :) Ha en fin dag du også!

  163. Beate A Erland sier:

    April 5th, 2011

    Heisann. Har prøvd meg på denne. Knall gode smaker. Hadde bare ett problem. Fromasjen skilte seg. Dvs da jeg helte bringebør røra oppi kremen gikk det greit ett stykke og så skilte det seg. Burde jeg hatt kremen i bringe bær røra, eller er det noe annet jeg har gjort feil? ( blei kke så hale etter at den hadde stått kalt, men vil jo helst ha det helt perfekt) Kunne tenkt meg å lage den igjenn, men da vil jeg heller bruke gelatin(lage gele selv) istede for gele med kunstig bringe bær smak sammen med alle de andre gode råvarene;-)
    Fantastisk fin blogg, jeg blir stadig inspirert :-)

  164. Mahtab sier:

    April 6th, 2011

    Muuuuumms vad god den var! Lyckades inte med min “sjokoladebunn” lika bra men det blev otroligt gott ändå, den här ska jag verkligen göra om igen! Tack för receptet! <3

  165. Manuela sier:

    April 6th, 2011

    Bara roligt att få va till en inspiration. ;)

  166. Manuela sier:

    April 6th, 2011

    Hei Beate, så kjedelig du ikke fikk den til, den er så supergod, ja du skall blande bringbær i kremmen litt om gangen.
    Håper du ikke gi opp.
    klem

  167. renate sier:

    April 6th, 2011

    I wrote about you on my blog Manuela! thanks for being such a great inspiration:)
    http://thegrandproject.blogspot.com/2011/04/day-85-ive-got-passion.html

  168. Manuela sier:

    April 10th, 2011

    Thankyou Renate 4 you’r nice words on your pretty blogg, the cake looks great

  169. Pernilla sier:

    April 11th, 2011

    Hej Manuela! DU använder ofta hallon eller jordgubbs gele i dina recept vilket märke använder du då? Är gele samma sak som ett paket jello? Tusen tack för en toppen blogg

  170. Manuela sier:

    April 12th, 2011

    Ja det stemmer pernilla, tusen takk for det
    klem

  171. Grete sier:

    May 3rd, 2011

    Hei.
    Jeg tenker pa a lage denne kaken som posjonskaker. Skal ha 16 posjoner. Tror du det gar a lage en og en halv posjon kake i stor langrenn panne, stikke ut sikler med glass (har ikke utstikker desverre) lage en strylle rundt med bakepapir og fylle den med sjokolademouess of bringebaermouess. Hva tror du? Takk for tips :-)

  172. Manuela sier:

    May 4th, 2011

    Hei Grete, så herlig håper du kommer til å elske den.
    syns det burde være lettere å lage alt i en stor langpanne og la den bli stiv og så presser ut små cirkler med glass eller cookie cutter…ellers så gar din måte greit men virker litt slittsom.
    Lykke til, lurer du på mer er det bare å spøre

  173. Grete sier:

    May 4th, 2011

    Supert! Det hørers mye lettere ut ja!!! Takk for tipset :-)

  174. Manuela sier:

    May 4th, 2011

    Bare hyggelig Grete :) Ønsker deg en fortsatt fin dag!

  175. Mariann sier:

    May 15th, 2011

    Hei! Takk for en fantastisk blogg med spennenede oppskrifter og delikate bilder! Her kan jeg sitte i timesvis og drømme meg bort!
    Jeg lagde denne kaka da jeg og noen venninner så på prinsebryllupet i England, en perfekt kake for anledningen! Kaka imponerte stort, den så jo ut som om den var kjøpt hos en konditor! :-)
    Jeg lagde kaka dagen før og oppbevarte den i kjøleskapet og pyntet den dagen etter. Jeg fikk inntrykk av at bunnen skulle være hard, som marengs, men den var helt myk? Tenker at fuktigheten fra sjokolademoussen har trukket ned i bunnen og gjort den myk, men den skal kanskje bli sånn? Jeg lurer på om jeg skal steke bunnen lenger neste gang (mer enn 20 min), så jeg er sikker på at den blir hard, men det er kanskje ikke nødvendig?
    Jeg har den oppfatningen at alle kan lage mat, så lenge man følger oppskriften, og det er veldig enkelt med dine oppskrifter! Flotte bilder som viser hvordan det er underveis også, supert! Jeg har ett ønske, og det er at ingrediensene kommer i den rekkegølgen de brukes, ellers er alt perfekt! Og jeg kan si at hvis man glemmer å ta i vann i sjokolademoussen, får man ikke den perfekte, flytende sjokoladesausen, men en hard klump av sjokolade.. Ha ha! :-) Men ingen grunn til panikk; litt vann i røra og den blir perfekt! Veldig artig!

  176. Janne K sier:

    May 17th, 2011

    Hei! Prøvde meg på denne kaken i dag.  Fulgte oppskriften så og si til punkt og prikke, det eneste jeg gjorde anderledes var at jeg satte sjokolade fromasjen i fryseren for at den skulle bli ordentlig stiv før jeg tok på bringebær/pasjon fromasjen. Lot kaken stå i kjøleskpet ferdig laget i ca 3 timer før jeg måtte transportere den i ca 30 min med bil. Satte den med en gang i kjøleskapet igjen og den ble stående der i 3 timer til. Da jeg skulle løse kaken fra formen rant sjokoladefromasjen utover, den  hadde blitt løs igjen. Hva gjorde jeg galt? Serverte den for det siden det kun var blandt gode venner og den smakte kjempe godt selv om den ikke så helt ut som den skulle!!!

  177. Manuela sier:

    May 18th, 2011

    Uff Janne så utrolig kjedelig, lo du bringbærmousses stå litt i fryseren for du helt den over den sjokolademoussen?

  178. Manuela sier:

    May 18th, 2011

    Tusen takk for tilbakemelding det er veldig verdifull for både meg og andre lesere.. hadde vært gøy å se bilde av kake din
    Er glad at alle likte den, og takk for tips ang rekkefølge skall prøve å bli flinkere

  179. Janne K sier:

    May 18th, 2011

    Ja jeg gjorde det også, bringebærmoussen var fin  og akkurat passe stiv da jeg tok den over sjokolademoussen. Det så ut som på bildet ditt for å si det sånn. Så jeg klør meg i hodet for å finne ut hva som gikk feil. Må prøve den på nytt en gang, men da lager jeg nok bunn og sjokolademoussen dagen før slik at den blir ordentlig stiv, før jeg tar på bringebærmoussen dagen etter. Sater på at det går bedre da :)

  180. Manuela sier:

    May 18th, 2011

    Hei Janne, bra at du ikke gir opp..håper det blir bedre neste gang, jeg var nettop inom denne bloggen som også lagde den ser supergodt ut
    http://madebykristine.com/nam-nam/17-mai/

  181. Monica Kristin sier:

    May 31st, 2011

    Hei..:) Kan denne kaken fryses..? :)

  182. Manuela sier:

    May 31st, 2011

    Hei Monica, ja det gar helt greit selv om det kansje er lurt å vente med frukt på toppen om det skulle example være til en ekstra fin anleding!

  183. Anne-Lise Pedersen sier:

    June 6th, 2011

    Hei Manuela, jeg skrev inn en kommentar på feil plass…kommentaren som skulle stå her ligger på “express sjokolademousse” sånn kan det gå når flere sider er lasta ned og man veksler mellom sidene..haha :D Jeg
    laga denne vidunderlige kaka og fikk skikkelig trøbbel, men må vente til i morgen med å smake for mannen i huset får den på sin bursdag :)

  184. Sara sier:

    June 6th, 2011

    Hejsan.
    Funderar på receptdelen över själva bottnen.
    Är melis florsocker eller är det strösocker? Har försökt med översättningsprogram, men får inte något svar där :/

  185. Manuela sier:

    June 9th, 2011

    Hei Sara, ja det er florsukker

  186. Manuela sier:

    June 9th, 2011

    Hvordan gikk det med kaken anne Lise?

  187. therese sier:

    June 28th, 2011

    HEI MANUELA. Lille datter Stella fyller 1 år på fredag og jeg har planlagt å bake denne kaken. Kan jeg bake den kvelden før? Skal den da stå i fryseren hele tiden eller først 4 timer i fryser og så i kjøleskapet fram til den skal pyntes og spises?

  188. Eline sier:

    September 25th, 2011

    Kjempegod, men pass på å pynte kaken med kiwi! Kiwi inneholder et enzym som løser opp stivelsen (akkurat som ananas). Kaken min raste helt sammen! Men nå er jeg iallefall klokere :)

  189. Monica sier:

    September 27th, 2011

    Hei..:) En nydelig kake..:D Jeg tenker å lage den når svigers kommer på besøk, men har et par spørsmål… Sist eg lagde den, lagde jeg bunnen på morgene, sjokolademuessen på ettermiddagen.. Jeg satte det da i kjøleskapet frem til formiddagen etter, da hadde jeg bringebærmoussen klar.. Etter det var lagt på, satte jeg kaka i kjøleskapet igjen til det stivnet… Alt såg helt fint ut frem til jeg tok kaka ut av formen…da var nemmlig bunnen helt oppsmuldret… Sto den for lenge i kjøleskapet..? Eller hva gjorde jeg feil……

  190. Manuela sier:

    September 29th, 2011

    Hei monica, beklager sent svar! jeg har den ofte i fryseren istedenfor, det burde ikke være noe problem at du har den i kjøleskapet, vet desvere ikke hva som er problemet her!
    Håper den smakte

  191. Monica sier:

    September 30th, 2011

    Ja, den ble veldig god, selv om utseende ikke ble som det skulle..:) Men jeg prøver en gang til..:)

  192. Pia sier:

    October 8th, 2011

    Hei Manuela :)
    Dette var en helt fantastisk oppskrift! Bursdagsbarnet ble absolutt fornøyd da han fikk denne til frokost idag!! Idag pyntet jeg med fersk frukt og gelesukker. Må si jeg var littebitt stålt, for den fikk mye skryt! :D 

    Jeg fulgt oppskriften din i går kveld, brukte til og med timer på det som skulle i fryseren :P.  Eneste er at jeg ikke fikk ikke tak i friske blåbær. Tinte imidlertid noen jeg hadde liggende i fryseren. Overraskende nok var disse veldig friske å servere ved siden av kaken i tillegg til kiwi, pasjonsfrukt og druer. 

    Cylofan er ikke noe jeg har brukt før, men det funket jo tipp topp. Takk for tipset!!  Fikk forøvrig mange andre gode tips bl.a. når du bruker de ulike vispene til Kitchen Aiden og hvordan kremen skal se ut når den er stiv nok..! ;)

    For å skryte enda litt mer av bloggen din, så var jeg ute etter akkurat en slik kake, kombinert sjokolade mousse og frukt fromasj. Et kjempe pluss at jeg kunne søke på ett av disse ordene i bloggen din og finne nøyaktig det jeg er ute etter!

  193. Manuela sier:

    October 8th, 2011

    Tusen takk, Pia. :)
    Så snillt av deg å lage en så fin kake for bursdagsbarnet ditt. :)

  194. Elin Ø H sier:

    June 7th, 2012

    Må man bruke pasjonsfrukt? Jeg finner det ikke i butikkene og skal lage denne i morgen, kan man kutte ut pasjonsfruken eller må man da erstatte de med noe?
    Jeg elsker bloggen din, så mange søte fristelser! :)

  195. Marit sier:

    June 11th, 2012

    Kjempe god kake. Men kan den frysast upynta? Skal ha den til ein overaskelses fest ein 60 års dag. 

  196. Elin K. sier:

    August 1st, 2012

    Hei.
    Jeg serverte denne kaken i et familieselskap og alle elsket den.
    Takk for oppskriften :-)

  197. Manuela sier:

    August 2nd, 2012

    Så koselig å høre Elin! :)

  198. Josefin sier:

    September 2nd, 2012

    da har jeg linket til kakeoppskriften på bloggen min også!!!!
    Jeg byttet ut bunnen med en brownie lignende bunn, da mannen ikke liker kokos!
    Til tross for at vi var 8 voksne og 10 barn ble bare halvparten av kaka spist opp (det er vel en grunn til at jeg baker kakene – da jeg liker å spise dem også MERE enn alle andre;-) MEN da er det godt å ha flere venner – 3 stopp før vi også stoppet hos svigermor som fikk resten;-) Jeg vet ikke hvor du putter alt du lager – for jeg ender opp å spise opp mesteparten selv og det er ikke akkurat det beste for vekten….
    TUSEN TAKK for en kjempe oppskrift – folk blir veldig imponert!!!

Legg til kommentar