Magnolias Famous Banana Pudding

Tuesday, May 24, 2011 20:23
Kategori: Dessert

Hei alle sammen!

Som de fleste av dere har fått med seg,  så har jeg nettopp vært i New York og besøkt 

Magnolia Bakery som ligger på 401 Bleecker Street,  New York.

Der spiste jeg blandt annet  Magnolias Famous Banana Pudding som  var supergodt.

 Nå hadde jeg ved en tilfeldighet kokeboken fra dette bakeriet fra før av,  men jeg har aldri laget noe i fra boken. Men etter at jeg fikk smakt på denne puddingen,  ville jeg absolutt teste denne oppskriften så fort jeg kom hjem.

Derfor er  dagens innlegg  en original oppskrift hentet ut av denne boken.

Boken er stappfull med masse fine oppskrifter. Det som er litt kjedelig, er at boken nesten ikke har noen bilder, så det er ikke alltid like lett å vite hvordan resultatet skal se ut.

Men her kommer oppskriften og fremgangsmåten…. med bilder …

Enjoy!

 Magnolias Famous Banana Pudding:

  • 1 boks m/søt  kondenseret melk
  • 3,5 dl kaldt vann
  • 1 pk instant vanilla pudding mix
  • 20-30 stk Ladyfingers
  • 5 dl fløte
  • 5 store bananer

Begynn med å helle i 1 boks m/søt  kondenseret melk i en mikser bolle.

 Hell over kaldt vann.

Miks dette i cirka 2 minutter på middels hastighet!

Videre bruker jeg French Vanilla, og den kan du få kjøpt her. Vet dessverre ikke hvor i Norge det finnes å få kjøpt, men

du kan bruke andre merker med Vanilje pudding. Det bruker å finnes en del varianter i innvandrer butikker.

Tilsett hele pakken på 96 gram i mikserbollen.

Miks dette i cirka 2 minutter.

Etter 2 minutter får du en silkemyk røre…..

Hell røra i en annen bolle og sett dette kaldt i kjøleskapet i minst 4 timer, slik at røren blir stiv og at smaken setter seg.

Etter 4 timer er den helt stiv…..og den smaker så utrolig godt!

Pisk kremfløten til en fast og fin krem.

Når kremfløten er pisket ferdig,  tilsetter du pudding røra.

Miks dette videre i cirka 2 minutter,

Det skal mikses til alt er godt blandet..

Fy,  dette var farlig godt!

Jeg bruker ferdig kjøpte Ladyfingers. I USA bruker de “Nabisco Nilla Wafers”,  som nesten er det samme i smak.

Om du vil lage egne Ladyfingers,  så kan du finne oppskriften på dem her.

Jeg bruker i dag en stor skål, og legger i disse kjeksene som jeg har delt i biter nederst i bunnen..

Legger så kremen over det.

Fyller så på med masse bananskiver på toppen,  og tilsetter igjen kjeks.

Dette gjøres i så mange lag som mulig.

Topp det hele med krem.

Sett lokket på og la det stå i kjøleskapet i minst 4 timer,  men ikke lengre enn 8 timer.

Så er det bare å nyte av den deilige puddingen, og tenke litt tilbake på besøket hos  det kjente bakeriet “Magnolia Bakery”

Den smakte sååå godt.

Trude kom innom en tur og fikk smake på puddingen. Hun ble så begeistret og sa:  “Jøss, det smaker jo helt som den vi spiste i New York,  jo!”

Det var jo litt gøy å høre! Det fikk henne til å lengte litt tilbake også :)

Nå skal jeg nyte litt mer av puddingen med en stor kopp med te, et stort og deilig varmt teppe,  for her er det et skikkelig blås- og regnvær!

Jeg må jo passe på å lese litt av det nye O- Magazine nummer av Oprah. Nå er det  bare 2 dager igjen før det er  Grand finale med Oprah`s show.

Kommer virkelig til å savne det med å se Oprah på TV-skjermen. Jeg kommer garantert til å lage en fin kake til ære for Oprah litt framover, en måte for meg å takke for hennes 25 år av fantastiske show..

Dette var det hele for denne gang.  Jeg ønsker dere en fantastisk kveld videre.

På gjensyn!

 

 

Print Friendly

Comments

comments

Comments

comments

Comments

Du kan kommentere innlegget, eller følg opp fra din egen hjemmeside.

76 Responses to “Magnolias Famous Banana Pudding”

  1. Linda - Cupcakefluffan sier:

    May 24th, 2011

    Ser ju så tokgott ut :-)

  2. Cecilie G sier:

    May 24th, 2011

    Det så kjempegodt ut : ) Jeg lagde noe lignende på 17 mai, men med bringebær, blåbær og jordbær. Kjempefinbolle glassbolle : ) Ha en fin kveld : )

  3. Manuela sier:

    May 24th, 2011

    Tusen takk for det Cecilie, ja det er godt med frukt.
    Ha en toppers kveld du også
    klem

  4. Manuela sier:

    May 24th, 2011

    Tack så mycket Linda

  5. Elisabeth sier:

    May 24th, 2011

    Dyktig du er Manuela, ser farlig godt ut ja! blir så fristet:D

  6. Manuela sier:

    May 24th, 2011

    Tusen takk for det Elisabeth, koselig at du blir fristet!

  7. Susanne sier:

    May 24th, 2011

    Det så godt ut. Bare synd at mye av det som skal være oppi, må bestilles :p .

  8. Manuela sier:

    May 24th, 2011

    Hei Susanne, takker for det, Vaniljepudding finner du også i Norge men med en annen merke

  9. Linn-Kristin sier:

    May 24th, 2011

    Vi som bor i østfold har tilgang til Jell-O og andre div produkter ved å dra tover grensen :)

  10. Jeanette sier:

    May 24th, 2011

    Hei, god kveld Manuela :-) Jeg er ikke så glad i banan, men den ser så godt ut, så jeg vil prøve å lage det en dag, som dessert, tenker jeg :-) Du er flink til å friste bakeglade lesere til å prøve noe som en egentlig ikke er så glad i noe som banan, nøtter osv. Tommelen opp for deg :-) Ps. jeg elsker smoothie med banan, så dette er et unntak, he he he! God natt, klem Jeanette

  11. Lesy sier:

    May 24th, 2011

    Hei
    Kan bare si at dette så utrolig godt ut, nam nam
    Jeg har så lyst til å komme på Ultra matfestivalen. Mamma har alltid planer på lur, så man vet aldri. Har så lyst til å møte deg :), Merker at jeg blir så inspirert. Stedet ligger 15 min unna hvor jeg bor også… Håper virkerlig at jeg kan Håper du har det bra
    Klem: Lesy og Cornelia

  12. Elisabeth M. sier:

    May 24th, 2011

    Så fantastisk at du skal lage noe til ære for Oprah!!! Hun er virkelig et fantastisk forbilde :-) Jeg så nettopp del 1 av hennes avslutningsshow og skal se del 2 etterpå! Keep up the good work, Manuela…Håper du kommer til Trondheim å har kurs snart…Da blir jeg med!!!! :-)

  13. sana sier:

    May 24th, 2011

    De ser riktigt gott ut!!
    jag tror säkert att de är riktigt smarrigt ;d yums.

  14. Linnie sier:

    May 24th, 2011

    Ååå, denne mååå prøves.
    :D
    Ser kjempegodt ut :) Kanskje du en dag legger ut en kjempegod oppskrift på bananmilkshake også? 0=) Banan er bare utrolig godt på smak, og særlig sammen med vanilje =) Klemklem =)

  15. Elisabeth sier:

    May 24th, 2011

    Hei igjen Manuela! glemte å spørre om noe så kommenterer igjen:D lurer på om jeg kan putte inn andre frukter? som for eksempel jordbær?:D eller er puddingen best egnet til banan?

  16. Manuela sier:

    May 24th, 2011

    Hei Elisabeth, det tror jeg blir veldig godt, det er bare å tilsette alt du liker,

  17. Manuela sier:

    May 24th, 2011

    Tusen takk for det linnie, ja hvorfor ikke gjør det gjerne engang snart
    klem

  18. Manuela sier:

    May 24th, 2011

    It sure is Sana!

  19. Manuela sier:

    May 24th, 2011

    Tusen takk for det elisabeth, ja hun betyr mye for meg, kommer å savne henne.
    Ja jeg kommer til Tronheim med glede

  20. Manuela sier:

    May 24th, 2011

    Hei Lesy, det håper jeg inderlig du kan, si ifra til meg om du kommer da tar jeg med en lite gave til deg og Cornelia
    klem

  21. Manuela sier:

    May 24th, 2011

    Tusen takk for det Jeanette, denne desert kommer du helt sikkert til å like….
    klem

  22. Manuela sier:

    May 24th, 2011

    Takk for den tipsen Linn Kristin

  23. Valeria sier:

    May 25th, 2011

    jummm i whant one right now :) it looks amazing and really tasty

  24. Inga Rut sier:

    May 25th, 2011

    Så godt ut!
    Nå har jeg laget de 17.mai cupcakesene du la ut, to ganger, og det blir ikke siste. De var utrolig gode, og frostingen, nam. Og min kjæreste bare elsker de cupcakesene, så takk for det! :D

  25. Camilla K. sier:

    May 25th, 2011

    Denne så jo bare superherlig ut! Lurer på om Dr Oetker har noe av det samme som Jell-O,, se link her: http://www.iherb.com/Dr-Oetker-Organics-Vanilla-Cooked-Pudding-and-Pie-Filling-Mix-3-8-oz-107-g/13043?at=0
    Dette (og mye annet snadder..!!) kan sendes til Norge for bare 4 dollar! Kan anbefale denne siden for kjøp av bla a vanilje-ekstrakt, cream of tartar, og mange andre bra produkter. Manuela, vil det være det samme å bruke Dr Oetker sin pudding and pie filling, vanilla? Er det det samme?

  26. katrine sier:

    May 25th, 2011

    jumjum! Det såg godt ut! men jeg trenger hjelp! bestefaren min har bursdag i morgen, og jeg har fått i oppgave å lage kake. Har du en fantastisk sjokoladekake med to-tre lag? Kanskje med en slags krem i mellom? Trenger hjeeelp!

  27. Anne sier:

    May 25th, 2011

    Jeg er ikke så veldig glad i bananer jeg! Men jeg kan jo bruke annen frukt. Man kan jo egentlig bruke det man syntes er best! :) Ser allikevel veldig godt ut da!!

  28. Lita sier:

    May 25th, 2011

    Hm, det ser som alltid godt ut. Må legge den jell-o’en på handlelisten ved neste tur til sverige :) Det er ikke så lenge til, og skapet begynner blit litt tomt etter at man har testet oppskrifter.

  29. Siri sier:

    May 25th, 2011

    Hei! Dette så veldig godt ut!
    Er det pulver eller ferdigjøpt vaniljepudding du bruker? Litt greit å vite for oss som må prøve å finne et tilsvarende produkt :-) Synes det ser ut som pulver når du har hatt det i mikserbollen, men synes at pakken du hadde tatt bilde av så ut som ferdigkjøpt pudding :-)

  30. Maaike sier:

    May 25th, 2011

    Hei Manuela,

    Jeg bor i Norge nå siden 8 uker. Men hvor kan jeg kjøpe condensed melk med sukker? Jeg kan bare finde uten sukker.

    Også vil jeg kjøpe sjokodrops for å lage sjokocookies, men jeg kan bare finde små forpakninger. 

    Hilsen, Maaike fra Nederland

  31. Astrid Mathilde sier:

    May 25th, 2011

    Det ser fantastisk godt ut! :)
    klem

  32. Monica sier:

    May 25th, 2011

    Hei. Hvor kjøper du ladyfingers? 

  33. lovenycstyle sier:

    May 25th, 2011

    I’m not a huge fan of banana pudding but you make it looks so yummy!
    xoxox
    http://www.lovenycstyle.com

  34. hanne katrine sier:

    May 25th, 2011

    dette så fantastisk ut, som alt annen! kan røpe at jeg har testet ut noen av oppskriftene dine siden jeg kom over bloggen din, i helgen var det nan-brødet med yoghurt jeg testet, fantastisk! Du kan dette med fristelser, alt ser jo så godt ut! så denne blir printet ut å testet en dag!
    ha en topp dag!

  35. Andrea Gundersveen sier:

    May 25th, 2011

    Nå er alle tentamener over for denne gang, så da blir det kommentarer igjen ;-)
    Bananpudding, nam! Kanskje det hadde vært godt med sjokolade sammen med puddingen? Det skal jeg nok finne ut av, for jeg har utrolig lyst til å lage denne puddingen ;)
    Klem :)

  36. Anett sier:

    May 25th, 2011

    Åh! Du fortsetter å friste! Jeg elsker alt med banan, men ikke banos (ekkelt pålegg)! Denne kommer på hagefestlista mi!

  37. Lesy og Cornelia sier:

    May 25th, 2011

    Kan glad og hoppende si at mamma sa at det ikke er noen planer på lørdag ;D
    Så tror vi kommer mest sansylig.

  38. Lesy og Cornelia sier:

    May 25th, 2011

    Glemte å nevne, for oss er det å møte deg en gave i seg selv;D

  39. Kornelia sier:

    May 25th, 2011

    Mmm, enda en Magnolia oppskrift! Manuela, jeg har jo nettopp oppdaget bloggen din, men nå har jeg lyst å bare bake hele tiden :-) Du har virkelig inspirert meg, så jeg har bestilt rosa Ib Laursen servise, og babyrosa marsipan + kakepynt fra strössel. Svever i min egen, lille rosa boble for tiden, hihi…

  40. Jane sier:

    May 26th, 2011

    Hei Manuela, denne skal prøves – elsker alt med banan!! Men hvor har du kjøpt den flotte glassbollen din ?

  41. Cornelia sier:

    May 26th, 2011

    oooh der ser godt ut ;D

    Du er flink som alltid

    Hilsen; Simab

  42. merete sier:

    May 26th, 2011

    hei manuela. takk for en utrooolig flott blogg du har:)
    jeg lurer på om denne kremen ville passe som fyll i en kake. evt marsipan kake? hva tror du?

  43. Annelin sier:

    May 26th, 2011

    Denne så kjempegod ut! Har endelig fått tatt turen til en Meny butikk, og kjøpte både det ene og det andre som du bruker i tingene du lager! Men jeg fant ikke vaniljepuddingen, så den får jeg lete etter i morgen! Takk for supre tips og oppskrifter! ;-)

  44. merete sier:

    May 27th, 2011

    hei manuela.
    utrolig flott blogg du har. jeg drømmer jo om rosa cupcakes om dagen.hehe
    lurer litt på om denne kremen egner seg som fyll i en kake? bløtkake/ marsipankake?

  45. beate sier:

    May 28th, 2011

    Hei.Dette er første gang jeg er innom bloggen din og jeg ble imponert;O)
    Mange fine bilder og oppskrifter,dennemå jeg bare prøve.Hilsen Beate

  46. Manuela sier:

    May 28th, 2011

    Tusen takk for det Beate, og velkommen på passion4baking

  47. Manuela sier:

    May 29th, 2011

    Thank you so much Valeria :)

  48. Manuela sier:

    May 29th, 2011

    Hei Inga Rut! Så gøy å høre at de falt så godt i smak! Ønsker deg en fortsatt fin kveld, og lykke til videre med bakingen :)

  49. Manuela sier:

    May 29th, 2011

    Hei Anne! Det er bare å prøve seg fram, her er det bare brist på fantasi hindrer ;)

  50. Manuela sier:

    May 29th, 2011

    :) ( jeg ler ) Lykke til med neste handletur ;)

  51. Manuela sier:

    May 29th, 2011

    :) Tusen takk Wenche ….klem tilbake til deg!

  52. Manuela sier:

    May 29th, 2011

    I promise you, it taste wonderful! You should try it! :)

  53. Manuela sier:

    May 29th, 2011

    Så gøy å høre Hanne :) Tusen takk for hyggelig tilbakemelding :) Ha en fortsatt fin kveld!

  54. Manuela sier:

    May 29th, 2011

    Nam, sjokolade på er nok kjempegodt ;) Håper det gikk bra for deg med alle tentamener :) Klem

  55. Manuela sier:

    May 29th, 2011

    Gøy at jeg fortsatt kan friste med noe godt til deg Anett ;) Ha en fortsatt fin kveld!

  56. Manuela sier:

    May 29th, 2011

    Det var kjempekoselig å endelig få treffe dere begge to ;) Ha en fortsatt fin kveld! Klem

  57. Manuela sier:

    May 29th, 2011

    Lesy og Cornelia: Dere er bare så herlige, jeg blir så glad for alle de herlige kommentarer dere skriver :)

  58. Manuela sier:

    May 29th, 2011

    Kornelia….VELKOMMEN til den rosa verden ;) Så gøy å høre, jeg bare smiler akkurat nå :) Ha en fortsatt fin kveld!

  59. Manuela sier:

    May 30th, 2011

    Hei Merete, du er ikke den eneste…Ja denne er perfekt til en kake, men du trenger ikke å ha i kjeks det burde holde med kun kremmen og litt bananer eller en annen frukt

  60. Manuela sier:

    May 30th, 2011

    så bra Annelin, DrOetker kommer snart ut med vaniljepudding/ fromasj i buikken som passer like bra

  61. Manuela sier:

    May 30th, 2011

    tusen takk for det Merete, ja det passer perfekt

  62. Manuela sier:

    May 30th, 2011

    Ja den er go, den glasbollen kjøpte jeg hos anna-k her i Jønkøping

  63. Manuela sier:

    May 30th, 2011

    Det finner du i det fleste matbutikker ved kjeks avdeling Monica

  64. Manuela sier:

    May 30th, 2011

    Hei Maaike, det fins i alle matbutikker, sjokodrops finner du i alle matbutikker.
    Kos deg i Norge

  65. Manuela sier:

    May 30th, 2011

    Hei Siri det er pulver som blir til pudding

  66. Manuela sier:

    May 30th, 2011

    Devil food cake er supergodt Katrine

  67. Marianne Hermansen sier:

    May 31st, 2011

    Hei Manuela :) Den så jo bare såååå utrolig god ut :D Den skal jeg lage til symøtejentene i kveld. Du må ha en kjempe fin dag lille venn. Stor klem Marianne :)

  68. Manuela sier:

    May 31st, 2011

    tusen takk for det Marianne, ha en herlig symøte ikveld
    klemmer

  69. Aud Eikenes sier:

    May 31st, 2011

    Gud, Eg Elsker Bloggen din! Er selv kokk, så eg følger nøye med så ofte eg kan:-)

  70. Manuela sier:

    May 31st, 2011

    Så koselig å høre, trives du som kokk eller?

  71. Neda sier:

    June 11th, 2011

    Lagde den akkurat nå du har beskrivet veldig korekt  med “farlig godt”
    Neste gang skal prøve med Jello pudding har følelse at den  blir enda bedre…;))))

  72. Manuela sier:

    June 11th, 2011

    Ja det er ikke til å sammenlike med noe andre merke, Neda. men nå kommer DrOetker med vaniljemousse pulver i alle butikker neste måned så da kan du bruke den som er lettere å få tak i

  73. Trine Urkedal Roth sier:

    March 12th, 2012

    Hei!  Jeg lurer på hvor mange personer  denne oppskriften er beregnet for? Som dessert.

  74. Ron sier:

    July 27th, 2013

    My brother recommended I might like this website.
    He was entirely right. This post actually made my day. You
    cann’t imagine simply how much time I had spent for this info! Thanks!

  75. Manuela sier:

    July 27th, 2013

    So happy to hear that, tell Your Brother thankyou

  76. anonym sier:

    December 4th, 2013

    Namm denne ser god ut. Det er litt finere å bruke ordet “utenlandske butikker” enn innvandrer butikker…virket litt nedvergende :)

Legg til kommentar