Chocolate & Vanilla Brioche

Wednesday, March 16, 2011 15:09

 

Hei igjen, alle sammen!

Håper dere har det bra i dag også.

Jeg holder for tiden på å lære meg fransk, og det gjør at jeg drømmer meg litt bort….helt til  franske bakelser…sukk! :)

Elsker alt som har med Frankrike å gjøre. Det er så romantisk….. så “vintage”.

Fristelsen her på passion4baking i dag er ikke mindre enn  Chocolate & Vanilla Brioche.

Dette franske brødet er laget av bl.a. egg og smør, og brødet er veldig mykt og godt.

Idag lagde jeg dem med litt fyll. Hvordan syns dere det høres ut med sjokoladefyll og vaniljefyll? Pure heaven!

Det fine med  Brioche er at du kan fryse dem ustekte. Legg dem bare i en form før du legger dem i fryseren.  Det er det bare å tine dem opp den dagen du trenger dem,  la dem heves til det dobbelte,  og så steke dem i ovnen.

Her kommer Chocolate & Vanilla Brioche,  enjoy!

Brioche: 24 stk

  • 690 g mel
  • 2 dl  melkepulver
  • 6 ss. sukker
  • 50 g fersk gjær
  • 6 store egg
  • 2 dl lunket vann
  • 280 g mykt smør
  • 1/2 vaniljestang

Hell mel, melkepulver, sukker og alle eggene i en mikser bolle.

Idag bruker jeg 50 g fersk gjær. Vil du bruke tørr gjær blir det ca. 2 ss.

I Brioche er det ganske mye smør,  men det er det som gjør Brioche så innmari godt.

Smelt smøret og hell det i mikser bollen.

Tilsett så lunket vann. Bruker du tørrgjær må vannet være litt varmere..

Jeg tilsetter også frøene fra 1 halv vaniljestang , men dette kan utelates.

Miks alt sammen på halvfart i minst 20 minutter.

Deigen er veldig klissete til å begynne med, men det skal være slik.  Etter 20 minutter er den ferdig.

Legg deigen over i en annen bolle som du har smurt med smør,  og la den heve seg i 1 time.

Etter en time setter du den i kjøleskapet i minst 3 timer, men helst over natten..

Neste dag legger du den på et bakebord og strør litt mel på den.

Del deigen i 24 like deler.

Jeg bruker mørk sjokolade som fyll til disse Brioche..

Legger cirka 3 biter i hver deigklump.

Spray en rund form godt med matfett eller smør.

 Form deigklumpene som boller og legg dem i den runde formen.

Her bruker jeg French Vanilla Jell-O

Jeg legger bollene tett ved siden av hverandre i  bakeformen med en bolle på toppen,  slik at det minner om en typisk Brioche som du finner oppskriften på her.

La dem heve under duk i minst 1-1,5 time..  eller lengre.

De du ser på bildet ble godt hevet etter 1,5 time…

…og skikkelig “puffy”.  Pensle dem med 1 lettpisket egg.

Stekes i en forvarmet ovn (i midten) på 190C i cirka 15 -30 minutter.

Hvis de får farge for fort,  så er det bare å legge folie over dem og steke dem videre.

Test med en tannpirker…. om den kommer ut tørr så er de ferdige.

Og dette er Brioche, typisk fransk og så vidunderlig godt.

Disse Brioche er veldig myke. Med fyll av smeltet sjokolade og varm vanilje smaker de fabelaktig godt som nystekte!

Jeg elsker dem  best når de er nystekte og varme. Bare se den flytende, varme sjokoladen som renner ut……Yummi!! Blir du fristet?

Det var det hele for idag!

Sees igjen imorgen!

Alle interiør produktene som var med her finner du hos Anna-K i Jønkøping. (Bortsett fra kakeboksene i bakgrunnen,  de kommer fra Trend butikken i Jønkøping).

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

119 Responses to “Chocolate & Vanilla Brioche”

  1. Angela hos Mormor Magda sier:

    March 16th, 2011

    Å så gott det ser ut Manuela! jag blir så sugen och särskilt eftersom jag försöker att äta så lite socker och kolhydrater som möjligt då blir det ju tvärtom!
    kram angela

  2. Anne sier:

    March 16th, 2011

    Å jeg blir så sulten på noe godt!! :) Du er så flink!!

  3. Karianne sier:

    March 16th, 2011

    Har du noen gode tips om hva jeg kan erstatte hvetemel med i gjærbakst? Jeg tåler nemlig ikke gluten.

  4. Jorunn sier:

    March 16th, 2011

    Dette så kjempegodt ut! Men hva slags melkepulver bruker du? Det har jeg aldri brukt i gjærbakst før.

  5. Kristin T. Bang sier:

    March 16th, 2011

    Denne skal jeg lage til helgen:-) Lager du en form med sjokoladefyll og en med vanilje, eller blander du de?

  6. Ingjerd sier:

    March 16th, 2011

    Å, så herlig ut! 
    Når du først er inne på fransk bakst – kanskje du har en god oppskrift på croissanter? 

  7. rebecca sier:

    March 16th, 2011

    nam nam! dette må virkelig prøves ,fikk vann i munnen!:P

  8. Michelle sier:

    March 16th, 2011

    Vous êtes un boulanger fantastique, j’aime beaucoup votre blog. Bonne chance avec la langue française. ;-)

  9. Jes sier:

    March 16th, 2011

    Jeg syns nesten fristet blir for mildt ord..nesten så jeg..*sikler* uffuff..denne skal lages i dag!:)

  10. Jeanette sier:

    March 16th, 2011

    God ettermiddag Manuela :-) Ser så godt ut :-) Nyferske bakvarer er et must! Du kommer alltid med herlige fristelser, og jeg blir selvsagt fristet, he he he. Men jeg som mange jenter må jo passe på midjen ;-) Klem Jeanette

  11. Veronique sier:

    March 16th, 2011

    Du får si fra hvis du trenger hjelp eller noe lignende i fransk :)

    Jeg er fransk :)

    Ha en fin ettermiddag!!!!

  12. Lill Anette sier:

    March 16th, 2011

    åh, fantastisk! :D Men melkepulver? Kan ikke si at jeg har sett det på butikken her i norge…? *ikke det at jeg har sett etter det heller*

  13. Ingrid sier:

    March 16th, 2011

    De ser så gode ut :) hvor mange har du med sjokolade fyll og med vaniljefyll?

  14. Anonym sier:

    March 16th, 2011

    Nydelig!!! :)

  15. siv anita pettersen sier:

    March 16th, 2011

    Åhh, dette ser fantastisk deilig ut =)

  16. Duha Moucharef sier:

    March 16th, 2011

    Det så digg ut :)

  17. Amalie sier:

    March 16th, 2011

    Hei! Jeg skal lage tre retters (Forett, hovudrett og dessert) middag om noen uker, og sliter litt med menyen. Har du noe tips? Hadde satte pris på tilbakemelding.

  18. Lesy sier:

    March 16th, 2011

    Så utrolig godt ut. Man får kjøpt de her i Norge, men ikke med vanilje fyll. De er fylt med små sjokoladebiter

  19. helene w sier:

    March 16th, 2011

    ja, jeg ble fristet men har desverre ikke nok egg til å lage det i dag. Jeg får heller prøve til helgen :)

  20. Isabel sier:

    March 16th, 2011

    Å herregud, det der så utroooolig godt ut! :D

  21. Mai sier:

    March 16th, 2011

    Ja, jeg ble helt klart fristet!!! Gleder meg til vi skal handle i Sverige snart, da skal jeg handle inn Jell-O, helt klart…

    Melkepulver, får man det i vanlig matbutikk?

  22. Radiojente sier:

    March 16th, 2011

    Det så virkelig nydelig ut! Jeg skal jammen prøve å lage det i helgen om jeg får tid. :) Men hva gjør du med all baksten din? Du lager jo gode ting nesten hver dag, og du (og de nærmeste) klarer vel umulig å spise opp alt selv? Jeg melder meg frivillig til å ta imot det som blir til overs, bare så det er sagt. ;)

  23. Linda sier:

    March 16th, 2011

    Denne må prøves til helgen:) Men hvor får jeg kjøpt melkepulver? Trodde det bare var industrivare jeg…

  24. manuela sier:

    March 16th, 2011

    :)…Ja, ikke sant, Isabel? Nå er det bare å sette igang med bakingen så du kan friste dine nære og kjære. :)

  25. manuela sier:

    March 16th, 2011

    Da vet du jo hva du har å gjøre til helgen, ikke sant? ;)

  26. manuela sier:

    March 16th, 2011

    Det smaker sikkert godt med sjokoladebiter i også. Men hjemmebakt er jo godt da, ikke sant? ;)

  27. manuela sier:

    March 16th, 2011

    :) De smakte digg også, Duha.

  28. manuela sier:

    March 16th, 2011

    Haha, du ble visst fristet i dag også, Siv Anita? ;) De var kjempe deilige. :)

  29. måh sier:

    March 16th, 2011

    Kan man bruke vanlig melk i stedet for melkepulver?  =)

  30. Emma sier:

    March 16th, 2011

    Hei, det ser utrolig fristende ut. Tror jeg må prøve de ut til helgen.

  31. Caroline RM sier:

    March 16th, 2011

    Hvor lærer du deg fransk ? Har vært på utkikk etter et basis hjemmekurs i fransk siden vi skal på ferie dit til sommeren, men har ikke funnet noe ennå. Har du noen tips ?

  32. Anna sier:

    March 16th, 2011

    God kveld :)
    Jeg ser du bruker French Vanilla Jell-O, men kan jeg for eksempel bruke vaniljekrem i stedet?

  33. Sara Seidel sier:

    March 16th, 2011

    Åh, så deilig! Jeg pleide å spise Brioche da jeg var liten og bodde i Frankrike! :D

  34. Andrea sier:

    March 16th, 2011

    Hei!

    Denne så utrolig god ut! Lurer bare på om det er noe man kan bruke i stedet for jell-o? Tror ikke jeg får tak i det her..

  35. Merita sier:

    March 16th, 2011

    Hei, vil først gratulere deg med å vinne prisen for norges mest elskede blogg =)
    Lurer på hvilket kamera du bruker for å ta bildene dine til bloggen? Veldig glad for svar

  36. Manuela sier:

    March 16th, 2011

    Tusen takk Merita, jeg bruker en nikonD60 japan photo ( 2990,-) tar mine bilder for det meste i daglys

  37. Manuela sier:

    March 16th, 2011

    Hei Andrea, du kan lage vaniljepudding selv med custard pulver

  38. Manuela sier:

    March 16th, 2011

    God kveld Anna, det har jeg aldri gjørdt

  39. Manuela sier:

    March 16th, 2011

    Hei Caroline, jeg låner en cd med franske lekser fra biblioteket

  40. Manuela sier:

    March 16th, 2011

    Nei ikke i denne oppskriften Måh

  41. Manuela sier:

    March 16th, 2011

    Fins på invandrebutikker Linda

  42. Vigdis sier:

    March 16th, 2011

    Åh… Nam nam dette må prøves ut! :)

  43. Jeanette sier:

    March 16th, 2011

    Hei, har et tips til Linda. Jeg har sett i matbutikker at Viking har melkepulver. I samme serie som Viking konsentrert melk. Oppdaget det for en stund siden at Viking har også melkepulver. Hilsen Jeanette

  44. manuela sier:

    March 17th, 2011

    Kjempeflott, Jeanette! Tusen takk for hjelpen! Ha en fin dag! :)

  45. manuela sier:

    March 17th, 2011

    Ja, det må du gjøre Vigdis, lykke til med bakingen! :)

  46. manuela sier:

    March 17th, 2011

    Har du bod i Frankrike? eldige deg! :) Ja, disse Brioche er gode, og det beste av alt er at de minner om Frankrike ;)

  47. manuela sier:

    March 17th, 2011

    Hei, Emma! Ja, da vet du hva du skal gjøre, og hva du skal kose deg med. ;) Lykke til!

  48. manuela sier:

    March 17th, 2011

    :) Ja, det er det mange som lurer på. Det er alltid noen naboer eller venner som blir overrasket. Har også levert en del til både personal, sykehus og behandlingshjem/senter for de som har kommet litt skjevt ut i livet. Det er alltid noen som behøver å oppmuntres. Du får ta deg en tur til Jønkøping du også ;) Ha en fin dag!

  49. manuela sier:

    March 17th, 2011

    :) Ja, det hadde vært en fordel å ha egg, Helene! ;) Det er jo godt at man har noe å se fram imot til helgen også, ikke sant? Lykke til med bakingen!

  50. manuela sier:

    March 17th, 2011

    :) Nå kanskje du har fått litt tips på noe godt til helgen, Siv Anita? ;)

  51. manuela sier:

    March 17th, 2011

    @ Anonym! Tusen takk! :)

  52. manuela sier:

    March 17th, 2011

    Tusen takk, Veronique, det skal jeg huske ;)

  53. manuela sier:

    March 17th, 2011

    Hei, Jeanette! Haha, ja midjen er vel noe vi alle må passe på. Men når helgen kommer må vi jo unne oss litt, eller hva? ;)

  54. manuela sier:

    March 17th, 2011

    Jes, du får meg til å le.:) Gøy at du ble så fristet. Du kanskje skal bake til helgen? ;)

  55. manuela sier:

    March 17th, 2011

    :) Ja, dette må du prøve, Rebecca! De er virkelig gode ;)

  56. manuela sier:

    March 17th, 2011

    Åh, tusen takk, Anne! :)

  57. manuela sier:

    March 17th, 2011

    Vet du vad, Angela? Är du duktig med dina kolhydrater på veckodagerna då kan du unna dig något på lördagen. Då har du något att se fram emot samtidig som du blir mer motiverad under veckodagarna. Bara ett lite tips från mig.. ;)

  58. Valeria sier:

    March 17th, 2011

    another wonderful resone to bake :) looks jummy

  59. monica sier:

    March 17th, 2011

    Heisann! Denne MÅ jeg prøve! Kan jeg bruke vanilje pulver istedet for stang? (har den som du bruker) Hvor mye i så fall? Og hvor får man kjøpt melkepulver mon tro?
    Takker for en FANTASTISK inspirerende blogg!

  60. manuela sier:

    March 17th, 2011

    I`m glad to hear that, Valeria! Good luck with your baking! ;)

  61. manuela sier:

    March 17th, 2011

    Jeg vet at Nestle og Viking har dette i sitt sortiment. Du kan også finne det i innvandrebutikker. Håper dette hjelpte. :)

  62. manuela sier:

    March 17th, 2011

    Lill Anette, melkepulver kan man finne i de fleste innvandrebutikker. Nestle og Viking har melkepulver i sitt sortiment. :)

  63. Lita sier:

    March 17th, 2011

    Oh det så fantastisk godt ut. Og tenk om du lager det og serverer uten og nevne den lille overaskelsen som er inni! Kan ikke bli bedre enn det!
    Jeg vil at Kantinen her skal servere sånne!

  64. Sirèn sier:

    March 17th, 2011

    For en fantastisk blogg! Er så glad jeg oppdaget den i går..! Har brukt mange timer her inne alt, så mye inspirasjon. Nå skal det bakes til helgen!

  65. manuela sier:

    March 17th, 2011

    Hei, Siren og velkommen til passion4baking! Så koselig å høre at du blir inspirert. Lykke til med bakingen til helgen ;)

  66. cecilie G sier:

    March 17th, 2011

    De så utrolige gode ut. Kan du ikke lage vaniljepudding med custard? Til oss som ikke får tak i Jell-o vaniljepudding. Ha en fin dag : )

  67. manuela sier:

    March 17th, 2011

    :) Ja, det er gøy med overaskelser, ikke sant? Du får framlegge ditt ønske til Kantinen..;)

  68. Cathrine sier:

    March 17th, 2011

    Genialt at man kan fryse de “rå”. Gjærbakst er utrolig godt. Og det beste er at det er du viser oss hvor enkelt det er å lage noe SÅ godt ;D Thanks!

  69. Laila sier:

    March 17th, 2011

    Yummy! Denne skal prøves ut. Jeg jobber med å få tak i forskjellige ingredienser som du benytter i forskjellige oppskrifter, slik at jeg får prøvd ut flere av disse herlighetene :) Du har heldigvis link til flere nettbutikker,så nå er bla. kokosekstrakt og ekstra hvit marsipan underveis. Kokosolje og glukose fikk jeg tak i igår. Nå må jeg bare sende mine foreldre til Sverige for å kjøpe inn et større parti med Jell-O produkter, så blir det både hjemmelaget bounty, Troikakake, Kilmanjaro formasjekake og kokospudding :)

  70. manuela sier:

    March 17th, 2011

    Så flink du er, Laila! Det er jo enklere å bake når man har det meste hjemme på lager ,) Lykke til med bakingen! :)

  71. manuela sier:

    March 17th, 2011

    Bare hyggelig å hjelpe, Cathrine! ;)

  72. Lill Anette sier:

    March 17th, 2011

    Fant ut at kiwi har melkepulver. Det er nestlè viking som har (Det er nestlè som eier viking). Har kun sett det på kiwi sålangt. Hvis noen lurer så var det ca 60 kr for ei pakke :)

  73. Jenny sier:

    March 17th, 2011

    Disse så utrolig gode ut, du er så flink!
    Jeg har lagt merke til i det siste at “manuela” og “Manuela” som svarer, virker nesten som to forskjellige personer.. kanskje et litt rart spm, men har du noen som hjelper deg å svare?
    Er så glad jeg fant bloggen din Manuela, jeg har fått masse skryt etter å ha prøvd ut dine oppskrifter:)

  74. Cornelia sier:

    March 17th, 2011

    Hei Manuela
    Det ser kjempe godt ut. Egentlig ser alt du lager kjeeeeempe godt ut.
    Du er så flink og da er det ikke rart at du har fått opp til 200 lesere på så kort tid ;)
    Lykke til videre og jeg håper du for enda flere lesere.
    Hilsen: Din en av de første leserne :) , Cornelia

  75. manuela sier:

    March 17th, 2011

    Tusen takk for koselig melding, Cornelia. Ønsker deg en strålende dag! :)

  76. Manuela sier:

    March 17th, 2011

    Hei Jenny, Tusen takk for det
    Det er kun meg som svarer, har 2 ulike admin konto en med stor M og en med lite m, det er kun meg som svarer og ingen andre
    Er glad du fant bloggen min Jenny
    klem

  77. Manuela sier:

    March 17th, 2011

    Takk for tipsen Lill Anette

  78. Jenny sier:

    March 17th, 2011

    Det var jo det jeg trodde, men måtte bare høre:) Ønsker deg en ordentlig fin dag, det fortjener du! klem

  79. Emma sier:

    March 17th, 2011

    Helt fantastisk! Har alltid hatt lyst å dra til Frankrike, kansje i sommer? Jeg vet i alle fall hva jeg skal spise mens jeg venter!!:P

  80. Linh sier:

    March 17th, 2011

    Du er så flink!

  81. Ida Skofterud sier:

    March 17th, 2011

    Hei!
    Jeg har bakt denne idag og er oppskriften helt riktig?
    Min deig ble ikke så fast, men måtte tilsette ganske mye mer mel.. ?

  82. Victoria sier:

    March 17th, 2011

    Hej!
    Vilken fin blogg du har;)
    Så kul att hitta ett recept på lite franskt bröd… Jag älskar Frankrike och detta fantastiskt goda bröd… Ska absolut testa att göra det;)
    Kolla gärna in på min blogg för lite tips och idéer.. För det kan man ju aldrig få för mycket av;) http://www.victoriasprovkök.se
    //Victoria

  83. Chanett sier:

    March 17th, 2011

    Er så glad for at du har denne bloggen. Den er så inspirasjon! :) går det å bruke melk istedet for melkepulver, eller blir hele kaken ødelagt? 

    Mvh Chanett

  84. Manuela sier:

    March 18th, 2011

    Hei Chanett,

    Desvere ikke i denne oppskrift

  85. Manuela sier:

    March 18th, 2011

    Kjempefin victoria

  86. manuela sier:

    March 18th, 2011

    Takk skal du ha, Linh :)

  87. manuela sier:

    March 18th, 2011

    Haha, ja det er da enda godt at man kan kose seg med noe franskt så lenge..;) Ha en fin helg!

  88. manuela sier:

    March 18th, 2011

    Takk, Jenny! Ønsker deg en herlig helg. :)

  89. Nuha sier:

    March 19th, 2011

    iiik! jeg stresser litt.. min står nå i ovnen og det har gått mer enn 15 min, men den er langt i fra ferdig?! Er det meningen at den skal stå så pass mye mer lengre? “/

  90. Manuela sier:

    March 19th, 2011

    Hei Nuhu, ja den skall stå lengre legg folie over den eller bakepapir om den ser ut allerede mørk i farge

  91. Manuela sier:

    March 19th, 2011

    Hei Ida, den er klebete men det er slik det skall være

  92. Manuela sier:

    March 19th, 2011

    Tusen takk for det Cecilie, klart det kan jeg gjerne gjøre.
    Ha en fin helg videre

  93. Manuela sier:

    March 20th, 2011

    Tusen takk for det Monica
    Ja det gar kjempebra Monica, melkepulver fins i det fleste invandrebutikker under merke Nestle
    Vaniljesukker gar like greit å bruke

  94. Manuela sier:

    March 20th, 2011

    Hei Amalie, hadde vært meg hadde jeg lagt biff med potetgrateng og en deilig salat vedsiden
    Jeg legger biff i sitron, olje, salt og hvitløk over natten, neste dag steker jeg den på begge siden 5 minutter og setter det i en langpanne in i oven sammen med litt tomater og løk steker det på det høyeste i cirka 15 minutter, tar den ut av oven og heller over fersk sitron juice.
    Potetgrateng fins det mange oppskrift på på nette,
    Til desert kan du aldri gå feil med sjokolade mousse med litt friske bær vedsiden
    Lykke til

  95. Manuela sier:

    March 20th, 2011

    Takk for det Ingrid, jeg tok halvparten med vanilje og halvparten med sjokolade

  96. Manuela sier:

    March 20th, 2011

    Michelle, Je vous remercie pour ça, si beau à entendre, oui, je suis heureux que je puisse couler français
    Juste l’amour de la langue
    Bonne journée

  97. Manuela sier:

    March 20th, 2011

    Hei Ingjerd, jeg har det men er ikke så glad i å lage det det er sååå mye smør i den

  98. Manuela sier:

    March 20th, 2011

    Lykke til med det Kristin, jeg blander det, du kan også legge det i en cupcake form hver for seg

  99. Manuela sier:

    March 20th, 2011

    Tusen takk for det Jorunn, jeg bruker Nestle melkepulver fins på det fleste invandrebutikker

  100. Manuela sier:

    March 20th, 2011

    Hei Karianne, det vet jeg så lite om så kan desvere ikke svare på dette ( sorry)

  101. Arijeta sier:

    March 21st, 2011

    Hei hei Manuela. Dette så kjempegodt ut :) Gleder meg til å lage det jeg og! Lurte bare på om dette er en frokost eller lunsj rett? Kan man ha annen tilbehør med og? :)

  102. Manuela sier:

    March 21st, 2011

    Hei på deg, det passer både som frokost og som kaffekos, tilbehør som iskrem er vell godt med dette

  103. Lise sier:

    March 23rd, 2011

    Hei :) lurer på om det går an å bruke vaniljekrem i disse?:) hvis ikke hvor får man tak i jell-o? :)

  104. Manuela sier:

    March 24th, 2011

    Hei Lise, om du setter vaniljekrem fra tine i fryseren 1 -2 time og så ta 1 ts. i hver bolle burde det gå bra

  105. Hanna sier:

    March 28th, 2011

    Det så jo fantastisk godt ut :P Har faktisk blitt litt inspirert til å begynne å bake litt, etter å ha sett alt det du lager av godsaker :D

  106. Manuela sier:

    March 28th, 2011

    Så gøy å høre Hanna. Ingenting gjør meg så glad som når noen blir inspirert av det jeg gjør…Ha en fin dag! :)

  107. Anette sier:

    March 31st, 2011

    Hei! Nå har jeg prøvd å bake disse bollene, og det er et par ting som jeg synes er litt domt at du ikke har med i oppskriften. For det første så sto jeg lenge og funderte på hvor varmt smøret skulle være, for jeg ville jo ikke ta livet av gjæra, men da jeg oppdaget hvor lite vann det skulle være, så skjønte jeg at smøret skulle hjelpe til med hevinga og måtte være lunket. Sier seg kanskje selv, men burde ha stått i oppskriften. Det står heller ingenting om hvor stor form du bruker, noe som igjen gjorde at jeg nå står med to former med boller, siden jeg ikke fikk plass til alle i den første foma jeg valgte. Men ellers, takk for en super oppskrift, nyyydelig, som alltid :)

  108. Manuela sier:

    March 31st, 2011

    Hei Anette, helt enig med deg må bli bedre på det. Skall prøve framover å være flinkere å huske på dette.
    Alt er veldig nytt for meg også, er vant å være i min egen bakeverden og tenker ikke på hvilke størrelse jeg bruker jeg bare ” go with the flow ” hvis du skjønner hva jeg mener.
    så mye å lære for meg også.
    Håper dem Brioche ble bra

  109. Lykke sier:

    April 9th, 2011

    Takk for inspirasjon! Det er ca 2timer og 57 minutter igjen av første heve-periode, og jeg gleder meg stort! Har sitti og sikla på dette hele uka, og bestemt meg for at “Dette skal lages på lørdag!” (Har kun tilgang på kjøkken på lørdager…Sukk..) Da jeg kom hjem viste det seg at kjøkkenmaskinen har dødd i løpet av uka. Men,sta som jeg er, måtte jeg jo prøve! Og, det funka. Brukte bortimot 40minutter på å mikse deigen, med håndmikser.. Hehe! Så, nå ser jeg veldig fram til resultatet! Dette blir bra! Takker så mye for oppskrift!

  110. Manuela sier:

    April 10th, 2011

    Hei Lykke, håper den faller i smak
    God helg

  111. annema sier:

    May 18th, 2011

    Hei,kan man bruke Nestle kondensert melk?

  112. Manuela sier:

    May 18th, 2011

    Ja om det er i pulverform annema

  113. Anja sier:

    May 26th, 2011

    Mmmmmhhh! Disse har jeg hatt lyst på siden du posta dette innlegget! Nå har jeg handlet inn og skal sette deigen. Gleder meg stort til i morgen hvor de skal fortæres:)

    Men du.. den vanilla Jello.. kan den erstattes med vaniljekrem?

    Tusen takk for flotte innlegg og fristende oppskrifter!

    Hilsen Anja

  114. meggie sier:

    May 29th, 2011

    ehm….jeg tror nok det er en feil på oppskriften, siden det står at man skal bake den i 15 minutter….den står i ovnen i en halvtime, og deigen er fremdeles utsekt! kanskje jeg leste feil eller noe?

  115. Manuela sier:

    May 29th, 2011

    Hei Meggie, det avhenger litt fra oven til oven, det som står i oppskriften er at du skall stikke det med en tandpirke om den kommer ut tør er den ferdig er det ikke det så steker du den litt til med bakepapir over.

  116. Manuela sier:

    May 30th, 2011

    Tusen takk for det anja, ja du kan bruke vaniljekrem, håper det faller i smak.

  117. Hemelig sier:

    October 5th, 2012

    Kan man kjøpe melkepulver i sverige?

  118. Kathrine sier:

    November 3rd, 2012

    Nå har min stått inne i ovnen i 45 min og er fremdeles ikke stekt :/ alle  andre bakvært holder tiden du sier, men ikke dene? Har det noe med at jeg ikke knadde inn så mye mel når jeg rulla bollene? :)

  119. Oda sier:

    March 15th, 2013

    ADVARSEL: ikke miks deigen med vanlig miksmaster dette tåler den ikke!

Legg til kommentar