Dåpskake

Thursday, April 7, 2011 9:07

God morgen alle sammen! Håper dere har det bra, og at dere får tid til å nyte av hverdagen.

Forrige uke ble jeg spurt av flere om jeg kunne lage en typisk dåpskake.

Jeg lagde derfor denne enkle Dåpskaken. Den er laget med White vanilla cake, som er farget rosa.

Den er fylt med sjokolade express mousse og bringebær krem,  og dekket med marsipan.

Det er vel ingenting i verden som er mer herlig enn å velkomne en ny familiemedlem.

Husker selv så godt den tiden, så mange minner…..Jeg skulle gitt hva som helst for å oppleve slike stunder igen.

Men nå til dagens dåpskake.

Jeg brukte en white Vanilla Cake, oppskriften finner du her.

Farget den litt rosa med soft pink fra americolor.

Setter dem i ovnen på 175C i cirka 30 minutter. Bruker du bare 1 form, blir det litt lengre steketid.

La dem hvile etter steketid.

Skjær dem i 4 deler..(jeg brukte bare 3 lag.)

Første lag la jeg på bringebær mousse, oppskriften på den finner du her

Smør moussen godt utover hele bunnen.

På med neste bunn, og bre på med express sjokolademousse. Oppskriften finner du her.

På med den tredje kakebunnen,  og sett det hele i fryseren eller i kjøleskapet.

Etter 2 timer fjerner du kaken fra formen, og plasserer den på et kakebrett.

Smør på med et tynt lag med kremfløte over  hele kaken.

Som pynt brukte jeg marsipan ( ekstra hvit) , og vakre perler (10 mm) som jeg sprayet med pearlspray.

Og en rosa sløyfe.

Festet sløyfebåndet rundt kaken lengst ned. Med en rollingpin (diamon pin) har jeg formet diamant merker i marsipanen, som du ser her.

Perlene på kanten festet jeg med spisbar lim..

Disse søte tøflene lager du enkelt med marsipan, litt rosa konditori farge, og med denne first impression mould.

Plasser dem bare oppe på kaken.

Så lagde jeg disse bokstavene med denne first impression moulds.

Her ser dere alle first impression moulds jeg har brukt. Det er super enkelt! Bare dytt marsipan ned i formene,  og ta det ut…. da blir det slik.

Thecakedeoratingcompany selger first impression molds ….husk 10% rabatt ved å bruke kode: passion4baking.

Strøssel&annet.se er den som har bestilt disse for meg fra usa, er sikkert på hvis dere ønsker disse at hun kan bestille dem hos henne.

Du finner også noen hos kakeboksen der du får 5% rabatt ved å bruke :passion4baking

Disse bokstavene er supersøte, flotte å leke med for de minste barna,  og de lærer seg samtidig litt om bokstaver.

Jeg plasserte dem bare oppe på kaken.

Og det var det hele for denne gang. Håper vi sees igjen imorgen.

Ha en strålende dag  videre alle sammen.

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

88 Responses to “Dåpskake”

  1. Rikke sier:

    April 7th, 2011

    Å, nam! Den så kjempe god ut, skal i dåp nå til helgen. kansje jeg tar med meg en slik en?
    Fortsett det gode arbeidet, du er kjempe flink! 
    Hilsen fast leser :-)

  2. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Tusen takk for det Rikke, så go du er

  3. Hege sier:

    April 7th, 2011

    Wow, for en lekker kake, som alle de andre du lager :-) Skulle jeg hatt barnedåp skulle jeg prøvd meg på denne. Jeg skal derimot ha konfirmasjon for en jente, du skulle vel ikke ha et godt forslag til kake? Jeg kommer nok til å prøve en av kakene dine i helgen for noe lekrere er det lenge siden jeg har sett :-)

  4. Lita sier:

    April 7th, 2011

    Ser like fantastisk ut som alltid. Blir like imponert hver gang du viser fram kakene du lager. Håper du får en flott dag! Og jeg gleder meg allerede til i morgen. Både til å se hva du har laget og hva mine medarbeidere synes om Neiman Marcus cookiene jeg har laget til dem etter din oppskrift :)

  5. Jeanette sier:

    April 7th, 2011

    Hei Manuela :-) Nyyydelig dåpskake! Du skrev så fint, og me too :-) Klem Jeanette

  6. vivian trommestad sier:

    April 7th, 2011

    så vanvittig flott Manuela!…<3

  7. Bente sier:

    April 7th, 2011

    Kjempelekker kake Manuela. Er så skjønt med rosa kaka under trekket

  8. CamillaIngrid sier:

    April 7th, 2011

    super søt =) Lurte på hvor man får kjøpt sånne knappe former du har brukt på endel kaker og cupcakes? Har nemlig bestilling på en dåpskake nå i påsken, og synes de knappene er så søte =)

  9. cathrine sier:

    April 7th, 2011

    oh vilken fin tårta åter igen . den kan jag pröva göra… Ha en bra dag och helg

  10. Kine sier:

    April 7th, 2011

    ÅÅHH NYYYDELIG! Veldig, veldig inspirerende! 
    Takk for deg og bloggen din:) Innom hver dag:)

  11. Lavinia sier:

    April 7th, 2011

    Så utrolig søt kake.
    Gleder meg til kurs på Kløfta i morgen!:)

  12. HildeS sier:

    April 7th, 2011

    Å helledussen for ei nydeleg kake,
    og den ser kjempegod ut også. Om dette er ei enkel dåpskake, så lurer eg på korleis ei avansert ser ut????
    Du er knallflink:o) Sitter her med vann i munnen:o)

  13. Hanne sier:

    April 7th, 2011

    Så nydelig! Tror jeg låner den ideen til dåpskaka jeg skal lage til min lille niese i mai :)

  14. Amalie Kivijarvi sier:

    April 7th, 2011

    Blir like imponert hver dag! :-D
    Du er en stor inspirasjon!

  15. Esther sier:

    April 7th, 2011

    Nydelig kake! <3

  16. Tine sier:

    April 7th, 2011

    Hei,

    Takk for at du har en så god kake- og mat blogg! Jeg henter mye inspirasjon og etterprøver ofte oppskriftene du deler. Når jeg skal bake kaker for eksempel og bruker speltmel opplever jeg ofte at deigen kanskje ikke blir helt slik den skal være. Sjokoladekaken blir f.eks. smuldrete, selv om smaken er god. Jeg lurer på om du har noen tips til håndtering av annet mel enn fint? 

    Ha en fin dag, og lykke til på kurset!

    Med vennlig hilsen
    Tine

  17. Livy sier:

    April 7th, 2011

    Hei!
    For en FANTASTISK kake! Perfekt for meg som har en helt ny liten prinsesse!!
    Tusen takk for en utrolig inspirerende blog! Klem fra Livy

  18. Gro sier:

    April 7th, 2011

    Nydelig! Utrolig hvor proft det blir med hjelp av disse formene du har brukt til pynten! Ser også veldig godt ut med fyll av sjokolademouse og bringebærmous :-)

  19. Tonerose sier:

    April 7th, 2011

    helskjønn!!!

    nydelig med de store perlene, ble så elegant!

  20. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Tusen takk Tonerose! Ønsker deg en fin dag! :)

  21. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Så koselig at du syns det Gro. Kombinasjonen med Sjokolademousse og bringebærmousse kan aldri bli feil..;)

  22. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Så gøy at den falt i smak Livy! Gratulerer med prinsessa di ;)

  23. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Takk for det Esther! Ha en fin dag! :)

  24. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Tusen hjertlig takk Amalie! :)

  25. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Herlig Hanne, det er bare å låne ideen. ;) Lykke til!

  26. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    :) Så gøy at du syns det Hilde. Tusen takk!

  27. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Tusen takk Lavinia! Det skal bli koselig å få treffe deg på kurset, velkommen! :)

  28. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Åh…Tusen takk for den koselige meldingen! Ønsker deg en fortsatt fin dag! :)

  29. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Ha en underbar dag och helg du också Cathrine! :)

  30. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Tusen takk Bente! :) Gøy at du likte den!

  31. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    :) Takk skal du ha Vivian! <3

  32. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Takk skal du ha Jeanette. :) Klem

  33. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Tusen takk Lita! Så flink du er som har baket til dine medarbeidere. Du blir nok en stjerne i alles øyne i morgen ;) Ha en flott dag du også!

  34. Marianne sier:

    April 7th, 2011

    *veldig veldig søt kake*
    konfirmasjoner er jo på vei snart, hvorfor ikke lage en konfirmasjonskake? :)

  35. MMCakeDesign sier:

    April 7th, 2011

    Bedårande vacker tårta. Jag bara älskar varie detalj på den! fantastisk!

  36. Britt sier:

    April 7th, 2011

    Du slutter aldri å imponere!! Den ser nydelig ut, og smaker sikkert himmelsk !! Må innom her kvar dag og blir alltid like begeistra. :-)

  37. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Så koselig å høre, Britt. Tusen takk! :)

  38. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Tack så mycket, vad kul att höra! :)

  39. Elisabeth sier:

    April 7th, 2011

    For en nydelig dåpskake:D må absolutt ha en lignende når jeg får meg barn, men det er en gooood stund til da:) HIHI:)

  40. Hege sier:

    April 7th, 2011

    Hei Manuela!

    Nydelig kake (som alltid)! Hvilken størrelse er det på formen du bruker?

  41. Lene sier:

    April 7th, 2011

    Skikkelig fin – som alt annet du lager!

    Om du får tid en dag, kan du komme med tips til hvordan lage og pynte en konfirmasjonskake også? :)

    Lene

  42. Linn sier:

    April 7th, 2011

    Fint som alltid! Och äntligen förstår jag vad impression molds är för något=)

  43. Oda sier:

    April 7th, 2011

    Åh, den så god ut! Definitivt en kake jeg må sette opp på listen over ting jeg vil bake! :D

  44. Anni sier:

    April 7th, 2011

    Tusen takk for nydelig kake og utrolig bra steg for steg forklaring, utrolig bra nok igjen. Ha en kjempefin helg!

  45. Kari sier:

    April 7th, 2011

    Hei Manuela, kaken ser veldig god ut. Kakene ser alltid lekre ut når du baker dem. Jeg tenkte å spørre deg om en ting. Jeg skal lage bursdagskaken min i morgen, marsipankake, og lurer litt på forskjellen mellom white cake og sukkerbunn. Hva synes du er best?
    Vennlig hilsen Kari.

  46. Oda Sofie sier:

    April 7th, 2011

    SÅ vakker kake!!!

    men jeg lurer så fælt på, hva gjør du med den etter at den er ferdig og blogget om? 

    Klem fra fast og imponert leser :):)

  47. Linda - Cupcakefluffan sier:

    April 7th, 2011

    Den är ju helt underbart söt, passar verkligen perfekt på ett dop
    Kram Linda

  48. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Tack, vad kul att du tycker det Linda! :) Kram

  49. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Det er alltid noen som jeg kan gi det til…alt fra naboer, familie, venner til hjemmeløse. :)

  50. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Tusen takk Anni! En riktig fin helg må du ha også! :)

  51. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Gøy at den falt i smak, Oda. :) Ha en fortsatt fin kveld!

  52. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Tack Linn ;) Ha en fortsatt fin kväll ! :)

  53. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Det er aldri for tidlig å forberede seg Elisabeth..;) Gøy at kaken falt i smak! Ha en fortsatt fin kveld!

  54. Manuela sier:

    April 7th, 2011

    Tusen takk for det Hege, det er 2 x 20 cm

  55. Manuela sier:

    April 10th, 2011

    Syns selv at Vanilla white cake er bedre en sukkerbunn, syns sukkerbunn som oftes er så tør, håper du for en fin bursdagsfeiring

  56. Manuela sier:

    April 10th, 2011

    Det skall jeg Lene

  57. Manuela sier:

    April 10th, 2011

    Hei Marianne, ja det kan jeg mer en gjerne

  58. Manuela sier:

    April 10th, 2011

    Tusen takk for det Tine, jeg har desvere aldri brukt speltmel så litt vanskelig å svare på akkurat det.

  59. Manuela sier:

    April 10th, 2011

    Hei Camilla, dem er fra Squire Kitchen, ja dem er søte

  60. Manuela sier:

    April 10th, 2011

    skall se hva jeg kan finne på Hege

  61. lejla sier:

    April 11th, 2011

    Hei Manuela,

    Lurte på en liten ting ang. mousse,må pasjonsfrukten være med i denne oppskriften? Så lurer jeg på om du har brukt hala gele noen gang? Så lurte jeg på om ikke marsipanen sprakk når kaken var først trukket med kremfløte? Eller er det bare MMF?

  62. Ann-Sølvi sier:

    April 11th, 2011

    Tusen takk for forslaget. Skal prøve meg på denne i min datters dåp :)

  63. Adelheid sier:

    April 12th, 2011

    Hei M!
    Tuuuuusen takk for kaken!
    Denne var supersøt, ser god ut og veeeldig inspirerende…Har ikke alt utstyret som skal til for detaljene…men kan kanksje prøve på noe annet…

    Takk for at du viste oss dette! kaken er herved lagret som favoritt under min egen Manuelamappe på Macen :-)

    Har du råd for å få høye, luftige sukkerbrød? Mine detter litt sammen midt på…mer røre? Snu dem på rist nevner du?

    Stå på! Jeg elsker disse sidene…

  64. Manuela sier:

    April 13th, 2011

    Glad du likte det Heidi, Hoye, luftige sukkerbrød for du ved å piske egegdosis lenge og bruke SP ( cacas.no har dette nå)

  65. Tone sier:

    April 14th, 2011

    hei!:)
    er det mulig å kjøpe slike former og dekorpinner som du har brukt på kaken her i Norge?

  66. Manuela sier:

    April 14th, 2011

    Hei Tone, ja cacas for dette in om noen uker

  67. Manuela sier:

    April 16th, 2011

    Hei Leija det har jeg aldri prøvd

  68. Anita sier:

    May 22nd, 2011

    nydelig kake. :) vi skal ha dåp snart og jeg prøvde meg ut på kakebunnen. den ble kjempe god, men fargen ble helt feil. siden det skal bli en kake til gutt, fikk jeg forslag i kakebutikken at jeg burde bruke isblå kondiotorfarge, noe som resulterte i en turkis kake.
    jeg vil veldig gjerne klare en lys babyblå kakebunn. hvilken farge ville du brukt?
    og har du noen ideer til pynt? :)
    Elsker bloggen din, fast følger. gitt meg mye inspirasjon til å begynne selv <3

  69. Villemo Elise sier:

    May 22nd, 2011

    Unnskyld, ikke for å være slem altså. Jeg skjønner ikke helt det med kremfløte :) Det hadde vært hyggelig hvis du hadde forklart meg det litt nærmere :) Jeg mener ikke å være frekk :)

  70. Manuela sier:

    May 22nd, 2011

    Hei Villemo, du kan spøre hva som helst, hva skjønner du ikke med kremfløte?

  71. Villemo Elise sier:

    May 23rd, 2011

    Den ser så fast ut og det skjønner jeg virkelig ikke hvordan. Er det en spesiell krem fløte eller er det en krem fløte som tine sin? Hvis det er en spesiell, hvor får man kjøpt den?

  72. Manuela sier:

    May 23rd, 2011

    Hei Villemo, det er jo den Jell-o krem jeg bruker som gjør at den er så fast
    Ellers så kan du bruke gelantin i kremfløte slik at den er litt stivere

  73. Maren sier:

    July 20th, 2011

    Hvor kjøper du spisbart lim?

  74. Manuela sier:

    July 22nd, 2011

    Hei Maren, det kan kjøpes på http://www.kakas.no, men du kan også bruke litt honing. :)

  75. Blueberriesandcocoa sier:

    August 7th, 2011

    Hei Manuela. Fantastisk fin blogg! Jeg blir så inspirert at jeg føler meg nesten litt besatt :-) Alt du lager er jo helt nydelig vakkert. Har prøvd meg på en del, med stort hell og beundring fra familen. Bestilte en del ting fra the cake decorating company, og brukte koden din, men fikk bare 9 pund i rabatt selv om jeg handlet for over 2000 kr :-/ Skal bestille glukose, crisco og sponge cake stabilizer fra kakeboksen nå, men der vil de desverre ikke godta koden passion4baking. Er jo ikke så farlig, men tenkte bare å si fra :-)

  76. Manuela sier:

    August 7th, 2011

    Tusen takk Kine
    Skal se litt mer inn på det etterhvert å sjekke hva som er feil. :)

  77. Anne sier:

    October 12th, 2011

    Hei Manuela. Flott blogg. Kjempe gøy å lese. Ønsker meg også boken din til jul! ;) Dette var en nydelig dåpskake. Tenkte å prøve denne til jenta mi :) Hvor mange er kaken beregnet for sånn ca? :)

  78. Cathrine sier:

    November 4th, 2011

    Jeg har bakt denne kaken i dag! Fantastisk konsistens og smak på vanilla cake`n! Jeg så dessverre ikke plastfolien du hadde i forma før det var for sent..og det var ikke enkelt i det hele tatt å forsøke å ta den på etter å ha fyllt bringebær/pasjonsfruktmousse på bunnen..hehe.. det gikk rett og slett ikke, så jeg er veldig spent på hvordan den faktisk ble! Står til “stivning” i kjøleskapet! Dersom moussen stivner nok blir det bra! ;) Utrolig bra side!!!

  79. Marion sier:

    November 24th, 2011

    Jeg bakte denne kaka i dåpen til datteren min. Den ble kjempegod.
    Oppskriften kan anbefales på det sterkeste.
    Fantastisk flott side! Du er utrolig flink.
    Boka di står øverst på ønskelista mi til jul i år :-) 

  80. Manuela sier:

    November 25th, 2011

    Tusen takk, Marion for en fin kommentar. :)
    Så koselig at du er interisert av å kjøpe boken. :)

    Ønsker deg en fortsatt fin dag. :)

  81. Silje sier:

    December 7th, 2011

    Hei Manuela,
    Vi har dåp til helgen og jeg tenkte å bake denne til sønnen min, dog ikke i den rosa utgave;)
    Ettersom jeg er vegetarianer vil jeg ikke bruke gele i bringebærmoussen. Har du forslag til en annen mousse som er uten geleatin, evt. en måte å lage moussen på uten gele?
    Håper du kan hjelpe meg. Takk for en veldig fin og inspirerende blogg!
    hilsen silje

  82. veronica sier:

    January 30th, 2012

    Hei Manuela ;-)

    Har tenkt å bake denne til min sønns konfirmasjon nu i mai. Men jeg lurer på en ting: Hva kan jeg bruke i stedet for marsipan? Har en datter som er allergisk mot mandler,så finnes det et annet alternativ? Vil så gjerne at hun også kan spise kakene jeg lager;-)

    hilsen Veronica

  83. lis sier:

    February 20th, 2012

    hei manuela! fantastisk blog, og fantastiske bakverk:) lurer på en ting ang kaken. vil gjerne bake denne til min sønn skal døpes. Hvor lenge før kan jeg bake den?

  84. Manuela sier:

    February 20th, 2012

    Hei Lis. :)
    Tusen takk. Jeg anbefaler at du lager den dagen før. Syns selv at færsk kake er best. :)

  85. benedicte sier:

    March 3rd, 2012

    Hvor har du kjøpt perlene og shine sprayen ?
    Utrolig flott kake :-D :-D

  86. Benedicte sier:

    March 6th, 2012

    Hei :) Hvor får du kjøpt perlene du bruker på denne kaken ?
    OG hvordan farger man masjipan ? Så at du skrev om det i boken :)

  87. Veronica sier:

    May 10th, 2012

    Hei!
    Tenkte jeg skulle lage denne til min sønns dåp og lurte på hva du ville brukt istedet for bringebærmousse? Trenger ikke være noe blått kanskje, men litt dumt at den er så rosa ;)

  88. Lise sier:

    September 30th, 2012

    Hei :) Tenkte eg skulle prøve å lage denne til min første datter :) Men helt siden graviditeten så klarer eg ikke helt å like sjokolade….. :( Har du forslag til hva eg kan bruke isteden for sjokoladen???? 

Legg til kommentar