PÃ¥ske Cupcakes
Thursday, April 21, 2011 9:20God morgen alle sammen! Håper dere har det bare bra,  og at dere nyter av det fine været. Det er deilig med Påske ferie, ikke sant?
Tusen takk for alle de herlige meldinger dere sender på e-mail og i bloggen, jeg kjenner meg så utrolig priviligert.
Det var en del av dere som ønsket seg typiske Påske cupcakes,  så derfor blir det nettopp dette på bloggen idag.
Jeg lagde en enkel dekorasjon av fondant. Du kan også bruke marsipan,  men fondant tørker fortere.
Jeg farget fondanten i diverse pastellfarger fra Squire Kitchen.
Bruker en kjevle og en rund cookie cutter.
Bruker en lite tipp og presser tuppen halvveis ned hele veien rundt på kanten.
La dem hvile litt slik at de blir stive og tørre.
Her ser du jeg bruker små sommerfugl cutter. Tror de  er fra Wilton.
Presser den bare ned i fondanten.
Finnes både som egg og små påskekyllinger.
Supersøtt!
Nå har fondanten tørket og de er klare for å  legges på cupcakes.
Jeg bruker en fondant fra strøssel&annet, som er min favoritt fondant. Den smaker godt og den er utrolig god å jobbe med.
Limer figurene fast med spisbar lim….
Nå til dagens cupcakes. Oppskriften kommer fra Rose Levy,  en fantastisk dame som har gjort mange flotte kokebøker .
Det er første gang jeg prøver meg på hennes cupcakes,  her kommer oppskriften:
Yellow Butter Cupcakes (By Rose Levy Beranbaum)
- 2 store egg ( romtemp)
- 160 g rømme
- 180 g mel
- 2 ss. maizena
- 200 g sukker
- 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts. salt
- 170 g smør
Sett ovnen på 175 C , 20 min før du steker disse cupcakes.
I en bolle helles egg og halvparten av rømmen…
Tilsett vanilje..
Vips dette lett sammen.
I en mikser bolle blader du i mel, maizena, sukker, salt, bakepulver og natron, og mikser dette lett sammen. (30 sek.)
Tilsett smør som er helt mykt.
Miks dette lett sammen…..
..helt til det er “fluffy”.
Nå som røra har blitt fluffy, tilsetter du eggeblandingen .
Misk dette videre..
Tilsett resten av eggeblandingen og resten av rømmen. Miks dette i cirka 30 sek.
Nå er røra ferdig til å fylles i cupcake former.
Det blir cirka 16 medium cupcakes av denne røra.
Inn i ovnen på 175C i cirka 25 minutter.
MÃ¥tte jo teste en smakebit…:) Jeg hadde akkurat laget bringebær syltetøy som smakte utrolig godt sammen med cupcake..
Pynter veldig enkelt med hvit sjokolade frosting,  som du finner oppskriften på her.  Jeg har tilsatt hvit konditorifarge for å få en ekstra hvit krem.
Brukte denne tippen
Legger så påskepynten  på toppen av kremen.
Sommerfuglen ble jo veldig søt……
Det er også fint å farge frostingen med diverse konditorifarger,  disse fargene kommer fra Squire Kitchen.
Bruker her en wilton 2 D tipp til å lage roser med. Begynn i mitten og sprut hele veien rundt.
Og det var mine PÃ¥ske Cupcakes.
Ta godt vare på dere selv i Påsken, og nyt disse dagene med nære og kjære.
Ønsker dere en strålende Påske med masse sol. Ha en fortsatt fin dag, så sees vi igjen i morgen.
Valeria sier:
April 21st, 2011
aww these are just the cutest ever
love the litle bird and the butterfly
detter er så vakkert
Linh sier:
April 21st, 2011
det så jo kjempe nusselig ut med de småe kyllingene og sommerfuglene!!
Maia sier:
April 21st, 2011
Hei Manuela! Jeg er bare innom for Ã¥ gi deg en klem og for Ã¥ ønske deg og dine en fantastisk herlig pÃ¥ske! Oppskriften og bildene er herlig og inspirerende som alltid…
Stor klem fra Maia
Manuela sier:
April 21st, 2011
så skjønn du er Maia, stor klem tilbake og en herlig Påske ønsker jeg deg
Manuela sier:
April 21st, 2011
Tusen takk for det Linh
Manuela sier:
April 21st, 2011
thanks Valeria
Lita sier:
April 21st, 2011
Så kjempesøte de er. Begynner å få litt av en handle/ønskeliste med alt jeg ser her som jeg vil ha selv
Gir meg noe å ønske meg til jul!
Astrid Mathilde sier:
April 21st, 2011
Så søtt! med den pynten jeg blir så glad når jeg er på bloggen din!
Hanne sier:
April 21st, 2011
De var rett og slett skjønne
– og de fargene passet veldig bra til “rosene”! Nyyydelig.
God påske!
Nora sier:
April 21st, 2011
Som alltid, kjempesøte cupcakes! Jeg lurer på hvor du har kjøpt vispen til kitchenaiden din (den med silikon utenpå) Også lurer jeg på hvordan du egentlig lager de rosene/rosettene som du pynter cupcakesene med: jeg har prøvd å lage slike, men de ser ikke like ekte ut
Har du en laget en “how to” for hvordan man lager slike? SÃ¥ fÃ¥r du ha en strÃ¥lende pÃ¥ske videre!
Lindsey sier:
April 21st, 2011
Disse ser her nydelige ut!
Jeg har alltid likt Ã¥ bake, men har ikke pyntet sÃ¥ mye før… Men nÃ¥r jeg begynte Ã¥ lese bloggen din sÃ¥ bestemte jeg meg for Ã¥ prøve litt av gangen. Det er jo sÃ¥ gøy!
Ett spørsmÃ¥l: Hvordan smakte de? Jeg kunne tenke meg Ã¥ prøve Ã¥ lage disse for Ã¥ gi til moren min, men hun liker ikke ting som smaker sterkt av smør.Â
Tusen takk for den daglige dosen av solskin du alltid gir meg!
Klem!
Esther sier:
April 21st, 2011
Så søte cupcakes:) Men hvor mye vanilje bruker du i deigen? Kan ikke se at vaniljen står på ingredienslisten engang:S
Ellers ønsker jeg deg en herlig påske:D
Magnhild sier:
April 21st, 2011
SÃ¥g knall gode ut
Ailin sier:
April 21st, 2011
Disse sÃ¥ bare helt nydelige ut! Du er sÃ¥ flink til Ã¥ bake. Jeg har tenkt Ã¥ lage “pink cake pops” i morgen og lurer pÃ¥ hvor i ovnen jeg skal steike kaken? Du har forresten en veldig søt blogg:) Ønsker deg en god pÃ¥ske:)
CakeCarrot sier:
April 21st, 2011
Va Söta de är.
Önskar att jag också kan baka så där fint.
Tack för receptet.
Tonje Ã…slie sier:
April 21st, 2011
Så søte disse var
Selv har jeg bakt cupcakes idag, inspirert av din Chocolate peanutbutter brownies! Superdeilig 
Glad PÃ¥sk 
Linda - Cupcakefluffan sier:
April 21st, 2011
Så underbart fina, önskar dig en riktigt härlig Glad Påsk
Kram Linda
Signe :) sier:
April 21st, 2011
Hvor mye vaniljeekstrakt skal det være?Â
Wenche sier:
April 21st, 2011
Ønsker deg en kjempefin påske, Manuela:-)
 Takk for alle de fine oppskriftene og bildene du deler med oss!
NÃ¥ skal jeg jeg nyte de siste timene fri for denne pÃ¥sken, i morgen starter jeg pÃ¥ jobb igjen…
Klem:-)
Elise Grøseth Olsen sier:
April 22nd, 2011
Hei, skal lage disse cupcakene, men ser ikke i oppskriften hvor mye vanilje ekstrakt en skal bruke?
Manuela sier:
April 23rd, 2011
Det er 1 ts. Elise
Lykke til
Manuela sier:
April 24th, 2011
Tusen takk for det Wenche go du er
klem
Manuela sier:
April 24th, 2011
Det er 1 ts. Signe
Manuela sier:
April 24th, 2011
Tack så mycket Linda
Manuela sier:
April 24th, 2011
Tusen takk for det tonje
Manuela sier:
April 24th, 2011
Det kan du sikkert!
Manuela sier:
April 24th, 2011
Hvilke kake mener du ailin?
God PÃ¥ske
Manuela sier:
April 24th, 2011
Tusen takk for det Magnhild
Manuela sier:
April 24th, 2011
Det er 1 ts. Esther
God PÃ¥ske
Manuela sier:
April 24th, 2011
tusen takk for fine ord Lindsey, det smaker ikke smør av disse cupcakes, heller ikke av kremmen.
Lykke til
klem
Manuela sier:
April 24th, 2011
Hei Nora den er fra bagaran och kocken, det fins video på min utube channel
God påske
Manuela sier:
April 24th, 2011
Tusen takk for det Hanne
God PÃ¥ske
Manuela sier:
April 24th, 2011
Åh tusen takk for det Astrid, så hyggelig å høre
Manuela sier:
April 24th, 2011
Ja jeg skjønner, du får kjøpe litt å lit
klem
Elisabeth sier:
April 24th, 2011
Da har jeg laget disse
Lett å lage , god smak 
Anbefales !!
En rikgtig super påske til deg Manuela
Ailin sier:
April 25th, 2011
Hei:) Jeg mener devil`s food cake.
Lindsey sier:
April 26th, 2011
Tusen takk for svaret! Moren min er amerikansk og de feirer morsdagen 8. mai i år, så jeg får vel lage dem da.
Gleder meg til å smake disse!
Manuela sier:
April 26th, 2011
Bare hyggelig Lindsey! Lykke til med bakingen!
Manuela sier:
April 26th, 2011
Tusen takk Elisabeth! Påsken har vært herlig og nå er det på`n igjen med hverdagen. Ha en strålende dag!
Tone sier:
June 5th, 2011
Har du link til fargene du har brukt?:)
Manuela sier:
June 5th, 2011
Hei Tone, det ser du på my favorit things helt øverst på siden min
Tone sier:
June 8th, 2011
Har prøvd å se, men finner ikke konditorfarger, er det bare jeg som ikke ser det?:p:):)
Manuela sier:
June 9th, 2011
Du finner det på my favorit things Tone
Amanda sier:
March 22nd, 2012
hej jag är från Sverige jag älskar också cupcakes! <3
Therese sier:
March 31st, 2012
Hei,
Bare lurer pÃ¥ en ting,Â
du har glemt å skrive inn hvordan vanilje du bruker og hvor mye du bruker?? vil prøve dem og ta med på påsketur