Chocolate covered Oreo Cookie Cake

Friday, April 1, 2011 7:47

God morgen alle sammen! Tenk at nå begynner helgen igjen. La oss ha en skikkelig koselig tid sammen med våre nære og kjære..

Vil passe på å informere dere om at på søndag annonseres vinneren av konkuransen “Din beste oppskrift” . 

 Da skal jeg ha fått vite hvem den amerikanske juryn har utvalgt som vinner. Dette blir spennende! 

Flere av mine lesere skrev til meg forrige uke og spurte etter  en digg sjokoladekake som jeg kunne lage.

 En dame skrev at hun syntes at cupcakes var ok,  men ville gjerne at jeg skulle lage flere amerikanske typer av sjokoladekakee.

Så idag håper jeg at jeg kan friste dere med en utrolig saftig og god sjokoladekake, fylt med oreo ostekrem, og dekket med sjokoladekrem og ferske jordbær.

En perfekt kake til å starte helgen på.

Enjoy!

Devil Food Cake: rundt form 28 cm eller 2 x 20 cm

  • 30 g  mørk sjokolade (bra kvalitet)
  • 63 g kakao pulver
  • 236 g vann
  • 2 store egg
  • 2 store eggeplommer
  • 60 g rømme
  • 1 ts. vanilje extract
  • 215 g mel
  • 2 ss maizena
  • 326 g lys brunt sukker
  • 1 ts.natron
  • 1/2 ts. salt
  • 227 g smør

Begynn med å legge  30 g sjokolade,  63 g kakao, og 236 g kokende vann i en bolle.

Rør dette godt sammen,  og sett det kaldt i minst 20 minutter (gjerne i kjøleskapet),  før du fortsetter med kaken..

I en annen bolle legges 2 eggplommer, rømme og vanilje extract.

Bland dette lett sammen, og sett det til side.

I en mikser bolle helles smøret, 220 g mel, 1/2 ts. salt, 1 ts. natron, og 326 g lys brunt sukker..

Miks dette godt sammen.

Ha romstemperert egg tilgjengelig…

Når røra er fluffy,  tilsetter du eggeplomme blandingen,og mikser videre.

Så tilsetter du et egg om gangen…

Når den har blitt fluffy og fin, tas sjokoladeblandingen ut av kjøleskapet.

Hell sjokoladeblanding i røra.

Miks dette godt sammen. Jeg måtte jo ta en liten smaksprøve på røra…..sukk, den smakte bare helt supert!!

Jeg bruker 2 bakeformer på 2 x 20 cm, legger bakepapir helt nederst  og rundt kantene..

ni en forvarmet ovn på 175C i cirka 30- 40 minutter.

Etter at  bunnen er blitt avkjølt,  tar jeg en dypere rund form på 23 cm med løs bunn,   legger en plastpose/frysepose i den, og legger i den ene bunnen oppned..

Nå til fluffy-Oreo cheese Cream .

Jeg elsker Marshmallows fluff, derfor tenkte jeg å teste den sammen med philadelfia ostekrem.

Smaken på kremen ble kjempegod,  og perfekt til denne sjokoladebunnen.

Jeg brukte 2 glass,  men er du veldig glad i philadelfia ostkrem så holder det med en.

Her kommer oppskriften,

Enjoy!!

Fluffy-Oreo cheese Cream:

  • 1-2 glass med Marshmallows Fluff
  • 250 g philadeflia ost ( naturell)
  • 1 vaniljestang ( frø)
  • 5 dl fløte
  • 2 dl melis
  • 100 g hvit sjokolade
  • 3-4  gelatinblad
  • 1 pk oreo kjeks

Begynn med å helle philadelfia kremost,  fluff og frøene fra en vaniljestang i en mikser bolle.

Bruker vispen til dette…..

Mikser dette et par minutter.

I mellomtiden legger du gelatinbladene i kaldt vann i 5 minutter,

Etter 5 minutter tar du dem ut av det kalde vannet, presser ut alt vann,  og legger dem i en annen skål. Hell  1-2 ss kokende vann over.

Smelt hvit sjokolade fra Lindt i mikron i 1 minutt. Den kommer ut slik du ser her, så det er bare å røre litt så alt blir godt smeltet og blandet..

La den hvile litt.

Når røra har blitt luftig og fin,  er det på tide å tilsette den flytende hvite sjokoladen.

Så godt….

Miks dette godt sammen.

Ta fram gelatin…

..og hell det i en tynn stråle ned i mikser bollen..

Nå er den nesten ferdig..

Jeg pisket kremfløte sammen med 2 dl melis , og blandet det så inn i røra.

Nå kan du enten tilsette knust oreokjeks, sjokoladebiter, frukt,  eller hva du liker best som fyll i din kake.

Jeg smører et rikelig lag på den første bunnen  med denne kremen.

Ser til at det fylt med krem rundt hele kanten nedover.

Jeg har litt knust oreo kjeks i, og dytter det godt ned i kremen.

Resten av kremen over der igjen….

Så legger jeg den siste kakebunnen på toppen, og presser den godt ned i kremen.

Dekker kaken med plastfolie, og setter den inn i kjøleskapet eller fryseren til den blir stiv.

Som krem brukte jeg  sjokolade frosting, du finner oppskriften her.

Jeg tilsatte denne gangen 2 dl fløte helt på slutten,  og satte den i  fryseren (ca. 10 min.) før jeg smurte kremen på kaken.

Når kremen er stivnet ( cirka 4-6 timer) , smører jeg på et godt lag med sjokoladekrem på toppen av kaka.

Nå kan du enten pynte den med krem eller oreo kjeks , eller gjøre som meg som elsker sjokolade, pynte hele kaken med sjokoladekrem.

Chocolate, the more the better…..spør du meg!

Her har du en herlig sjokoladekake som du kan servere slik den er.

Eller du kan pynte den med enda mer sjokoladekrem. ….

Og litt på toppen. …

Avslutter  med ferske jordbær på toppen….. og selvfølgelig litt perler.

Ypperlig til å servere dine gjester…

Og det var ” Chocolate-Covered OREO Cookie Cake ” for alle dere sjokolade elskere der ute.

Tok en liten bit for å teste…YUMMI, den var supergod! Denne bunnen er den beste sjokolade bunnen jeg vet om…. den er så saftig og god.

Denne bunnen kan du også lage med så mange andre smaks-varianter.

Det var det hele for denne gang. Jeg ønsker dere alle sammen en strålende dag, og en riktig god helg.

Avslutter dagens innlegg med et lite ordtak,

Enjoy!

Alt interiørprodukter som du ser i dette innlegget,  finner du hos  Anna-K i Jønkøping

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

196 Responses to “Chocolate covered Oreo Cookie Cake”

  1. Nina sier:

    April 1st, 2011

    God morgen. Fantastisk oppskrift! Denne vil jeg prøve! Men i og med at jeg bor i Kenya får jeg ikke tak i Marshmallows fluff, kan jeg lage dette? evt erstatte det med noe annet?

  2. Barbro sier:

    April 1st, 2011

    For en fantastisk kake! Denne må jeg prøve en gang. Takk for supre oppskrifter hver dag :)

  3. Valeria sier:

    April 1st, 2011

    oh no and i was not going to bake over the weekend and then you show me this jummy cake and i really whant one :)

  4. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Hei Nina,det var langt fra Norge, du kan lage Angel Feather Icing og bruke det som fluff
    God helg

  5. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Tusen takk for det Barbro
    God helg

  6. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    It is really Yummi Valeria

  7. Lita sier:

    April 1st, 2011

    WoW, den så fantastisk ut. Fikk helt vann i munnen her man satt på jobb!
    Håper du får en flott dag i dag og, og jeg gleder meg allerede til neste kake jeg kan sitte og drømme meg bort i

  8. hild sier:

    April 1st, 2011

    Ser ut som jobben min blokkerer muligheten til og kommentere. Godt man har mobil! Dette ser fantastisk ut. Tror jeg skal overraske de på jobben med denne neste uke. Gleder meg allerede til hva du kommer med i morgen!

  9. ingrid sier:

    April 1st, 2011

    denne så helt himmelsk ut! men blir det som en iskake om den har vært lenge i fryseren? :) kan tenke meg oreoiskake hadde smakt godt!

  10. Lise sier:

    April 1st, 2011

    hei:)
    får man tak i fluff i norge??:)

  11. Marita sier:

    April 1st, 2011

    Fantastisk flott kake:)) ha en super helg :))

  12. Eba sier:

    April 1st, 2011

    Oj oj oj! Denne så kjempelekker ut!!! Lurer på hvor man kan få tak i marshmallow fluff?
    God helg!

  13. LineM sier:

    April 1st, 2011

    Denne skal jeg lage. Og tenker idag. Men, jeg får ikke tak i fluff her jeg bor. Har du et forslag på en annen måte jeg kan lage den hvite kremen? Jeg skal nok se litt rundt på bloggen din om jeg finner en annen krem. 

  14. ingrid sier:

    April 1st, 2011

    hvor får man kjøpt marshmallowpuff i Norge egentlig? Kaken ser ubeskrivelig godt ut… Får vann i munnen bare av bildene!

  15. Anita sier:

    April 1st, 2011

    Heihei! jeg lurer på hvor i norske butikker jeg kan få tak i marsmallow fluff?

  16. kristin sier:

    April 1st, 2011

    Hei!

    Har nettopp oppdaget denne bloggen, å her var det mye som fristet!!

    Er helt nybegynner når det gjelder kakebaking, men syns det er kjekt å prøve noe nytt.

    Hvilke butikker selger Marshmallows Fluff?

  17. Laila sier:

    April 1st, 2011

    mmmmmmmmmm :-)

  18. Elisabeth sier:

    April 1st, 2011

    Hei! Flott blogg! Med MASSE gode oppskrifter! :) men lurer på hvor jeg får tak i Marshmallows Fluff? KAn det eventuelt erstattes med noe annet?

  19. Linda - Cupcakefluffan sier:

    April 1st, 2011

    Den ser ju helt underbart god ut, tokgod liksom :-), älskar chokladtårta

    Ha en underbar helg
    Kram Linda

  20. Samra sier:

    April 1st, 2011

    Underbar blogg!!:)
    Undrar bara vad betyder ss för något i dina mått? 

  21. Wenche sier:

    April 1st, 2011

    Hvor mange gram av angel icingen tilsvarer 1 eller to glass med fluff? :)
    Nydelig oppskrift. Denne skal jeg ta med til svigers på søndag!

  22. Mette sier:

    April 1st, 2011

    Så super godt ut!:)

    Men hva kan jeg bruke i stede for 1-2 glass med Marshmallows Fluff?:)

  23. Jeanette sier:

    April 1st, 2011

    Hei, god dag Manuela :-) Fantastisk nydelig, og den ser også farlig god ut :-) Du er så flink til å komponere egne kaker/fyll/pynt :-) Tommelen opp for deg :-) Ha en god helg, og kos deg masse. Klem Jeanette

  24. Sakina sier:

    April 1st, 2011

    Åååhh !!
    Dette så utrolig godt ut, Manuela !
    Du er super duper flink må jeg si. Min lille fyller 1 år i dag, og da blir det dine Vanilje cupcakes og Moussekake til festen i dag !!
    Tusen takk for en flott blogg, og forsett slik !

  25. Marta sier:

    April 1st, 2011

    Åhhh…Den så FANTASTISK ut!!!
    Vi skal feire mannens 30 års-dag på søndag.
    Og hadde det ikke vært fordi jeg allerede har leget en annen sjokoladekake, hadde jeg prøvd meg på denne:)
    Men nå skal jeg se gjennom oppskriftene dine, og se om jeg finner en litt annen type kake som kan lages:)
    I ovnen nå har jeg kjøttboller etter din oppskrift:)
    Vi skal ha tapas, og dette er blant det som skal stå på bordet:)

    Ønsker deg en herlig helg!
    Og takker for fantastisk inspirasjon her inne:)
    Klem!

  26. Linh sier:

    April 1st, 2011

    Herlig, herlig, herlig! Du er goood til å lage ALT!

  27. Marte sier:

    April 1st, 2011

    Hei :-) Den kaka så supergod ut!!! Må prøves! Men hvor en får kjøpt Marshmallows Fluff?

  28. Bakverk och Fikastunder.. sier:

    April 1st, 2011

    Är man sugen på choklad skall man ju definitivt besöka din underbara sida ;-)

  29. Haly sier:

    April 1st, 2011

    Hei, vidunderlig”!!!! Jeg har sett og prøvd mye fra bloggen din:-) Du er dyktig:-) Men hvor kjøper jeg Marshmellows Fluff i Norge?
    Takk for svar. Keep up the good work!

  30. Irene sier:

    April 1st, 2011

    Hei :) Den kaken så helt fantastisk god ut! Du får jo tennene mine til å løpe i vann hver dag du! Lurer på hvor vi får kjøpt marshmallow fluff som du brukte? selges det i Norge, i så fall hvor?

  31. Filippa H. sier:

    April 1st, 2011

    Wow! Underbar tårta.

  32. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Tack så mycket Filippa! :)

  33. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Vad roligt att du tycker det ;)

  34. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Takk skal du ha Linh…du er jo så herlig :)

  35. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Kos dere med tapas og hyggelig selskap! Ønsker deg også en herlig helg! Klem :)

  36. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Bare hyggelig Sakina. Gratulerer med din lille. Håper dere får en koselig dag! :)

  37. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Hei Jeanette! Så bra at du likte kaken. Jeg skal kose meg i helgen, og håper du også gjør det ;) Klem

  38. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Samra, ss=msk och ts=tsk. ;) Ha en underbar dag!

  39. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Tack Linda, en riktig god helg till dig också! :)

  40. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    :) Likte du den Laila? ;)

  41. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Takk Marita, en super helg til deg også! ;)

  42. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Dine kollegaer blir sikkert glade for det, Hild ;)

  43. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Tusen takk Lita…;) Mere godt kommer..;)

  44. Astrid Mathilde sier:

    April 1st, 2011

    Den SKAL jeg lage!! :-)

  45. Angelina sier:

    April 1st, 2011

    Hvor får man kjøpt marshmallow fluff, leste over at du henviste til et annet alternativ, men like greit å smake på marshmallows fluff før jeg prøver annet … :-)Kaken så utroooolig god ut!

  46. Torhild sier:

    April 1st, 2011

    WOW ! Den kaka så fantastisk god ut. Jeg lurte på hva slags maizenna du bruker ? Jeg har aldri brukt maizenna i bakst før, men har brukt maizanne jevner i sauser, regner med at det ikke er helt det samme. Hehe. Også lurte jeg på hvor man får kjøpt den marshmallow-fluffen ? Vanlig daglivare ? Tennene mine løper i vann. Det ser så flott og ikke minst enkelt ut når du lager disse underverkene.
    Ønsker deg ei kjempefin helg :)

  47. Elisabeth ♥ sier:

    April 1st, 2011

    NAAAAAAAM!

  48. Valeria sier:

    April 1st, 2011

    Its me again ,i really whant to know where i could find this Marshmallows Fluff here in Norway ,cant remember seeing it here ,any tips on what to use if its not possibble to find it

    klem Valeria

  49. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Elisabeth…enjoy! ;)

  50. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Så bra Astrid..;) Lykke til og god helg!

  51. Silje sier:

    April 1st, 2011

    Tusen takk igjen for at du er så flink å deler med oss andre :) Man skal nyte hver dag, barna,lyset,våren og god mat. Vi har en liten sønn som er syk, han har kreft og jeg vil at du skal vite at du med din blogg lyser opp vår hverdag, Så jeg lurer ( sikkert mange andre også som lurer) når kommer bake- boken din ? Jeg venter og blir en av de første til å kjøpe :) masse god helg til deg og dine fra nord- Norge , Silje.

  52. Iram sier:

    April 1st, 2011

    Åhh så deilig. Er en skikkelig sjokolade elsker som Deg hihih:-) Yummy får vann i munn. 

  53. May sier:

    April 1st, 2011

    Manuela – jeg elsker deg. Jeg håper du fortsetter med det du gjør i all evig tid, og jeg skal for evig være din disippel. <3 Sjokolade <3

  54. Mette Nygaard Moss sier:

    April 1st, 2011

    Så vakker kake, sikkert god også:) Gleder meg til cupcake kurs om en uke:) god helg:)
    Mette

  55. Linne sier:

    April 1st, 2011

    Hei! Hva er forskjellen på lyst brunt sukker og vanlig brunt sukker? Finner bare det siste i butikkene. Kan jeg bruke det istedet?

  56. Marthe sier:

    April 1st, 2011

    Hei. Hva er forskjellen på vanilje ekstrakt og vanilje essens?

  57. Bente sier:

    April 1st, 2011

    Så flott! ! Bloggen din er som en spennende julekalender ,som varer hele året! Gleder meg alltid til å se hvilke lekkerheter du har fått til. Har akkurat fått øynene opp for middagsoppskriftene dine.Har prøvd noen,og skal prøve mange fler.God helg Manuela!

  58. Tone Cecilie Davidsen sier:

    April 1st, 2011

    Får man kjøpt marshmellow fluff i en matbutikk i Norge? Tenkte jeg skulle lage den i morgen, så hjelper ikke bestille fra nettet. Leste også at man kunne lage Angel Feather Icing, det skal da byttet ut med bare marshmellow fluffen, eller hele kremen? 
    Kaken så iallefall kjempe god ut! :)

  59. Kristin sier:

    April 1st, 2011

    Fantastisk flott som vanlig! Jeg har prøvd mange av oppskriftene dine, både mat og bakst, og alt har falt i smak hos dem jeg har servert det til =) Jeg har et spørsmål angående Chewy Chocolate Chip Cookies – jeg fulgte oppskriften til punkt og prikke, og hadde deigen på kjøling hele natten. Jeg stekte de midt i ovnen i 15 min på 175 grader, og de var veldig gode samme dagen. Jeg la kjeksene i en kakeboks da de var helt avkjølt, og dagen etter var de steinharde! Har prøvd å legge en brødskalk i boksen for å se om de blir myke igjen…. Hva gjorde jeg feil? Stekte for lenge?

    Takk for svar! =)

    Vennlig hilsen Krisin

  60. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Tusen takk for det Kristin, Når det gjelder disse kjeks så steker folk det ofte for lenge fordi det er myk etter det steketid det er angitt så da steker dem det videre og da blir det som ofte steinharde.
    Vet ikke hvor lengde du stekte disse men dem skall være chewy ikke steinhard.
    Ta dem litt i mikro for du spiser dem så blir dem mykke
    God helg

  61. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Hei Tone, det skall finnes på vise coops butikker ellers så kan du ta en pose med marhmellows, smelter dem og tilsette det

  62. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Åh tusen takk for det Bente, så hyggelig å høre
    Er glad at middagsretter faller i smak kommer mer framover
    God helg Bente

  63. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Hei Marthe, vaniljeekstraxt er lagt med vodka og essens ikke

  64. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Det brune smaker mer lakris og den lyse smaker som karamell, du kan bruke vanlig sukker

  65. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Ja det blir gøy Mette, gleder meg å treffe deg
    God helg

  66. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Tusen takk for det May, ja har ikke tenkt å gi på en go stund så lenge folk liker dette så forsetter jeg med glede
    God helg

  67. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Velkommen i klubben Iram
    God helg

  68. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Hei Silje, så utrolig trist at din lille gutt har kreft. kommer alt til å bli bra med han?
    Er glad at min blogg lyser opp deres hverdag, men håper inderlig at han blir frisk <3
    Min kokebok kommer ut i september engang.
    Ta vare på dere, klem til lille gutten din fra meg <3

  69. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Hei Valeria, it should be in some of coops shops or smart club otherwise you can find it in smartclubb
    klem

  70. Trude sier:

    April 1st, 2011

    Den så fantastisk nydelig ut! Og det passet ypperlig at du la ut en oppskrift på Oreo-kake nå, for jeg har fått forespørsel fra søsteren min om å lage oreo-kake til dåpen til hennes lille, skjønne jente. Så da blir det Chocolate covered Oreocookie cake! :)

  71. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Tusen takk for det Torhild, den jeg bruker er den gule pakke som du bruker i saus.
    marshmallow-fluffen finner du hos kakeboksen eller hos det fleste coop / smartclub butikker
    God helg

  72. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Så herlig , håper den faller i smak, så gøy at du baker til din søster.
    God helg

  73. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Hei Angelina, Coops selger det ellers så fins det på smartclub eller hos kakeboksen.no

  74. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Tusen takk for det Irene, det finner du hos kakeboksen.no eller på coops eller smartclub

  75. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Takk for det Haly, det finner du hos kakeboksen.no eller hos coops eller smartclub

  76. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Det finner du hos kakeboksen.no Marte

  77. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Hei Mette, du kan bruke mrshmallows, bare smelt det i mikro

  78. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Det er 1 oppskrift av Angel feather icing du kan bruker

  79. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Hei Elisabeth, du finner det hos kakeboksen.no ellers så kan du bruke marshmellows ( smelt det i mikro)

  80. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Velkommen som ny lesere
    Du finner det hos kakeboksen Kristin

  81. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Hei Anita, det er coop eller smartclub

  82. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    tusen takk for det Ingrid, det finner du hos coops eller smartclub eller hos kakeboksen.no

  83. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Hei Line, kan komme med en annen variant snart

  84. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Takk for det Eba, det finner du hos coops
    God helg

  85. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Hei Lise, det finner du hos coops

  86. Manuela sier:

    April 1st, 2011

    Hei Ingrid, den er ganske myk etter at den har vært i fryseren, så det er nok ikke noe iskake

  87. Hemmafrun i USA sier:

    April 1st, 2011

    Mumsfillibabba – vad gott det dar sag ut… Och da ar jag inte sarskilt fortjust i choklad och oreos… :D BRA JOBBAT!

    Missa inte min tavling jag har idag pa min blogg dar du kan vinna lyxiga priser fran VICTORIA’S SECRET for ett varde av 700 kronor!!

    VICTORIA’S SECRET, people!!

  88. Line n sier:

    April 1st, 2011

    Den fluffen selger de på meny’er og eurospar…

  89. Oda sier:

    April 1st, 2011

    Mmm, denne så god ut! Definitivt første valg neste gang jeg inntar kjøkkenet! :D

  90. helene w sier:

    April 1st, 2011

    åååå som jeg skulle ønske at jeg kunne løfte kaken ut av skjermen. Dette så bare helt himelsk ut. Denne MÅ jeg prøve :)

  91. Lesy sier:

    April 1st, 2011

    Denne kake så utrolig god ut, nam nam

  92. Laila sier:

    April 1st, 2011

    De har marshmallow fluff på Ultra i Asker og på Centra på Høvik.

  93. Annette sier:

    April 2nd, 2011

    Hei hei! Denne kaken skal jeg prøve meg på i morgen:) den ser bare helt sykt god ut!! Du er helt fantastisk på baking:) Marshmellow fluff fant iallefall jeg på safari i Bergen.. Ha en fortsatt fin helg:)

  94. Cecilie G sier:

    April 2nd, 2011

    Du har bare gode oppskrifter du : ) Denne skal jeg lage neste gang jeg skal lage kake.
    Jeg har sett Marsmallowsfluff på Meny, Ultra, Centra og Ica.

  95. Manuela sier:

    April 2nd, 2011

    Tusen takk Cecilie , og lykke til med bakingen. Btw, takk for tipset. ;)

  96. Manuela sier:

    April 2nd, 2011

    :) Da får jeg bare ønske deg lykke til med bakingen. Tusen takk for meldingen. Btw, så bra at du fant fluffen. :)

  97. Manuela sier:

    April 2nd, 2011

    Takk for at du deler tipset Laila! :) Ha en fin dag! :)

  98. Manuela sier:

    April 2nd, 2011

    Så gøy at du likte den Lesy! Ha en fin dag! :)

  99. Manuela sier:

    April 2nd, 2011

    :) Man kan jo alltids prøve..;) Ha en strålende dag! :)

  100. Manuela sier:

    April 2nd, 2011

    Herlig Oda..Då får jeg bare ønske deg lykke til med bakingen! :)

  101. Manuela sier:

    April 2nd, 2011

    Takk for tipset Line! Ha en fin dag! :)

  102. Christine sier:

    April 2nd, 2011

    For en fantastisk kake, den skal bakes snart. Mn hvor får jeg tak i vanilje extract? 

  103. Manuela sier:

    April 2nd, 2011

    Tack så mycket och tack för tipset. :)

  104. katrine sier:

    April 2nd, 2011

    Tenkte jeg skulle bake denne til mamma sin 50-års dag:) men funker det å fryse hele kaken? Evt fryse bunnen med den hvite kremen mellom, og sjokolade kremen hver for seg? 

  105. Manuela sier:

    April 2nd, 2011

    Hei Katrine, det funker helt greit!
    Hils mamma din så mye med 50.års dagen sin

  106. Manuela sier:

    April 2nd, 2011

    Tusen takk for det Christine, det finner du hos strøssel&annet.se

  107. Nan sier:

    April 2nd, 2011

    Jeg var på Smart Club idag; ingen Fluff der, så takk for tips til Laila og Cecilie G:)

  108. Manuela sier:

    April 2nd, 2011

    Så kjedelig at du ikke fant det på smart club, fikk nemlig besjed av Grays.se at smartclub har disse

  109. MARIAHS sier:

    April 3rd, 2011

    For ei fantastisk flott kake;) Liker så godt måten du stiller den frem på også.. Med de flotte interiør tingene gjorde det så lekkert;) Denne oppskriften skal jeg nok se på:)

  110. Samra sier:

    April 3rd, 2011

    Tack Manuela:)

  111. Manuela sier:

    April 3rd, 2011

    Tack Samra :)

  112. Manuela sier:

    April 3rd, 2011

    Tusen takk for det Mariah

  113. Hanne sier:

    April 3rd, 2011

    Lagde kaka til noen venner som har fått nytt hus. Alle fra 1 år og oppover nøt kaka til det fulle – kjempegodt var det, og så mektig at det fortsatt er rester igjen til kaffen imorgen.

    Det var noen ting jeg ikke helt forsto i oppskriften, tror du hadde glemt å skrive når man puttet inn noen ting i kakedeigen, men jeg fant jo ut av det ;)

  114. Kristine sier:

    April 3rd, 2011

    Ser utrulig god ut!! Må prøvast! Men kalla butikkar får ein tak i marshmallows fluff? :)

  115. Anneline sier:

    April 3rd, 2011

    Hei Manuela! Jeg har idag bakt og servert denne kaken, og det ble mer enn vellykket :D Gjestene forsynte seg mange ganger til tross for at den er meget mektig, og en mente det var den beste kaken hun hadde smakt på årevis! Bakte den glutenfri, med Semper fin mix, og fylte med jordbær i stedet for oreo-kjeks. Det ble utrolig godt! Eneste som ble litt vanskelig var mashmallowsene. Jeg hadde ikke fluff, så prøvde å smelte i mikroen. Det var ikke så lett å unngå at de ble brent, så endte opp med litt mindre marshmallows enn planlagt. Kremen ble også en god del tynnere enn din. Men det funket fint når jeg blandet inn pisket krem, og den ble stiv og fin etter noen timer i fryseren. Anbefaler denne kaken på det varmeste! Ellers må jeg si at du har en fantastisk blogg, og at du har blitt min inspirasjonskilde. Gleder meg til du kommer ut med bok :)

  116. Line n sier:

    April 3rd, 2011

    Kan du fryse denne kaken tror du!???

  117. Embla sier:

    April 4th, 2011

    For en fantastisk kake! Skjønner godt hvorfor den blir kalt The devils cake lenere oppe her.
    Og jeg vil bare si tusen takk for mye inspirasjon, synes det er fantastisk at du deler det med alle oss andre! :D

  118. Manuela sier:

    April 4th, 2011

    Tusen takk Embla, bare hyggelig :)

  119. Manuela sier:

    April 4th, 2011

    Anneline, du er jo skikkelig flink! Det går alltid å løse eventuelle problem under veis bare man har fantasi..;) Keep on the good work! :)

  120. Manuela sier:

    April 5th, 2011

    Det gar helt fint Line

  121. Mari sier:

    April 5th, 2011

    Hei! liker siden din veldig godt! den er helt elsk!

    Men, lurte på hvor man kan få tak i sånn Marshmallows Fluff ?

  122. Christine sier:

    April 5th, 2011

    For dere i Stavanger som er på leit etter Marshmellow Fluffy og Vanilje Extract på Meny i stadionparken..

  123. Christine sier:

    April 5th, 2011

    Hvor får vi tak i lys brunt sukker? Skal ha forening hos meg på torsdag å tenkte at jeg skulle lage denne kaken, jeg har skaffet alt utenom lyse brunt sukker.. hjelp hjelp, hehe

  124. Manuela sier:

    April 5th, 2011

    Kjempe bra Christine..Tusen takk for opplysningen :)

  125. svanhild sier:

    April 6th, 2011

    Den kaken ser suupergod ut!! Så det var noen som lurte på hvor de marshmallowsfluff kjøpes, og i Bergen selges de hvertfall på meny :)) 

  126. Manuela sier:

    April 6th, 2011

    Tusen takk Svanhild, og takk for tipset :)

  127. Cecilie sier:

    April 6th, 2011

    WOW! Denne kaken så god ut, den MÅ jeg bake! Du er utrolig dyktig Manuela! Er veldig fan av Oreo kake! Dette blir en ny og sikkert bedre variant! For andre lesere som jeg ser spør, fant jeg Marshmellow Fluff på http://www.EBay.com! lykke til med bakingen alle :D

  128. Manuela sier:

    April 6th, 2011

    Tusen takk for det Cecilie, takk for linken

  129. Jeanette a sier:

    April 6th, 2011

    de har marshmallow fluff på ultra og meny

  130. Manuela sier:

    April 6th, 2011

    Hei Christine, kjøp mørke brun sukker det gar like bra, har du ikke det tar du kun hvit
    Lykke til

  131. Manuela sier:

    April 6th, 2011

    Tusen takk for det Mari, det skall finnes på coops og smart club

  132. Manuela sier:

    April 6th, 2011

    Bra du fant ut av det Hanne og glad at det smakte

  133. Elisabeth sier:

    April 6th, 2011

    Bor du i Rogaland vet jeg de selger marshmellow fluff på Helgø Matsenter butikkene…

  134. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Takk for tipset Elisabeth. Ha en fin dag! :)

  135. Maiken sier:

    April 8th, 2011

    Utrolig vakker kake Manuela, gleder meg til å prøve meg på den!
    Et par spm bare: kan jeg bytte ut det lysebrune sukkeret med demera-sukker, eller blir dette for grovkornet? Og kan jeg bruke en form på 26 cm, og bare dele kaken i to etter at den er stekt? Regner med jeg på tilpasse steketiden noe? 

    Ellers vil jeg si takk for en kjempeflott blogg, du er virkelig en inspirasjon :)

  136. Marianne sier:

    April 8th, 2011

    Jeg serverte denne til jentene i går kveld, og de likte den supergodt! Utrolig saftig og god bunn, selv om den ble lagt 2 dager i forveien. Jeg droppet helt enkelt marshmellow fluffen, og brukte da litt mindre krem, og det ble også godt. Med bringebær i stedet for oreo cookies. Nydelig kake! Selv om min så meget annerledes ut enn din, uten å gå nærmere inn på dét ;)

  137. Cecilie sier:

    April 9th, 2011

    Hei Manuela. Jeg står på kjøkkenet nå og baker denne kaken, og så ser jeg at i opskriften har du ikke oppgitt når smøret skal i røra. Men utifra bildet så ser det ut som det skal i mikseren sammen med natron, salt og brunt sukker?? :-)

  138. Manuela sier:

    April 10th, 2011

    Det er helt riktig Cecilie

  139. Manuela sier:

    April 10th, 2011

    Viktigs er at den smakte Marianne, høres veldig godt ut med jordbær
    klem

  140. Manuela sier:

    April 10th, 2011

    tusen takk for det Maiken, ja det kan du sikkert selv om jeg har ingen ervaring med dette

  141. Anne-Lise sier:

    April 11th, 2011

    Hei
    Bare må legge meg til følger av siden din! Ser jo bare SÅ herlig ut de oppskriftene du har;))

    Klem Anne-lise

  142. Manuela sier:

    April 12th, 2011

    tusen takk for det Anne Lise, så hyggelig høre
    klem

  143. mirsada sier:

    April 12th, 2011

    hei jeg har laget denne i helga og gjett om det var stor suksses kaka er bare så god
    skal lage den til konfirmasjon i mai
    men lurte egentlig på om det går an å fryse den
    er det best å fryse den uten sjokolade krem eller går det kanskje med kremen også
    skulle gjerne gjort det klart litt på forhånd
    ha en fin dag videre og tussen takk for enn veldig inspirerende side
    Mirsada

  144. Manuela sier:

    April 13th, 2011

    Så koselig at den falt i smak Mirsada, ja det gar helt greit å fryse den med krem rundt den

  145. Christine sier:

    April 15th, 2011

    Denne kaken ser helt fantastisk ut! Skal absolutt prøve meg på denne :)

  146. Manuela sier:

    April 15th, 2011

    Tusen takk for det Christine den er supergo
    God Påske

  147. katrine sier:

    April 28th, 2011

    Du skrev at du tilsetter 2 dl fløte i sjokoladefrostingen, pisker du fløten, eller bare tilsetter du den som den er? :)

  148. Manuela sier:

    May 6th, 2011

    Jeg tilsetter den slik som den er Kathrine

  149. Siri Nilsen sier:

    May 11th, 2011

    Hei Manuela.

    Min lillebror har konfirmasjon denne måndten og jeg tenkte å prøve meg på en Chocolate covered oreo kake (http://www.passionforbaking.com/blog/2011/04/01/chocolate-covered-oreo-cookie-cake/).

    Hvis jeg ønsker å bake denne kaken og fryse den ned, må det i tilfellet fryses ned med krem og innholdet som skal være i? Og hvordan skal jeg gjøre det når denne kaken skal tas’ opp, skal den tines i kjøleskapet eller ute på benk?

    Takk for flott blogg og fine oppskrifter,

    Siri.

  150. Manuela sier:

    May 11th, 2011

    Hei Siri, ønkser deg en fin dag, bare la den tines på benke noen timer for du servere den

  151. Hanna sier:

    May 23rd, 2011

    hvor få man kjøpt marshmallow fluff? Ikke i norge vet jeg..

  152. mirsada sier:

    May 24th, 2011

    hei

    har laget denne flere ganger og fått kun positive meldinger
    men jeg synes at sjokolade frotsing er litt hard . i en av komentarene ser jeg at det står at man skal ha 2dl kremfløte
    kan det stemme i den oppskriften på frotsingen kunne jeg ikke se at kremfløten skulle brukes
    kan du svare om det er det som gjør at kremen blir litt mer fluffy
    har laget den med både fluff og marsmalows og selv synes jeg at den væar bedre med marsmallows
    men uansett en kake man imponerer med
    ha en fin dag mirsada

  153. Manuela sier:

    May 24th, 2011

    Hei Miranda, så glad at du falt i smak, ja du kan tilsette fløte slik at det blir en mer fluffy krem
    Ha en toppers kveld videre

  154. Manuela sier:

    May 24th, 2011

    Hei Hanne det finner du hos kakeboksen.no

  155. Siri Nilsen sier:

    May 26th, 2011

    Hei igjen Manuela – da står kaken i fryseren og jeg er så spent :-) Sist jeg stilte deg et spm vedrørende kaken og tining glemte jeg helt av å spørre iforhold til å dekke kaken med sjokoladekrem. Når jeg tar kaken opp til tining(den skal stå i fryseren i 5 dager) når bør jeg legge sjokoladekremen, når kaken er helt tint eller når den fremdeles er frossen? Takk på forhånd for svar :-)

  156. Manuela sier:

    May 30th, 2011

    Kake er litt frosen når du tar den ut men det tinner i lopet av 20 minutter Siri!

  157. Trine Helene sier:

    June 3rd, 2011

    Heisann:)

    Lurer lit på hvor smøret skal… ser på bilde at det er noe som ligner smør sammen med mel og sukker. Så jeg går utifra at det er der d skal;)

    Men tenkte jeg burde si at det ikke sto:)

  158. Manuela sier:

    June 3rd, 2011

    Du har gjettet helt riktig Trine, lykke til

  159. Trine sier:

    June 3rd, 2011

    Hei.
    Har nettopp testet ut denne kaken og jeg fikk ikke til den hvite kremen. Jeg smeltet marshmellows og så gjorde jeg som resten av oppskriften sier. Var en pose med marshmellows for mye kanskje? Var 300g i den posen. Hele greien er flytende nå og jeg får ikke den stiv. Vil den stivne når jeg setter den i frysen?

    Hvor mange gram er et glass med marshmellows fluff?

  160. Manuela sier:

    June 3rd, 2011

    Åh så kjedelig Trine, Nå har ikke jeg noe boks hjemme av den fluffen men jeg tror det er litt over 200 g i en boks. Jeg håper det hjelper at du legger det i fryseren
    Gi meg beskjed hvordan det gikk Trine
    klemmer

  161. Oreoaddict sier:

    June 5th, 2011

    Hva slags kakao pulver bruker du? Går det greit å bruke regia bakebakao?

  162. Manuela sier:

    June 5th, 2011

    Hei Oreo addict, det går like bra med det, alt avhenger av smak, ta det som du liker allerbest, jeg selv bruker en hollandsk merke

  163. catrine sier:

    June 9th, 2011

    Herreguuuud hva har jeg gjort?? Jeg glemte (!!) å blande inn eggeblandingen (eggeplommer, rømme og vanilje). Hva kan skje…?? Er det bare smaken det går ut over da, eller vil den muligens ikke stivne? Og hva er egentlig stiv? Iskremstiv? Klem.

  164. catrine sier:

    June 9th, 2011

    Nå ser jeg at eggeplommeblandingen skulle være i selve bunnen, og bunnen ble jo bra! Håper jeg :p

  165. Manuela sier:

    June 9th, 2011

    gikk det bra eller Catrine?
    klemmer

  166. Felicia sier:

    June 10th, 2011

    Hei, jeg bare lurte på om marsmellow-fluffet kunne erstattes med marscapone ost?

  167. Manuela sier:

    June 10th, 2011

    Det blir jo en helt annen smak Felecia

  168. catrine sier:

    June 10th, 2011

    Ja, håper det, skal spise den på søndag, satser på den kan stå så lenge :/ Klarte ikke vente med å lage den, hehe… :)

  169. Helena sier:

    June 19th, 2011

    Jag hade tårtkalas för mina vänner idag och bjöd på den här tårtan och de tyckte att den var jättegod! Tack för ett fint recept! :)

  170. Milla og Sanna og Tine. sier:

    June 30th, 2011

    Viste bilde av kaka til mamma, ho sa “sorry tror ikke jeg klarer å lage så fin kake “men etter utfyllende veiledning og utfordrene ordtak som avsluttning skal vi bake!!!

    Milla
    og Sanna 9 år :-) :-) :-)

  171. Manuela sier:

    June 30th, 2011

    Så koselig at dere får bake denne kaken med deres mamma :) Håper dere alle kommer til å like kaken! Lykke til ;)

  172. Josefine sier:

    June 30th, 2011

    Hei Manuela
    Har du opskriften på noen flere pizzar?????

  173. Josefine sier:

    June 30th, 2011

    Har du opskrift på noen flere pizzaer

  174. Manuela sier:

    July 1st, 2011

    Ja Josefine,

    Det kommer flere pizza etterhvert.

  175. Hanna sier:

    July 4th, 2011

    Er det kun 30 g sjokolde i blandinga på begynnelsen? min blir ikke stiv og tykk som din. :s

  176. Ingrid sier:

    July 20th, 2011

    Hei! :-)
    Som alltid gir bloggen din utrolig mye inspirasjon! I august blir det konfirmasjon, og denne kaken frister veldig å ha med. Så jeg har noen spørsmål!
    Hvor lang tid tar det å lage denne kaken totalt? Hvor lenge kan den står før den blir tørr(kan den f.eks. fryses?)
    Stå på videre med det flotte arbeidte! :-)

  177. Manuela sier:

    July 22nd, 2011

    Hei Ingrid
    Det tar noen timer, den kan også fryses. :)

  178. Mona Haugen sier:

    August 5th, 2011

    Hei Manuela! Har laget kaken din til min bror og svigerinnes 40 års fest i morgen! Frostingen er jeg ikke ferdig med så jeg lurte på om jeg kan smøre på “Delicios chocolate frosting” isteden for “Dark chocolate frosting” eller blir det feil/ for lite?? Takker for raskt svar! Mvh Mona.

  179. Nina sier:

    August 14th, 2011

    Hei! Kaken ser helt nydelig ut! Gleder meg til å bake! Men når tar du i maizena-melet? Kunne ikke se det i forklaringen!

  180. Tahira sier:

    September 18th, 2011

    Hei Manuela
    Denne kaken ser bare helt herlig ut! Jeg lurer på om det går bra å droppe gelatin, eller vil ikke kremen stivne da? 

  181. SYNNØVE FYHN sier:

    September 28th, 2011

    Marsmallow fluff funnet. ICA på sandaker senter i Oslo hadde. Og da rekner eg med at andre ica butikker har, eller kan ta det inn i sortimanget. Fantr det jo ikke , så måtte spørre betjeningen. Ho påsto dei ikke hadde. Men når eg gikk forbi hylla der dei hadde strøssel til is sto den. Både rosa fluff og hvit .

  182. Manuela sier:

    September 28th, 2011

    Ja der ser du, må man nesten lete selv i butikken, takk for tipsen synnøve
    klem

  183. SYNNØVE FYHN sier:

    September 30th, 2011

    Glemte å skrive at du er utrolig flink!!! Takk for at du deler det du lager med oss.
    Og så lurte eg på, hvor kjøper du dei store hvite perlene?

  184. Anette sier:

    November 1st, 2011

    Hei Manuela! Når jeg baker både denne kanen og vanilje cupcakes, 
    så ser de så fine ut i på høyden i ovnen, men når jeg tar dem ut av ovnen så synker de sammen. 
    Hva er det jeg gjør galt? Steker de for lite? Håper på svar :) 
    Du er helt fantastisk! :-)

  185. Manuela sier:

    November 1st, 2011

    Hei Anette,

    Det skal stekes litt lengere. Det er også viktig at du ikke åpner ovnen under tiden. Det blir fort årsaken til at det synker sammen.
    Lykke til

  186. gitte sier:

    January 7th, 2012

    Denne kaken ser kjempe cod ut! Men er det mulig å få tak i Marshmallow fluff i Norge? (Oslo) Vet du evt hvor?
    Takk for svar :)
    Mvh
    Gitte

  187. Mona Haugen sier:

    January 10th, 2012

    Jeg fant den på Ultra!

  188. Sandra sier:

    June 14th, 2012

    Bruker du lettrømme eller seterrømme?

  189. Thea sier:

    November 28th, 2012

    Hei, jeg elsket denne kaken, men hadde ikke marsmallowfluff!! Men så fant jeg en super oppskrift på nett, og den funket minst like bra! :)

    3 eggehviter
    500 ml lys sirup
    ½ ts salt
    500 ml melis
    1 ss vaniljesukker / vaniljeekstrakt

    Bland eggehviter, sirup og salt i en bolle. Visp på høy styrke i 10 minutter, eller til blandingen tykner. Ha i melis. Visp på lav styrke til alt er godt blandet. Ha i vanilje, og visp til alt er blandet. Oppbevares i kjøleskap opp til en uke. Kan også fryses.

  190. Ingrid-charlotte sier:

    January 29th, 2013

    Hei :) denne ser jo helt rå god ut!!!! Kan den lages dagen i forvegen?:)

  191. vik sier:

    February 21st, 2013

    fantastisk side, men har et par spørsmål vedrørende kaken. bruker du vanlig rømme? og er det usaltet smør evt kan man bruke vanlig smør?

  192. Hh sier:

    June 27th, 2013

    Marshmellow fluff kan kjøpes på meny, ICA og lerøy ;)

  193. Marit sier:

    March 8th, 2014

    Hallo!
    Denne ser fin ut – har et spørsmål: I oppskriften står det ikke nevnt smør i røren, men på bildet med det brune sukkeret og melet ser det ut som om det er smør også. Hva er det da, tro?

  194. Siri Nilsen sier:

    April 15th, 2014

    Hei, tenkte bare å dele mitt tips til andre som ikke får tak i Marsmellow fluff i butikken:

    1) enten kan du lage selv fra bunnen av (du trenger da termometer)
    2) du kan kjøpe marsmellow på butikken, klipp en marsmellow opp i fire deler, ta en skål, ha bittelitt vann i bunnen av skålen og ha en en liten mengde marsmellow oppi. Prøvekjør en runde og se hvor lang tid de trenger (her var det toppen 12 sekunder). Obs, ikke for mye vann – bare litt, dette fordi masmellowene da lettere kommer av skålen *hurra*

  195. Siri Nilsen sier:

    April 15th, 2014

    Ops, selvsagt i micro dette :-)

  196. Team Passion4Baking sier:

    May 19th, 2014

    Hei Marit – det står smør i ingredienslisten, og det skal være med i bollen sammen med melet og brunt sukker. Det er rettet opp nå slik at det ikke skal være noen tvil, takk for at du gjorde oss oppmerksom på dette!

Legg til kommentar